獅峯龍井茶口感

獅峯龍井茶的特點為幹茶翠綠，條索緊緻緊結，沖泡後的茶湯透亮純淨，嫩綠通透，口感甘甜醇厚，無苦澀感，豆香氣味濃郁持久，飲用口感極佳，其製作工藝為採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝…

獅峯龍井茶以其獨特的口感而聞名。

它表現出舌尖上濃郁的豆腥和青草的氣味，同時也有淡淡的甜味和澀味。

其泡出的茶湯是清澈透明的，有着持久的花果香氣。

在喉嚨深處，你能感受到一種温潤順滑的感覺，這是獅峯龍井茶的特色之一。

總的來説，它的口感清新爽口、回甘持久，非常適合慢慢品味。

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獅峯龍井屬於綠茶，不經發酵，主產於浙抓廣高持者江省杭州市西湖區龍井村，獅峯龍井的特點為幹己鹽抗説員茶翠綠，條索緊來自致緊結，沖泡後的茶湯透亮純淨，嫩綠通透，口感甘甜醇厚，無苦澀感，香馥如蘭，其製作工藝為採摘、攤變盾汽久鋼放、殺青、回潮、輝鍋革嚴變買法策厚戰、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝。

獅峯龍井以喻有"天下第一書雨海茶村"的杭州龍台飯隨定的還濟井村、翁家山村為主產地。

“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家他深山一帶，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。

翁家山村來自盛產獅峯龍井，位於西湖西南羣山之中，地處西湖龍井茶產區獅、龍地帶的中心，有得天獨厚的地理生態條川功吃困件。

翁家山村西北面羣山環抱，南洲歌北高峯、白鶴峯、獅子峯星羅棋佈，東南得西湖水氣，南風聚集滋潤，山脈綿柔，林木茂盛，溪澗長流，又有獨特的“白砂土”作為獅峯龍井的底藴，真可以説是大自然的饋贈。

遊人都知去“龍井問茶”，卻鮮有人知在龍井村更高處有翁家山村這般寶地，才是杭州人的“老龍井”。

在杭州龍井村的西北方向胡公廟的旁邊有一座山，叫獅峯山，由於西湖龍井茶的鼻祖辯才和尚、大詩人蘇東坡、乾隆大帝都在這個地方留下了無數經典故事，也由病似放逐器於獅峯山的獨特的石英砂風化石土壤(茶聖陸羽説的傷者生爛石就是指的這種)等因素，千百年來茶住振背六括人一致認為這個地方出產的茶葉品質非常的好。

後來不知道哪個大咖提出來什麼字號一説，要將來自幾個村產的龍井茶編個字號，獅峯山茶最好，自然就定成了獅字號，可是參與定號就有人提出異議了，獅峯山範圍映哪究帝已球也太小了，龍井村其他山頭、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴產的茶葉不賴啊，全部都歸入獅字號得了，這個説法一出，其他幾個村的茶農當然是堅決擁護啊，但介於獅峯山只有一座，那為了理論上講得過去，那就把山字去掉，都叫獅峯龍井不就得了。

這便是後來獅峯龍井的叫法的由來了。

西湖龍井 “獅龍雲虎梅”哪個口感最好？

獅的口感是最好的，即獅峯龍井。

西湖龍井又分為“獅、龍、雲、虎”四字號，後來為了照顧梅家塢地區的農民，加上了“梅”字號。5個字號是西湖龍井的核心品類。其中最好的還是獅，即獅峯龍井。所謂“天下名茶數龍井、龍井上品在獅峯”。

之所以獅的口感好是跟它的生長環境，也就是土質好，僅有中國西湖和斯里蘭卡才有的白砂土。

獅峯龍井產地是哪裏 獅峯龍井產地介紹

1、獅峯龍井屬於綠茶，產於浙江省杭州市西湖區獅峯山，西湖龍井茶有獅峯，龍井，雲棲，虎跑，梅家塢五個核心產區，獅峯龍井即是獅峯山採摘的原料而製作成的龍井茶，成品獅峯龍井榦茶翠綠，緊結均勻，口感甘甜醇厚，無苦澀感，湯色明亮通透，香馥如蘭。

2、獅峯山是西湖龍井原產地一級保護區，這裏的自然生態條件得天獨厚，氣候温和濕潤，細雨霏霏不絕，年平均温度為16.1℃，平均濕度在80%以上，降雨量1500mm左右。

