鐵菜盆能用微波爐加熱嗎

金屬器皿是不能用微波爐加熱的。

微波爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木製或竹製器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又煮不熟食物。

具體可使用的器皿有陶瓷、玻璃、塑膠和紙製品，甚至草、柳和木等，都能讓微波透過。然而在使用時，最好是選用一些較耐熱的器具，並標明微波爐通用的字眼，尤其是烹煮時間較長的菜式，更需小心選用器具，免盛器出現裂紋或變形。在選用沒有標明微波爐適用的玻璃和陶瓷器皿前，可以先把器皿放進爐內，用高熱煮約20秒。取出時，若容器的表面有温暖感，則該器皿為吸熱的物質，而且耐熱能力較低，不適宜用作微波煮食。