30晚上吃什麼

30晚上吃餛飩、餃子、長面、湯圓、年糕、魚、雞、生菜等。大年三十吃餃子有發財、富貴的寓意，吃麪有健康長壽的寓意，吃湯圓有團團圓圓、闔家歡樂的寓意，吃年糕有年年高升的寓意，吃魚有年年有餘的寓意，吃生菜有生財的寓意。

30晚上吃餛飩、餃子、長面、湯圓、年糕、魚、雞、生菜等。大年三十吃餃子有發財、富貴的寓意，吃麪有健康長壽的寓意，吃湯圓有團團圓圓、闔家歡樂的寓意，吃年糕有年年高升的寓意，吃魚有年年有餘的寓意，吃生菜有生財的寓意。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

30晚上吃什麼，這取決於你的個人喜好、飲食習慣以及當天的情況。以下是一些晚餐的選擇供你參考：

1. 中餐：你可以選擇一些傳統的中餐，比如炒菜、燉湯、煮麪、炒飯等。可以根據你喜歡的口味選擇適合的菜式，如魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣湯等。

2. 西餐：如果你喜歡西餐，可以嘗試做一些簡單的意大利麪、烤雞胸肉、蔬菜沙拉或者漢堡等。配以適量的蔬菜和主食，可以滿足你的營養需求。

3. 素食：如果你是素食者，可以選擇一些素食菜品，比如素炒時蔬、豆腐菜餚、素食湯等。素食也可以提供豐富的營養，如蛋白質、纖維和維生素等。

4. 外賣或外出就餐：如果你不想做飯，可以考慮外賣或外出就餐。許多餐館提供各種菜餚和美食選擇，可以根據自己的口味選擇合適的餐廳和菜品。

總之，晚餐的選擇應該根據個人的喜好和飲食需求來決定。同時，確保食物的營養均衡、衞生安全是非常重要的。

大年三十晚上吃什麼

大年三十是的年夜飯，是團圓飯，團年飯。一年到頭，大家難得聚在一起高高興興吃一頓團圓飯，那麼我們吃什麼即健康有對新的一年充滿了好的寓意呢？下面是小編整理的大年三十晚上吃什麼，希望對你有所幫助！

魚。新年吃魚，寓意年年有餘。希望在新的'一年裏能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩餘。我們吃魚呢有清蒸，紅燒等方式。看家庭喜歡其中由以鯉魚為好，通禮。。

雞。新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會準備一隻雞在桌上，希望來年吉祥順利。雞的做法有紅燒，清燉，擺雞盤。

芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜飯是教育孩子的一次機會，其中，芹菜的“芹”與“勤”諧音，教育晚輩做人。做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

生菜。新年吃生菜，寓意“生財”。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

蒜。新年吃蒜，寓意會算計。有句俗語“臘八醃蒜，除夕吃。”其中的蒜與算同音，所以寓意學會精打細算，把生活過的紅紅火火。

年糕。新年吃年糕，寓意年年高。新年裏對來年寄託了美好願望，都希望自己能過的一年比一年好，所以吃年糕沒錯啦。

腐竹。新年吃腐竹，寓意富足。諧音於腐竹，希望來年能富足安康。

大年三十晚上吃什麼菜有意義？

1、元寶肘子--財源滾滾

北京人年夜飯很講究，冷、熱、肉、湯都講究“四四見底”。一道元寶肘子是必不可少的重頭戲。肘子一般都是紅燒口味，形似元寶，取“財源滾滾”之意。

2、上海全家福--金玉滿堂

全家福就是裏面有鵪鶉蛋、灌湯麪筋、蛋餃各八個，鹽水鴨八塊，油菜、鹹肉各八件，粉絲、娃娃菜，鍋巴皮，香菇等若干，砂鍋里加高湯煮好端上桌。之所以東西如此齊全，是為了取“金玉滿堂”之意。

3、北京四喜丸子--人生福、祿、壽、喜四大喜事

四喜丸子是老北京的一種傳統美食，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成。年夜飯菜譜裏最受歡迎的是一些帶有吉祥寓意的菜,而四喜丸子正寓意着人生福、祿、壽、喜四大喜事。如此吉祥如意的菜名與含義，當然備受人們喜愛了。

