誰知道福州的白果是怎麼做的 知經驗 綜合知識 2.88W 大中小設定文字大小 材料:白果1斤多,豬五花肉適量,雞蛋兩粒,白菜,新鮮香菇適量1、白果洗淨切薄片備用;2、肉切成條,白菜和香菇切條;3、雞蛋打散,炒至7成熟盛出備用;4、香蔥末和薑末,起鍋熱油,倒入爆香,倒入豬肉翻炒片刻,再倒入白菜和香菇翻炒,最後倒入白果用中火翻炒。接著倒入鹽,福州蝦油,醬油少許,繼續翻炒,待白果變軟再倒入炒好的雞蛋,福建老酒,雞精,蔥花,炒勻盛盤即可。 TAG標籤:白果 福州 #