信陽毛尖的茶文化

信陽毛尖是產自中國信陽市的優質綠茶，也是中國十大名茶之一。它以其鮮嫩的葉子和濃郁的芳香而著名，以其獨特的製茶工藝和獨特的品質享譽於世。信陽毛尖的茶文化是一種豐富而深厚的文化，影響了當地人的日常生活和社會文化。

信陽毛尖的製茶工藝獨特，採用“一心二葉”和“一心一葉”的原料，在上發酵、初烘、揉捻、再烘等多個工序中精心製作而成。這種製茶工藝不僅保留了茶葉的鮮嫩和滋味，而且能夠更好地發揮茶葉的營養和醫治作用。

信陽毛尖的茶文化包括了茶藝、茶具、茶道、茶具、茶葉品質等多個方面。茶藝是指以信陽毛尖為主的茶道藝術，它不僅考慮到茶葉本身的滋味和香氣，還注重茶具的選擇和使用。信陽毛尖的茶具包括了茶壺、茶杯、茶盤等，這些茶具都是精心製作而成的，它們的質量和形態都體現了當地的工藝水平和文化傳統。

信陽毛尖的茶道文化也很豐富，它包括了對茶藝、茶杯、茶壺等方面的傳統知識和技藝。在這些茶道活動中，人們除了享受茶葉帶來的美味和香氣外，還在傳承一種文化、傳統的生活方式和價值觀念。

總之，信陽毛尖的茶文化是一種具有深厚文化背景和歷史的茶文化。它體現了中國文化中的深刻哲學思想和審美觀念，是信陽人民智慧和創造力的集中體現，同時也是中國茶文化中的瑰寶之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

信陽毛尖是中國十大名茶之一，也一直都有“綠茶之王”的美稱。那麼擁有這麼高榮譽的信陽毛尖，一定有着很特別的故事才使它一直被廣大人民牢記，具體是什麼故事呢？讓我們一起往下看看吧！

在河南名茶信陽毛尖產地的茶山裏，隨處能夠看見一種尖尖嘴、大大眼、渾身長滿嫩黃色羽毛的小鳥。這種鳥叫嚷起來可好聽啦，因為它愛蹲茶樹林，愛捉茶樹蟲，茶農特別喜歡它。據説，茶山上那棵又高又大的老茶樹，一定是這種鳥兒銜來的種籽種活的哩。在茶鄉，流傳着這樣一個故事：

特別久特別久往常，這一帶山上本來沒有茶。官府和老財霸佔了山林，逼迫老百姓給他們開山造地。鄉親們臉朝黃土背向天，日出幹到太陽落，又累又餓，得了一種叫“疲勞痧”的瘟病，死了特別多人。

有一個叫做春姑的姑娘看在眼裏，急在心頭，她到處奔跑，想找一位能給鄉親們治病的人。

一天，春姑在彩雲山上遇到了一位採藥老人，便向老人説出了心底的苦衷。老人聽後，歎息連聲，想了一會，對姑娘説了一件上輩人講的奇聞：依舊洪荒時期，神農氏曾經跑了特別多地點，嚐遍了百草，找到了一種寶樹。

這種樹的葉子片片都是寶貝，只要人們喝了用它煎的湯，便神清目爽，積勞頓消，百病可徐。這種寶樹在啥地點呢？老人也説不準。他只聽説一直往西南方向，翻過九十九架大山，涉過九十九條大江，便能夠找到了。

為了搭救鄉親們，春姑歷盡艱苦險阻，克服重重艱苦，終於翻過九十九架大山，涉過九十九條大江。可就在這時，她也得了可怕的瘟病，倒在山泉旁了。神祕的山泉水將漂來的一片樹葉送進姑娘口中，頓時，春姑蘇醒過來了。不僅甦醒了，還感到神清目爽，渾身是勁呢！

春姑從口中取出那片樹葉，她想：這一定一定是那種寶樹上的葉子吧！因此，順着山泉向山上尋去。果然，在泉水盡頭的大山巔上找到一棵大樹，樹葉和救了她生命的那片葉兒一模一樣。春姑可高興啦，爬到樹上，摘下一粒金晃晃的種籽，不由得看着它唱起歌來。

她的歌聲驚動了一位銀鬚銀髮的老者，他一定是人人敬慕的神農氏。神農氏走到春姑四周，捋着鬍子把姑娘打量了一番，贊成地説：“你真是一位好心的姑娘。這樹叫山茶樹，種籽採下來，必須在十天內播進土裏，才能成活！”

春姑一想：糟啦！我來查找寶樹的時候定了九九八十一天，十天內如何能送回去呢？便失落的哭了。她的淚水激動了神農氏老人家説：“好賴娘，不要失落，我給你想個方法！”只見他拿出神鞭，“叭叭”抽了兩下，好看的春姑急忙變成了一隻尖尖嘴巴、大大眼、渾身長滿嫩黃色羽毛的小畫眉。

神農氏對小畫眉説：“你趕快飛回去，等到茶籽種上，露出芽芽時，只要你忍住不笑，再象剛不久那樣失落地哭一場，你就會變回本來的模樣。”春姑可高興啦，她拍拍翅膀點點頭，表示明白了。接着，拜辭了神農氏，銜起那粒金晃晃的茶籽，就飛上了天空。

