蝦仁可以炒什麼

蝦仁可以炒西藍花、甘藍、芹菜、黃瓜、雞蛋等。

蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，同時蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蝦仁是非常常用的食材，可以用來炒制各種美味的菜餚。

以下是一些常見的炒蝦仁的菜式：

1. 蒜蓉炒蝦仁：將蝦仁用蒜蓉、生薑和少許鹽醃製後，用高温炒熟。

這是一道簡單而美味的經典菜餚。

2. 宮保蝦仁：將蝦仁炒至微熟後，與辣椒、花生、葱、姜等一起炒制。

宮保蝦仁酸辣可口，是一道傳統的中式菜餚。

3. 清炒蝦仁：將蝦仁與青椒、紅椒、洋葱等蔬菜一起快速炒熟，保持蝦仁的鮮嫩口感。

這道菜簡單清淡，突顯蝦仁的原味。

4. 乾煸蝦仁：將蝦仁用澱粉裹薄層後，用油炸至外酥裏嫩。

然後再炒入辣椒、葱薑蒜等調料，製成香辣酥脆的乾煸蝦仁。

5. 黃金蝦球：將蝦仁剁成蝦茸後，與蛋黃、麪粉等混合攪拌均勻，製成蝦球狀。

再用油炸至金黃酥脆，可以搭配甜酸或辣椒醬作為調料。

這些只是一些常見的炒蝦仁的做法，實際上蝦仁還可以和各種蔬菜、豆腐、麪條等搭配炒制，根據個人口味和喜好進行創新和調整。

希望對您有所幫助！

“蝦仁可以炒什麼”主要包括：黃瓜、蝦仁炒雞蛋、絲瓜、西蘭花、油菜、芹菜、黃瓜、蝦仁炒雞蛋、絲瓜、西蘭花、油菜、芹菜，並且大部分用户都認為黃瓜更好。

將蝦仁和黃瓜一起炒炒，蝦仁的鮮美和黃瓜清脆多汁的口感十分搭配，我身邊的閨蜜十個吃了有九個都説好。

做法三:蝦仁炒雞蛋 第一步，準備好雞蛋、大蝦、花生油、生薑、大蒜、小米椒和青椒。

第二步，將大蝦直接處理後攪備用，將葱姜和小米椒切末，青椒切末備用。

第三步，將雞蛋打碎攪拌了，加上鹽跟料酒繼續攪拌。

再將蝦仁下鍋攪拌備用。

第四步，備好鍋加上油直接燒熱了，將雞蛋液直接下鍋翻炒，炒熟後出鍋。

第五步，備好鍋加上

鮮蝦和絲瓜配搭在一起炒着吃也尤其美味，在做的情況下必須把準備好的新鮮絲瓜清洗，除掉外皮之後把它切成小丁，再把準備好的鮮蝦清洗，在炒菜鍋裏放適當食用油，加温後放小量葱段，隨後把絲瓜和鮮蝦下鍋炒勻。

