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富陽巖頂茶

富陽巖頂茶

富陽“八山半水分半田”,山多茶地多,所產綠茶,色澤翠綠,汁液濃郁,香醇持久。

富陽茶中上品首推安頂雲霧茶,已有近千年的生產歷史,1986年,榮獲浙江省一類優質獎,並更名為“巖頂茗毫”。

安頂茶長年沐浴在霧露之中,製成的綠茶,略帶蘭花清香。

在炒制方面也有獨到之處,採取的是半燒半炒的方法。

富陽巖頂茶,又稱巖茶,是中國浙江省富陽市盛產的一種優質綠茶。

它生長在富陽巖山區的懸崖峭壁上,因為距離地面越遠,獨特的微氣候和優質土壤,使得巖茶具有獨特的口感和香氣。

巖茶以“黃綠似玉,香氣高揚,餘味綿長,滋味鮮爽”而聞名於世。

它不僅是一種美味的茶飲,同時也是一種養生的佳品,常飲能夠幫助清熱解毒、降血壓、防癌抗癌等。

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富陽巖頂茶

富陽,“八山半水分半田”。山多茶地多,所產綠茶,色澤翠綠,汁液濃郁,香醇持久,從三國開始,一直列為貢品。

富陽茶的上品首推巖頂雲霧茶,至今已有近千年的生產歷史,1986年5月,榮獲浙江省一類優質茶獎,並更名為“巖頂茗毫”。

巖頂山位於富陽、蕭山交界的裏山鎮,屬仙霞嶺餘脈,方圓千公頃,主峯海拔900多米,山頂常年雲霧繚繞,登上山頭,好比到了白雲深處。這裏,山高風大,氣温偏低,全年無霜期只有200來天。當地人稱:“巖頂同裏無六月,夏天晚上蓋棉被。”巖頂雲霧茶就生長在山頂雲霧之中,這裏沒有農藥污染,土壤濕潤,酸鹼適度,是一個生產名茶的特殊環境。

説起巖頂雲霧茶,當地還流傳着這樣一個故事。元朝末年,朱元璋為推翻元朝統治,曾來富陽、桐廬一帶廣攬人才,伺機起義。事情敗露後,元兵跟蹤追捕,朱元璋隻身逃上巖頂山。山的西端有一座大西庵,內有三位道人,他們見朱元璋相貌奇偉,又憐惜他是受難之人,將他隱藏起來。元兵去後,道人沏上一杯自制山茶,朱元璋見茶煙凝霧久而不散,小啜一口滿嘴奇香,當即問此茶產於何處。道人告知產於本山山頂楊樹崗,僅有18蓬,並領他實地察看。朱元璋見到18蓬茶樹在雲霧籠罩之中,讚歎道;“巖頂雲霧茶也”朱元璋稱帝后,就下旨將巖頂雲霧茶列為貢品。如今安頂楊樹岡的大西庵殘址尚存,半截御賜石碑上刻有史實。

巖頂雲霧茶葉片闊秀長,且有白毛,每片葉子有筋絡約18條,比一般茶葉多三五條。也因為雲霧多、氣温低,葉長質地堅實,炒制過程中,有些葉芽容易變黃,人們稱為“金子片”。當時有人曾把“金子片”作為巖頂雲霧茶的商標。

巖頂茶長年沐浴在霧露之中,製成的綠茶,略帶蘭花清香。用開水沖泡,色澤翠綠而泛白光,味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣,色味不變,香醇可口,沁人心肺。據有關部門分析,巖頂雲霧茶比一般茶葉含有更多的茶素、單寧、芳香油和維生素C、B、P,是健身益脾的好飲料。

巖頂雲霧在炒制方面也有獨到之處,採取的是半燒半炒的方法,先在茶芽中揀除雜物,晾乾水氣,然後入鍋高温“殺青”。這種茶葉汁太多,經過“殺青”,柔軟如同糯米飯,手捏成團,梗折不斷,放手不散。出鍋攤晾後,即用手輕輕地在温火口揉搓,烘製工藝也得到不斷改進和提高,在色、香、味、形等方面更顯求出這個傳統名產的特色。

富陽哪裏產茶葉?