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愛喝茶，懂喝茶的人，只要一説起“信陽毛尖”，那是無人不知、無人不曉。“信陽毛尖”是中國十大名茶之一，河南省著名特產，也是歷史名茶，獲得過巴拿馬國際博覽會金獎。信陽毛尖，又叫豫毛峯，是屬於綠茶類。這些飲茶文化你都知道嗎？愛喝茶的趕緊來了解一下，別鬧笑話了。

品質特點

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

品飲方法

準備茶具，然後再投放毛尖，洗茶使用純淨水和玻璃器皿，依據個人口味酌量投放毛尖。品飲時先用水沖洗用85℃的水沖泡搖晃茶杯並隨即倒掉清洗水，再加水沖泡。過半分鐘後再品飲，茶湯飲至1/3添水續飲。繼續添水續飲至茶湯變淡。一般可品飲3至5次。

新茶與陳茶鑑別

外觀色澤鮮亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活，白毫明顯，給人有生鮮感覺；陳茶色澤較暗，光澤發暗甚至發烏，白毫損耗多，香氣低悶，無新鮮口感。新茶

茶湯，新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久，滋味鮮濃、久長。葉底鮮綠清亮；陳茶湯色較淡，香氣較低欠爽，滋味較淡，葉底不鮮綠而發烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘後泛黃。

主要品種

明前茶，（陽曆4月5號）前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。它的最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的第一感覺就是—高檔與品位！

穀雨茶，（陽曆4月20號）前採製的茶。春季温度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好‘條形’雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各佔50%）。主要適合稍高檔消費的人羣。

春尾茶，末期（陽曆6月份）前採製的茶。經常説大概就是這個時期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因為一個冬天的精華都體現在這個時候。口感也不例外！實際意義上的好茶也告此一個段落。這時候的茶葉價格已經成熟，條形雖然不能和明前、穀雨相比，但是絕對耐泡好喝，價位相對比較便宜，這種茶適合大眾人羣。

夏茶，夏天採製的茶。隨着温度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。主要適合對茶葉需求比較大的飯店，茶館——因為它便宜。喜歡喝濃茶的朋友，這個其實挺不錯的。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受茶客喜愛。此時的茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。

信陽毛尖由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎，2007年日本世界綠茶大會榮膺最高金獎。

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信陽毛尖雖然聲譽很高，但也不是説只要是信陽毛尖就一定很貴或者説能夠達到你想要的口感，它還分為很多很多的種類。所以想要一款適合自己的，一定要把分類都品嚐一遍才能決定。

主要品種：

明前茶

清明節（陽曆4月5號）前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100％嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。

穀雨茶

穀雨（陽曆4月20號）前採製的茶。春季温度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好‘條形’雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各佔50％）。主要適合稍高檔消費的人羣。

春尾茶

春天末期（陽曆6月份）前採製的茶。經常説雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

夏茶

夏天採製的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

白露茶

茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

價值功能：

據中國茶科所對車雲、集雲、黑龍潭等幾個名山的春茶一級毛尖茶樣的生化分析，氨基酸含量為3.62～4.34％，咖啡鹼4.06～4.73％，兒茶素117.71～146.38mg／g，茶多酚20.02～21.87％。茶水浸出物，一般為43％左右，高的達46.5％，高出國家標準≥39％。

信陽茶文化的基本介紹

　　信陽茶，以信陽毛尖為代表，是中國一流名茶之一，是綠茶中的佼佼者。下面是我精心為你整理的信陽茶文化的基本介紹，一起來看看。

　　信陽茶文化的基本介紹

　　信陽毛尖是河南省著名特產，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。

　　唐代茶聖陸羽所著的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道：“淮南茶，信陽第一”;信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評為全國十大名茶之一，1985年獲中國質量獎銀質獎，1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎，1982年、1986年評為部級優質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年在杭州國際茶文化節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號，1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等20多個國家和地區。 歷史上信陽毛尖主產於信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉)一帶。據查證。信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨後出現了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車雲)、博厚、森森(萬壽)、龍潭、廣生等八大茶社，發展茶園面積有400餘畝，逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以後，國家對發展茶葉生產極為重視，採取了一系列扶助措施。特別是改革開放以來，隨着科技的發展，信陽毛尖的產量和質量均有很大提高。目前，全市茶園面積有80萬畝，開採面積70萬畝，茶葉總產值8億多元，社會總收入12億元以上。

　　信陽毛尖是所有信陽人的驕傲、河南人的驕傲，也是中國的驕傲!

