白色的花茶有哪些品種

白色的花茶有以下幾種品種：

1. 白牡丹：產於中國福建省武夷山一帶，是以嫩芽為原料的白色花茶，茶湯清香甘醇，具有滋補養生的作用。

2. 銀針：產於中國福建省福鼎市，是以茶芽為原料的白色花茶，色澤銀白，湯味清香。

3. 祁門白毫：產於安徽省祁門縣，是以新鮮嫩芽為原料的白色花茶，茶湯柔和清香。

4. 雪芽：產於中國雲南省，是以嫩芽為原料的白色花茶，湯色清亮明澈，具有解暑解渴的作用。

5. 凍頂烏龍：產於中國福建省武夷山天遊峯一帶，是以嫩芽為原料的半發酵白色花茶，茶湯清香幽雅，帶有山林芳香。

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1、白色茶花的品種有三種，分別是東方亮、白寶珠和白芙蓉。其中東方亮這個品種葉片顏色比較深是呈深綠色，並且帶有一定的光亮性，葉片邊緣整齊的排列着細微的鋸齒。它的花期是在春季的一月份到三月份之間。

2、白色茶花因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形豔麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視，其花語為可愛、謙遜、謹慎。

白色的茶葉有哪些品種

問題一：有沒有白色的茶葉 白茶中國六大茶類之一。白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹――福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

問題二：中國茶葉種類有哪些？ 由於我國產茶歷史悠久，茶區遼闊，自然條件各異，茶樹品種繁多，更因採製加工方法不同，從而形成了千姿百態、豐富多彩的茶品。人們通過長期的實踐，創造並採用了不同的加工製作工藝，發展了從不發酵、半發酵到全發酵一系列不同茶類，逐步形成了中國傳統意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

1. 綠茶：不發酵茶。

名貴品種有：蒙頂甘露、太平猴魁、龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯等。

2. 紅茶 ：全發酵茶（發酵程度大於80％），紅茶的名字得自其紅湯色。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3. 黑茶：後發酵茶。

原來主要銷往邊區，頂級黑茶現也得到眾多愛茶之人喜愛。黑茶，是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

名貴品種：“苦柚茶”、“粽葉茶”、“漢藏官茶”等。

4. 烏龍茶 ：亦稱青茶，屬半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

青茶（烏龍茶）----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5. 黃茶 ：微發酵茶，比綠茶多了一道悶黃工藝。

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。

名貴品種：蒙頂黃芽。

6. 白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

白茶----加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。

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問題三：茶的品種有哪些？？？ 中國茶的種類

綠茶：

綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶：

紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶：

花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

烏龍茶：

烏龍茶是一種半發酵茶，特徵是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、台灣等地。一般以產地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲後留香，並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本遊客的歡迎。

白茶：

白茶是一種不經發酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，並帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶：

磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。

各種茶類經歷了漫長的發展過程。周朝：茶鮮葉曬乾或陰乾收藏，與現在白茶製法相同；東漢：茶鮮葉搗碎製成餅茶；唐朝：茶鮮葉先蒸後搗碎，製成團塊茶，因技術掌握不同，出現了黃茶、綠茶和黑茶；北宋：發明蒸青散茶；南宋：發明炒青散茶；明朝；發明紅茶製法；清朝：發明青茶製法。至此分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。

據不完全統計，全國名優茶多達千種，其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優綠茶品種最多（產量佔名優茶總產量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次為黃茶，黑茶最少。

名茶主要形狀有扁形、針形、片形、捲曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類）；共同特點是：茶樹品種優良，原料細嫩，採摘精細，加工精湛，形質優異，風格獨特。

◆綠 茶

安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖

峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峯 顧渚紫筍

桂平西山茶 黃山毛峯 惠明茶 碣灘茶

徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片

廬山雲霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠

南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗白

日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽

無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖

西湖龍井 峽州碧峯 仙人掌茶 信陽毛尖

休寧松蘿 湧溪火青 雲峯與蟠毫 *** 毛尖

◆紅 茶

川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫

閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶

宜紅工夫 越紅工夫

◆烏龍茶

安溪色種 八角亭龍鬚茶

閩北水仙 白毛猴

鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 台灣烏龍

台灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶

武夷四大名樅

◆白 茶

白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫

◆黃 茶

北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽

君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶

溈山白毛尖 温州黃湯

◆黑 茶

湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶

◆緊壓茶

餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶 ......>>

問題四：茶葉有多少種? 茶葉的種類 1. 綠茶 綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3. 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。 5. 黃茶 著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶 白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。 將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分： 基本茶類: 綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊......>>

問題五：茶葉表面的白色東西是什麼? 先聞聞茶葉可有異味,比如煙氣,黴氣,油氣,藥,魚腥氣等等,好茶的香氣只有一個共同的標準---香氣令人心曠神怡!

