生茶和熟茶哪個好點
生茶要比熟茶好一些，生茶是未經渥堆發酵處理的普洱茶，有着極大的儲存轉化價值，在儲存過程中內質會發生極大的變化，這會讓生茶的口感變得更加豐富。熟茶是經過渥堆發酵的普洱茶，無儲存轉化價值，因此熟茶在口感上會顯得單調一些。
最近偏愛喝普洱，但沒什麼經驗。請教一下茶友們，剛入門是喝普洱茶生茶好，還是熟茶好？ - 知乎
所以你説生茶開喝好，還是熟茶開喝好，真的是沒有準確答案的，就好比在問你是綠茶好，還是紅茶好一。
生茶和熟茶哪個好點：答案是生茶。
生茶要比熟茶好一些，生茶是未經渥堆發酵處理的普洱茶，有着極大的儲存轉化價值，在儲存過程中內質會發生極大的變化，這會讓生茶的口感變得更加豐富。熟茶是經過渥堆發酵的普洱茶，無儲存轉化價值，因此熟茶在口感上會顯得單調一些。
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所以你説生茶開喝好，還是熟茶開喝好，真的是沒有準確答案的，就好比在問你是綠茶好，還是紅茶好一。
這要看個人喜好和身體情況而定，以下是兩者的區別：
1. 生茶
生茶是通過加工而成的鮮葉，通常不會經過任何發酵處理。它具有獨特的芳香和清新的味道。
優點：生茶中富含茶聚合物和果膠等成分，有調節胃腸道、抗氧化和降血壓的功效。
缺點：生茶會刺激胃腸道，因此不適合胃腸道敏感的人飲用。同時由於茶素和咖啡因含量較高，會比熟茶有更強的刺激作用。
2. 熟茶
熟茶是經過特殊發酵後製成的茶葉，它呈現出紅褐色，有濃郁的土壤、陳香味。
優點：熟茶的咖啡因含量較低，因此適合晚上飲用。同時熟茶中的茶多酚具有抗氧化和降低血脂的作用。熟茶對消化系統的刺激也較小，因此適合胃腸道不適的人羣。
缺點：由於經過發酵處理，熟茶中的部分營養素可能被破壞掉了。熟茶也有可能含有或產生黴菌、真菌、細菌等致病微生物，因此需要注意質量問題。
總之，不論是生茶還是熟茶，都有其特點和優缺點，還需要根據個人的口味、體質和飲茶需求進行選擇。
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茶的生熟各有特點，主要有飲者的口感的區別，也有功效的區別。
在口感上，熟茶的口感基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略帶水味；生茶的口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶球互雜象弦澀。
在功效上，生茶含豐富的茶多酚，性屬清涼，體質虛寒者不宜多飲，生茶在清熱更因異整、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注；而熟茶經發酵後，在酶的作用下，在降脂、減肥紹劉帝漢職井七、降血壓、養胃護胃、消炎殺菌等功效上較為顯注。
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茶的生代熟各有特點，有祖行主要有飲者的口感的區別，也有功效的區別。
在口感上，熟茶的口感基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略帶水味；生茶的口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀。
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生茶和熟茶哪個好
生茶和熟茶哪個好
生茶和熟茶哪個好，對於經常喝茶的茶友來説，茶分為生和熟茶，這兩種品類又滿足了不同人們的需求，因為是同屬性，常常有茶友比較：到底是生茶好，還是熟茶好，那麼生茶和熟茶哪個好呢？
生茶和熟茶哪個好1
生茶熟茶各有各的好
普洱生茶的製作是經過萎凋、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥製作而成，不經過發酵、渥堆，自然陳放，沖泡後的口感和綠茶差不多，入口有點苦澀味，但是細品之後回味甘甜、香氣清爽。
熟茶經過攤放、殺青等加工工序後，還要經過渥堆、發酵等工，渥堆工藝是普洱熟茶特有的，是決定熟茶品質的關鍵，保存時間越長越好，沖泡之後的口感醇厚，帶有一股桂圓香氣，香氣持久，回味有甘。
普洱生茶不經發酵，製作出來的幹茶葉中帶有茶葉的.清香，香氣清爽，沁人心脾。普洱熟茶經過渥堆發酵，其幹茶帶有一點陳味，保存的時間越長，其茶葉的香氣就越濃，越醇厚。
生茶和熟茶哪個好2
1、製作工藝不同
生茶和熟茶普洱茶曬青毛茶的製作流程大概是：採摘鮮葉→攤晾→殺青→揉捻→乾燥。經過日光乾燥後，生茶是直接壓制成型的，而熟茶還要經過渥堆發酵，再次乾燥，最後蒸壓成型。
聊到這裏，可以看出決定生茶和熟茶本質上的不同是渥堆發酵，它的作用在於加快了普洱茶的陳化速度。
2、最佳品飲時間
我們都知道，新的生茶比較澀口，也不太建議胃不好的朋友喝太新的生茶，刺激性太強了。經過存放後的生茶會有令人着迷的變化。而熟茶，在新茶的時候就茶性温和了。
3、品飲感受不同
生茶喝起來，會比較清冽；熟茶的滋味和口感整體醇和厚重些。當然，製作工藝和轉化年限的不同，香氣的表現會也有所不同。
4、茶性不同
生茶的減肥降血壓效果不錯，但總的來説熟茶的茶性更温和。因人而異，之前我們也做過關於體質的飲茶選擇。
