威士忌和白蘭地的喝法

威士忌的喝法：

1.直接飲用：將威士忌倒入杯中即可飲用。

2.加冰塊：在威士忌中加入適量的冰塊，可以在飲用時減少酒精的刺激感，也能使飲用更加清涼。

3.加水：將適量威士忌與同等比例的水混合後飲用，能夠使口感更加柔和。

白蘭地的喝法：

1.直接飲用：將白蘭地倒入杯中即可飲用。

2.加冰塊：在白蘭地中加入適量的冰塊，可以使口感更加清涼和柔和。

3.加温水：可以在白蘭地中加入適量的温水，使口感更加柔和，同時可以更好地釋放出白蘭地的香氣。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

洋酒怎麼喝才好喝

洋酒是指國外進口的酒精飲料，一般指威士忌、白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭等烈酒。洋酒度數較高，常見的喝法有純飲，或加冰、水、蘇打水和碳酸飲料等混合飲用。

洋酒的喝法：

調配威士忌雞尾酒

如果您根本不喜歡威士忌的味道，或者您正在尋找一種享用威士忌的新方式，我們懇請您嘗試經典雞尾酒。在威士忌中加入橙汁、蘇打水、檸檬水、紅石榴糖漿、菠蘿甚至是其他甜酒或飲料。所調配出來的味道層次架構都有所不同，總有你最滿意的結果。

白蘭地加冰加水

由於白蘭地屬於烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。

朗姆酒加蘇打水

蘇打水飲法適合用來喝清淡型的朗姆酒，酒精度為40%左右的朗姆酒最適合這種喝法。將朗姆酒與蘇打水按照1：2的比例混調，再擠入一點鮮的檸檬汁，朗姆酒的酒體會變得柔軟，有點類似陳年的啤酒，口感柔和且複雜。

百利甜酒加碎冰牛奶

50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列杯中。幼滑芳香，帶出Baileys極至美味。Baileys加冰塊：50毫升百利加適量冰塊。入口順滑芳香、爽口。回味醇厚濃郁，是最能體會Baileys原味的一種飲用方法。

洋酒的分類和喝法

洋酒種類就分為2種威士忌和白蘭地！

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

喝法：純飲，加水，加冰，加汽水，加綠茶。

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒製過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。

白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兑任何東西"淨飲"，也可以加冰塊飲，摻兑礦泉水飲或摻兑茶水飲。

白蘭地常用的5種喝法：

1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）

2．1/2熱糖水+1/2白蘭地

3．2/3熱茶+1/3白蘭地

4。可加百事可樂。

5，加3個冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地

威士忌和白蘭地有什麼區別和喝法？

威士忌與白蘭地的相同之處都屬於蒸餾酒，但區別非常大，主要有三點：

1.原料不同

原料不同導致釀製與蒸餾工藝的不同：

（1）威士忌的原料在蘇格蘭和愛爾蘭是純大麥，美國（佔邊威士忌）是玉米為主。其他地區也有用其它糧食為原料。而白蘭地則採用葡萄，蘋果，櫻桃，梨，美洲新甚至用甘蔗渣或龍舌蘭等為原料發酵蒸餾成為不同風格的白蘭地。這些非葡萄原料的白蘭地，味道各不相同，很值得逐一品嚐。

（2）蒸餾方法 蘇格蘭威士忌需要用泥炭為燃料，在半開放式蒸餾條件下，賦予蘇格蘭威士忌最為特殊的泥炭煙香。美國田納西佔邊威士忌用美洲雪衫和蘋果木為燃料，賦予其帶有甜味的木香。而白蘭地則是用橡木，後來用媒（現在是電，煤氣，天然氣等）作為燃料全封閉式蒸餾。其過程不賦予白蘭地任何其它風格，嚴密保存原料特定果香。

（3）酒精含量不同 白蘭地一般酒精度在35％（±3）之間。威士忌38％起步，不同酒莊有高度酒存在。甚至可以找到52％的珍品級高度酒，但我始終沒有看到過60度以上的威士忌家族成員。

2.儲存熟化不同 白蘭地儲存熟化採用新制作的橡木桶儲存。橡木中的丹寧素和鞣質素逐漸進入酒液，賦予白蘭地金，且優化白蘭地口感更加厚度和醇和感。窖藏一年以上的白蘭地需要更換新桶（不同酒莊為追求特定風格，換桶時間略有差異）。威士忌採用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白蘭地（個別酒莊）更換下來的舊酒桶作為首期陳熟化的儲藏酒桶。賦予威士忌更加豐富的口感和香氛。

