燉粉條不愛爛的解決方法 知經驗 健康美食 1.49W 大中小設置文字大小 1、燉之前把粉條放水中浸泡半小時,燉的時間長一些,這樣可以使粉條燉爛。2、土豆粉是澱粉遇冷後就是一層硬硬粉坨,製作好的土豆粉條後要通過涼曬乾燥後來保存,土豆粉條不能在潮溼的地方存放否則就會長毛發黴,所以,土豆粉條在燉菜的時候要先用熱水泡軟後再做。 TAG標籤:不愛爛 粉條 #