不粘鍋食品級塗層是什麼材料

1.根據國家強制性標準規定，不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用温度限制在250℃以下。

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不粘鍋的塗層是用什麼做的

不粘鍋塗層主要是聚四氟乙烯，是一種不能接觸酸性食物的防粘塗料。

聚四氟乙烯（Poly tetra fluoroethylene，簡寫為PTFE），一般稱作“不粘塗層”或“易清潔物料”。這種材料具有抗酸抗鹼、抗各種有機溶劑的特點，幾乎不溶於所有的溶劑。同時，聚四氟乙烯具有耐高温的特點，

使用時温度有一定的，不能超過250度以下。雖然聚四氟乙烯可以耐400度的高温，但在200度時會很不穩定，很容易釋放出氟化氫氣體。這種氣體溶於水後，不僅有很強的腐蝕性，而且毒性也比較大。

擴展資料：

使用不粘鍋注意事項：

1、第一次使用時，沖洗後擦乾水分，要用食用油圖一下用來保養，清洗後再使用會比較好。

2、使用後，不要立即用冷水沖洗，有頑固污漬的話，可用洗潔精和熱水清洗，但不能使用金屬球。

3、烹飪時，建議使用中小火，長期使用大火，會影響不粘鍋的效果。

4、不粘鍋表面被劃傷後，雖然不會損壞不粘性能，但為了防止損壞，在烹飪過程中不要使用鐵質鍋鏟。

5、不粘鍋表層脱落後，混入食物中不會對人體有害，合格的塗層食用後不會被人體吸收，誤食後悔原物排出。

參考資料來源：百度百科—不粘鍋

百度百科—聚四氟乙烯

不粘鍋塗層主要是什麼材質？

////不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。

粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用温度在250℃以下。

衞生部衞生監督中心標準處韓玉蓮研究員表示，標準對不粘鍋使用作了兩個，一是不粘鍋不能製作酸性食品，二是使用温度要在250℃以下。

不粘鍋為何不能製作酸性食物？氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副祕書長管從勝表示，聚四氟乙烯的先天缺陷是它的結合強度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層，酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層脹開，導致塗層大面積脱落。衞生部的有關標準是根據這個原理制定的。據瞭解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。

記者在市場上看到部分不粘鍋説明書中標註“真正可以用鐵鏟的不粘鍋”，對此，管從勝認為，塗層主要用於防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行。

專家：高温可分解有機氟

南京化工學院崔克清教授告訴記者，特富龍中的全氟辛酸對人體是有害的，但致害的條件首先需要它高温分解。氟塗料開始分解的温度在攝氏450度以上，天然氣火焰的温度是1000至2000攝氏度，所以，在操作中鍋內温度達到450攝氏度以上是可能的。

針對杜邦公司曾經表示的“即使不小心吃下刮落的塗層碎粒，也對人體無害，因為塗層是惰性的和無毒的”，崔克清教授説：“塗層的惰化作用在高温下，一般在200至300攝氏度就有可能被破壞。”究竟特富龍有多少能進入食品中，究竟特富龍不粘鍋在正常使用的情況下對人體到底有多大危害，崔克清教授説，這必須經過嚴格的實驗論證。

新聞鏈接

美國環保署稱，杜邦公司自1981年6月至2001年3月間，從未通報特氟隆製造過程中的主要成分全氟辛酸（C－8）可能對人體有害，已經違反了毒物管制法。據全氟辛酸原始製造者美國3M公司研究顯示，大量接觸全氟辛酸可能導致老鼠患癌或影響其生殖功能，3M公司自2000年起即停止生產成分類似的防污產品。

而杜邦中國集團曾經在一份《有關使用杜邦特富龍不粘塗層炊具的重要知識》中表示，杜邦不粘塗層適合常規的廚房用途，已經通過美國食品和藥物管理局驗證，同樣也被全球許多健康諮詢機構所接受；在把不粘塗層推向市場前的40年裏，杜邦公司已在實驗室對其進行過徹底的研究和測量，證明“特富龍對人體無

不粘鍋的塗層是什麼材料

不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯

不粘鍋塗層的材料

一、 不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯

根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用温度在250℃以下。

二、不粘鍋塗層有特氟龍塗層

和陶瓷塗層

包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT（氟聚物樹脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基樹脂) 等材料。不粘鍋利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層系統可分為一層系統。氟龍塗層和陶瓷塗層包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT（氟聚物樹脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基樹脂) 等材料。

不粘鍋利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層系統可分為一層系統。

不粘鍋塗層是什麼材料

不粘鍋塗層是什麼材料

聚四氟乙烯是不粘鍋塗料的主要原材料。按國家強制性規範，採用PTFE為主材料，加入特定的添加劑，塗敷於鋁材、鐵板等金屬上，經過高温燒結，可用作與非酸性食物容器接觸的防粘漆。陶瓷塗料包含特氟隆；AF（非晶型氟聚合物），特氟隆；FEP（聚氯乙烯）,Teflon；FFR(Teflon)；特氟龍（氟樹脂）NXT；PFA及其他的原料。該不粘鍋是由PTFE的優良的熱、化學、易清洗及無毒性而製作而成。

根據其用途，不粘鍋可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，根據其內部不粘鍋體系可分為一層體系。氟龍塗料和陶瓷塗料包含特氟隆；AF（非晶型氟聚合物），特氟隆；FEP（聚氯乙烯）,Teflon；FFR(Teflon)；特氟龍（氟樹脂）NXT；PFA（PFA）及其他的原料。

該不粘鍋是由PTFE的優良的熱、化學、易清洗及無毒性而製作而成。根據其用途，不粘鍋可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，根據其內部不粘鍋體系可分為一層體系。

特氟龍，英文簡稱PTFE。它是由四氟乙烯聚合而成的高分子化合物，化學穩定性和耐腐蝕性都很好，除了鹼金屬、三氟化氯、五氟化氯和液氟外，其他化學成分都能耐，即使在王水中沸騰，也不會發生任何變化。具有密封性，高潤滑不粘性，電氣絕緣性好，抗老化性能好，耐温性能優異（可在-250~-180℃）。因此，最常見的就是民用不粘鍋。

在常温條件下，特氟龍的物理化學性能十分穩定。在-180~260℃的高温下，塗層的穩定性隨温度的升高而變化；在360℃以上時，就會發生降解。它會製造出一種叫做“高分子煙熱”的危險物質，它會引起像感冒一樣的感冒、頭痛、發燒和咳嗽。

特氟龍塗料在260℃以下仍然很安全。在聚四氟乙烯塗料的成品中，幾乎沒有全氟辛酸PFOA（這是一種中間體），但是，為了環保，許多廠商都會採用替代品，全程不使用PFOA。

陶瓷是不粘鍋升級的關鍵。其性能穩定，經數千年的實際應用，其安全性能得到了充分的驗證。它採用納米技術，使製品表面緻密、無孔洞，即採用Sol-Gel法，將無機金屬鹽或有機醇鹽混合在一起，經過溶膠作用，使原料顆粒在溶膠中均勻地分散成溶膠，再由溶膠凝固成固體，然後將凝膠噴在金屬上，經過烘乾或熱處理，最終得到一層保護膜。使其不會產生粘性。

陶瓷塗層不粘鍋的外觀一般都很好看，而且它沒有PTFE,PFOA，它的耐熱範圍可以達到450攝氏度，在450攝氏度以上時不會有任何的危害。