豬腦子有哪些做法

1、豬腦的做法：準備好原材料：豬腦。買到新鮮的豬腦。把豬腦泡在一盆子水裏，然後把豬腦上的血絲給一點點弄乾淨。（一定要把血絲和血水給洗乾淨，要不蒸出來不好吃的。）姜，剁碎，備用。洗乾淨的豬腦，灑上薑末和少量的鹽。冷水上鍋，大概蒸10分鐘。出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了。

2、豬腦的功效：豬腦是豬的腦髓，食用方法一般是蒸，或者燉。豬腦有助於治療頭痛、頭暈、補腦等症狀。