3. 飲用方式不同

兩者同屬於餐後酒。但區別非常大。

（1） 盛酒杯子不同 白蘭地只用白蘭地酒杯盛酒。這種無色無花的薄壁玻璃杯外形短柄，大肚，收口。飲用者用自己手的温度逐漸散發白蘭地的香氛，並被收口的杯子收攏保存酒香。飲用適合小口慢飲。對於酒精度40％及其更高度數的白蘭地，已經有加冰慢飲的新式飲法。

（2） 威士忌採用的杯子比較多。有50毫升的小杯（不加冰，一口悶的硬漢式快飲），也有直筒短海波杯（加冰，慢飲），古典式威士忌杯等。由於威士忌可以作為酒基調製多種美酒，因此更多的杯子用來盛放威士忌調和酒。

（3）叫酒方式不同 白蘭地只有一種叫法：一杯。酒保倒酒是用白蘭地杯倒一酒份。作為消費者我不知道這個術語的計量標準。我只知道把端來的酒杯水平橫放，杯中白蘭地液平面達到酒杯杯口，但酒液不會灑出來就對了。如果酒液平面達不到杯口，你無需多言，只需讓酒保看清楚，這杯酒就免費飲用。而威士忌叫法比較多的選擇，除了和白蘭地一樣説清楚幾杯之外，需要説清楚你要的是什麼威士忌。

威士忌和白蘭地有什麼區別和喝法？

白蘭地和威士忌有什麼不同?其實對於這個問題估計有些人還是比較頭疼的，因為都是一種洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處，釀造原料不同、喝法不同。下面我就跟大家説説白蘭地和威士忌喝法的區別。

白蘭地

白蘭地和威士忌的釀造原料不同

威士忌一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名， 如芝華士，皇家禮炮，煙燻味較重;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以 上，20年以上就開始退化了。

白蘭地是葡萄蒸溜酒，以法國Cognac (干邑)區最有 名了，如人頭馬(Rémy Martin),馬爹利 (Martell),軒尼詩(Hennessy )等。根據在存儲的時間長短可 以分為V.S., V.S.O.P., X.O.等。

PS:干邑一般分有三個級別，分別為V.S.(在橡木桶中至少釀藏18個月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少釀藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少釀藏5年以上），相比起最高級、釀製年期最長的X.O.，V.S.O.P.雖未有X.O.那份醇厚內涵，而且性向不確定，卻擁有直接而強烈的性格，極具可塑性，難怪有人形容V.S.O.P.為「將成年的青少年」。單從外表很難分辨V.S.O.P.的真偽，亦不要以為V.S.O.P.顏色愈深愈好，皆因不少品牌都會加深色焦糖到酒中，因此深色的V.S.O.P.有機會只甜而不醇。優質的V.S.O.P.會散發淡淡而自然的果香及花香味，喝起來不太苦澀，亦不會太甜或太辣。

白蘭地和威士忌喝法的區別

威士忌

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

    白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加温。很多人把白蘭地加冰喝，是錯誤地借用了威士忌的喝法。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯（常見的大肚子短腿杯型）。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的温度，把酒均勻加熱。酒温達到人的體表温度時，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。然後，淺淺喝上約零點三盎司左右的一口。千萬不要急於下嚥，把酒含在嘴裏，讓舌頭與口腔充分感受酒的味道。同時，把口腔裏的空氣，向鼻腔裏擠壓。鼻子從口腔裏感受來的酒香，比從杯子裏聞到的氣味，更香更醇更濃。最後，才把酒徐徐下嚥。

我有個朋友是做洋酒生意的對這方面比較在行。

我們聊天的時候專門説過這個問題，現在分享給大家。

其實威士忌和白蘭地並沒有大家説的那麼神祕，簡單的來説威士忌就是用穀物發酵的蒸餾酒，多以大麥為主要原料。而白蘭地是高地荷蘭語，是以葡萄做原料發酵之後的蒸餾酒。

用以葡萄為原料發酵的蒸餾酒，最狹義的白蘭地。而廣義的白蘭地都會在前面加上水果的名稱，比如櫻桃白蘭地，再比如蘋果白蘭地等。

威士忌的味道比較單純，酒味濃烈，有明顯的泥煤味。這是因為製作威士忌時候需要用蘇格蘭的泥煤去烘烤麥芽。

而白蘭地的口味就豐富得多了，因為是水果釀酒，所以説它帶有濃郁的芬芳。而且不光是酒本身的芬芳，還取決於儲存時的橡木桶。

白蘭地一般三年左右就可以裝瓶了，但是好的白蘭地一般要5年以上。此時他已經吸取了橡木桶本身的香味和顏色，這樣白蘭地的香味非常豐富，顏色也非常漂亮。

威士忌同樣也是年齡越長越好，一般來説以8年為限。這就是所謂的紅方，12年就是黑方，18年是金方，最昂貴也時間最長的就是30年以上的藍房。這個也就只有土豪才喝得起。

