怎樣製作黑椒雞腿肉

1、雞腿肉200克，青椒1個，紅椒1個，紫皮洋蔥半個，黑胡椒醬2茶勺，雞精少許，牛肉粉少許。

2、青椒、紅椒、紫皮洋蔥全部切片。

3、雞腿肉裏放兩勺玉米澱粉抓勻醃製一下，醃製過後的雞腿肉質會很嫩，不會發柴。

4、鍋內放油，把醃製好的雞腿肉滑一下油，雞腿肉變色撈出來備用。

5、鍋內留底油，加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒，炒出香味以後加入事先滑好油的雞腿肉。

6、接着加入黑胡椒醬繼續翻炒，炒到雞腿肉均勻的沾上黑胡椒醬以後加入雞精、牛肉粉調味就可以出鍋了。