如是茶葉表面有許多白色的毫毛,那是白茶最主要的特點,滿身披毫,如銀似雪而得名.湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點,素為茶中珍品!

問題六：請問都有什麼種類的茶葉，以及各種茶葉的區別？ 茶葉的種類

我國所產的茶葉分紅、綠、青（烏龍）、黃、黑、白六大類。

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

基本茶類:

綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉攻 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶

以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

藥茶----將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”......>>

問題七：白茶葉與普通茶葉的區別 白茶葉，是一種低温情況下產生葉綠素缺失的一種遺傳變異體，屬於變異茶樹，叫白葉茶。品種有安吉白茶，正安白茶等，屬於綠茶類。

早春白葉茶嫩綠顯玉色，遊離氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至達9%。這時其他一般綠茶品的含量只有2%―4%。茶多酚含量則在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3，高氨低酚現象區別其他茶葉。

白葉茶口感鮮爽淡雅，有提高人體免疫力的保健功效，堅固牙齒、防止口腔異味

“白茶類”中的白毫銀針、月光白，白牡丹是不同的概念：白毫銀針、月光白，白牡丹指由綠色多毫的嫩葉製作而成的白茶

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問題八：茶有多少個品種?什麼茶最名貴? 一、茶葉的品種:

1、 綠茶類

綠茶類屬不發酵茶(發酵度為0),這類茶的茶葉顏色是翠綠色,泡出來的茶湯是綠,因此稱為“綠茶”。例如，雨花茶，龍井，碧螺春，黃出毛峯，太平猴魁等。

顏色：碧綠，翠綠或黃綠，久置或與熱空氣接觸易變色。

原料：嫩芽，嫩葉，不適合久置。

香味：清新的綠豆香，味清淡微苦。

性質：富含葉綠素，維生素C。茶性較寒涼，咖啡鹼，茶鹼含量較多，較易 *** 神經。

茶餚：可泡湯或輕炒入菜。

2、 紅茶類

紅茶類屬全發酵茶（發酵度為100%）紅茶通常是碎片狀，但條形的紅茶也不少。因為，它的顏色是深紅色，泡出來的茶湯又呈硃紅色，所以叫“紅茶”英文卻把它稱做“Black Tea”，意思是黑茶，確實外國人喝的紅茶顏色較深，呈暗紅色。例如，祁門紅茶，滇紅，宜紅等。

顏色：暗紅色。

原料：大葉、中葉、小葉都有，一般是切青、碎型和條型。

香味：麥芽糖香，一種焦糖香，滋味濃厚略帶澀味。

性質：温和。不含葉綠素，維生素C。因咖啡鹼、茶鹼較少，興奮神經效能較低。

茶餚：適合爆香、炒、炸、可入菜。

3、 青茶類

青茶類屬半發酵茶（發酵度：10%~70%）俗稱烏龍茶。種類繁多,這種茶呈深綠色或青褐色,泡出來的茶湯剛是蜜綠色或蜜。例如，凍頂烏龍茶，閩北水仙，鐵觀音茶，武夷巖茶等。

顏色：青綠、暗綠

原料：兩葉一芽，枝葉連理，大都是對口葉，芽葉已成熟。

香味：花香果味，從清新的花香、果香到熟果香都必須有，滋味醇厚回甘，略帶微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶葉。

性質：煎，炒或研粉，或直接入菜均可，以茶入菜這類茶應用較廣。

4、 白茶類

白茶類屬部分發酵（發酵度：10%）。白茶是成條狀的白色茶葉，泡出來的茶湯成象牙色；因白茶是採自茶樹的嫩芽製成，細嫩的芽葉上面蓋滿了細小的白毫，白茶的名稱就因此而來。例如，銀針白毫、白牡丹、壽眉等。

顏色：色白隱綠，幹茶外表滿披白色茸毛。

原料：福鼎大白茶種的壯芽或嫩芽製造，大多是針形或長片形。

香味：湯色淺淡，味清鮮爽口、甘酵，香氣弱。

性質：寒涼，有退熱祛暑作用。

茶餚：可添加在湯或涼伴菜中，以示名貴。

5、 黃茶類

黃茶類屬部分發酵茶（發酵度為10%）。黃茶是一種發酵不高的茶類，製造工藝似綠茶，過程中加以悶黃。因此，具有黃湯黃葉的特點。例如 ，君山銀針，蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

