冰糖雪梨燉燕窩做法

1、用料：雪梨1只、燕窩1盞、冰糖8-10g、枸杞5-6顆。

2、把雪梨削皮後清洗乾淨，從蒂部往下1/4處切開成一個蓋子。

3、用小勺子把雪梨中間挖空，把挖空的雪梨擺到一個碗裏。

4、把泡好處理乾淨的燕窩擺到做好的雪梨盅裏，加上一些純淨水，蓋上雪梨蓋子。

5、把雪梨盅和碗放到蒸鍋裏，中小火燉25-30分鐘。

6、起鍋，加入冰糖和撒上洗乾淨的枸杞。