烤箱做香酥烤排餅的方法

材料:麪粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克。

做法:

1、提前準備好所需材料。

2、將豬油和白糖用手掌根充分擦透。

3、分次加入雞蛋充分擦透，分次加入色拉油。

4、加入麪粉和蘇打粉的混合物

5、自上而下將麪粉與豬油蛋液攪拌好，要充分攪拌均勻。

6、分成小份，用手搓成圓形，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱後，180度第二層20分鐘左右。