白蘭地必須要加熱。有專用的酒杯，酒倒進去以後要託着慢慢的轉動搖晃，讓酒的温度儘快趕上常温，而香氣也會隨着温度的上升散發出來，這時候喝一口，酒味賦予芬芳。

威士忌則不同，必須要加冰，蘇打水，果汁，杜松子等。把温度下降到冰點喝起來是最爽的。

其實這兩種酒我們一般老百姓來喝的話，習慣喝葡萄酒了就喝白蘭地，習慣喝白酒的我建議試一下威士忌。威士忌明顯比白酒層次要多得多，但回味比白酒要稍弱一點。

威士忌與白蘭地的相同之處都屬於蒸餾酒，但區別非常大，主要有三點：

1.原料不同

原料不同導致釀製與蒸餾工藝的不同：

（1）威士忌的原料在蘇格蘭和愛爾蘭是純大麥，美國（佔邊威士忌）是玉米為主。其他地區也有用其它糧食為原料。而白蘭地則採用葡萄，蘋果，櫻桃，梨，美洲新甚至用甘蔗渣或龍舌蘭等為原料發酵蒸餾成為不同風格的白蘭地。這些非葡萄原料的白蘭地，味道各不相同，很值得逐一品嚐。

（2）蒸餾方法 蘇格蘭威士忌需要用泥炭為燃料，在半開放式蒸餾條件下，賦予蘇格蘭威士忌最為特殊的泥炭煙香。美國田納西佔邊威士忌用美洲雪衫和蘋果木為燃料，賦予其帶有甜味的木香。而白蘭地則是用橡木，後來用媒（現在是電，煤氣，天然氣等）作為燃料全封閉式蒸餾。其過程不賦予白蘭地任何其它風格，嚴密保存原料特定果香。

（3）酒精含量不同 白蘭地一般酒精度在35％（±3）之間。威士忌38％起步，不同酒莊有高度酒存在。甚至可以找到52％的珍品級高度酒，但我始終沒有看到過60度以上的威士忌家族成員。

2.儲存熟化不同 白蘭地儲存熟化採用新制作的橡木桶儲存。橡木中的丹寧素和鞣質素逐漸進入酒液，賦予白蘭地金，且優化白蘭地口感更加厚度和醇和感。窖藏一年以上的白蘭地需要更換新桶（不同酒莊為追求特定風格，換桶時間略有差異）。威士忌採用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白蘭地（個別酒莊）更換下來的舊酒桶作為首期陳熟化的儲藏酒桶。賦予威士忌更加豐富的口感和香氛。

3. 飲用方式不同

兩者同屬於餐後酒。但區別非常大。

（1） 盛酒杯子不同 白蘭地只用白蘭地酒杯盛酒。這種無色無花的薄壁玻璃杯外形短柄，大肚，收口。飲用者用自己手的温度逐漸散發白蘭地的香氛，並被收口的杯子收攏保存酒香。飲用適合小口慢飲。對於酒精度40％及其更高度數的白蘭地，已經有加冰慢飲的新式飲法。

（2） 威士忌採用的杯子比較多。有50毫升的小杯（不加冰，一口悶的硬漢式快飲），也有直筒短海波杯（加冰，慢飲），古典式威士忌杯等。由於威士忌可以作為酒基調製多種美酒，因此更多的杯子用來盛放威士忌調和酒。

（3）叫酒方式不同 白蘭地只有一種叫法：一杯。酒保倒酒是用白蘭地杯倒一酒份。作為消費者我不知道這個術語的計量標準。我只知道把端來的酒杯水平橫放，杯中白蘭地液平面達到酒杯杯口，但酒液不會灑出來就對了。如果酒液平面達不到杯口，你無需多言，只需讓酒保看清楚，這杯酒就免費飲用。而威士忌叫法比較多的選擇，除了和白蘭地一樣説清楚幾杯之外，需要説清楚你要的是什麼威士忌。例如你要蘇格蘭或者愛爾蘭威士忌，如果你在美洲（加拿大，美國和拉丁美洲）你應該説清產地（進口酒價格差距很大）。還有就是酒精度，是要單份，?雙份?純粹?除非你解釋清楚，否則你結賬時會發現，酒單價格超乎你買醉的預算。

