炸醬麪的精選

1、原料：麪條適量、肉適量、黃瓜適量、西紅柿適量、甜麪醬適量、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、蔥適量。2、肉切丁、洋蔥和香菇切丁，黃瓜切絲，準備好待用。3、蔥切段，姜切絲，小西紅柿一切兩半，大西紅柿用一個就可以。4、鍋裏...

1、黃瓜四分之一根，胡蘿蔔隨意，杏鮑菇看自己喜不喜歡隨意加，肉沫，青椒，豆瓣醬少許。2、青瓜胡蘿蔔切絲青椒杏鮑菇切丁。3、水開煮麪面煮好後過下冷水會比較勁道點。4、鍋燒熱倒油，放青椒，放杏鮑菇翻炒一會再放入肉沫，肉沫變色...

1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裏，澆上炸醬和黃瓜...

1、寬麪條200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣、食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜麪醬2大匙，白糖1小匙。2、做法：蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲。豆腐乾、大蒜洗淨切末，黃瓜洗淨，切絲。鍋中...

1、流行地區不同：炸醬麪流行於北方，雜醬麪流行於四川;2、品種不同：炸醬麪是幹拌麪，雜醬麪是湯麪;3、所需材料不同：炸醬麪主要材料是麪條、炸醬、豆芽等，雜醬麪主要材料是肉末、麪條、豌豆等;4、口味不同：炸醬麪口感筋道，雜醬...

1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條備用。2、鍋中倒水等水燒開。3、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。4、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裏。5、...

1、首先姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。2、然後鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裏，澆上炸...

1、食材明細：五花肉半條，麪條適量，黃瓜一根，幹黃醬，甜麪醬，大蒜，相通，生薑，八角，冰糖，黃酒，食鹽，食用油各適量。2、將五花肉切成較小的丁狀，用筷子來能夾起即可；3、黃瓜洗淨切絲；香蔥，大蒜和生薑全部切成末；4、取一個小碗，放入適量的幹黃...

1、準備一些花椒，生薑，蔥，幹黃醬，牛肉，麪條，把生薑蔥切碎。2、黃瓜清洗乾淨以後切絲。3、花椒放進鍋中，加入適量的水煮開，再加入幹黃醬攪拌均勻備用。4、生薑和蔥須要放到牛肉裏面攪拌到入味。5、把火打開，鍋裏面加油，把牛肉拌...

1、先和麪。和麪盆裏加入中筋麪粉，加入鹽，然後分次少量加入涼水來和麪。做拉條子的比例是1斤麪粉加3g的鹽、230g的水。邊倒邊用筷子攪拌，把麪粉攪成絮狀的時候，把它們揉成麪糰，麪糰揉好後。蓋住餳發20分鐘。2、20分鐘後再...

五花肉、豆腐乾、香菇洗淨切成小丁，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放八角炒香，五花肉丁炒出油，加黃醬、甜麪醬和清水拌勻，小火炸10分鐘，放入豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、繼續炸10分鐘。炸醬麪的醬怎麼做食材：五花肉1塊，豆腐乾，香菇...

1、材料：面適量。2、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）。3、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻。4、肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用。5...

1、炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。2、加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。3、加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。4、麪條放入開水中煮熟（無白心），撈出後放入...

1、食材：切面500g、幹黃醬35g、蔥薑蒜20g、水發黃豆50g、黃瓜30g、圓白菜20g、豆芽20g、胡蘿蔔30g、五花肉50g、芹菜15g、白糖20g、香油2g、大料2顆、甜麪醬100g。2、蔥薑蒜切末，芹菜切丁，黃瓜、胡蘿蔔、圓白菜洗淨切絲，...

1、原料：五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、甜麪醬、豌豆、香油。2、把肉切成黃豆粒大小的丁。3、油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。4、小火慢炒，有了香...

炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸...

1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開；鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。2、把面煮熟後加入炸醬即可完成。3、炸醬麪是中國傳統特色麪食，被譽...

1、主料：豬肉末500克、麪條750克。2、輔料：豆腐乾4塊、黃豆芽50克、豌豆尖一把、蔥末適量、薑末適量。3、配料：甜麪醬一袋、黃豆醬2大勺、生抽1勺、鹽一勺、清水多半碗。4、燒一鍋水，待水開後，將清洗乾淨的黃豆芽丟進去，燙2...

炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸...

1、材料：肉餡150克、蔥伴侶醬100克（韓式用：炸醬）、料酒、糖、姜、小蔥、蒜、等。蔬菜：青椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等。2、油鍋燒熱，倒入油1勺，待油燒熱後，放入薑片、小蔥、蒜炒香，放入肉餡，料酒，煸炒，肉餡變色後，放入麪醬煸炒，倒入小...

1、甜麪醬，這種醬料主要的用途就是增加炸醬麪的甜味，效果是非常顯著的，我們藏起來炸醬麪的時候會感覺到有一點甜味，但是又不是非常甜，而是甜而不膩的那種，因此，甜麪醬是非常有必要加一些的。2、幹黃醬，這種醬料也是必須要加入...

1、所需原料：麪粉300g、清水適量、幹黃醬、黃豆醬、白砂糖、肉餡、大蒜、黃瓜、食用油、黃瓜、胡蘿蔔。2、半袋幹黃醬加等量的黃豆醬，一勺白砂糖放到大碗裏，再加上一碗清水。3、用勺子把碗裏的醬料調拌均勻，成稀糊狀。4、...

1、麪條500克、黃豆50克、黃豆芽30克、五花肉100克、鮮香菇3朵、芹菜50克、心裏美蘿蔔30克、黃瓜30克、白蘿蔔30克、香椿30克。甜麪醬1袋、幹黃醬1袋、豬肉餡半斤、香菇2把、蔥段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料...

1、備好食材：方便麪，雞蛋，小蔥；2、小蔥摘去老根、老葉，洗淨後切成蔥花；3、鍋裏倒入清水燒開；放入方便麪煮熟；4、將方便麪撈出，瀝乾水分，拌入方便麪自帶蔬菜包、炸醬包；5、攪拌均勻後，裝盤，撒蔥花；6、不粘鍋倒入少許玉米油燒熱；磕入1...

1、用料：麪條（生）適量，雞蛋3個，黃瓜(絲)適量，食鹽適量，豆瓣醬適量，水適量，胡椒粉適量，植物油適量。2、鍋裏燒水，水開後放入手擀麪，2-3開後，撈起用冷水沖涼，浸泡在冷水裏待用；3、雞蛋打散，加鹽和胡椒粉攪拌；4、大醬用同樣分量的清水卸開...