好吃的家常做法，豆腐怎麼做好吃

1、千葉菜炒豆腐

2、芝麻豆腐

3、香菇菠菜豆腐羹

1、千葉菜炒豆腐。這道菜也是屬於清淡口味，但是吃起來十分順口。我們要準備豆腐，千葉菜，胡蘿蔔，姜，八角，花椒，乾紅辣椒，玉米油，素蠔油，食用鹽。先將千葉菜的跟去除並將菜洗乾淨放一旁備用。再把豆腐姜胡蘿蔔等都準備好，豆腐切成小塊兒，姜切成末，胡蘿蔔切成小塊兒。起鍋燒油，油温較熱的時候放入姜八角，花椒炒出香味。接着把豆腐和胡蘿蔔下入鍋中翻炒一分鐘左右，然後在放入千葉菜翻炒。翻炒期間加入適量素蠔油，把鹽反均勻就可以出鍋了。

2、芝麻豆腐。這道菜就比較新穎了，而且味道十分不錯，做法也是比較簡單，可以飯前開胃也可以飯後去油。我們先準備一個大盤子，在盤子裏放上生粉，將豆腐切成薄片狀，給豆腐兩面都拍上生粉。再給平底鍋刷上油，開火燒熱，放上豆腐塊兒，用小火煎香，中間一定要多翻面，給兩面煎至的都焦黃焦黃的，煎至兩面焦黃後，可以撒上適量的細鹽，在煎制到鹽化即可出鍋，出鍋裝上盤子，撒上白芝麻，還可以撒上適量的孜然粉，也可以根據口味撒些辣椒粉哦！

3、香菇菠菜豆腐羹。這道菜十分的健康有營養，尤其是湯汁，富含的營養成分更多，在寒冷的冬天，熱騰騰的一碗香菇菠菜豆腐羮，真的是非常舒服了。我們要準備豆腐，菠菜，健康。水澱粉，鹽，植物油和適量的調味粉。先將豆腐切成長方形的塊兒狀，再將菠菜和香菇洗乾淨。砂鍋內加水，水煮開後放入豆腐和香菇，開中火燉熟。菜熟了後加入油和鹽。再放入菠菜，接着放入水澱粉，這時候湯汁開始濃稠，最後在撒上調味粉，就可以出鍋和家人一起享用了。