無論白蘭地還是威士忌，飲後請勿駕駛任何交通工具，其中包括電梯。

一、白蘭地和威士忌的釀造區別：

白蘭地和威士忌是屬於洋酒，同中國的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，源於愛爾蘭。威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

二、白蘭地和威士忌的色澤區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

三、白蘭地和威士忌的飲用區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加温。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。

我在美國出差過一段時間，我就説説我的看法吧，首先我可以明確告訴大家，不管是威士忌還是白蘭地，在製作工藝上面多是大同小異的，只不過在選用原料上面是有很大區別的，至於是哪些區別

那就是白蘭地多是用以各種水果蒸餾出來的酒水，威士忌是以各種穀物蒸餾出來的酒水，並且這二種酒水在酒精度數上面也是有很大區別的，因為威士忌多是38度起步的，但是白蘭地就不同了

因為白蘭地在度數上面就只有35度左右的，所以要是想買醉的話，那麼就要喝威士忌了，要是想品嚐酒水的話，就要購買白蘭地了，而且這二種酒水在飲用方法上面也是有很大區別大，

不知道大家知不知道，國外在喝白蘭地的時候，多要用專用白蘭地酒杯的，因為這種酒杯一是可以方便自己手掌加熱酒水(用自己手上的温度，慢慢改變酒水温度的)，二是可以收攏酒香保存酒香的，

但是威士忌就不一樣了，因為在喝威士忌的時候，不管什麼酒杯多行的，但是在喝威士忌的時候，要想威士忌比較好喝，那麼就要加點冰塊和蘇打水的，畢竟威士忌的酒精度數實在是比較高的

但是我個人建議，我們國人還是喝白蘭地為好，因為白蘭地是比較適合我們國人口感的，但是威士忌就不一樣了，因為威士忌一是喝起來比較麻煩的，二是做不到暢飲的，所以我們還是少喝威士忌為好

威士忌的由穀物利用麥芽糖化，再來發酵，並蒸餾出來的，經橡木桶陳年。

白蘭地直接利用葡萄果的糖分發酵，再蒸餾，經橡木桶陳年。

怎麼喝得開心怎麼喝。但可以推薦：

二者都可以純飲，加冰、加水，或者兑軟飲。

白蘭地和威士忌的釀造原料不同

首先威士忌一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名， 如芝華士，皇家禮炮，煙燻味較重;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以 上，20年以上就開始退化了。

白蘭地是葡萄蒸溜酒，以法國Cognac (干邑)區最有 名了，如人頭馬(Rémy Martin),馬爹利 (Martell),軒尼詩(Hennessy )等。根據在存儲的時間長短可 以分為V.S., V.S.O.P., X.O.等。

PS:干邑一般分有三個級別，分別為V.S.(在橡木桶中至少釀藏18個月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少釀藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少釀藏5年以上），相比起最高級、釀製年期最長的X.O.，V.S.O.P.雖未有X.O.那份醇厚內涵，而且性向不確定，卻擁有直接而強烈的性格，極具可塑性，難怪有人形容V.S.O.P.為「將成年的青少年」。單從外表很難分辨V.S.O.P.的真偽，亦不要以為V.S.O.P.顏色愈深愈好，皆因不少品牌都會加深色焦糖到酒中，因此深色的V.S.O.P.有機會只甜而不醇。優質的V.S.O.P.會散發淡淡而自然的果香及花香味，喝起來不太苦澀，亦不會太甜或太辣。

白蘭地和威士忌喝法的區別威士忌

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加温。很多人把白蘭地加冰喝，其實是錯誤地借用了威士忌的喝法。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯（常見的大肚子短腿杯型）。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的温度，把酒均勻加熱。酒温達到人的體表温度時，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。然後，淺淺喝上約零點三盎司左右的一口。千萬不要急於下嚥，把酒含在嘴裏，讓舌頭與口腔充分感受酒的味道。同時，把口腔裏的空氣，向鼻腔裏擠壓。鼻子從口腔裏感受來的酒香，比從杯子裏聞到的氣味，更香更醇更濃。最後，才把酒徐徐下嚥。

白蘭地是葡萄酒酒精威士忌是穀物發酵的酒精，這是本質的區別！白蘭地一般加冰喝和純喝，屬於交際酒，喝後沒有惱人的酒氣。最近兩年威士忌在國內很熱，還開些品嚐威士忌的專門店。