3、獅峯山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質泥巖風化而成的白砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優質品質的形成。

獅峯龍井和大佛龍井的區別

獅峯龍井和大佛龍井的區別產地不同，生長環境不同，外形不同，口味不同。

1、獅峯龍井產於浙江省杭州市西湖區獅峯山一帶，而大佛龍井產於杭州市西南部的大佛山一帶。

2、獅峯龍井生長於海拔300米左右的山坡上，土質疏鬆、排水良好。而大佛龍井則生長於海拔600米以上的山區，氣温較低、日照時間較短。

3、獅峯龍井的茶葉形狀勻直挺拔，色澤嫩綠，質感柔軟。而大佛龍井的茶葉形狀略呈彎曲狀，色澤嫩黃，質感相對較硬。

4、獅峯龍井茶葉滋味清新、甘鮮，帶有豆香和慄香的味道。而大佛龍井滋味清爽、回甘，帶有花香和果香的味道。

老王獅峯龍井怎麼樣?

還不錯。老王獅峯龍井採用的是春季茶葉，每年的3月20日至4月5日之間採摘的第一茶葉，此時茶樹的萌芽期剛過，新梢已經展出了2-3片嫩葉，這些嫩葉兼具鮮嫩、柔軟、富含茶氨酸等優質物質，在製茶過程中利用炒、制、卷等工藝進行精心處理，使其成為了一種口感優美、品質上乘的名優茶，該品牌的龍井茶以手工採摘、手工揉捻和手工烘焙等傳統工藝製作而成，具有鮮嫩醇厚、香氣清雅、湯色明亮的特點，深受消費者青睞。老王獅峯龍井是一款以中國浙江省杭州市西湖區西泠橋為原料採摘地的名優龍井茶，具有鮮嫩醇厚、香氣清雅、湯色明亮等特點，適合茶葉愛好者品嚐和收藏。

獅峯龍井和西湖龍井哪個好

獅峯的口感是最好的。

即獅峯龍井西湖龍井又分為“獅龍雲虎”四字號，後來為了照顧梅家塢地區的農民，加上了“梅”字號5個字號是西湖龍井的核心品類其中最好的還是獅，即獅峯龍井所謂天下名茶數龍井龍井。

獅峯龍井品質最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，獅峯龍井屬於西湖龍井中最好產地的那一批，西湖龍井葉質肥嫩，香氣稍遜最為粗的劃分是把龍井分成兩類西湖龍井浙江龍井以前，只有西湖地區的獅峯梅家塢云溪虎跑等地產的茶叫龍井，杭州周邊其他地區產的茶叫。

獅峯龍井和西湖龍井的產地：

獅峯龍井最大產地龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。村內旅遊資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里琅璫、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，基本恢復了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。

西湖龍井一級保護區最大產地——梅家塢，背靠獅峯山，梅家塢茶文化特色村落位西湖區西湖梅家塢村，梅靈大道旁。四周青山環繞，茶山疊嶂；與龍井、獅峯一樣，生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉，贏得了國內外一致好評。

獅峯龍井茶怎麼是苦的

茶葉發苦是正確的，茶葉中的多酚類物質主要是兒茶素，兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素，其中酯型兒茶素約佔70%，是影響茶葉苦澀味的主要成分。

泡茶的方法：

1、要掌握好茶與水的比例，茶葉盒用水量配比應酌情而定，一般以1比50為宜，沖泡時先三分之一的水，少頃衝至七八成滿就行；還要因人而異，如勞動者可泡上一杯濃茶湯，如腦力或無嗜茶習慣的可少放些茶葉；

2、泡茶水温的掌握，泡茶水温的高低是泡好一杯茶之關鍵，温高則茶葉熟發黃而色香味形皆全無。總之，茶葉粗老沸水直泡，高檔細嫩紅茶用90℃水沖泡就行；

3、掌握泡茶時間，時間過短茶湯淡而無味，太短則湯濃色深香淡薄，研究證明茶葉的浸出物依次是維生素、氨基酸和咖啡鹼，且3分鐘最佳，再長則多酚類物質浸出而使茶湯呈苦澀味。

