怎樣做雜糧雞蛋餅 知經驗 綜合知識 2.84W 大中小設置文字大小 1、玉米面用水泡一下,漂去玉米皮(精細的玉米麪可忽略此步驟)。2、將麪粉、玉米麪加適量的水和一小勺鹽混合均勻,至稀麪糊狀態。3、倒入預熱好的電餅鐺內。4、用刮板刮開,蓋上上蓋,煎1-2分鐘。5、依次攤完所有面糊。6、取一塊餅皮放入電餅鐺,滴幾滴食用油,打入兩個雞蛋,用筷子挑勻。7、放入牛肉醬(或者自己喜歡的醬料)。8、放入白菜碎、香蔥碎,再上面蓋上另一張餅皮,可以刷少許食用油在餅皮表面。9、煎至兩面金黃即可取出。10、切成喜歡的形狀,即可享用咯。 TAG標籤:雞蛋 雜糧 #