4、安徽雞爪豆--招財進寶，生意興隆

在合肥，大年夜裏必不可少的一道菜就是“雞爪豆”。豆子寓意金銀錢財，雞爪顧名思義這是“抓錢手"。吃了這道菜，來年必定招財進寶，生意興隆。

大年三十晚上吃什麼

年三十晚上吃餃子、八寶飯、炸圓子、清蒸鯉魚、油菜豆腐澆肉、紅燒豬蹄、糖醋魚等。

1、餃子

寓意招財進寶，餃子由餛飩演變而來，源於中國古代的嬌耳，漢族傳統麪食。

2、八寶飯

寓意五穀豐登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜棗、葡萄乾等食材。

3、炸圓子

寓意團團圓圓，炸圓子種類眾多，口味不一，有炸肉圓子和素圓子之分。

4、清蒸鯉魚

寓意“蒸蒸日上，年年有餘”，是年夜飯必備菜，清蒸鯉魚不僅飄香，還保證了魚肉的細嫩與鮮美。

5、油菜豆腐燒肉

這道菜寓意“有財又有福”。豆腐即“到福”，油菜即“有財”。

6、紅燒豬蹄

寓意招財，豬蹄是“摟錢的耙子”。

7、糖醋魚

做糖醋魚好吃的要點是糖醋汁的調配，糖醋汁要調得大甜大酸。

大年三十晚上吃什麼菜有意義

大年三十晚上有意義的菜有很多，例如：

1、魚：寓意年年有餘；

2、芹菜：寓意勤來財；

3、白菜：寓意百財；

4、丸子：寓意團團圓圓；

5、年糕：寓意年年高升；

6、生菜：寓意生財；

7、腐竹：寓意富足安康；

8、雞：寓意吉吉利利；

9、豬蹄：寓意來年有奔頭；

10、湯圓：寓意團團圓圓。

三十吃飯要吃什麼

可以吃一些其他吉利的食物，比如餃子，魚。

大年三十的團圓飯非常豐盛，當然少不了雞。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃飯的時候，上桌的第一道美食就是雞，吃雞寓意着“大吉大利”；雞，又有“吃雞起家”的意思，所以很多地方在大年三十必須有雞在餐桌上。

 “雞“和吉祥的“吉”同音，中國人認為吃雞代表着吉祥如意。過年雞這道美味是必不可少的，並且在廣東過年的時候吃的雞都是一隻比較完整的雞，雞寓意吉祥，雞翅，寓意展翅高飛、飛黃騰達，吃全家有“家庭團圓”之意。所以大家會不約而同地選擇吃雞，希望在新的一年，大家都能夠平安健康。

中國人有句説法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞“有計”，寓意生財有計，逢凶化吉。雞的做法也有很多，比如川渝地區喜歡做辣子雞，廣東地區喜歡吃豬肚雞、白斬雞，各地的雞都是不同的口味。

大年三十其他該吃的食物：

餃子是逢年過節少不了的美食，吃起來非常方便，小一點的餃子一口一個吃起來非常過癮。在大年三十吃餃子，也是我們的傳統*俗，有着招財進寶以及新舊交替之意。餃子是一種文化的傳承，是大年三十不能缺少的美食，對於很多人來説，過年不吃餃子，這個年過的也會不完美吧。

吃餃子有喜慶團圓之意，另外餃子的形狀類似元寶，所以在大年三十吃餃子還有“招財進寶”的意思。大年三十吃餃子，餡料也是非常有講究的。比如，韭菜餡的餃子寓意着“長長久久”以及“久財”之意。

白菜餡的餃子，有“擺財”之意。很多東北人愛吃酸菜餡的餃子，寓意着“算財”之意。芹菜餡的餃子，代表着着“勤勞”與“財富”。魚肉餡的餃子，代表着“年年有餘”等等。

大年三十，早餐午餐晚餐分別吃什麼？

大年三十除夕夜，有講究，我們山西地區，是喝chuang湯（注：一種湯，以肉丸子、海帶、豆腐、餃子、肉片、方便麪條等雜煮在一起）為主的，幾乎家家户户，晚上都喝chuang湯。吃晚飯之前，先要祭祖，然後放一掛鞭炮，才能開始吃飯。

但大年三十除夕這天，早飯和中午，確實沒什麼講究。

講究的，是正月初一到初三這三天，這三天的早晚，一般依然是喝chuang湯，中午是米飯配至少四菜一湯、餃子為主。

而過了初三，就沒什麼講究了。只是走親戚接待朋友，主食米飯、餃子、麪包為主，但視來客多少，菜至少要炒六個以上了。

百里不同風，千里不同俗。一個地方有一個地方的情況，我來説下老家魯西南的情況。

早飯

早晨沒什麼特別的，正常吃早飯，吃餃子也可以，到三十這天基本每家每户年貨都準備的差不多啦，有什麼缺的，這天上午肯定會趕集去買，十點多鐘基本大家都在貼對聯、貼老天爺老灶爺，必須趕在午飯前貼上，如果不貼就會被懷疑家裏有什麼事，有老人去世的三年不貼對聯。