5、市面銷售價格
其實，熟茶的綜合表現很是接近老生茶。要想喝到相似品飲價值和感受的普洱茶，老生茶價格通常是不菲的，相比之下，顯得熟茶會親民一些。
生茶和熟茶哪個對身體好
熟茶對身體更好。
熟茶在渥堆發酵過程中，內含物質通過氧化、降解、縮合等反應產生了新的生成物。茶葉所含物質的綜合變化，使茶湯滋味由渥堆前的濃強轉為醇厚，並不會刺激腸胃。
生茶有着較強的刺激性，因此不建議把剛剛壓好的生茶當做日常飲品，但存放多年的老生茶，茶性由涼轉温，茶多酚和兒茶素轉為可溶性物質，茶湯滋味和層次感更為豐富，刺激性也大大降低。
説熟茶對身體更好，並不是絕對概念，只是熟茶茶性温和，適飲人羣更廣而已。喝生茶好還是熟茶好，也要看氣候變化和個人體質。
生茶和熟茶的技巧區別
1、外觀區別：因為發酵程度的不同，生茶與熟茶在外觀上就有很大差別，區分二者並非難事。優質的新制生茶條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主；熟茶為深褐色或褐紅色，芽毫為金。
2、製作工藝區別：熟茶經過人工渥堆發酵工藝處理，再經過篩選、分級後製成的各類散茶和緊壓茶，生茶經篩選、分級後直接製成的各類散茶和緊壓茶。
3、氣味區別：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味。
普洱茶生茶和熟茶哪個好
普洱茶生茶和熟茶各有優劣，無法比較。
在長期存儲的時間上和轉化上，生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶温和，所產生的刺激比生茶來得較小。總之，兩者各有特點。生茶的工藝是殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶，有分散茶和緊壓茶。
而熟茶的工藝是用曬青茶當原料，通過渥堆發酵工藝製成的茶，也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是雲南版的綠茶，而熟茶是看成雲南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區別在於有沒有經過渥堆發酵。通常是將茶葉堆積起來，然後往上面灑水，再用布蓋起來，此時茶堆就會發熱，細菌會進行繁殖，達到促進茶葉熟化現象，普洱茶“熟了”後，苦澀感就會減少，口感變好。
具體介紹
經過渥堆發酵的熟茶，也因此失去了以後轉化的有限可能性，因為經過人工發酵後，熟茶基本定型了，存上幾年，至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優點就是有可觀的轉化空間，可以通過以後的自然發酵，讓口感變得不一樣。而缺點就是時間長，可能要存很長時間。
熟茶的優點就是滋味醇厚回甘，買回來就能嚐到，而且茶性温和，很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉化空間大，但存上幾年，至少熟茶的香味還是會變化，會變柔順起來。值得一提的是，因為不少人太看重年份，所以不良商家經常有虛報年份的例子，可能幾年的茶説成十幾年或幾十年。
普洱茶生茶和熟茶哪個好
普洱茶生茶和熟茶都好，兩者各有特色，並沒有具體的好壞之分。
最重要的還是看個人的喜好來進行選擇。生茶是沒有經過發酵製作而成的茶葉，保留了茶葉最原始的物質，熟茶是經過發酵製作而成，有着生茶所不具備的香味。
其次生茶的香味是明顯的清香味，聞起來會給人一種自然的感覺，入口較為苦澀，而熟茶的香味則是特別的陳香，給人一種厚重的感覺，入口純厚濃郁，回甘比較明顯。兩者都是不可多得的好茶。
此外如果是剛製作好的生茶，是不建議飲用的，因為剛製作好的生茶，茶性較為剛烈，同時茶葉中的營養物質還沒有來得及進行轉化，適口性較差，口感也比較青澀，最好是將其放置一段時間再進行飲用。
普洱茶生茶和熟茶區別
1、氣味不同
普洱生茶帶有茶葉本身的清香味道，沖泡後的茶湯呈現透亮的黃綠色或，而且存放時間越長的普洱生茶，茶湯顏色越紅潤，但普洱熟茶帶有發酵後的陳香味，沖泡的茶湯為板栗色。
2、口感不同
普洱生茶的口感和綠茶較為相似，入口會有苦澀的感覺，但回味微甜，而普洱熟茶入口柔滑甘爽，味道綿甜爽口，回味有明顯的甜味。
3、製作方法
雖然普洱生茶和熟茶的原料都為雲南大葉種曬青毛茶，但普洱生茶在製作的過程中，不會經過渥堆處理，屬於製作後自然發酵的茶葉，而普洱熟茶製作時，會人工進行渥堆處理，發酵完成後進行蒸壓等處理。
生茶和熟茶哪個對身體好
一般情況下，喝熟茶比較好。
生茶一般是指將新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶，生茶一般有強烈的苦味和澀味，對胃刺激較大，口感較差，不適合腸胃虛弱的人羣喝；熟茶一般是經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，熟茶色澤褐紅、滋味醇和，具有獨特的陳香，口感比較好，一般不會對胃產生刺激，具有養胃護胃的功效，所以一般情況下，喝熟茶比較好。
生茶和熟茶哪個好
生茶熟茶都屬於普淚茶，沒有絕對的好壞之分，根據個人喜好不同，各有各的好。
1、普洱生茶不經過發酵、濕堆，沖泡後的茶湯帶點苦澀，但細品後回甘。普洱熟茶經過發酵、渥堆，沖泡之後的口感醇厚，帶有一股桂圓香氣，香氣持久，回味有甘。