　　信陽茶文化的歷史

　　信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經》和唐代李肇《國史補》中把義陽茶列為當時的名茶。宋朝，在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列為名茶。元朝，據元代馬端臨《文獻通考》載：“光州產東首、淺山、薄側”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產得到迅速恢復。清朝中期是河南省茶葉生產又一個迅速發展時期，製茶技術逐漸精湛，製茶質量越來越講究，在清未出現了細茶信陽毛尖。

　　清光緒末年(1903-1905)，原是清住信陽緝私統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應，他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽震雷山北麓恢復種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導茶樹栽培與製作。

　　1905-1909年甘周源又邀請陳玉軒、王選青等人在信陽駱駝店商議種茶，組織成立宏濟茶社，派吳少渠到安徽六安、麻埠一帶買茶籽，還請來六安茶師吳記順、吳少堂幫助指導種茶製茶。製茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平鍋分生鍋和熟鍋兩鍋進行炒制。炒茶工具採用帚把，生鍋用把長0.5米、把粗0.1米的帚把2個，雙手各持1把，挑着炒。熟鍋用大帚把代替揉捻。這就是信陽毛尖的最初製作技術。

　　1911年，甘周源又在甘家衝、小孫家成立裕申茶社，在此帶動下，毗鄰各山頭茶園發展均具有一定規模。茶商唐慧清到杭州西湖購買茶籽並學習龍井炒制技術。回來後，在“瓜片”炒製法的基礎上，又把“龍井”的抓條、理條手法融入到信陽毛尖的炒制中去，改生鍋用小把炒製為生熟鍋均用大帚把炒制。用這種炒製法製造的茶葉就是當今全國名茶信陽毛尖的雛形。

　　時期，茶葉生產繼清朝之後，又得到大力發展，名茶生產技術日漸完善。信陽茶區又先後成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統稱為“八大茶社”。由於“八大茶社”注重製作技術上的引進、消化與吸收，信陽毛尖加工技術得到完善，1913年產出了品質很好的本山毛尖茶，命名為“信陽毛尖”。

　　為了迎接1915年巴拿馬運河通航而舉行的萬國博覽會，1914年，信陽縣茶區積極籌備參賽茶樣，有貢針茶、白毫茶、已薰龍井茶、未薰龍井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。1915年2月，在博覽會上，經評判，信陽毛尖茶以外形美觀、香氣清高、滋味濃醇的獨特品質，被授予世界茶葉金質獎狀和獎章。信陽毛尖從此成為河南省優質綠茶的代表。1958年，信陽毛尖在全國評茶會上被評為全國十大名茶。

信陽毛尖的淵源與歷史

信陽毛尖，亦稱“豫毛峯”。

產於河南大別山區的信陽市信陽縣（現為平橋區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。

信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峯苗，色澤翠綠，白毫遍佈。

內質湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。

特級品展開呈一芽一葉初展。

常飲綠茶的人，無人不知“信陽毛尖”的品牌。

當綠色食品風靡全球的時候，“信陽毛尖” 以不可 抗拒的魅力，令人津津 樂道。

“信陽毛尖”系全國十大名茶之一，因質佳味濃久負盛名。

茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽 毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

1915年巴拿馬萬國博覽會 上，“信陽毛尖”在各類飲品中一枝獨秀,榮獲金獎。

1990年，全國名優綠茶評比，“信陽毛尖”以總分第一的成績榮獲國家金獎，名揚世界。

歷史上， “信陽毛尖”茶一直作為朝庭貢品，時至今日，仍然是賢士名流的首選飲品。

信陽地區優越的氣候與土地 壤條件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特風味無與倫比.利 用這一資源優勢和產業優勢,信陽地區擴大茶葉種植面積,加強科技投入，提高單產；保持傳統工藝,提高質量。

全區 茶園種植面積大，產量高，成為當地的支柱產業之 一。

靠名茶搭台,傳信陽美名。

從1991年開始，信陽地區每年舉辦一 屆“中國信陽茶葉節”，吸引了大批中外客商前來品茗，優質“信陽 毛尖”走出深山，漂洋過海，成為信陽外貿的主要出囗產品和友好交 往的珍貴禮品。

如今，“信陽毛尖”已不單純是一種飲品,她包含着民風、民俗的深刻內涵, 體現了民族文化的特性與精神寄託。

信陽地區茶文化村、中國信陽茶葉城和遍佈城 鄉的毛尖茶市，幾多風景幾多情，茶鄉的韻味盡在其中。

對於茶文化，你是怎麼知道它的？

感謝邀請

對於茶文化小編今天好好嘮叨嘮叨，小編是河南信陽的。而信陽被稱為“茶都”，小編從小就有飲茶的習慣。而信陽這座小山城，利於綠茶的生長。特別是溮河港、龍潭等地是信陽毛尖最佳產地。有飲茶的地方就有一定的茶文化，今天跟着小編來看看河南最南部小山城信陽的茶文化吧？

信陽位於河南南部，是中國南北分界線的地方四季分明降雨量充沛。我們信陽人起牀洗漱完，泡一杯信陽毛尖。春夏秋三季的時候，來到溮河邊您會發現兩邊有很多相似於餐桌一樣的桌子凳子那就是方便大家在河邊上喝茶的地方。一杯信陽毛尖、一盤免費的瓜子、一副撲克牌，這就是信陽人的茶文化。

信陽毛尖有明前茶或者雨前茶之稱，而明前就是清明節雨前茶就是穀雨前的茶。而每年的清明節前後就是信陽毛尖大量上市的季節，此時只要是有山有茶樹的地方都會有人在採茶。而傍晚時分，會炒茶的家裏都會飄出淡淡的茶香味。而烹製茶葉也有手工茶和機器茶之分，一杯毛尖茶需要採摘--炒--揉--火烤等四個步驟。