富陽山的茶葉,品質最優勝的,要數裏山的大嶺檔、田雞坪、氈帽山,以及漁山的大西庵、禹王殿、石牛山等處,尤以安頂村的田雞坪所產的為佳品。這裏出產的茶葉叫作江南里山雲霧茶,素有“十里茶香”的美稱。安頂村又稱巖頂村,位於巖頂山上,因此這裏所產的茶葉,歷史上叫做富陽巖頂茶。每年到了穀雨前後,富陽山區茶芽競發,正是“插得秧來茶已老,採得茶來秧又黃”的農事方殷季節,但是茶季一到,家家户户不論男女老少,成羣結隊,身背茶籃,手提飯包,紛紛上山採茶。這時山歌高唱,笑語頻傳,展示了一幅農家樂畫面。

巖頂花香茶是屬於什麼茶?

巖茶,因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名。屬半發酵茶,以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部,有“奇秀甲於東南”之譽。

 

羣峯相連,峽谷縱橫,九曲溪縈迴其間,氣候温和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸,構築“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。

 

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

 

產於武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同,又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉,其品質高味醇厚,巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉,其巖韻略遜於正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉,品質又低一籌。

 

歷代對巖茶的分類嚴格,品種花色數以百計,茶名繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等,還有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷巖茶馳名世界,跟武夷名樅分不開。武夷巖茶分武夷極品若干號,水仙、奇種各分特級到四級,另加粗茶、細康、茶梗。

富陽的特產有哪些

富陽的特產有哪些

  富陽有優越的地理位置、土壤環境和氣候條件,使得這裏有不少土特產,比如巖頂茶、元書紙、龍羊白果、三山板栗、草莓等。遊客來富陽,可以挑選自己需要的回家贈送給親朋好友。下面我們來看看富陽的特產有哪些。

   富陽冬筍

  富陽為浙江第二竹鄉,竹筍為一大特產。冬筍是竹筍之王,生在竹鞭上,潛伏地層,秋季發芽,冬季成筍。富陽冬筍具有“殼薄肉嫩、切片不碎”的優點,營養豐富,素享盛名,封建王朝時被列為貢品。遊客可以帶一些回家,嚐嚐“貢品”的味道。

   巖頂茶

  富陽茶的.上品首推巖頂雲霧茶,該茶至今已有近千年的生產歷史。巖頂雲霧茶生長在巖山頂的雲霧之中,這裏沒有農藥污染,土壤濕潤,酸鹼適度,是一個生產名茶的好環境。 巖頂茶長年沐浴在霧露之中,製成的綠茶,略帶蘭花清香。用開水沖泡,色澤翠綠而泛白光,味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣,色味不變,香醇可口,沁人心肺。

   龍羊白果

  富陽盛產白果,其中,龍羊白果被人美譽為“活化石”。銀杏果實營養豐富,食之可鎮咳、解毒。白果肉軟滑甘甜,除含有蛋白質、脂肪外,還有多種化合物,有良好的養肺滋腎的功能。龍羊白果是遊客們贈送親朋的好禮物。

   草莓

  富陽的草莓品質高、味道好,是當地人引以為傲的特產。草莓鮮美紅嫩、果肉多汁,有濃郁的水果芳香,而且營養價值高,含豐富維生素C ,還可鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。

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安頂山雲霧茶的來歷

安頂雲霧茶古代的時候叫巖頂茗毫,山上有個寺廟叫大西庵。元末朱元璋起反元,經富陽安頂山大西庵,在這裏喝了山頂的茶葉,下詔將安頂茶列為貢品。後來由大西庵這個寺廟而得名改名為庵頂茶,慢慢的變為了安頂茶。由於茶區山高入雲常年雲霧繞繞改名為安頂雲霧茶。現在安頂茶中的礫者雲霧茶比較不錯。

