奎屯市美食

奎屯市美食有油潑面、扁豆麪旗子、烤羊肉串、蘑菇莜麪魚、手抓羊肉等。

1、油潑面：奎屯的油潑面是出了名的美味，寬寬的麪條是純手工製成，非常筋道，一根粗粗的麪條就可以塞滿你的嘴巴，吃的很是滿足。

2、扁豆麪旗子：扁豆麪在奎屯也是一種傳統美食，歷史悠久。扁豆麪是一種混合食物，早先大家為了省事，每一碗扁豆麪中都會放着切成片狀的面片及配菜，內容是相當豐富了，而且面片由於是人工揉、壓而成非常筋道，吃起來滑滑的，很是爽口。

3、烤羊肉串：奎屯的烤羊肉串在十里八鄉是非常有名的，在奎屯所有的烤羊肉串都是碳烤，經過碳熏製的羊肉串非常入味，有着淡淡的胡焦味但吃起來又不失鮮嫩，一口下去滿嘴流油，香極了。

4、蘑菇莜麪魚：莜麪是北方特有的一種麪粉，這種面做出來的麪食更顯筋道，味道也更好。在北方家家户户都會做莜麪魚，小小的莜麪魚經過人工加工，變得格外小巧可愛，放到蒸屜中經過大火一蒸，再配上調好的佐料，即可食用。

5、手抓羊肉：每一道手抓羊肉都用大火、文火煨了好久，加上裏邊放着祕製的調料，出來的羊肉酥而不爛，入口即化，吃起來非常香。