海帶和海菜區別有哪些

1、科屬不同。海帶和海菜都屬於大型可食用海藻，但是從屬於不同的科目。

2、外形不同。海菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。而海帶由於生長環境，看起來則非常完整，質地厚，為長條扁平葉狀體，中間沒有長柄，通體都是橄欖褐色，乾燥後就變為深褐色。