皂角米原產地介紹

1、皂角米原產地在雲南。

2、皂角米主要分佈雲南地區，都是高山野生，是世界之最。雙莢主要是皂角樹，主要分佈在河南山東地區。我國四川及華南部分地區也有少量分佈。

3、雲南的皂角米，顆粒相對飽滿，植物膠原蛋白含量更高，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠，泡發率可達5-6倍。