顏色：黃葉黃湯

原料：帶有茸毛的芽頭，芽或芽葉製成。製茶工藝類似綠茶，在過程中加以悶黃。

香味：香氣清純，滋味甜爽。

性質：涼性，因產量少，是珍貴的茶葉。

茶餚：佐湯，佐菜，提高菜餚的珍貴。

6、 黑茶類

黑茶類屬後發酵茶（隨時間的不同，其發酵程度會變化）這類茶多半銷往俄羅斯或我國邊疆地區為主；大部分內銷，少部分銷往海外。因此，習慣上把黑茶製成的緊壓茶稱為邊銷茶。例如，普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等。

顏色：青褐色，湯色橙黃或褐色，雖是黑茶，但泡出來的茶湯未忙必是黑色。

原料：花色，品種豐富，大葉種等茶樹的粗老梗葉或鮮葉經後發酵製成。

香味：具有陳香，滋味醇厚回甘。

性質：温和。屬後發酵。可存放較久，耐泡耐煮。

茶餚：可燜煮入菜，或做成茶點心，別具風味。

7、 花茶類

花茶是將茶葉加花窨烘而成（發酵度視茶類而別，以綠茶窨茶多，台灣以青茶窨花愈來愈多）。這種茶富有花香，以窨的花種命名，如茉莉花茶、牡丹繡球、桂花烏龍茶、玫瑰紅茶等。蒼茶又名“窨花茶”、“香片”等，飲之既有茶味，又有花的芬芳，是一種再加工茶葉。

顏色：視茶類而別，但都會有少許花瓣存在......>>

問題九：如何辨別茶葉是什麼種類的茶? 1、綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。 綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峯。

2、紅茶 ：紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3、青茶 ：又稱烏龍茶，製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅激的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

名貴品種有：北苑御茶、矮腳烏龍、武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

4、黃茶 ：黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 著名的君山銀針茶就屬於黃茶。

5、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。名貴品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。著名的雲南普洱茶就屬於黑茶。 （歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。

但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裏，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識――即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種説法就更加有根據了。另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裏的。

綜上，普洱茶不屬於黑茶，亦不屬於任何一種茶類，是一種特種茶。 ）

6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的，是我國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建甌等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。

問題十：白葉茶包括哪些 去覺得還是單叢茶好喝的

什麼茶屬於白茶

問題一：白茶是屬於什麼茶類 白茶

（茶葉類別）

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

問題二：哪些茶屬於綠茶，哪些屬於紅茶，哪些屬於白茶 茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶

綠茶： 又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。 綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。

紅茶：又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。 代表茶有滇紅、宜興紅茶。

烏龍茶：亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。 烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。

白茶： 白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 主要產區在福建省（台灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 主要品種有白牡丹、白毫銀針。

黃茶：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類――黃茶。 黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

黑茶：是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。 代表茶有普洱茶。

再加工茶： 以基本茶類―綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶

問題三：白茶是指的什麼茶？黑茶是指的什麼茶？ 黑茶本是藏族、蒙古族和 *** 爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有寧可一日無食，不可一日無茶之説。可見黑茶的保健作用是非常明顯的，近年來黑茶受到了越來越多的矚目。

最早的湖南黑茶是由湖南安化縣生產的， 安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高温火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱黑茶。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為黑茶。

黑茶經過發酵之後產生的金花可以繁衍出很多對人體有益的特殊微生物，具有降脂、減肥、暖胃、清理腸道等多種功效。

1、有效降血壓

白茶加工工藝簡單，保留了較多的茶多酚，可以促進維生素C的吸收。同時白茶中所帶有的維生素C和維生素P也很豐富。豐富的維生素C可以降低血液中膽固醇的濃度，增強血管的彈性和滲透能力。而白茶中的茶鹼類物質可以擴展血管，保持血液暢流，有效緩解高血壓。

2、可以降血脂

問題四：珍稀白茶屬於什麼茶 1，珍稀白茶也稱白葉茶，是一類葉片自然經低温或光照誘導後產生白化的的珍稀茶樹品種。與產自福建、廣東的白茶不同，成品白葉茶是用白化茶樹品種的鮮葉按綠茶加工方法制成的一種特色綠茶品類。白葉茶茶樹葉片的顏色在早春明顯淺於一般茶樹品種，而當氣温逐漸升高時，芽葉顏色會逐漸轉綠。安吉白茶的產茶期較短，一般只有一個月左右，這使得白茶更顯嬌貴。在我國浙江安吉、寧波，安徽歙縣均有野生植株分佈，近年在江蘇種植面積約2萬畝以上。福建廣東的白茶則是用大葉種茶樹鮮葉經萎凋和乾燥兩步製成的一種茶類，是一種半發酵茶，但發酵程度很低。