威士忌的喝法有多種，常見的喝法有：純飲、加冰、加水、蘇格蘭傳統熱飲法等等。

這個問題有個非常合適的對比例子！威士忌和白蘭地的區別，有如伏特加和國內白酒的區別！！！！威士忌是使用大麥芽或者小麥 玉米 燕麥等穀物發酵蒸餾再用橡木桶熟成的烈酒，而白蘭地主要是使用葡萄或者蘋果 櫻桃等水果發酵蒸餾再用橡木桶熟成的另一種烈酒！威士忌是用穀物糧食為原料，白蘭地是用水果為原料。近些年單一麥芽威士忌

威士忌和白蘭地有什麼區別？喝法上有什麼講究？

威士忌和白蘭地的區別可以從產地，原料，工藝，色澤差異予以區別。在喝法上威士忌和白蘭地可以從是否加冰還是加熱，選用的杯子予以區別。

威士忌和白蘭地酒簡介

威士忌：是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。如：芝華士（Chivas Regal），尊尼獲加（Johnnie Walk）

白蘭地：最初來自荷蘭Brandewijn，意為“燒製過的酒”。就是指葡萄等水果發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶儲存而成的酒。如：軒尼詩（Hennessy），人頭馬（Remy Martin），馬爹利（Martell）

威士忌和白蘭地酒區別

產地不同：白蘭地 發源於荷蘭，威士忌發源於蘇格蘭。威士忌按產地又可分為：蘇格蘭威置及，愛爾蘭威士忌，美國威士忌和加拿大威士忌四大類。白蘭地很多國家都有生產，但是以法國出品的白蘭地最為著名，而在法國產的白蘭地中，又以干邑地區生產的最為優美。

原料不同：白蘭地選用原料為葡萄或水果，發酵是使用果實內自帶的果汁水；而 威士忌選用的原料為大麥或穀物類，發酵需要使用外部水源。二者雖然使用的發酵水不同但是都屬於液態發酵，威士忌用到的外部水源可以人工干預，用軟水或者硬水等，但是白蘭地所使用的果汁水無法人工干預，果實中吸收的水分取決於原產地土地的礦物質基礎等因素。

工藝不同：白蘭度 以水果為原料經過了發酵，蒸餾，和貯藏後釀造而成，而威士忌以糧食為原料經過了發芽，醣化， 發酵， 蒸餾，陳年，混配。威士忌和白蘭地都算蒸餾酒但是生產過程又稍有不同。他們的蒸餾器都以銅製為主，威士忌經過了2-3次的蒸餾，酒體細膩很多，白蘭地一般都是連續蒸餾，酒體相對威士忌會粗糙，但是部分干邑是2次蒸餾。

度數不同：白蘭地和威士忌都算高度酒，白蘭酒精度數一般40-45度左右，威士忌酒精度數一般40-60度左右，具體要每個品牌的度數又會略有差異。

色澤差異：白蘭地色澤金黃透明，香味濃烈，白蘭地濃郁的香味來自長時間的釀製，才會得到醇和的口感。而威士忌在陳年的過程中酒的顏色也由原來的五色轉變為琥珀色，因為威士忌存放在橡木桶裏，它的顏色與存放時間的長短有直接關係，判斷威士忌年份最好的辦法就是顏色越深年份越長。

威士忌和白蘭地正確喝法

是否加冰還是加熱

威士忌口感醇和，偏烈性需要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會很濃烈，口感比較温和，而白蘭地由於是水果做成，一般不加冰，以免破壞特有的水果香味，喝時只要用手温加熱杯具就可以。

選用的杯子

喝白蘭地選用的杯子是特殊規格的高腳玻璃杯，喝時用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，慢慢來回晃動，利用手掌的温度，把酒均勻加熱。喝威士忌一般選用廣口杯，因為畢竟適合加冰塊飲用，寬大的廣口杯會讓香氣較為鬆散。

最後總結：喝威士忌和白蘭地是非常有講究的，在不一樣的場合喝酒也有不同的講究，作為生活方式，是格調和品位素質的體現，從喝酒品酒中也可以看出一個人的綜合素養和社會地位。正確掌握洋酒的飲用方法，是通往成功路上必備的技能。

白蘭地與威士忌，在口感上有何不同？

一、白蘭地與威士忌口感上的不同：

1、威士忌：威士忌是口感醇和的烈性酒，適合純飲與餐後飲用。可純飲，加純淨水、加冰、加蘇打，加果汁、飲料（適合女性）等。威士忌杯口與杯肚基本一至，利於香味溢出。

2、白蘭地：白蘭地的口感柔和的烈性酒，適合餐前與餐後飲用。可純飲，加純淨水、加蘇打水。一般不加果汁飲料，以免破壞其特有的果香。白蘭地的規範飲法是不加冰的，白蘭地杯具肚大口小，通過手温加熱杯具，讓葡萄香味緩緩溢出，嗅品過程本身就是享受。

