黃喉的吃法,黃喉怎麼吃 知經驗 健康美食 2.21W 大中小設置文字大小 1、正宗黃喉一般是豬或者牛的大動脈,主要燙火鍋吃,四川、重慶火鍋的必點菜、還可以爆炒。2、黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關係。黃喉的學名叫主動脈弓,而是大血管,也就是從心臟出來的那些大血管。吃火鍋的時候,豬黃喉一般以脆嫩見長,涮到剛好熟就可以吃下。牛黃喉一般要多煮一段時間,煮到有一點軟。 TAG標籤:吃法 黃喉 #