2，主要功效：

(1)保護神經細胞，對腦損傷和老年痴呆症可能有幫助；

(2)能調節高血壓和高血脂；

(3)具有消除精神緊張的作用；

(4)能提高動物的學習能力

(5)能抑制癌細胞生長，增強抗癌藥物的療效；

(6)能改善女性內分泌功能，具有美容和延緩皮膚衰老的作用；

(7)具有減肥、護肝的作用；

(8) 直接為人體補充礦物質和氨基酸

PS：與普通綠茶相比，白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，白茶不僅喝起來口感好（十分鮮爽），而且還有利於身體健康。

問題五：白茶屬於什麼茶 中文學名

白茶

科

山茶科Theaceae

界

植物界

屬

茶屬Camellia L

門

被子植物門Angiospermae

種

茶葉

綱

雙子葉植物綱Dicotyledoneae

亞綱

五椏果亞綱Dilleniidae

分佈區域

福鼎，政和，松溪，建陽

目

杜鵑花目Ericales

問題六：白茶是什麼茶 白茶由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉曬乾或用文火烘乾使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

白茶是指一種採摘後不經殺青或揉捻只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針還有白牡丹。

最著名的安吉白茶！

問題七：白茶都是有哪些 您好！

白茶的種類因採摘標準不同而分為芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉);又因其茶樹品種不同而分小白、大白、水仙白三類，採自福鼎本地菜茶茶樹者稱小白，採自大白茶茶樹者稱大白，採自水仙茶樹者稱水仙白，先有小白，後有大白，再有水仙白。在大白茶茶樹只採一芽者，其製成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹採一芽二、三葉者，其製成品稱白牡丹;在福鼎本地菜茶茶樹採一芽二、三葉者，製成品稱貢眉、壽眉。以製茶種類説，先有白毫銀針，後有白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶;其中 這裏面有四中非常有名氣的白茶下面我給大家一一介紹下。

第一種有名氣的白茶：白毫銀針

白毫銀針又簡稱為銀針或者是白毫，白毫銀針由於密被、色白如銀、外形似針而得名，一直都是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

第二種有名氣的白茶：新工藝白茶

新工藝白茶又簡稱為新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成，新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香。

第三種有名氣的白茶：白牡丹

白牡丹何以冠此高雅之芳名?由於白牡丹的綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹還是白茶中的上乘佳品呢!

第四種有名氣的白茶：壽眉

壽眉是用採自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。

問題八：福鼎白茶屬於綠茶還是紅茶。 當然屬於白茶了。。。製作工藝不同。。。綠茶是不訂發酵茶，紅茶是全發酵，白茶是輕微發酵的。。。顏色也有區別，綠茶是幹茶綠，湯色綠，葉底綠；紅茶是紅湯紅葉；白茶是自然萎凋其中白毫銀針是銀綠色湯色淺黃近似無色。

基本就是這樣了。

功效上，綠茶是美白殺菌防癌消除自由基等；紅茶是養胃軟化血管；白茶是清涼敗火防輻射

希望可以幫到你

白色的茶葉是什麼茶

珍稀白茶，屬於綠茶，是白化綠茶的一種

名氣比較大的有安吉白茶，性價比比較高的有松陽白茶

珍稀白茶也分好幾種，有極白，白葉一號，黃金芽也是白茶的一種

白茶花都有什麼種類？

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。

白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。而採自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱為“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱為“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質優於眉茶。

白牡丹屬於什麼茶

屬於白茶。

白牡丹是中國福建歷史名茶，是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一或二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