蝦仁和西蘭花搭配在一起，炒好吃又簡單，在做的時候需要準備300克新鮮西蘭花和200克新鮮蝦仁，把準備好的新鮮蝦仁放在水中清洗乾淨，並去掉它背部的蝦線。

把準備好的西蘭花分成小朵以後，放在淡鹽水中浸泡半小時，取出以後控幹水分。

主料:鮮蝦仁50克，油菜200克。

輔料:植物油9克，糰粉5克，醬油5克，鹽5克，料酒3克，葱，姜少許。

準備芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克，植物油10克。

將芹菜摘去葉，根，洗淨拍扁，切小段。

蝦仁洗淨。

起油鍋，先下蝦仁炒至半熟剷起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。

主料：蝦仁，娃娃菜。

配料：料酒，鹽，澱粉，雞汁，油，香油。

1、將蝦仁清洗乾淨，加入料酒、鹽、澱粉醃製；

2、將娃娃菜清理乾淨，切小後放在碗裏，加入雞汁和鹽；

3、用保鮮膜包好上鍋蒸約15至20分鐘；

4、把碗裏的汁水倒出備用；

5、下頂植增待鍋熱後，將蝦仁倒順處倒入，加入食用油翻炒；

6、把蝦仁放在菜上面，鍋裏倒入蒸菜的汁水；

7、煮開後加澱粉勾芡，且推運向輸子克的淋上香油，把汁水澆在娃娃菜上面即可。

蝦仁可以配什麼菜一起炒

蝦仁配西芹菜炒。

西芹炒蝦仁是一道非常清淡營養的菜餚，西芹含有豐富的膳食纖維，有助於消化，口感清脆多汁。

蝦仁是優質的動物蛋白，營養豐富容易吸收，二者搭配在一起，有葷有素營養均衡，鮮香的蝦肉入口滑嫩Q彈，清脆的西芹水潤多汁，粉嫩的蝦肉與青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日裏的清新，開胃又養眼。

蝦仁跟什麼炒好吃

蝦仁可以與以下食材一起炒：

1、蝦仁與雞蛋一起做蝦仁炒蛋。

2、蝦仁與黃瓜一起做蝦仁炒黃瓜。

3、蝦仁與西蘭花一起做西蘭花炒蝦仁。

4、蝦仁與絲瓜一起做絲瓜炒蝦仁。5、

蝦仁與冬瓜一起做蝦仁炒冬瓜。

蝦仁炒什麼好吃

1、西芹炒蝦仁

準備好蝦仁、西芹、紅椒、黑胡椒粉、料酒、葱姜、白糖和鹽。將大蝦直接處理後洗好了，加上黑胡椒跟料酒攪拌備用。將西芹直接切段洗好，葱姜直接切末切片。

備好鍋加上油燒熱了，將葱姜直接下鍋翻炒，再將蝦仁直接下鍋翻炒，炒好後撈出。加油繼續燒熱，將西芹和辣椒都下鍋翻炒。接着加上鹽、白糖翻炒後即可出鍋。

2、青椒炒蝦仁

買好大蝦、青椒、小紅椒和大蒜，接着備好醬油、蠔油和油。將大蝦直接處理成蝦仁後洗好，加上蠔油和醬油醃製。將青椒直接切塊，小紅椒直接切丁備，大蒜切末備用。備好鍋加上油燒熱了，將青椒跟小紅椒下鍋翻炒，接着加上大蒜繼續翻炒。最後將蝦仁直接下鍋後即可。

3、蝦仁炒雞蛋

準備好雞蛋、大蝦、花生油、生薑、大蒜、小米椒和青椒。將大蝦直接處理後攪備用，將葱姜和小米椒切末，青椒切末備用。將雞蛋打碎攪拌了，加上鹽跟料酒繼續攪拌。再將蝦仁下鍋攪拌備用。備好鍋加上油直接燒熱了，將雞蛋液直接下鍋翻炒，炒熟後出鍋。

備好鍋加上油，將大蒜小米椒還有青椒下鍋爆香，適當加上水。加上生抽、蠔油和鹽攪拌燒開了，將雞蛋下鍋後即可。

蝦仁配什麼菜炒好吃？

蝦仁是營養非常豐富含蛋白質較多，口感鮮美嫩滑，適合老少皆宜的食物。並且，是許多減肥朋友食物中必備之一，好吃不胖。那麼蝦仁配什麼菜是比較好吃的，我覺得您算是問對人啦，因為我比較愛吃，所以家裏經常一箱一箱的買，也是不斷用不同的方式去做蝦仁的。

接下來我就給大家分享一下蝦仁配那些菜是比較好吃的，並且吃了你就不可自拔，深深的愛上我推薦的菜品啦～

一、西蘭花炒蝦仁。鮮甜爽滑、清脆爽口。

食材:

胡蘿蔔、蝦仁、西蘭花

調料:

澱粉、鹽巴、蠔油、生抽、料酒

做法:

