紅崖菱是什麼植物

1、紅崖菱屬於草本植物，這種植物屬於菱的果實，並且這種植物是可以食用的。在食用時候皮是非常脆的，味道也是非常美的。

2、在吃法方面也是多種多樣的，長期吃紅崖菱對於身體好處也是很多的，能夠令人體的營養成分更加豐富。