外形

湯色

葉底

特級：

形狀：

葉抱芽、芽葉連枝、葉緣垂卷、芽肥壯、顯毫、勻整

色澤：

毫芽銀白、葉面灰綠、葉背有白茸毛、灰綠透銀白色

湯色：

淺杏黃明亮

香氣：

鮮嫩清純、毫香明顯

滋味：

清鮮醇爽、毫味顯

葉底：

毫芽肥嫩、葉張嫩、芽葉連枝、色淡綠、葉梗和葉脈微紅、葉底明亮

一級：

形狀：

芽葉連枝、葉緣垂卷、毫芽顯、葉張均勻、尚勻整、有破張

色澤：

毫芽銀白、頁面灰綠或暗綠、部分葉背有白茸毛、有嫩綠片

湯色：

黃明亮

香氣：

清鮮、有毫香

滋味：

尚清鮮、有毫味

葉底：

毫芽稍多、葉張嫩、尚完整、葉脈微紅、葉底尚明亮

二級：

形狀：

部分芽葉連枝、有毫芽、葉張尚嫩、破張稍多、有少量嫩綠片和輕片

色澤：

葉面暗綠、稍帶少量黃綠葉或暗褐葉

湯色：

黃尚亮

香氣：

尚清鮮、略有毫香

滋味：

醇和

葉底：

稍有毫芽、葉張尚軟、葉脈稍紅、有破張

類目

中國六大茶類之一 • 白茶 • 微發酵 • 性涼

產地

主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。

人羣

睡眠不佳者

糖尿病患者

神經緊張、壓力大者

功效

改善睡眠

降低血糖

保護腦神經、增強記憶、減少焦慮

工藝

沖泡

存儲

白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定，貯存得當，白茶可長期保存。

短期少量存放白茶：準備一個牛皮紙袋或鋁袋，然後將白茶餅裝入袋中，擠掉袋內多餘的空氣並封口，最後將其放入小紙箱或鐵罐內，蓋好蓋子，放在乾燥、無異味處保存。

長期大量存放白茶：需要使用三層包裝法，準備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個。

第一步：先將白茶整理好，之後裝入鋁袋之中，注意整齊擺放，將袋內空氣排掉，並將口部封好。

第二步：在外層再套入一個塑料袋，也需要擠掉空氣並繫好袋口。

第三步：前兩部工作完成之後，將白茶整體放入紙箱中，箱子接縫處用膠帶封口，最後放置在陰涼、乾燥處常温存放。

控制温度：25℃以下，相對濕度：50%以下。

花茶有哪些種類

花茶有哪些種類

　　花茶有哪些種類？花茶又名香片，是用植物的花或葉亦或是其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶，而花茶又可細分為花草茶和花果茶。接下來我們一起了解一下花茶有哪些種類。

　　花茶有哪些種類1

　　花茶是由茶葉加香花拌和窨制，使茶葉吸附花香而製成。

　　用來窨制花茶的茶葉素坯簡稱“茶坯”，依據茶坯的種類差別有烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等等。

　　依據香花種類的差別有茉莉花茶、珠蘭花茶、木樨茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金銀花茶、菊花茶等。

　　茉莉花茶主產於福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。原來福建是我國茉莉花茶的主產區，近10多年來，廣西橫縣應用本地優勝的天然前提，大力發展茉莉花的出產，當今天下有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的。

　　我國茉莉花茶的重要品類有上述各地產的茉莉烘青、茉莉毛峯，浙江、安徽的茉莉大方，江蘇姑蘇的茉莉蘇萌毫，福建、廣西的茉莉明白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉繡球、茉莉龍珠、茉莉白雪毫、茉莉金絲銀鈎、茉莉白雪芽、茉莉凌雲白毫、茉莉香片等。

　　我國茉莉花茶的重要品牌有：北京的京華茉莉花茶、吳裕泰花茶、張一元花茶、四川的龍都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶、台灣香片等。

　　茉莉花茶是花茶中的重要產物。用茉莉花窨制花茶已有悠長的汗青，早在南宋時，施嶽《步月·茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述，該詞原注：“茉莉嶺表所產……此花四月開，直至木樨時尚有玩芳味，昔人用此花焙茶。”茉莉鮮花色白，香氣幽靜濃烈，通常是夏秋季着花，夜間開放吐香，花不開不香，花邊開放邊吐香，完整開放之後，根本再也不開釋香氣。

　　依據茉莉花的這一吐香紀律，花農老是白晝採摘含苞待放的大花蕾，夜裏將剛開始開放的茉莉花與茶葉一塊兒拌和，花開釋香，茶吸取花香，窨制10多小時後，花開香盡，窨制完畢，篩分出茉莉花，茶葉再加鮮花二次窨制，好的花茶通常要窨三、四次。

　　茉莉花茶的品格特徵是茉莉花香濃烈，沖泡以及飲用歷程中，滿室花香，給人一種舒心愉悦的感覺。

　　珠蘭花茶，主產於安徽歙縣，其次是福建漳州、廣州等地。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭以及珠蘭兩種，珠蘭以及米蘭花小如珠，黃白色，淡雅清香，窨製成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峯、珠蘭大方等，通常茶葉質料好，花香清雅鮮爽而長期，耐沖泡、耐貯藏。