午飯

午飯我們的標配是是大鍋菜，用丸子、粉條、肉燉大鍋菜，每家的燉菜做法同，但必須要有，還有個習俗就是必須給親戚鄰居長輩送上一碗，至今還是這樣，現在生活好了也會配幾個小菜，喝點小酒。還有就是一定在自家吃飯，估計這也是過年團圓的象徵吧。

晚飯

吃完午飯就是準備包餃子啦，一般包的較多，晚上吃的和大年初一吃的都要包出來。晚飯前，每個家族都會到祖墳上把“老爺爺老奶奶”請回家一起過年以盡孝道，然後燒香磕頭，然後就開始放鞭炮煮餃子，鞭炮必須在餃子下鍋的同時點着。晚飯就是吃餃子，配點大蒜或者涼菜。一般晚飯吃的很早，下午4點多鐘就會聽見鞭炮的聲音，意味着有人家開始吃啦，吃完晚飯，就是守夜玩啦，看春晚的看春晚，打麻將的打麻將，還有就是親朋好友聚會喝酒守夜，記得小的時候我們家族的都是聚到我們家，現在大家都是輪流來，今年在你家明年在他家。大家喝酒聊天，暢談一年的收穫，下年的打算，期待新年的到來。

總結

現在隨着時代的變化，有些吃的風俗也在變，但不管怎樣變，人們對新年的期盼沒變，對美好生活的嚮往沒變。

本人是南方的，應該南北有差異吧，或者各地方風俗都有所不同，像在我家，一般早上的話都會像平時一樣，隨便吃一點，吃完後收拾好碗筷，就準備年夜飯，我們這裏基本都不吃中餐的，因為都起得比較晚，早餐和午餐差不多都是在一個點上，所以一天就只吃兩頓飯。

吃完早飯，就着手準備年夜飯的食材了，像家裏人多的話，無論男女老少，都各有分工，大家一起有説有笑的做着，什麼時候做好就什麼時候吃，也不輪早晚。

像我家基本做好都會在晚上6點左右，有時候也會在4點左右，就開始吃年夜飯了，吃完後一家人就坐在電視機前看春節聯歡晚會，也是一副其樂融融的景象。

早上吃包子，中午墊一口，晚上吃大餐是我家三十晚上這一天一日三餐的安排。

大年三十是一年中最開心的一天。因為年前所有的準備工作基本都已經完成了，吃的滿滿當當、穿的高高掛起，就等換上新衣服開吃了。最主要的是累死人的清潔打掃工作也已經完成，頂多就貼個春聯。

而過了三十晚上，到了大年初一，就得忙着拜年、走親訪友，家族裏輪流着吃春枝，自己家也會輪到一天招待家裏親戚，整個假期會非常忙，不得安閒。所以只有三十晚上最讓我期待。

在這一天就可以吃到期待已久的年夜飯。那鮮香爽口的雜燴湯、那琳琅滿目的大拼盤、那油辣辣的紅燒大腸……其實做年夜飯很累，要準備太多的食材，要做太多的前期工作，但是因為我們家每年的年夜飯都是我媽媽做，所以我不用動手。媽媽辛苦啦(擁抱一下)！

每年的年三十那天，媽媽很早就起牀了。做好早餐，一般都是很簡單的早餐。比如燙個粥，再熱幾個包子，因為過年期間，我們這裏家家户户都要蒸包子，最少都要蒸100多個，每家都要吃到年後好久好久。在過年期間包子屬於家裏最方便的一種主食了。

吃早飯時，媽媽每次都會叮囑我們多吃點，因為要忙年夜飯，所以午飯一般會很遲。

其實説午飯很遲是一種帶有“欺騙”性質的説法，呵。因為——根本就沒有午飯吃，哈哈！早上我們吃包子是很頂餓的，要知道家裏自制的包子個頭是非常大的，餡兒也是揣得特別滿，一人吃兩個包子下去到了中午確實也不餓。

一個上午的時間媽媽已經做了好幾個半成品出來了。比如雞湯，要最早熬出來，要做高湯用；羹湯也做好了；蘿蔔烏子湯也準備就緒……而我，就做點變蛋剝殼、切片、洗洗蝦米、揀洗素菜的打下手這些小事情，忙碌中不知不覺時間就過了中午。

中午實在餓得慌的人基本吃不到主食，媽媽也不會準備這一天的主食(偷笑)~餓了可以喝湯，隨便喝，羹湯、烏子湯、雞湯都可以，隨便墊一口也就可以了。我們這裏過年期間流行一個時髦的詞——“年飽”。意思大致是天天看到好吃的也就不怎麼餓了，嘿嘿