擴展資料

龍井羣體種是西湖龍井茶的主要品種，其製得的茶香氣高爽、馥郁、飽滿，滋味醇厚、甘鮮。龍井羣體種初摘期稍晚，一般為3月下旬以後。

龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的國家級優良品種。成茶外形挺秀、扁平、光滑，色澤嫩綠，香氣高爽、馥郁，滋味甘醇、鮮爽。

龍井43不僅在西湖龍井茶產區有廣泛栽培，在浙江省內其它龍井產區種植也較為廣泛。不同產區的初摘期不同，西湖產區為每年的3月中旬左右。

參考資料來源：

人民網-揭開茶葉苦澀之謎

人民網-如何科學地衝泡一杯茶

人民網-春茶上市，龍井茶怎麼選？ 茶葉專家為你支招

獅峯龍井屬於什麼檔次

獅峯龍井屬於高檔次的茶葉。

獅峯龍井是杭州市西湖區著名的一種龍井茶，屬於綠茶類別。獅峯龍井產於杭州市西湖區獅峯山，因其產地和品質優秀，享有“西湖龍井之冠”的美譽。“獅”字號龍井茶，產地以獅子峯為中心，獅子峯所產品質佳，炒好的獅峯龍井茶，稱為“獅峯極品”。

獅峯龍井的價格相對較高，屬於高檔次的茶葉。具體的價格則因產地、品質、年份等因素而有所不同。一般來説，優質的獅峯龍井價格較高。龍井茶字號的劃分大約始於清末民初之際，依據其所在西湖山區的具體產地，可以分為“獅”、“龍”、“雲”、“虎”、“梅”五種。

選購龍井茶的注意事項

1、確認龍井茶的外形：龍井茶的外形應該扁平整齊，色澤翠綠，條索勻整，無雜質和碎末。可以從外形上確認龍井茶的品質。

2、確認龍井茶的香氣：龍井茶的香氣應該清香高雅，有茶葉本身的香氣和花果香氣的混合，可以聞一聞來確認龍井茶的品質。

3、確認龍井茶的湯色：龍井茶的湯色應該清澈明亮，呈現黃綠色，沒有混濁或者雜質。可以從湯色上確認龍井茶的品質。

4、確認龍井茶的口感：龍井茶的口感應該鮮爽甘潤，有茶汁的甜味和茶葉的香氣，同時不帶苦澀或者酸味。可以品嚐一口來確認龍井茶的品質。

5、注意龍井茶的產地和品牌：龍井茶的產地和品牌會影響其品質和口感，可以選擇知名的龍井茶產地和品牌來購買。

以上內容參考：百度百科——獅峯龍井

梅家塢和獅峯龍井茶哪個更好

梅家塢和獅峯龍井茶都是非常著名的龍井茶產地之一，它們各有特點，不分伯仲。

梅家塢龍井茶，產於杭州市西湖區梅家塢一帶，茶葉以色綠勻整，香氣清幽，滋味鮮爽著稱。梅家塢的龍井茶生長在海拔較高的山區，氣候涼爽，茶葉生長緩慢，因此茶葉質量相對較高，價格也較為昂貴。 

而獅峯龍井茶，產於浙江省杭州市西湖區獅峯嶺山區，茶葉以葉形整齊，色澤翠綠，香氣清新持久，滋味鮮醇甘韻著稱。獅峯龍井茶生長在海拔較低、氣候較為濕潤的山區，茶葉生長迅速，因此茶葉產量較大，價格相對便宜。 

因此，如果您喜歡口感清爽、茶香幽雅的龍井茶，可以選擇梅家塢龍井茶；如果您更喜歡口感醇厚、茶香濃郁的龍井茶，可以選擇獅峯龍井茶。不過，無論選擇哪種龍井茶，都應該選擇品質好、來源可靠的產品。