　　白蘭花茶，是以白蘭花或者黃蘭、淺笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃烈，黃蘭又稱黃緬桂，淡，淺笑有香蕉香味。白蘭花偶然也作為茉莉花茶窨制時“打底”用，也便是茉莉花中摻入少許白蘭花瓣，以增添茉莉花茶香氣的濃度。

　　玫瑰花茶，是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除了玫瑰花外，另有薔薇、香水月季等都可利用。茶坯常用紅茶，窨制好的玫瑰紅茶，清飲或者加糖飲用，都有濃烈的甜香味。

　　玳玳花茶，是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有開胃通氣的藥理作用，被譽為“花茶小姐”。玳玳花相宜於窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些種類？花茶有甚麼效用？

　　木樨茶，是用金桂、銀桂、丹桂以及四序桂窨制的花茶。金桂秋天着花，花色金黃；銀桂秋天着花，花色黃白；丹桂秋天着花，花色橙紅；四序桂，一年四季着花數次，花色淡黃。金桂以及銀桂花香濃烈，丹桂以及四序桂花香淡雅。木樨茶主產廣西、福建、四川、浙江等地。聞名的品類有桂林的“木樨毛尖”、安溪的“木樨烏龍”、重慶的“木樨紅茶”、杭州的“木樨龍井”等。

　　柚子花茶，是由柚子花窨制的花茶。柚子花適於窨制紅、綠茶，擁有濃烈的甜香，主產於廣西、福建、廣東等地。

　　金銀花茶，是用金銀花窨制的花茶，金銀花既有清雅的花香，且有清冷的藥理作用，金銀花茶常用於夏日的解暑，也屬一種保健茶。

　　菊花茶，常用普洱茶作茶坯，窨制後的茶葉被稱為“菊花普洱”，簡稱“菊普”，這種茶在廣東、香港等地很受歡迎，菊普湯色紅褐，滋味醇和，入口甘涼，茶味、菊花味和諧爽口，相似芹菜香濃烈。

　　花茶有哪些種類2

　　1、康乃馨：具有改善血液循環，促進新陳代謝，排除體內毒素，調節女性內分泌的功效，味道芬芳，有助驅除心煩氣躁。

　　2、金銀花：可治療習慣性便祕，用金銀花，大黃，按照3：1的用量，一併泡茶飲用，並以適量的'蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的，瘦小腹的功效。

　　3、茉莉：可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

　　4、辛夷花：排毒養顏。消暑止咳，降壓減肥。

　　5、馬鞭草：有強化肝臟的代謝的功能，並具有鬆弛神經，幫助消化以及改善腹氣的功效，可以治偏頭疼，還有瘦身的功用，注意孕婦禁止使用。

　　6、紫玫瑰：幫助新陳代謝，排毒通便，纖體瘦身，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的MM。

　　7、洛神花：可解毒，利尿，去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘的脂肪，科研人員還發現，飲用時加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。

　　8、玳玳花：微苦，但香氣濃郁，配上綠茶飲用。滋潤肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的，美容瘦身飲品。

　　9、檸檬片：可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM。

　　10、決明子：促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂血壓。通便減肥效果好。

　　11、陳皮：可以幫助消化，排除胃氣，還可以減少腹部脂肪堆積，許多中醫減肥配方都有他，陳皮性温和決明子，荷葉等性中微寒的花草配在一起效果更好。

　　12、甜菊葉：天然甜味劑，是瘦身着的良伴，幾乎沒有卡路里，最適合想吃甜的又怕胖的你，主要是和別的花草茶搭配起來飲用，充當甜味劑。

　　13、荷葉：自古以來瘦身的良藥，可以清火，利尿，清脂，通便。

　　14、薄荷：好處多多，對肥胖糖尿病等都有好處，當然還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷乾的濕的都能用。

　　15、甘草：可以抑制膽固醇，還能增強免疫力，抑制炎症，但會使血壓升高，不適合高血壓的人。

　　16、茴香：可以利尿發汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖。這個不是我們平常吃茴香餃子的那個茴香是多年生的草本植物"甜茴香"，喝的是它的種子。

　　17、菩提：菩提葉的茶香聞起來淡雅迷人，喝起來順口且味道會殘留在舌尖，可利尿，分解脂肪，有助於排出體內廢物是減肥的有效食品，並具鎮定神經，安眠的效果，喝時加一些蜂蜜，風味更加迷人。

　　18、迷迭香：促進血液循環，降低膽固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。

　　19、千日紅：是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時可以看到花慢慢的打開，如水中開花一般，功效方面，包括護膚養顏，亦有利尿的功效。