不管是逢年過節還是平常串門在信陽不管去哪一家都會有一杯，清爽的毛尖茶喝。主家去拿盒茶葉，捉一小撮茶葉。放入玻璃杯中，倒入80攝氏度的熱水。水剛好淹沒茶葉即可，第一道茶先倒掉這就是所謂的洗茶。第二杯才是喝的茶，一次信陽毛尖可以泡上三杯綠茶。

而信陽的茶文化很簡單，隨處可見信陽人手拿玻璃杯。在河邊桌椅上坐上三四個好友泡杯信陽毛尖茶，一坐就是一下午。信陽茶文化沒那麼複雜，一杯信陽茶、一杯熱水即可。更沒有那麼多的修飾物，這就是信陽的茶文化。

以上純屬個人觀點，若有不足請批評指正

信陽毛尖｜蘇東坡曾説：淮南茶信陽第一

每天一個茶葉小知識

信陽毛尖

綠茶之王|當之無愧的世界名茶

信陽毛尖基本信息：

別名:豫毛峯。

分類:綠茶。

產地:信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。

口味:鮮爽醇香、回甘。

功效:抗菌消炎，止血，止痛，去膩消食。

儲藏:保持乾燥、密封、低温儲藏。

信陽毛尖品質特點：

外形:細秀圓直，隱顯白毫。

色澤:鮮亮，泛綠色光澤。

湯色:淡綠，明亮。

香氣:濃郁慄香，香氣持久。

滋味:爽口清甜。

葉底:細嫩均整。

1.備具，準備好茶葉和茶杯。

2.燙洗茶具。

3.在杯中投入3克左右茶葉。

4.注入適量温開水，約佔杯體容量四分之一。

5.迅速將注入的水倒出，此為洗茶。

6.再次注入開水至八分滿。

7.靜待3分鐘左右，即可品飲佳茗。

當之無愧的世界名茶：

1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎；

1958年，信陽毛尖被評為“中國十大名茶”之一；

1985年，信陽毛尖獲中國質量獎銀質獎；

1982年、1986年，信陽毛尖被評為部級優質產品，榮獲“全國名茶”稱號；

1990年，龍潭信陽毛尖茶代表信陽毛尖參加國家評比，榮獲中國質量獎金質獎；

1991年，在杭州國際茶文化節上，信陽毛尖被授予“中國茶文化名茶”稱號；

1999年，“五雲山”牌信陽毛尖榮獲昆明世界園藝博覽會金獎；

如今，信陽毛尖已經享譽世界，遠銷日本、美國、馬來西亞等多個國家和地區。

信陽毛尖茶有什麼榮譽

信陽毛尖茶子在國際也是獲得過很多獎的一種茶葉，信陽毛尖茶有什麼榮譽呢?那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的信陽毛尖茶有什麼榮譽，希望能夠對您有所幫助。

信陽毛尖簡介

　　信陽毛尖是河南省著名土特產之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。信陽毛尖茶清代已為名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評為中國十大名茶之一，1985年獲中國質量獎銀質獎，1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎，1982年、1986年評為部級優質產品，榮獲中國名茶稱號，1991年在杭州國際茶 文化 節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號，1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。

　　信陽毛尖，亦稱“豫毛峯”。產於河南大別山區的信陽市信陽縣(現為平橋區)，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。

　　信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峯苗，色澤翠綠，白毫遍佈。內質湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。

　　1958年評為全國十大名茶之一，信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峯苗，色澤翠綠，白毫遍佈。

　　信陽毛尖被譽為“綠茶之王”

　　信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

　　信陽毛尖茶有什麼榮譽

　　唐代茶聖陸羽所着的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇東坡嚐遍名茶而揮毫讚道：“淮南茶，信陽第一”;信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一。

　　1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評為全國十大名茶之一，1985年獲中國質量獎銀質獎，1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎，1982年、1986年評為部級優質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年在杭州國際茶文化節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號，1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等20多個國家和地區。

　　歷史上，信陽毛尖主產於信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉)一帶。據查證，信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨後出現了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車雲)、博厚、森森(萬壽)、龍潭、廣生等八大茶社，發展茶園面積有400餘畝，逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以後，國家對發展茶葉生產極為重視，採取了一系列扶助 措施 。特別是改革開放以來，隨着科技的發展，信陽毛尖的產量和質量均有很大提高。

信陽毛尖的品質特點是什麼？它榮獲過哪些榮譽？

信陽毛尖品質特點有：嫩芽從顏色來看鮮嫩潤美，烘乾後有着高雅清新的淡淡香氣。泡水後的味道有獨特的鮮爽口感、回味醇香略帶甜味。信陽毛尖榮獲過巴拿馬萬國博覽會的榮膺金獎，“全國十大名茶”之一的稱號，全國名茶的稱號，中國首屆食品博覽會金獎，中國質量銀質獎，中國質量獎金質獎，世界獎的中國區綠茶金獎等。信陽毛尖可以説是在全國乃至世界都有很大的知名度和高品質的評價。