二、白蘭地與威士忌介紹：

1、威士忌和白蘭地在一般定義下都是屬於蒸餾酒，但是威士忌是穀物蒸餾酒，白蘭地是葡萄蒸餾酒，兩種酒無論是從選料、釀造工藝、勾兑方式都是不一樣的。

2、威士忌是用穀物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

3、白蘭地是一種特製的葡萄酒。把釀造出來的葡萄酒液，再蒸餾兩次，使酒精含量達到百分之四十左右，儲存在橡木桶裏，過一段時間，就成了白蘭地。儲存的時間越長，價值越高。據説夠得上XO等級的，要儲存十五年。售價上萬元一瓶的路易十三，儲存時間在五十年以上。

擴展資料：

威士忌飲用品嚐

一、純飲

純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

二、加水

堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。

依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，並非單單取決於酒精濃度。

就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

三、加冰

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降温而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

四、加汽水

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來説，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

五、加綠茶

日本人發明水割，中國人則發展出"加綠茶"的創新飲法，"威士忌加綠茶"已風行全中國，且特別受到年輕族羣愛戴。

六、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

參考資料來源：百度百科-威士忌

威士忌和白蘭地有什麼區別和喝法？

威士忌和白蘭地是在國內比較知名的洋酒，它跟中國的白酒、古巴的朗姆酒、荷蘭的金酒、俄羅斯的伏特加並列為“世界六大蒸餾酒”。

威士忌的主要產區和誕生地是蘇格蘭，白蘭地的主要產區和誕生地是法國。這兩種酒可以稱作英格蘭和法國的國酒。

一，釀造原料不同

①.最早的威士忌是用麥芽釀造而成的，後來才有用玉米、燕麥等穀物來釀造威士忌，再後來又有了用幾種原料摻雜在一起釀造威士忌。因此威士忌按照釀造原料的不同，分為穀物威士忌、麥芽威士忌、五穀威士忌、混合威士忌和裸麥威士忌五大類。

②.白蘭地所選用的釀酒原料為葡萄，是把葡萄經過發酵和蒸餾以後而得的酒。像我們所熟知的人頭馬、馬爹利、路易十三、軒尼詩等這些洋酒品牌都是白蘭地。

二，釀造工藝的不同

①.威士忌的釀造要經過六道工序，即:將大麥麥芽浸水發芽——烘乾、攪拌麥芽——加水糖化——加酵母發酵——兩次蒸餾——陳釀、混合而成。蘇格蘭的威士忌在釀製過程中需要把浸水的麥芽放在泥煤上烘烤，所以釀製好的威士忌均含有煙燻的味道，這個是威士忌口味上最大的特點。好的威士忌儲藏期最少要三年，也有多至十五年以上的，看樣“酒是陳的香”這句話在很多酒中都適用。

②.白蘭地是經過發酵、蒸餾和儲藏而成的酒，它的前身就是經過釀造而成的葡萄酒。白蘭地蒸餾而成後必須存放在木桶裏經過相當時間的陳釀，這樣才會達到它的品質最佳，上市售賣的白蘭地是由不同年份的陳釀進行混配而成的。比如白蘭地上面的字母標識，E代表特別的，F代表好的，O代表老的，S代表上好的，P代表淡的，X代表格外的，C代表干邑。像我們經常説的X.O，就是酒齡在六年以上的，意思為特醇；凡是大於20年稱為頂級，或者路易十三。這些等級標誌中僅僅是每個等級中最低酒的年齡，至於參與混配的最高年份的酒在標誌上是看不出來的，這就是為什麼X.O和路易十三售價如此高昂的原因。

威士忌跟我們的白酒不同，它不是做為佐餐酒來飲用的，一般都是選擇餐前或餐後來飲用。

威士忌可以單獨的純飲，也可以加冰、加水或用來調製雞尾酒。像著名的愛爾蘭的咖啡，就是以威士忌為威士忌為基酒的一款熱飲。它是先把杯子加熱，然後倒入少量的威士忌，用火把酒點燃轉動杯子，使酒業均勻的塗抹在杯壁上，加糖、熱咖啡攪拌均勻，最後還要在咖啡上加上鮮奶油，然後搭配一杯冰水來配合飲用。