杭州有哪些名茶 杭州茶葉

  杭州的特色名茶有天尊貢芽,西湖龍井茶,巖頂茶,徑山茶,鳩坑毛尖,雪水雲綠茶,千島玉葉,天目青頂,天目青頂,安頂雲霧,湘湖龍井,天尊貢芽。

1、西湖龍井茶

  西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的歷史,據記載,西湖龍井茶起源於唐朝,距今已有一千多年的歷史了,還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常温和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所產出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助於消化,生津止渴,減肥養顏,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理標誌產品,更被列為“中國十大名茶”之一。

2、天尊貢芽

  天尊貢芽是浙江杭州的傳統名茶,有着非常悠久的歷史,在宋代就已經是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,天於清明與穀雨之間採摘,鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉,銀茸披露,綠中透翠。沖泡後嫩芽狀如雀舌,香氣持久。

3、巖頂茶

  巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶,距今已經有着上千年的歷史。安頂茶長年沐浴在霧露之中,製成的綠茶,略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨到之處,採取的是半燒半炒的方法,用開水沖泡,色澤翠綠而泛白光,味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣,色味不變,香醇可口,沁人心肺。

4、徑山茶

  徑山茶是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的歷史,在唐朝的時候就已經開始載種了,過後一直興盛不衰,距今已有一千多年的歷史了。徑山常年雲霧繚繞,環境優美,氣温相對較低,十分有利於徑山茶的生長,所產出的徑山茶在經過高温殺青,精細揉捻,所製作出來的徑山茶湯色翠綠,香氣馥郁,喝起來滋味鮮爽。

5、鳩坑毛尖

  鳩坑毛尖是浙江省杭州淳安縣的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,在唐朝就已經有典籍記載。鳩坑毛尖外形緊結,碩壯挺直,色澤嫩綠,白毫顯露。沖泡後芽葉肥壯、魁梧,清澈完整,色澤黃綠明亮,銀毫長而特顯,茶味芬芳而帶有熟栗子香,滋味鮮濃。

6、雪水雲綠茶

  雪水雲綠茶是浙江省桐廬的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,早在三國時代《桐廬採藥錄》中便已經有記載。桐廬有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,雪水雲綠茶便產於海拔900以上的地區。摘選優質的嫩葉為原料,採用傳統的炒制工藝製作而成,最後所製作出來的雪水雲綠茶湯色清澈明亮,色澤嫩綠,滋味鮮醇,清香襲人,飲後滿口生津。

富陽巖頂茶和虔茶龍杉的味道怎麼樣?

。。扯 小種怎麼可能有巖韻。。。巖韻特指武夷巖茶 正山小種喝起來有桐木味 這是外山小種怎麼做都做不出來的 另外 有地瓜味的 一定是外山小種 現在的正山小種並不一定就是煙燻的 除非客户特別要求

清代名茶有哪些?

清代名茶,有些是明代流傳下來的,有些是新創的

在清王朝近300年的歷史中,除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外,還發展產生了烏龍茶

在這些茶類中有不少品質超羣的茶葉品目,逐步形成了我國至今還繼續保留着的傳統名茶

清代名茶計有40餘種

武夷巖茶產於福建崇安武夷山,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅,產品統稱“奇種”,是有名的烏龍茶