1、將蝦仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺澱粉醃製10分鐘。

2、西蘭花胡蘿蔔煮1分鐘撈出備用。

3、熱鍋下油炒香葱薑蒜。

4、加入蝦仁炒至變色後加入西蘭花、胡蘿蔔翻炒，加入一勺蠔油、少許鹽巴翻炒均勻即可。

減肥瘦身不説，還好吃呢。你們一定要試試看，味道超級驚喜。有種單車變摩托的感覺，驚豔到你哦～

二、蝦仁蒸蛋。爽滑鮮嫩，多汁美味。

食材準備：

雞蛋2個、蝦仁8個、青豆少許、温開水200ml、鹽一丟丟、生抽小半勺

做法：

1、雞蛋+一丟丟鹽攪拌均勻，倒入200ml温開水拌勻。

2、用漏勺過濾一遍蛋液會更細膩，倒入碗中包上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，水沸騰後上鍋蒸8分鐘左右。

3、蝦仁加入少許料酒、澱粉抓勻，放入鍋裏燙至變色撈出，青豆也燙熟。

4、將蝦仁、青豆擺在雞蛋羹上，繼續蒸3分鐘，出鍋淋_上小半勺生抽(可以再滴幾滴香油，我家寶寶不吃就沒放）

小貼士:

水量是雞蛋的兩倍，中等大小雞蛋加入200nl水就OK!蛋液過濾蒸出來會更嫩滑，不用保鮮膜也可以用盤子蓋着。

電磁爐大火蒸8-10分鐘，燃氣灶中火蒸吧!

三、香辣蝦仁。香辣可口，下飯利器。

食材準備：

蝦仁200克

輔料：

幹辣椒15克、郫縣豆瓣醬、1克白胡椒粉、少許香葱、2棵料酒、2茶匙玉米澱粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食鹽少許、葱薑蒜適量

主要食材:

