香酥蝦怎麼做好吃又嫩 知經驗 健康美食 1.55W 大中小設置文字大小 1、大蝦去掉蝦線以後去頭去殼,只留尾巴部分。2、蝦仁里加入鹽、薑末、紹酒和少許黑胡椒粉醃製30分鐘左右。3、捏住蝦尾,將蝦在雞蛋液裏滾一圈。4、然後放到澱粉裏滾一下,使蝦身粘滿澱粉。5、將蝦回到雞蛋液裏滾一圈。6、然後將蝦放麪包糠裏滾一圈,蘸滿面包糠。7、鍋裏油燒至6成熱的時候放入蝦,炸至金黃色即可撈出。吃的時候蘸蛋黃醬或是番茄沙司都更美味哦。 TAG標籤:好吃 香酥 #