黃山毛峯產於安徽歙縣黃山,屬烘青綠茶

徽州鬆羅又名螂源鬆羅,產於安徽休寧,屬細嫩綠茶

西湖龍井產於浙江杭州,屬扁形炒青綠茶

普洱茶產於雲南西雙版納,集散地在普洱縣

有普洱散茶與團茶、餅茶等,前者屬綠茶、後者屬後發酵黑茶

閩紅工夫紅茶產於福建省

祁門紅茶產於安徽祁門一帶,屬工夫紅茶

婺源綠茶產於江西婺源,屬炒青眉茶

洞庭碧螺春產於江蘇蘇州太湖洞庭山,屬炒青細嫩綠茶

石亭豆綠產於福建南安石亭,屬炒青細嫩綠茶

敬亭綠雪產於安徽宣城,屬細嫩綠茶

湧溪火青產於安徽涇縣,屬圓螺形細嫩綠茶

六安瓜片產於安徽六安,屬單片形細嫩綠茶

太平猴魁產於安徽太平,屬細嫩綠茶

信陽毛尖產於河南信陽,屬針形細嫩綠茶

紫陽毛尖產於陝西紫陽,屬針形細嫩綠茶

舒城蘭花產於安徽舒城,屬舒展芽葉型細嫩綠茶

老竹大方產於安徽歙縣,屬扁芽形炒青細嫩綠茶

泉崗輝白產於浙江嵊州,屬圓形炒青細嫩綠茶

廬山雲霧產於江西廬山,屬細嫩綠茶

君山銀針產於湖南嶽陽君山,屬針形黃芽茶

安溪鐵觀音產於福建安溪一帶,屬著名烏龍茶

蒼梧六堡茶產於廣西蒼梧六堡鄉,屬著名黑茶

屯溪綠茶產於安徽休寧一帶,屬優質炒青眉茶

桂平西山茶產於廣西桂平西山,屬細嫩綠茶

南山白毛茶產於廣西橫縣南山,屬炒青細嫩綠茶

恩施玉露產於湖北恩施,屬細嫩蒸青綠茶

天尖產於湖南安化,屬細嫩芽茶

政和白毫銀針產於福建政和,屬白芽茶

鳳凰水仙產於廣東潮安,屬烏龍茶

閩北水仙產於福建建陽和建甌,屬烏龍茶

鹿苑茶產於湖北遠安,屬細嫩黃茶

青城山茶、沙坪茶產於四川灌縣,屬細嫩綠茶

名山茶、霧鍾茶又名蒙頂茶,產於四川雅安、名山,屬細嫩綠茶

峨眉白芽茶產於四川峨眉山,屬細嫩綠茶

務川高樹茶產於貴州銅仁,屬細嫩綠茶

貴定雲霧茶產於貴州貴定,屬細嫩綠茶

湄潭眉尖茶產於貴州湄潭,屬細嫩綠茶

嚴州苞茶產於浙江建德,屬細嫩綠茶

莫幹黃芽產於浙江餘杭,屬細嫩綠茶

富陽巖頂產於浙江富陽,屬細嫩綠茶

九曲紅梅產於浙江杭州,屬細嫩工夫紅茶

温州黃湯產於浙江温州平陽,屬黃茶

浙川產什麼茶?

浙江產的茶有:

1、蒼南翠龍茶:

蒼南翠龍茶是浙江蒼南當地的傳統名茶。產於浙閩交界處、平均海拔高度達400米的蒼南縣五岱山頂上。蒼南翠龍茶屬新創名茶,該茶97年曾獲省二類名茶稱號,99年又在浙江省第十三屆名茶評比會上被評為省一類名茶。

2、瑞安白毛茶:

瑞安白毛茶是漢族茶農創制的名茶。無性系。灌木型,中葉類,早生種。二倍體。原產浙江省瑞安市潘岱鄉,系當地茶農單株選育而成。主要分佈於該市及浙江部分茶區。

3、雪水雲綠茶:

雪水雲綠茶產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峯、雪水嶺,屬綠茶類。境內天堂峯、雪水嶺一帶山峯連綿,主峯龍涎頂、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。

4、徑山茶:

徑山茶,浙江省杭州市餘杭區特產,中國國家地理標誌產品。徑山茶葉外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。

5、西湖龍井:

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。

富陽有啥特產啊,茶葉什麼的有嗎?

富陽屬於江南之鄉,山清水秀,土特產非常豐富,一些江南的特產都有,什麼豆腐皮、竹筍、板栗、桃、銀杏、草莓之類的,值得一提的是富陽的茶,不同於西湖龍井,富陽有浙江龍井,一般銷往外省的都是浙江龍井;還有巖頂雲霧茶,歷史也挺悠久的。不過富陽最大的有點不在吃,當然吃也是要的,富陽有山有水,而且當地也挺重視環境的,正在發展休閒運動旅遊城市,春天找個週末去富陽玩還是很不錯的,什麼橡皮艇啊、滑草啊一家人去很好的,回家時再帶點茶葉,又體面又輕便,祝你玩的愉快。

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