香甜南瓜饅頭做法介紹 知經驗 健康美食 2.62W 大中小設置文字大小 1、準備材料:南瓜260g、麪粉300g、酵母2g;2、南瓜去皮、去瓤切塊;3、蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化;4、加麪粉揉勻;5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾麪粉插入試一下,基本不反彈即可;6、發好的麪糰擠出空氣,揉勻;7、團成長條,手拽成饅頭大小的劑子;8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火燜2分鐘出鍋即可。 TAG標籤:饅頭 南瓜 香甜 #