如何做黃鱔 知經驗 健康美食 1.12W 大中小設置文字大小 1、原料:黃鱔、洋蔥、青椒、紅椒、料酒、生抽、蠔油、姜、紅燒醬油、鹽、蒜。 2、黃鱔洗淨。 3、洋蔥、青紅椒切方塊,蒜切片、姜切碎。 4、鍋中放入油燒熱,將黃鱔煎至兩面金黃。 5、加入姜蒜炒出香味。 6、加入料酒、生抽、紅燒醬油和耗油翻炒均勻。 7、加入水和黃鱔齊平。 8、大火燒開轉中火繼續燉至湯汁濃稠盛出。 9、另起鍋加油燒熱,加入洋蔥翻炒片刻。 10、加入青紅椒翻炒至斷生、調入少許鹽。 11、將燒好的黃鱔倒入燜煮一分鐘,加入少許糖調味出鍋。 TAG標籤:黃鱔 #