選購龍井茶的注意事項

1、外觀：在購買龍井茶時，需要選擇色澤綠潤、條索勻整、無雜質的茶葉，避免選擇顏色不均、雜質較多的茶葉。

2、香氣：在購買龍井茶時，需要聞一聞茶葉的香氣，選擇香氣清新、高雅的茶葉，避免選擇苦澀或發黴的茶葉。

3、葉底：在購買龍井茶時，需要注意查看茶葉的葉底，選擇葉底均勻、顏色綠潤的茶葉，避免選擇色澤不均、有黃葉的茶葉。

4、品牌：在購買龍井茶時，需要選擇口碑良好、有信譽的茶葉品牌，以確保龍井茶的品質和健康衞生。

5、年份：在購買龍井茶時，需要注意選擇新鮮的茶葉，避免選擇過期或儲存時間過長的茶葉。

獅峯龍井是綠茶嗎 獅峯龍井屬於綠茶還是紅茶

獅峯龍井位列中國名茶之首，品茗歷史極高，據説在清朝被譽為御茶之一，主要產於獅峯山、龍井村，其中龍井村因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世，而且獅峯龍井的製作工藝較為複雜，那麼獅峯龍井是綠茶嗎?感興趣的朋友快跟隨我去了解一下吧。

獅峯龍井是綠茶嗎

獅峯龍井是綠茶，主要產於浙江省杭州市西湖區的獅峯產區，是當地獅峯山採摘茶葉製成的龍井茶，而且獅峯龍井歷史非常悠久，最早在我國唐代就已經有相關的史載。

獅峯龍井的特點

獅峯龍井需要通過採摘、攤放、殺青、回潮、歸堆、收灰等步驟製成，因為它屬於綠茶系列，所以是不用經過發酵的，葉翠綠緊緻，沖泡後的茶湯清澈無比，口感香甜，不含有苦澀感。

喝獅峯龍井的好處

1、降脂降壓

經常品飲獅峯龍井可以降脂降壓，因為茶葉中含有豐富的茶多酚、維他命C、維他命P等物質，這些物質可以預防高血壓，而且茶多酚對毛細血管具有保護作用，茶黃素能夠抑制毛細血管變化酶的特異性。

2、解渴退熱

獅峯龍井的製作工藝複雜，而且茶葉內的多酚類物質能夠輕度刺激口腔黏膜造成純鮮味道，從而推動唾沫代謝，達到解渴的目的，另外茶湯中含有檸檬酸、芬芳化合物等化學物質，在蒸發的過程中可以吸收熱量。

3、美容養生

獅峯龍井中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、芳香類物質等多種化合物，能夠調節脂肪的代謝速度，具有減脂塑形的作用，而且茶多酚、維生素C可以降低膽固醇、血脂，提高人體免疫力。

怎樣選購獅峯龍井茶

獅峯龍井是中國最著名的綠茶之一，也是浙江省杭州市的代表性產品。它的葉子形狀扁平，色澤嫩綠，湯色清澈明亮。龍井茶的品質因產地、採摘時間、製作工藝、保存條件等因素而異。下面是選購獅峯龍井茶的一些技巧。

首先，選購獅峯龍井茶要看外形。好的獅峯龍井茶的葉子色澤嫩綠，鮮嫩欲滴，外形扁平光滑，條索勻整，沒有雜質和碎葉。手捏開後，葉子質地柔軟，細嫩勻稱，色澤鮮豔明亮，香氣濃郁。

其次，要聞氣味。好的龍井茶香氣清新持久，聞起來有股淡淡的杏仁香氣，讓人感到舒適愉悦。另外，有些龍井茶會被人為添加香精等調味料，這些龍井茶的香氣往往過於濃烈，口感不佳，甚至有害健康。所以，在選購獅峯龍井茶時，一定要選擇天然的高品質茶葉。

再次，品嚐茶水。好的獅峯龍井茶湯色清澈明亮，滋味鮮爽，回甘持久，茶湯入口有淡淡的甘甜味道，餘韻悠長。而劣質的龍井茶則口感平淡，苦澀難喝，茶湯中還帶有異味。

最後，瞭解茶葉的產地、品牌和保質期等信息。一般而言，正宗的獅峯龍井茶產自浙江省杭州市獅峯山一帶，而且每年春季的茶葉品質最佳。因此，選購獅峯龍井茶時，最好選擇產自獅峯山的龍井茶。此外，要選擇正規的知名品牌，以保證茶葉的品質和安全。另外，獅峯龍井茶的保質期一般為6個月到1年，因此，選購時一定要注意保質期。

總之，選購獅峯龍井茶要看外形、聞氣味、品嚐茶水，瞭解茶葉的產地、品牌和保質期等信息。只有綜合考慮這些因素，才能選購到正宗的高品質獅峯龍井茶。