信陽毛尖歷史悠久

信陽毛尖可以説是歷史悠久，在唐朝時就是貢品了。在唐代陸羽的《茶經》和李肇《國史補》，以及宋朝時期宋徽宗的《大觀茶論》中也都有記載其名茶的稱號。可以説信陽毛尖的歷史相當悠久了，而到了清朝中後期，河南地界的茶葉文化發展又有了一個很大的提高，而信陽毛尖作為古代名茶又因為在河南簡稱豫的產地，又被稱為豫毛峯，在綠茶茶葉類享有盛名。

信陽毛尖品質特點

信陽毛尖顧名思義就是採摘茶樹的嫩芽芽尖做成的茶葉，陽毛尖的產地比較廣闊從北到淮河，南到大別山的北坡，東到固始縣的泉河流域，西到大別山和桐柏山的連接處有着大約128個可以產茶的鄉鎮。而比較有名的產地則是俗稱五雲兩潭一寨的雲霧山、車雲山、集雲山、天雲山、連雲山、天雲山、白龍潭、黑龍潭和何家寨這些地方，都是在信陽市的區域，也就有了信陽毛尖的名稱。信陽毛尖有着獨特的品質特點,在外形上看嫩芽均勻整裝，形狀具有細圓直光的特點。沖泡後茶水明亮清澈，看上去嫩芽在水中猶如美景讓人心曠神怡，香味高雅持久，口感醇厚優美，回味甘甜令人口中生津。現代研究表明信陽毛尖具有消食去油膩，清心明目提神醒腦的功效，可以説是特別有辨識度和養生保健的名茶。

榮譽頗多

目前為止信陽毛尖已經連續十年獲得中國茶葉區域公用品牌價值十強稱號。作為古代名茶在唐代時期就是朝廷御用貢品，再到1915年的巴拿馬萬國博覽會上榮獲茶類項目的金獎，再到1958年的“全國十大名茶”之一的獲評，再到1986年的全國名茶稱號。並且多次獲得中國質量的金質獎、銀質獎，以及中國首屆食品博覽會的金獎，乃至世界綠茶大會的中國區綠茶金獎等。可以説信陽毛尖久負盛名，享譽國內外。

信陽毛尖茶文化的詩詞

信陽毛尖茶詩、茶歌、茶俗以及古老的信陽毛尖 傳説 ，美麗動人，古今傳誦。那麼信陽毛尖茶 文化 詩詞有哪些呢？下面是我精心為你整理的信陽毛尖茶文化的詩詞，一起來看看。

　　信陽毛尖茶文化的詩詞

　　鵲橋仙春滿茶鄉

　　李乾山

　　清風料峭，路遙山遠，欣喜東君又到。

　　晨煙飛起多雲飄，抬望眼，雪融梅俏。

　　小橋流水，啟人心竅，忙了採茶姑嫂。

　　春潮襲地卷花朝，轆轆脆，餘香裊裊。

　　戊寅品茗信陽毛尖

　　王澄

　　高朋入座清風至，幾縷夕陽簸影斜。

　　竹館初煎雲澗水，清齋細品雀舌茶。

　　茶能醉我何須酒，墨亦香人足勝華。

　　絲管聲聲吟畫壁，輕煙裊裊戲詩家。

　　戊寅與呤友談茶論道

　　胡秋萍

　　絲竹繞樑耳畔縈，閒來端坐問茶經。

　　清香一縷參禪意，雅趣三分會友情。

　　心繫詩園勤有句，窗含夕照靜無聲。

　　身居鬧市尋幽處，雲澗深深忘利名。

　　子安茶贊

　　李興國

　　日麗風和訪古丘，茶林披翠收。

　　千層碧浪浮香氣，萬頃瓊枝泛綠油。

　　壁立巖峯生紫筍，水飛石澗湧清流。

　　子安獨得山河秀，細品潤心亦潤喉。

　　青峯雲霧茶

　　吳曾俊

　　青山疊疊復重重，到處峯巒馥郁同，

　　雲繞碧枝香千里，銀針雀舌沐春風。

　　重上九華山

　　王天福

　　一年一度到茶山，不賞奇葩覓嫩尖

　　裊裊青絲雲嶺暖，芸芸清氣月光寒。

　　霞飛翠谷芝蘭秀，霧繞青叢碧若煙。

　　花甲老翁招貴客，銘香四座飲猶甘。

　　茶鄉即景

　　柴明成

　　茶鄉品茗話桑麻，春暖 清明 樂萬家。

　　紅杏枝頭抒芳秀，嫩黃翠柳萌新芽。

　　牧童放牧驅牛走，村婦採茶雲霧崖。

　　心巧繪成山色美，映紅兩頰滿天霞。

　　詠春

　　雷雲霆

　　何來綠樹一叢叢，栽遍青山碧嶺中。

　　夜月籠煙浮瑞氣，晴空映日起香風。

　　佳人拾翠春相問，良侶踏青心盡同。

　　借問陸君知得否，評茶應贊豫毛峯。

　　茶韻

　　嗜好無為為愛茶，年年夢魂繞山崖。

　　最思春季風搖綠，更戀雨前露潤芽。

　　寒夜宴賓堪代酒，清晨催興應觀花。

　　須知片片皆辛苦，纖手雙雙血映霞。

　　信陽毛尖茶文化的詩句

　　1、新茶已上焙，舊架憂生醭。旋旋續新煙，呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》

　　2、香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑鬆帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》