2、普洱生茶的製作是經過菱洞、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥製作而成，不經過發酵、渥堆，自然陳放，沖泡後的口感和綠茶差不多，入口有點苦澀味，但是細品之後回味甘甜、香氣清爽。
3、熟茶經過攤放、殺青等加工工序後，還要經過渥堆、發酵等工，濕堆工藝是普淚熟茶特有的，是決定熟茶品質的關鍵，保存時間越長越好，沖泡之後的口感醇厚，帶有一股桂圓香氣，香氣持久，回味有甘。
4、普洱生茶不經發酵，製作出來的幹茶葉中帶有茶葉的清香，香氣清爽，沁人心脾。普洱熟茶經過濕堆發酵，其幹茶帶有一點陳味，保存的時間越長，其茶葉的香氣就越濃，越醇厚。
普洱茶生茶和熟茶哪種好
1、各有各的好處。
2、生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會轉為黃紅色，白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色，有些茶芽則為暗金。
3、普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則為清香。微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。
4、生普洱葉底柔軟，很新鮮。很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。茶湯清澈，明亮，透。熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。
5、生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
普洱生茶和熟茶哪個對身體好
普洱生茶對身體好。
從收藏角度上看，普洱生茶要比熟茶好，因為普洱生茶是將茶葉以自然方式陳放，不經過人工渥堆發酵，只經過加工整理修飾的普洱茶，所以普洱生茶具有較大的轉化價值，在放置幾十年後，普洱生茶的口感和香氣會發生巨大變化，這是熟茶無法比擬的。
普洱熟茶由於經過人工渥堆發酵的原因，內質早已在發酵過程中就已經完成了轉化，因此熟茶的轉化價值並不大，也就沒有長期保存的意義，熟茶的最佳品飲時間為2~3年。
普洱茶保存方法
1、直接存放：普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝，可以直接存放，無需在外層再包上塑料袋，以防止阻礙空氣的流通，同時，存放普洱茶，不需要也不適宜採用冰箱冷藏。
2、紙箱存放：如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好，只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是一個最省事省力的方式。但是，一定要注意的是，不要把紙箱靠近牆壁和放在地上，因為牆壁和地上的濕氣比較大，會導致茶葉受潮。
3、罐子存放：用罐子來存放茶葉，是最科學的方式。這樣的保存方式比較適合一些茶葉愛好收藏者，因為罐子存放的方式，可以有效的防止茶葉受潮以及不會因為接觸到空氣而發生氧化反應，而且，罐子存放還有醒茶的功效，一舉兩得。
4、塑料袋存放：可以選擇微波爐用的保鮮袋，因為這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔，把茶葉裝到塑料袋不用扎口後再放到紙袋裏，方便取用，既防潮又方便。
生茶和熟茶哪個好
茶的生熟各有特點，主要有飲者的口感的區別，也有功效的區別。
在口感上，熟茶的口感基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略帶水味；生茶的口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀。
在功效上，生茶含豐富的茶多酚，性屬清涼，體質虛寒者不宜多飲，生茶在清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注；而熟茶經發酵後，在酶的作用下，在降脂、減肥、降血壓、養胃護胃、消炎殺菌等功效上較為顯注。
普洱生茶好還是熟茶好
生茶熟茶都屬於普淚茶，沒有絕對的好壞之分，根據個人喜好不同，各有各的好。
普洱生茶不經過發酵、濕堆，沖泡後的茶湯帶點苦澀，但細品後回甘。普洱熟茶經過發酵、渥堆，沖泡之後的口感醇厚，帶有一股桂圓香氣，香氣持久，回味有甘。熟茶經過攤放、殺青等加工工序後，還要經過渥堆、發酵等工，濕堆工藝是普淚熟茶特有的，是決定熟茶品質的關鍵，保存時間越長越好，沖泡之後的口感醇厚。
保存方法：
由於茶葉在温度高的情況下極易氧化，所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱裏的，但是也要注意，不是直接放進冰箱裏就可以了，因為茶葉忌潮，所以在存放冰箱裏時要做好措施。可以把茶葉放進乾燥無異味的瓶子中，再用保鮮膜把瓶口密封，然後再放進冰箱中就可以了。
但這種方法基本是用來儲藏綠茶的，其他種類的茶葉則不必放在冰箱中，一般就直接放在乾燥、陰涼、通風的環境即可。
