生曬魚乾的配料 知經驗 綜合知識 2.72W 大中小設置文字大小 1、用料:主料花生仁30克;魚乾50克;蒜10克;朝天椒1只;葱1支;芝麻1小匙;2、輔料:油 30克;醬油 1.5匙;雞粉1小匙;酒1小匙;3、備材料,魚乾需預先泡發一小時再晾去水份;4、熱油炸香花生仁,盛起待用;5、再下點油,下小魚炸幹,盛起待用;6、熱鍋下油,爆香蒜頭、辣椒;7、把之前炸過的小魚與花生仁下鍋裏,稍炒一下;8、下所有調味料;9、炒透後關火,撒葱花,熟芝麻即可上碟。 TAG標籤:生曬 #