　　3、野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭 飲茶 》

　　4、不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人台，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。——陸羽《六羨歌》

　　5、九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。——皎然《九日與陸處士羽飲茶》

　　6、亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸。——鄭谷《雪中偶題》

　　7、食罷一覺睡，起來兩碗茶;舉頭看日影，已復西南斜;樂人惜日促，憂人厭年賒;無憂無樂者，長短任生涯。——白居易《兩碗茶》

　　8、多病逢迎少，閒居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。草長晴來地，蟲飛晚後天。此時幽夢遠，不覺到山邊。——張籍《夏日閒居》

　　9、出門無至友，動即到君家。空掩一庭竹，去看何寺花。短僮應捧杖，稚女學擎茶。吟罷留題處，苔階日影斜。——李鹹用《訪友人不遇》

　　10、小鼎煎茶麪曲池，白鬚道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記着南塘移樹時。——李商隱《即目》

　　茶文化的詩句

　　1、香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑鬆帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》

　　2、玉蕊一稱絕品，僧家造法極功夫。兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離几席，增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。——呂巖《大雲寺茶詩》

　　3、新茶已上焙，舊架憂生醭。旋旋續新煙，呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》

　　4、嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。惟憂碧粉散，嘗見綠花生。——鄭愚《茶詩》

　　5、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。——錢起《與趙莒茶宴》

　　6、延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別牀。天子下簾親考試，宮人手裏過茶湯。——元稹《自述》

　　7、掃葉煎茶摘葉書，心閒無夢夜窗虛。只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。——曹鄴《題山居》

信陽毛尖的歷史發展

信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經》和唐代李肇《國史補》中把義陽茶列為當時的名茶。宋朝，在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列為名茶。元朝，據元代馬端臨《文獻通考》載：“光州產東首、淺山、薄側”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產得到迅速恢復。清朝中期是河南省茶葉生產又一個迅速發展時期，製茶技術逐漸精湛，製茶質量越來越講究，在清未出現了細茶信陽毛尖。

  清光緒未年(1903-1905)，原是清住信陽緝私拿統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應，他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽震雷山北麓恢復種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導茶樹栽培與製作。

  1905-1909年甘周源又邀請陳玉軒、王選青等人在信陽駱駝店商議種茶，組織成立宏濟茶社，派吳少渠到安徽六安、麻埠一帶買茶籽，還請來六安茶師吳記順、吳少堂幫助指導種茶製茶。製茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平鍋分生鍋和熟鍋兩鍋進行炒制。炒茶工具採用帚把，生鍋用把長0.5米、把粗0.1米的帚把2個，雙手各持1把，挑着炒。熟鍋用大帚把代替揉捻。這就是信陽毛尖的最初製作技術。

  1911年，甘周源又在甘家衝、小孫家成立裕申茶社，在此帶動下，毗鄰各山頭茶園發展均具有一定規模。茶商唐慧清到杭州西湖購買茶籽並學習龍井炒制技術。回來後，在“瓜片”炒製法的基礎上，又把“龍井”的抓條、理條手法融入到信陽毛尖的炒制中去，改生鍋用小把炒製為生熟鍋均用大帚把炒制。用這種炒製法製造的茶葉就是當今全國名茶信陽毛尖的雛形。

  時期，茶葉生產繼清朝之後，又得到大力發展，名茶生產技術日漸完善。信陽茶區又先後成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統稱為“八大茶社”。由於“八大茶社”注重製作技術上的引進、消化與吸收，信陽毛尖加工技術得到完善，1913年產出了品質很好的本山毛尖茶，命名為“信陽毛尖”。

  為了迎接1915年巴拿馬運河通航而舉行的萬國博覽會，1914年，信陽縣茶區積極籌備參賽茶樣，有貢針茶、白毫茶、已薰龍井茶、未薰龍井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。1915年2月，在博覽會上，經評判，信陽毛尖茶以外形美觀、香氣清高、滋味濃醇的獨特品質，被授予世界茶葉金質獎狀和獎章。信陽毛尖從此成為河南省優質綠茶的代表。1958年，信陽毛尖在全國評茶會上被評為全國十大名茶。

  中華人民共和國成立後，信陽茶葉生產得到更大的發展，信陽毛尖茶生產技術得到推廣，生產區域不斷擴大。到1993年，信陽的師河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區都有信陽毛尖茶生產。

品茶（信陽毛尖茶）

古箏獨奏:  雲水禪心

        在遍嘗鐵觀音、普洱茶、龍井、碧螺春、正山小品、大紅袍、白茶、黑茶、莓茶等各種中國特色茶，以及玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等各式花茶，還有日本的抹茶、韓國的寶勝綠茶等國外茶後，在舌尖、口腔、心頭、腦海一直縈繞不去的卻唯有河南的名茶信陽毛尖茶；喝咖啡成癮養成每日必喝之壞習慣後，嘗試用各茶取代均不成，最終能取代一日不可無的咖啡的唯有信陽毛尖茶。