　　20、玉蝴蝶：顯為人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺熱，利咽喉，美白肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。

　　21、百合花：可清腸胃，排毒，治療便祕，和玫瑰花，檸檬馬鞭草一起泡效果更佳。

　　22、金盞花：金盞花可以清爽提神，解熱下火，穩定情緒，最適合因經常熬夜的肥胖族。

　　23、苦丁：味苦，具有清熱解毒，油脂排便的功效。

　　24、牡丹：可清熱，涼血，和血清瘀，適用於容易上火的MM。

　　25、桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身，和玉蝴蝶一起泡，減肥效果更好！

　　26、洛神花：洛神花可解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘的脂肪，研究人員還發現，飲用時加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。

　　花茶有哪些種類3

　　 1、茉莉花茶

　　茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香製作而成，具有安神、解鬱、健脾理氣之功。

　　 2、玫瑰花茶

　　玫瑰花茶在中國應用較廣發，非常的常見，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，花香濃郁，滋味甜美。此種花茶性質温和，具有顯著的理氣解鬱、活血散淤和調經止痛功效。

　　 3、桂花花茶

　　桂花花茶，精選優質綠茶和優質桂花，經過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香並茂，芬芳持久，是一種具有排毒功效的美顏花茶。

　　 4、百合花茶

　　百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一，主要材料為百合。百合花茶味甘微寒，有潤肺，清火，安神的功效，適用於咳嗽、眩暈、夜寐不安等症。

　　 5、玉蘭花茶

　　玉蘭花茶，採用優質綠茶、白玉蘭鮮花為原料，通過精心調製而成。這款花茶香味比較獨特，滋味醇厚、回甜，能和氣、消痰、益肺。

　　 6、金銀花

　　金銀花味甘，性寒。功擅清熱解毒、疏散風熱。可用於皮膚瘡瘍、乳腺炎、外感風熱、口舌生瘡等。

　　 7、菊花茶

　　菊花味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散風熱、清熱解毒、清肝明目。可用於風熱感冒、眩暈頭痛、目赤腫痛等。菊花又用花和白菊花之分，其中花疏散風熱、清熱解毒效果較好，白菊花清肝明目效果較好。

　　 8、芙蓉花

　　產於雲南深山老林，海拔1000—2000米，是野生植物的花，無污染。花茶有哪些種類嗎？芙蓉花就是其中一種。功效：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。對於月經不順、腹脹不適者有益。

　　 9、杜鵑花

　　味甜、性温、具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕等功效。佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

　　 10、合歡花

　　系喜馬拉雅山名貴花卉，精選初綻花蕾加工而成，具有清熱解暑，養顏消斑，解酒等功能。且回味無窮、湯色鮮豔，可單泡也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡味更佳。

白茶屬於什麼茶？哪些白茶比較好？

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。

在六大茶類中，要數白茶與白茶最為低調，很大程度上是因為它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因為早前長期以外銷為主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“牆裏開花牆外香”，不過近年來，隨着白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識與相知。

福鼎白茶

現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚瞭解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬於綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低温而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名為安吉白茶。

安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，並不是簡單的看茶葉顏色劃分。那麼哪些白茶是屬於白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與乾燥，只要按照這種方式製作的茶，基本可以認定為白茶系。

綠茶：安吉白茶

像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，説起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因為白茶中的銀針首創於福鼎市，白牡丹創於當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，後有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中説到，白茶製造 歷史 先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶製作銀針。

也因此，可以説福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予為“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標誌首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。

福鼎白茶交易中心

話説回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。

1、福建白茶

2、雲南白茶

3、其他地區白茶

福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。雲南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。

那麼哪些白茶才最好呢？

在回答這個問題之前，我們不妨再來細細瞭解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，製成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。

政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因為工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。

福鼎白茶：銀針

簡單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因為福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，製作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。

政和白茶：銀針

建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶製作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。

松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。

雲南白茶是用雲南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、乾燥方式製成的。依據工藝來看，雲南白茶是白茶類，但它又具有些雲南普洱茶的特點，畢竟原料就是雲南當地特產。

福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現並培育。因為茶樹品種相差太多，所以福建白茶與雲南白茶的口感有着巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的説法，以荒野或高山為賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點。

雲南白茶

那麼福建白茶與雲南白茶有啥區別？

福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因為月光白從採收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且製作週期很快，粗製要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。

福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。雲南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香為主，雲南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。總的來説，雲南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。

雲南白茶

其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。

福鼎白茶

言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因為本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若説福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌。可是福鼎白茶無論從 歷史 還是從自身品質上來看，説它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。