威士忌可以根據自己的喜好來選擇添加，因為威士忌的酒精度一般在40°左右，酒精的氣味會蓋住其它香氣，加水或其它飲品稀釋，才會比較容易感覺到藏在酒精後的複雜香味。

四，白蘭地的喝法

淨飲是比較講究的白蘭地喝法，用白蘭地杯喝白蘭地，喝的時候用手掌握住白蘭地杯，讓手掌的温度經過白蘭地杯緩和一下白蘭地的温度，讓其香味揮發充滿整個酒杯，邊聞邊喝才能真正享受到白蘭地的奧妙。

224ml的白蘭地杯只能倒入28ml的白蘭地，這樣才更加有利於它香味的揮發。我們在影視劇中看到外國人喝白蘭地時都是隻倒一小口，而且還把酒杯在手中把玩一會才飲用，這個不是耍酷，而是喝白蘭地時的真實形象。白蘭地和威士忌做為國外的蒸餾酒，裏面的套路和講究太多，要我説還真不如喝中國的白酒來的實在和舒服。

六大基酒如何飲用

1、金酒最直接的喝法是單獨飲用，純飲可以感受到金酒炙熱，喉嚨像被燒到，酒進入胃之後頓時會有火辣辣的感覺。純飲金酒需先冰鎮為酒降温，之後才能享受兩重天的暢快。

2、先將龍舌蘭酒含在嘴裏，待舌頭微麻時，慢慢下嚥，適用於墨西哥原裝進口的100％agave的龍舌蘭酒。

3、直接飲用威士忌或適量的威士忌、半杯冰塊，這是最為經典飲用方式之一。舌尖會被威士忌的醇美和冰塊的絲絲涼意包圍，或者兑一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。

4、將冰鎮的朗姆酒倒入加了冰塊的酒杯中，慢慢品嚐。不僅感覺透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。

5、冰鎮後的伏特加酒略顯黏稠，入口後酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍佈全身，如果同時有魚子醬、烤腸、鹹魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放，不能細斟慢飲，要一飲而盡。

6、白蘭地屬於烈性酒，在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。

紅酒 白蘭地 伏特加 威士忌 紅酒 求最基本的調酒方法。

葡萄酒純喝最好

葡萄酒品酒三步曲．

第一步，觀賞：倒葡萄酒在高腳背中，握着酒杯，將酒對着光源觀察．

第二步，聞香：輕輕搖晃酒杯，讓香氣緩緩釋放出來，將杯子執於鼻前，聞其散發的香味。

第三步，品嚐：嘗一小口的酒，含在口中下顎部圓潤部，慢慢嚥下，讓喉嚨判定酒是濃是淡而讓舌頭來感覺其香味與酸甜度。

有人將乾紅勾兑雪碧喝，其實這是最不科學的喝法，因為乾紅是經過脱糖工藝加工而成的（脱糖後對健康有好處），加入雪碧等於是破壞了乾紅的脱糖工藝，把糖又加回到了酒中~加入雪碧口感好了，可是對健康卻不好了~

【白蘭地常用的5種喝法】

1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）

2．1/2熱糖水+1/2白蘭地

3．2/3熱茶+1/3白蘭地

4。可加百事可樂。

5，加3個冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地

【伏特加的飲用方法】

1、俄羅斯人通常喝法放在冰箱冷凍層內~大概30分賾把酒瓶子拿出來晃一下如果感覺粘稠.就可以飲用了.(感覺特(gan3 jue2 te4)別爽別添加任何物品)

2、伏特加+可樂...(名字:黑俄羅斯人感覺不錯)

3、伏特加+馬提尼+冬尼克(冬尼克是蘇打的一重檸檬味的這重酒一般(zhe zhong jiu yi ban)人叫作MTV)

4、伏特加+可樂+馬提尼（感覺一般，一杯下肚感覺很熱）

5、伏特加+橙汁(新喝法)

6、伏特加+水晶葡萄(國內酒吧裏用的特別多)

7、伏特加+FLOX(藍色)(酒吧用)

TOP5 史上最刺激的5重喝法

TOP1

這是龍舌蘭酒+鹽+檸檬的伏特加版本。將最衝的黑胡椒撒進伏特加，深吮一口又腥又辣的生薑，迅速把50g伏特加灌到嘴裏，據説這是史上最刺激的飲品。

TOP2

準備10個小酒杯排成一排，倒10重不同的伏特加，必須要冰過的，然後一口一杯全部喝完。如果湊不齊10重5重也行。但需要重複兩次。

TOP3

用20g伏特加，20g朗姆酒，20g龍舌蘭酒，20g白蘭地，20g金酒，20g威士(wei1 shi4)忌，混合搖晃均勻。一口乾掉。這款酒叫“明天”，等你知道為什麼，已經是明天了。