到了下午三點多，媽媽就正式燒年夜飯了。一般整個過程需要兩個小時左右。我們家通常五點開始吃，因為一家人在一起説笑聊天，這頓年夜飯經常一吃就是一兩個小時。吃完需要趕緊收拾好，因為八點春節晚會就要開始啦！

我們家年夜飯非常豐盛。因為每年都是媽媽掌勺，所以每年的菜式幾乎都差不多，但是每年吃都覺得特別好吃。

我家的年夜飯菜式:冷菜大拼盤、頭道雜燴湯、紅燜糯米肉圓、油燜大蝦、蘿蔔烏子粉絲湯、紅燒大腸、芋頭羹、醬牛肉、糖醋排骨、紅燒羊肉、炒素、炸藕餅、炸春捲，最後上魚，再來個青菜豆腐湯收尾，寓意清白平順、年年有餘。

大年三十，一個地方一個習俗，在東北過去年三十要祭祖，貼年畫，貼門對。早晨飯不是很講究，在東北時，要在三十之前家家都蒸豆包，饅頭，花捲，燒賣，包子，餃子，因為北方天氣冷，就放到外面的大缸裏上面蓋上一個大鐵鍋，在北方管它叫年嚼貨。吃的時候拿出來一蒸就吃了，省事，在北方過年有講究的正月初一到初五，不動刀。另外也是過年的象徵。在東北過年味可足了，人們還要走親訪友拜大年，所以家家在年前必須把過年的東西買好，這就叫忙年。提起三十的午餐，東北人有講究，我們家父母在時，要全家團圓。少一個也不能開飯，在沒吃之前先祭祖，座位也有講究，父母坐正座，如果有爺奶在，爺奶坐正座。上菜時也有講究，先涼後熱。你可別小視東北人過年，那可叫一個講究，別看以前條件不好，但到了過年，家家都可豐盛了，以前我們在家養豬，到過年前要殺年豬的做的菜會很多。在我家過年要有雞，有魚，無雞無魚不成席，肉是不能少的。有排骨，溜肉段，南煎丸子，鍋包肉，卷煎，香腸，涼拌菜，酸菜做的殺豬菜，在北方過年新鮮蔬菜是很貴的，但東北人還是會去買的有炒菜，炒豆角，炒青椒，炒蒜薹，炒尤魚，炒蘑茹，炒木耳，有講究的人家還會掛漿，做一些甜酸口的菜，總之三十這天的團圓年夜飯最講究，家家的菜細最低起碼也得二十六至三十個菜吧！總之這頓飯是最豪華最講究的一頓飯菜，在北方這頓飯還有一種搶財的寓意，誰家搶先放爆竹説明他家人齊了，開飯了，財來了。晚上全家人包餃子叫捏元寶，全家人齊上陣一會兒餃子就包好了，小孩子們玩燈籠守歲等發壓歲錢，初一早上要吃餃子。吃完後要拜年，總之大年三十是過年最講究的。

説實話，你想吃啥就吃啥，不要鋪張浪費，現在生活條件好了，不缺吃少喝的，一家人開開心心健 健康 康就好，吃啥不重要了，和誰在一起才是王道

東北吉林人，我們三十早上隨便吃點，然後就是準備下午的飯菜，我們一般都是在下午一點半到兩點開始吃飯，這頓飯也是我們一年最豐盛的一頓飯，吃完飯歇一會，能玩麻將的，撲克的就開始玩，家裏的女士們歇一會就開始準備半夜吃的餃子和菜，我們家半夜都是做六個菜，包餃子！

現在過年跟平時一樣，沒那麼多講究。頂多團年飯肉和菜多一點。

想吃什麼就吃什麼，沒有大多講究

是呀！過年過的是心情，重點是開心，自己想吃什麼吃什麼。豐儉由人。

三十年夜飯吃什麼大菜好呢？

大年三十是除夕，在年三十這一天也是闔家團圓的日子，所以家裏準備的菜餚會比較多，讓家裏人都能吃好。聽説有年三十晚上必吃8個菜，有些人對此沒有印象，不知道大年三十必備大菜是什麼。

1、南方

白切雞、蠔油生菜、發財豬手、清蒸魚、蒜香排骨、盆菜、涼拌腐竹、板栗炒雞等。

2、北方

四喜丸子、小雞燉蘑菇、紅燒肉、炸春捲、排骨年糕、紅燒魚、滷水金錢肚等。

北方與南方存在巨大的飲食差異，具體到每個省市都有自己的飲食特色，再到家家户户大年三十必備大菜都不一樣，具體要年三十的時候吃什麼大菜，還與每個家庭的富裕程度等因素有關。像南方如果距離海邊比較近的，年夜菜中不乏有鮑魚、龍蝦、花甲等海鮮;內陸地區距離海邊比較元，年夜飯多肉類，羊肉、牛肉、驢肉等都可能成為菜餚中的主角，並不僅只限於豬肉。

