怎樣做蝦仁菠蘿炒飯,蝦仁菠蘿炒飯 知經驗 健康美食 1.16W 大中小設置文字大小 1、食材:冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯、鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。2、將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨,並用紙巾擦乾水份。將菠蘿片自罐頭取出切小丁,大蒜洗淨切末備用。3、毛豆仁洗淨後,水中加少許鹽氽燙1—2分鐘,撈起沖涼備用。4、熱油鍋爆香大蒜末,加入蝦仁炒至八分熟。5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。6、加入調味料翻炒均勻。7、起鍋裝盤後加上肉鬆即成。 TAG標籤:菠蘿 蝦仁 炒飯 #