TOP4

伏特加+青芥末+硬黑麪包。咬一口塗了青芥末的硬黑麪包，鼻子一辣趕緊聞伏特加，鼻腔可瞬間解脱。然後把伏特加一飲而盡，小宇宙在口腔爆發。

TOP5

夏天將薄壁的空心冰塊混合75g伏特加。稍微搖晃，一次傾倒進口腔，嘎吱嘎吱的嚼。酒量再差的人也能喝三杯。

伏特加+水晶葡萄或脈動:

這是現在酒吧最為流行的一重喝法。各酒吧的主力伏特加並非來自最有名的原產地俄羅斯，暢銷的是包裝及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法國太子伏特加。

現在不少人喝伏特加是挑出一個大扎杯，加入三釐米至四釐米厚的冰塊，倒上約四盎司的伏特加，然後加兩瓶甜甜的康師傅水晶葡萄，或清淡微酸的脈動。這樣兑出的伏特加更像清涼飲料。雖然火辣的口感被掩飾，烈酒的勁道仍然還在。一瓶伏特加能像飲料一樣很快被三四個人喝光，但最後起身時，不晃晃悠悠的人卻不多。

伏特加+百利甜:

新鮮喝法讓人有些捉摸不透，百利甜怎麼和伏特加喝？辦法很簡單：用最小號的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再(de li tian _zai)倒上1/6伏特加。百利甜會沉在杯底。再將杯麪的伏特加點燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。雖然伏特加會瞬時熄滅，但如果吸管仍被燙壞，這杯酒就算喝“失敗”了。

原味伏特加

冬夏兩季的喝法

夏天

第一步，將伏特放到冰箱冷凍層；

第二步，兩三天後如果發現酒液已成冰酒粘稠狀，就可以取出；

第三步，倒50g-100g入酒杯；

第四步，一飲而盡。

冬天：在桑拿房裏將夏天的步驟重複一次。

【威士忌的飲用方法】

威士忌酒可以淨飲，可以加冰塊喝，也可以和開胃酒、利口酒等調製成混合飲料，威士忌酒還是調配雞尾酒的主要基酒之一。西方人飲用時喜歡加上一些其他飲料，如蘇打水、可樂、冰、清水等等，還有橘子汁、檸檬汁、橙汁、菠蘿汁等果汁。配製的比例多少，添加什麼飲品品種，在於飲用者的口味習慣。配製時，順序是斟酒前，在老式杯(古典杯)中加入2~3塊冰，然後斟入威士忌的標準用量(40ml)酒，再根據個人喜好或習慣添兑蘇打水、飲料或水。

洋酒怎麼喝

現代生活品質的提高使得不少人對各種外國產品深入着迷，其中就有各種美味的洋酒迅速風靡了年輕人的世界，給人們帶來了絕妙的另類享受，洋酒的種類比較多，而且幾乎每一種的飲法都有所不同，下面就來看看洋酒怎麼喝才正確呢？有興趣的人士們可以瞭解一下吧。

主料芝華士適量

芝華士威士忌Chivas喝法：

完美喝法：

適量芝華士，半杯冰塊直接飲用最為經典極致；或兑水，稍微兑水帶出芝華士更濃郁味道、香氣。

芝華士曼哈頓：

玻璃杯放入適量冰塊，分別注入芝華士、幹馬天尼酒、甜馬天尼酒，混合充分之後導入另一冰凍玻璃杯內，烤香一片橙子皮放入酒中--如此構成了曼哈頓絢麗之夜色，色味非凡。

芝華士碎冰：

芝華士適量，適量檸檬汁、蘋果汁、薄荷葉、糖水置於波士杯中搖均，倒入加有碎冰的杯子，上注薑汁啤酒，薄荷葉做裝飾即成。

芝華士冰凍：

冰塊置於玻璃杯，注入適量芝華士，倒入乾薑水，飾以清檸即成。

芝華士薄霧：

碎冰置於玻璃杯，注入芝華士，加入鮮橙汁，飾以陳皮即成，喝起來有一種優雅感覺，彷彿是置身於仙境當中無法自拔，是非常享受的一種喝法。

芝華士古典：

所需輔料為-安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士即成。

芝華士皇室：

玻璃杯加入半杯碎冰，注入芝華士和蘋果酒/蘋果汁，以乾薑汁添滿杯子，青蘋果片點綴即成。

芝華士高地寶石：

芝華士、坎布酒、橙味甜酒比例為10:2:1，滴入滴入橙味苦艾酒，加冰置於波士杯杯攪勻後濾冰倒入冰凍馬天尼杯中，裝飾物黑莓即成。