青蝦仁、幹辣椒、紅油豆瓣醬、蒜、姜、香葱

做法：

1、蝦仁去蝦線，加入少許白胡椒粉、少許食鹽、1茶匙料酒抓勻醃漬幾分鍾。

2、醃好的蝦仁加入1茶匙澱粉再次抓勻V抓至微微有些粘度。

3、醃蝦仁的時候處理調料:葱薑蒜分別切末、幹辣椒切段。

4、鍋中放少許底油,放入葱、姜、蒜、幹辣椒段炒出香味。

5、炒出香味後放入豆瓣醬小火煸炒(加少許水)V炒至豆瓣醬出紅油，加入少許白糖，加入醃漬好的蝦仁煸炒。

6、炒至蝦仁變色熟透即可，撒些葱綠提色即可盛出。

蝦仁和哪些食物一起炒才最好吃？

蝦仁和腰果、黃瓜一起炒，做成腰果蝦仁最好吃。通過食用油翻炒，以蝦仁、腰果、黃瓜為原料，加入葱花、薑絲、料酒等即可製作完成。

主料：黃瓜丁50克，蝦100克，腰果50克。

輔料：葱花10克，薑絲5克，料酒10克，雞蛋清1個，食用油10毫升，百合20克，雞粉3克，水澱粉15克。

做法如下：

1、先將蝦去殼、去頭、去蝦線，然後倒入碗中，加料酒、雞蛋清攪拌均勻。

2、在鍋中倒入5毫升食用油和50克腰果，小火炒熟。

3、將炒熟的腰果放置在另一個碗裏。再在鍋中倒入食用油5毫升、葱花、薑絲，大火爆香。

4、倒入蝦仁，小火炒至蝦仁變色，倒入百合、雞粉、鹽，翻炒均勻。

5、倒入腰果、黃瓜，翻炒均勻後，再倒入水澱粉翻炒均勻，腰果蝦仁就完成了。

注意事項：

1、蝦要去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。

2、去蝦線的訣竅：使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。

蝦仁和什麼炒好吃

蝦仁和以下食材炒好吃：

1、青椒：蝦仁炒青椒是一道經典的中式菜餚，口感清爽，營養豐富。

2、豆腐：蝦仁和豆腐搭配炒菜，不僅口感鮮美，而且富含蛋白質和鈣質。

3、西蘭花：蝦仁和西蘭花搭配炒菜，不僅顏色搭配美觀，而且富含維生素C和膳食纖維。

4、雞蛋：蝦仁和雞蛋搭配炒菜，口感細膩，營養豐富，是一道經典的家常菜。

5、蘑菇：蝦仁和蘑菇搭配炒菜，不僅口感鮮美，而且富含膳食纖維和微量元素。

蝦仁炒什麼

蝦仁炒黃瓜的做法：

準備用料：黃瓜100g、明蝦5只、油適量、鹽適量、大蒜適量。

步驟一、黃瓜取出，明蝦取出備用。

步驟二、黃瓜颳去外面的刺兒，切大塊，明蝦剝去蝦皮和頭部，大蒜切末備用。

步驟三、熱鍋冷油。倒入蝦頭和蒜末煸炒。

步驟四、改中火，倒入蝦仁煸炒。

步驟五、看到蝦仁變紅色，倒入黃瓜，改小火。

步驟六、翻炒均勻，加入調味料調味即可。

步驟七、蝦仁炒黃瓜就做好了。

蝦仁可以炒什麼菜好吃

蝦仁的吃法是多種多樣的，比如加入一些調料後蒸熟來吃，但最流行的吃法是炒蝦仁來吃，吃炒蝦仁有很多食療作用，因為蝦仁富含蛋白質，所以吃了具有健身強力的功效，另外蝦仁含有豐富的鈣元素，所以還是小孩子和老年人補鈣的好方法，那麼蝦仁可以和什麼菜炒來吃呢？

蝦仁能炒什麼菜？

清炒蝦仁

材料

蝦仁，雞蛋，姜，葱，黃瓜，

調料：葱薑蒜，水澱粉，鹽，胡椒粉，紹酒

做法

1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。

2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清

3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中

4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。

5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。

6、黃瓜洗淨一切為二。

7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀

9、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、葱花提前調成碗芡。

10、燒熱鍋內放油。

11、3、4成油温放入漿好的蝦仁迅速滑散。

12、顏色變紅迅速撈出待用。

13迅速撈出放盤子裏是為了保證蝦仁的爽脆

14、鍋中留底油少許。

15、鍋內放油煸香葱薑末放入黃瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。

西蘭花炒蝦仁

材料

蝦仁15個左右，西蘭花一棵

做法

步驟1：西蘭花洗淨，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行。

步驟2：鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。這個蝦仁超市買的，已經去過蝦線了。

步驟3：然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。

步驟4：炒個1分鐘這樣就可以出鍋了。

西蘭花炒蝦仁

材料

西蘭花1小棵，蝦仁8個，大蒜1瓣，生抽5ml，澱粉2g，鹽少許

做法

1、西蘭花洗淨後，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。

2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。

3、蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎。

4、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花煮幾分鐘，熟透後撈出。

5、鍋中倒入少許油，下蒜末。

6、下蝦仁翻炒變色。

7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

蝦仁可以做什麼菜

清炒蝦仁。

準備材料：蝦仁200克、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、薑絲適量、蒜末適量、鹽4克、料酒10克、食用油8毫升。

1、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製30分鐘。

2、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒。

3、將備好的蝦仁焯水30秒。

4、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。

5、倒入切好的黃瓜與胡蘿蔔。

6、加鹽、料酒，翻炒均勻。

7、放入葱末，翻炒出鍋。

8、成品圖如下。

蝦仁炒什麼

蝦仁炒海鮮菇好吃，做法如下：

用料：新鮮蝦一斤、海鮮菇半斤、蒜三瓣、五香粉少許、姜一塊、料酒一勺、醋半勺、水澱粉適量、青椒一個。

步驟：

1、準備好食材。

2、鮮蝦洗乾淨，去皮去蝦線，然後在蝦的背部劃開。

3、海鮮菇洗乾淨，切成適當的段。

4、鍋里加入適量的水燒開，然後把海鮮菇放入鍋中焯水。

5、撈出瀝乾水分。

6、姜和蒜切成粒，青椒切成塊。

7、處理好的蝦放入碗中加入料酒。

8、再加入醋。

9、再加入五香粉攪拌均勻，醃製十分鐘。

10、鍋里加入適量的油燒到七成熱時，把姜蒜放入鍋中爆香。

11、再加入醃製好的蝦仁，翻炒片刻。

12、把焯好的海鮮菇放入鍋中，翻炒均勻。

13、加入生抽翻炒均勻。

14、把青椒放入鍋中翻炒一分鐘。

15、然後加入水澱粉翻炒均勻即可關火出鍋。

16、裝入盤中。