        信陽毛尖茶樹生長在疊巒層嶂的的青翠山峯，經年累月雲蒸霧繞。茶葉條索細秀鋒尖，白毫滿披，故稱‘毛尖’，因產地信陽而得名‘信陽毛尖’。毛尖茶色是純淨無染、嬌軟、澄澈的的淺綠或黃綠，色澤、質地之美竟讓人找不到一個合適的詞來描述，只是想起“淡極始知花更豔”這句詩來，極至的清豔！我想稱她為“綠兒”，可一粗糙之“綠”字怎的褻瀆了那份清美！我想稱她為“清兒”，可那豐盈、澄澈、迷目的淺翠怎容遺漏和疏忽！還有毛尖茶根處那些細密嬌柔的白色氤氲，若隱若現着成就今日之綻放的雲霧繚繞的悠悠歲月！

        將些許毛尖茶葉放置於一隻透明的玻璃杯裏，先用少許温開水沖泡，將水倒掉，再用大滿杯温開水沖泡。你便可看到毛尖兒輕輕的、慢慢的綻放，滿杯的朵朵淺綠慢慢沉至杯底，而細柔的白茸兒在透明的茶湯中輕舞飛揚，正所謂“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”！ 沖泡普通的普洱茶，綠茶，沖泡的湯色會變成和茶葉一致的透綠、澄黃，而沖泡信陽毛尖茶，也許是毛尖兒的顏色太過清淺，茶湯並不變成茶葉的顏色，仍是透明的水色，渲染了一點輕綠、輕黃，只是因為茶色太過純粹、水色太過透明，杯底的淺綠也映襯得滿杯都是了，便如你在湖水中看到的滿湖山色。當將温開水倒入茶杯的一剎那，一股微微的清香便從杯中四溢開來，內至身體的每一個器官、每一個毛孔，外至周圍環境的每一個物件，以及周遭的空氣，無處不是若有若無的清香！啜上一小口茶湯，微苦，但即刻清甜便從舌尖、口腔浸暈至五臟六腑，餘味經久繚繞不去。味覺之美、微苦、回甘，你仍找不出一個合適的詞來形容。便如清麗脱俗的古箏曲“雲水禪心”或班得瑞的“仙境”在耳邊繚繞，又如歷經寒冬綻放出絕豔的綠萼白梅在身旁炫目、芬芳。此時此刻，你終於明白什麼是“人間有味是清歡”。便如唐代詩人盧仝“走筆謝孟諫議寄新茶”中所言：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生

      毛尖茶的“淡極始知花更豔”如果用來形容茶湯的力度也毫不為過。清晨一杯毛尖茶，整天精神抖擻，如果是下午或晚上飲茶，則要小心晚上可能輾轉難眠了。相對於西方咖啡的提神功效，我更看好信陽毛尖茶。信陽毛尖茶裏含有人體需要的幾百種礦物質和營養元素，含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。常飲可生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。常喝信陽毛尖茶，悦心，怡情、養性、雅志，關於信陽毛尖茶茶文化，古往今來吸引了多少文人雅士為其寫詩填詞，官方也有充足的備案。

        完美主義的毛尖茶一生只活在華年，寧可短暫也要絢爛。她從出生便在枝頭等待那隻採摘的纖纖玉手將她送往知心人的手裏，在其沖泡、品嚐的那一刻綻放一生的華彩，然後在最美的時刻永遠的離開、消失。她不願意象別的茶葉一樣一生終老在枝頭，雖然活得長治久安，“化作春泥更護花”，卻看着自己絕世的清顏日漸粗糙、蒼老、平庸甚至醜陋，那樣的一生想想便令她覺得“不要”。在最美的華年在知心人手裏美麗的死去，便如煙花的綻放，那般的炫目又如許的悽美，甚至有着幾分悲壯，於她卻是無悔的選擇。

信陽茶文化的作文

河南的信陽毛尖是我國十大名茶之一，有着悠久的歷史含藴。

相傳在河南名茶信陽毛尖產地的茶山裏，隨處可以看見一種尖尖嘴、大大眼、渾身長滿嫩羽毛的小鳥。這種鳥叫喚起來可好聽啦，因為它愛蹲茶樹林，愛捉茶樹蟲，茶農很喜歡它。據説，茶山上那棵又高又大的老茶樹，就是這種鳥兒銜來的種籽種活的哩。在茶鄉，流傳着這樣一個故事：

那是在很久很久以前，這一帶山上本來沒有茶。官府和老財霸佔了山林，強迫老百姓給他們開山造地。鄉親們臉朝黃土背向天，日出幹到太陽落，又累又餓，得了一種叫“疲勞痧”的瘟病，死了很多人。

有一個姑的姑娘看在眼裏，急在心頭，她到處奔走，想找一位能給鄉親們治病的人。

這一天，春姑在彩雲山上遇到了一位採藥老人，便向老人説出了心中的苦衷。老人聽後，歎息連聲，想了一會，對姑娘説了一件上輩人講的奇聞：還是洪荒時期，神農氏曾經跑了很多地方，嚐遍了百草，找到了一種寶樹。這種樹的葉子片片都是寶貝，只要人們喝了用它煎的湯，便神清目爽，積勞頓消，百病可徐。這種寶樹在什麼地方呢?老人也説不準。他只聽説一直往西南方向，翻過九十九架大山，涉過九十九條大江，便可以找到了。

