涼拌西蘭花

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西蘭花：適量; 胡蘿蔔: 適量;黑木耳: 適量; 小蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：少許;

涼拌西蘭花的做法

西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下

胡蘿蔔洗用模具壓出花形

木耳提前泡發

鍋內入水，放西蘭花和胡蘿蔔焯燙

木耳也燙一下

將菜品過涼水

鍋內入油，爆得蔥花

成蔥油

將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經典