那麼，大家喝過白茶嗎？認為哪些白茶最好呢？

以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

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福建福鼎白茶

安吉白茶最出名

哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪裏的白茶最好？ 福鼎大白茶

在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。

白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。

我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]

福鼎大白茶

福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產於福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，並且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。

福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，製成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點，口感極好。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪裏最好？ 　　

白茶產地以福建地區為特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱為福鼎白茶。

福建佔全國白茶產量的90%以上，其中60%產自於福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶聖陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今温州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，後有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。 　　

清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒”。 　　

福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方誌》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。 　　

福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密佈，森林覆蓋率高達69.3%，羣山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峯險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候温和，年均氣温在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有着“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底藴、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的採製技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。 　　

2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦為出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。

福鼎白茶

白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那麼幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地説起。

  白茶的產地主要在於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！

最好的白茶產地

 1、白琳鎮

  新中國成立後，福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接着。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。

 2、磻溪鎮

  福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣温比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。

3、太姥山鎮

  境內太姥山平均海拔600米，山上常年雲霧繚繞，氣温比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。

 4、管陽鎮

管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。

再説白茶的種類

 1、白毫銀針

  產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

2、白牡丹

  產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地，採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

 3、貢眉

主要產於福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約佔白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

 4、新工藝白茶

主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。

　　總的來説，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有着悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！

我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。

白毫銀針

白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米

毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40 文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。

壽眉

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

壽眉主產於福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。

價值功效

1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

壽眉茶

2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悦、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。

福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品

花茶都有哪些種類

花茶的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。

花茶的種類有茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等。具體介紹如下：

1、茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。茉莉花茶是由素茶（茶坯）和茉莉鮮花窨制而成的香型茶。飲之既有茶的真味，又有茉莉花的芬芳，深受消費者喜愛。一般特種茉莉花茶採用的原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。特級和一級茶，採用的原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露。二級和茶，所用原料嫩度稍差，基本無芽毫。四級和五級茶，屬於低檔茶，原料嫩度是比較差，條形鬆、大，常帶莖梗。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色，如果出現顏色過於鮮豔的那一般都是經過加工的花茶。沖泡過後，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。

3、百合花茶

百合花又名強蜀、番韭、山丹、夜合花等，原產於中國，是百合科百合屬的多年生草本球根植物，目前已發現的有120個品種。花大、多白色、漏斗形，單生在莖頂，常被用於做鮮切花。優質的百合花茶呈現為橙紅色，這是因為百合花在晾乾之後就會變成這個顏色，而劣質的百合花茶因為製作工藝劣質，所以製作出來的百合花茶顏色不均勻，色澤更不好。

4、玉蘭花茶

玉蘭花茶，指的是採用優質五指山春綠茶與優質白玉蘭鮮花為原料，精心調製而成。玉蘭花茶具有香韻獨特、滋味醇厚、回甜的特點。用開水沖泡玉蘭花茶，品嚐玉蘭花茶的口感，優質的原花茶茶湯香味濃郁，令人心曠神怡，而劣質的玉蘭花泡出來的茶湯則會異味難聞。根據原料的不同，玉蘭花茶的顏色也會呈現不一樣的狀態，但是無論是哪種顏色的玉蘭花茶，它的顏色都不會特別豔麗，這是花茶所特有的特徵。

5、珠蘭花茶

珠蘭花茶，選用黃山毛峯、徽州烘青、老竹大方等優質綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，主要產地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。各地所產珠蘭花茶雖大致品質相同，但各地所產葉具有各地的特色。珠蘭花茶花幹整枝成串，一經沖泡，茶葉徐徐沉入杯底，花如珠簾，水中懸掛，湯色黃綠尚潤，細細品味既有蘭花特有的幽雅芳香，又兼高檔綠茶鮮爽甘美的滋味。

例如：用茉莉花和龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，用黃山毛峯的，就叫毛峯茉莉。

根據形狀的不同，如珍珠狀的，著名的有產自福建的“龍團珠茉莉花茶”，針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。

擴展資料

花茶窨制：

窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。製作花茶之時，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收花的香味。每次毛茶吸收完鮮花的香氣之後，都需篩出廢花，然後再次窨花，再篩，再窨花，如此往復數次。所以只要是按照正常步驟加工並無偷工減料之花茶，無論檔次高低，其沖泡數回仍應香氣猶存。

參考資料來源：百度百科-花茶

參考資料來源：百度百科-茉莉花花茶

有一種花茶泡水後是白色的花朵,有淡淡的甜香味,這是什麼茶

茉莉花茶吧，或則桂花茶