為了搭救鄉親們，春姑歷盡艱難險阻，戰勝重重困難，終於翻過九十九架大山，涉過九十九條大江。可就在這時，她也得了可怕的瘟病，倒在山泉旁了。神奇的山泉水將漂來的一片樹葉送進姑娘口中，頓時，春姑蘇醒過來了。不僅甦醒了，還覺得神清目爽，渾身是勁呢！春姑從口中取出那片樹葉，她想：這一定就是那種寶樹上的葉子吧!於是，順着山泉向山上尋去。果然，在泉水盡頭的大山巔上找到一棵大樹，樹葉和救了她性命的那片葉兒一模一樣。春姑可高興啦，爬到樹上，摘下一粒金晃晃的種籽，不由得看着它唱起歌來。 她的歌聲驚動了一位銀鬚銀髮的老者，他就是人人敬仰的神農氏。神農氏走到春姑身邊，捋着鬍子把姑娘打量了一番，讚許地説：“你真是一位好心的姑娘。這樹叫山茶樹，種籽採下來，必須在十天內播進土裏，才能成活!”春姑一想：糟啦!我來尋找寶樹的時候定了九九八十一天，十天內怎麼能送回去呢?便傷心的哭了。她的淚水感動了神農氏老人家説：“好賴娘，不要傷心，我給你想個辦法!”只見他拿出神鞭，“叭叭”抽了兩下，美麗的春姑立刻變成了一隻尖尖嘴巴、大大眼、渾身長滿嫩羽毛的小畫眉。神農氏對小畫眉説：“你趕快飛回去，等到茶籽種上，露出芽芽時，只要你忍住不笑，再象剛才那樣傷心地哭一場，你就會變回原來的模樣。”春姑可高興啦，她拍拍翅膀點點頭，表示明白了。然後，拜辭了神農氏，銜起那粒金晃晃的茶籽，就飛上了天空。

小畫眉向着西北，向着她的家鄉，飛呀，飛呀，一直朝前飛；她飛過了九十九架大山，飛過了九十九條大江，眼看就要飛到彩雲山、飛回故鄉了。當她看見家鄉的山水就在自己身下，想到鄉親們很快就可以得救了，心裏就甭提有多高興了。她想唱一支歌兒，誰知剛一張嘴，那粒金晃晃的茶籽就掉下去了。她趕忙來了一個“鷗子翻身”，從空中躥了下來。然而已經晚了，那粒寶貴的茶籽落到了一座陡峭的懸崖上，滾進了深深的石罅縫中。小畫眉用嘴去啄，啄不住；用爪子抓，也抓不住。急中生智，連忙用嘴啄下一朵牽牛花的花朵，花朵兒變成了一個精巧的小籃兒，小畫眉銜着小籃兒飛到山下去裝土，又飛到山上來，倒進石縫裏，一趟一趟，把石縫中的茶籽埋好。有土了，沒水也不成呀，她銜着的牽牛花就變成了一個精巧的小水桶，她又飛到山泉邊，取來了山泉水，澆灌石縫中的泥土，一趟一趟，把石縫中的泥土澆得濕潤起來。轉眼之間，一棵嫩綠的茶苗從泥土中露出來了，小畫眉高興得忘記了神農氏的囑咐，不僅沒有哭，反而笑了。再説，這時候她已經把自己的全部心血和力氣都用光了，她暈倒在茶苗成了一塊似鳥非鳥的石頭了。

説來真是奇怪，這茶籽埋土澆水之後，馬上發芽出土，見風就長，很快就長成了一棵又高又大的茶樹。一天，山上下了一場大雨，大茶樹上的雨水滴在小畫眉變的石頭上，石頭上竟發出一棵牽牛花的芽芽，一會兒就牽了藤兒，打了骨朵，開出朵比向日葵還大的牽牛花；那花蕊裏的柱頭變成了一個個金的鳥蛋，破殼而出，飛出一羣尖尖嘴、大大眼、渾身長滿嫩羽毛的小畫眉。這羣小畫眉飛上了天空，繞着大茶樹飛了三圈，便落在樹枝上。它們用嘴啄下了一片茶葉，便向村裏飛去，她們把口中銜的茶葉放進得了瘟病的人的嘴裏，病人便馬上“藥到病除”。從此，人們便知道這種山茶寶樹可以治病，大家十分愛護它。隨着種植茶樹的人的增多，這裏開始出現了成片的茶園和茶山。茶農們為了不忘變鳥銜茶種的春姑，就給這種小畫眉取名叫茶姐畫眉。

茶姐畫眉是茶農的好助手。茶樹上長了害蟲，它們就幫助茶農抓蟲子，還時常銜着金晃晃的茶籽，到沒有茶樹的地方去播種。每到開採春茶的時節，成羣的姑娘來到茶山採茶，茶姐畫眉就和姑娘們一塊唱起悦耳動聽的歌兒。人們説：茶姐畫眉象茶鄉的姑娘，茶鄉的姑娘也象茶姐畫眉哩！

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