去皮的山藥能不能放冰箱，山藥去皮可以放冰箱嗎

去皮的山藥不能放冰箱。

1、塑料袋，如果不小心切了太多的山藥的話，則可以先把這些山藥用水沖洗乾淨，然後再瀝乾水分，最後裝到塑料袋內，再放到冰箱的冷凍櫃中存放，也能夠存放比較長的時間。

2、浸泡冷水，如果把山藥去皮切成塊狀，卻不馬上食用的話，則可以把山藥放在冷水中浸泡，這樣能夠防止山藥被空氣氧化而變黑。