有些家長念及孩子平常在外邊讀書、工作，所以年夜飯的時候會特別準備孩子喜歡吃的食物，所以在準備年夜飯的時候，也可以多與家庭成員進行參考，做一家人喜歡吃的美食。

我們這裏三十晚上年夜飯只吃餃子，你們的年夜飯都吃啥？

我們家年夜飯吃的那可豐盛了，一共會準備十八大菜，有雞肉，魚肉，鴨肉，豬肉，還有羊肉，還有水餃，還有青菜等等。

三十晚上吃什麼餡的餃子最好

三十晚上吃白菜餡餃子最好，寓意：來年招財進寶，百財來的寓意。

羊肉白菜餡餃子的做法步驟：

主料：白菜400克、新鮮羊肉500克、麪粉500克

輔料：蔬菜籽油、鹽、花椒粉2克、和麪水250克、生抽20克、雞精2克、姜20克、大葱或者香葱50克

做法：1、把麪粉加水和成光滑的面，蓋上醒30分鐘，把葱洗淨切末，姜切末

2、把白菜洗淨瀝乾水分切末，因為肉類是羊肉做餡比較幹，不用打水了，直接用白菜汁拌羊肉餡了，所以白菜不用殺水。

3、把羊肉剁成泥，加一些羊肥油一起剁比較好，也可以選擇羊前腿做餡，香濃好吃

4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、薑末、香葱末、雞精拌均勻

5、醃製一會入味，這樣好入味

6、加白菜拌均勻，加熟菜籽油拌均勻

7、包的時候加鹽拌均勻，這樣白菜吸收了羊肉的和調味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超級好

8、 把醒好的面再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁

9、擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮

10、加上肉餡，不能加的太多，8分滿即可，這樣好包，餡多好吃，也不易煮破皮

11、包成餃子形狀

12、湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽（這樣餃子皮勁道不易煮破）下餃子，接着用漏勺沿鍋邊輕輕攪動防止粘底，大火開始煮，蓋上鍋蓋煮開，水開後加半碗清水進去

13、再蓋上鍋蓋煮開，如此反覆兩三次，待餃子的肚子圓滾滾發亮，好吃的羊肉白菜餡餃子做好了，寓意美好，很適合三十晚上吃。

白菜營養價值：

1. 白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。

2. 秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

大年三十南北吃什麼

　　無論在中國南方還是北方，在除夕夜年三十晚上家家户户都會吃團圓飯，主要都吃什麼菜呢？

　　大年三十南北吃什麼

　　 1、魚。

　　新年吃魚，寓意年年有餘。希望在新的一年裏能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩餘。我們吃魚呢有清蒸，紅燒等方式。看家庭喜歡其中由以鯉魚為好，通禮。。

　　 2、雞。

　　新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會準備一隻雞在桌上，希望來年吉祥順利。雞的做法有紅燒，清燉，擺雞盤。

　　 3、芹菜。

　　新年吃芹菜，寓意勤快。年夜飯是教育孩子的`一次機會，其中，芹菜的“芹”與“勤”諧音，教育晚輩做人。做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

　　 4、生菜。

　　新年吃生菜，寓意“生財”。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

　　 5、蒜。

　　新年吃蒜，寓意會算計。有句俗語“臘八醃蒜，除夕吃。”其中的蒜與算同音，所以寓意學會精打細算，把生活過的紅紅火火。

　　 6、年糕。

　　新年吃年糕，寓意年年高。新年裏對來年寄託了美好願望，都希望自己能過的一年比一年好，所以吃年糕沒錯啦。

　　 7、腐竹。

　　新年吃腐竹，寓意富足。諧音於腐竹，希望來年能富足安康。

　　 注意事項

　　新年裏太多大魚大肉，小夥伴要適量而行哦。

大年三十北方人吃什麼

中國北方大年30吃餃子。

一：北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着"新年大發財，元寶滾進來"之意。

二：在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，然後，男女老幼齊鳴鞭炮，幫助天神除掉厲鬼，再虔誠地貼上新的灶王爺畫像，並在財神爺和灶王爺的畫像前供奉上以餃子為主的美食，取意來年平安吉祥財源滾滾之意。這就是“爆竹聲聲除舊歲（祟）”這一習俗的由來。