幹溜是什麼意思 知經驗 綜合知識 1.34W 大中小設置文字大小 幹溜的意思是少放一些湯,讓碗裏的調料嚴嚴實實的裹在面上,是重慶小面的“暗語”。除此之外,“重慶小面”中還有兩種暗語,一是“提黃”,意思是面的口感要硬一些的。二是“多青”,指的是多加青菜。 TAG標籤:幹溜 #