雁蕩毛峯能仁茶

雁蕩毛峯能仁茶是中國浙江省温州市瑞安市雁蕩山區產的一種名茶。其外形緊實披毫，色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽。茶葉選自雁蕩山區的毛峯，採摘時間通常在清明節或穀雨節前後，採用傳統手工製作工藝而成。茶湯清澈明亮，湯色沉穩，沖泡後能體現出茶葉的高貴氣質。茶中富含人體所需的各種微量元素和多種維生素，具有清熱解暑、提神醒腦、降血壓、抗氧化等多種功效。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

温州樂清春天踏青採茶園好去處温州樂清春天踏青採茶園推薦

樂清春茶在不久前開採了，許多處的茶園熱火朝天的進入了採茶期，近年以來的“茶旅融合”的遊玩模式受到許多遊客的喜愛，許多的茶園都有體驗式的遊玩模式，不要辜負了春日的大好時光，不妨在這個春天一起走進茶園聞香、品茗、踏青吧!

雁蕩山能仁茶場

隨着氣温的逐漸轉暖，雁蕩山多處茶園陸續開園，進入春茶採摘期。趁着晴好天氣，茶農們忙着採摘早春茶芽，搶“鮮”滿足春茶市場需求。在雁蕩鎮能仁茶場一眼望去滿目新綠，採茶工們手提茶簍，熟練地採摘着今年的新茶。

據瞭解，去年乾旱時間長，茶葉吸收水分不足，導致茶葉生長緩慢，萌發嫩芽時間較晚。儘管採茶時間有所推遲，但今年新茶的品質卻更勝往年。

能仁茶場開設採茶一日遊，可以前去體驗採茶樂趣。現場，聽專業人士一邊解説茶葉相關知識，如茶樹品種、採摘標準，一邊向他們展示採茶要領。攤青、殺青、揉捻、烘乾、理條??在茶園裏，可以認真地觀摩製茶大師的製茶步驟，體驗製茶全過程，並向製茶大師討教新茶怎麼泡才好喝，如何品好茶??

砩頭村大龍湫茶業茶園

砩頭村大龍湫茶業茶園位於龍西鄉，地近龍湫背，而龍湫背具備生長極品雁蕩毛峯茶樹的所有客觀條件，使這裏成了中國名茶雁蕩毛峯重要產地。漫山的茶園也成了砩頭村裏的一道風景線。

雁蕩毛峯製作技藝主要有鮮葉採摘、殺青、揉捻、烘坯、理條提毫、烘焙等六道工序，最近去茶園，只要天氣晴好，你就能看到其中好幾道的工序。

除去茶園外，龍西鄉還有諸多景區，如顯聖門、散水崖等，近日雨水將至，這幾處景區定是流水潺潺，秀麗萬分。

下靈巖村雁白雲茶場

雁白雲茶場位於雁蕩鎮下靈巖村，茶樹遍佈滿山，背靠雁蕩山的壯麗山峯，登上茶園高處，能一覽雁蕩山山海美景。最近正是採茶的時節，茶園裏茶農們正忙碌地採摘茶葉。該茶場的茶葉以雁蕩毛峯為主，還有云霧、紅茶等。

在茶場附近，雁蕩鎮上靈巖村的桃花已開始綻放，成片的桃花林將上演一出十里桃花的絕美風光，市民去遊玩時千萬不要錯過。

白石街道玉甑茶園

白石街道玉甑茶園有500餘畝地，主產玉甑早茶，產茶量可觀。據瞭解這兒的茶樹已經種了十幾年了，每年春天便是採茶最忙碌的時候。

玉甑茶園設有觀景台，觀景平台鋪設有草坪，可供遊客、驢友露營。行走在一壟壟茶樹中，除了聞着清新的空氣，只要你抬頭，便能看到不遠處的玉甑峯。坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。在這裏，不僅是為愛茶人，更為廣大遊客提供了一席中雁蕩的絕佳賞景地。

這裏離中雁景區並不遠，趁春意，不妨去漫步下西_，或是遊一番玉甑峯，都是不錯的選擇。

九龍村九龍茶園

嶺底鄉九龍村茶園面積共有100餘畝。九龍村茶園規劃整齊，平整的遊步道讓遊客能更方便地行走在茶園之中。茶園地勢較高，在此便可一覽嶺底山間風光。看山品茶，染得一身清香，不自覺的讓人心生開闊平靜之感。

嶺底鄉紅色旅遊資源豐富，永樂人民抗日自衞遊擊總隊紀念館、周丕振故居等都在這裏，除去紅色旅遊和許多未曾開發的自然景觀外，有興趣的遊客也可去南湖嶺古道遊玩。

昌門村茶場

智仁早茶具有“特早生、香氣高”的特點，外形扁平光滑，色澤黃綠，清香濃郁，回味甘甜，曾多次在國內名茶評比中獲獎。最近智仁早茶已經開採，天氣晴好的日子裏，茶園顯示出一片生機盎然的景象，值得前往一遊，再品一壺智仁早茶，甚是愜意。

温州樂清一個拍綠茶園的好地方推薦去温州樂清的一個綠茶園

樂清的春茶開採不久，很多茶園已經全面進入採茶期。近年來，“茶旅一體化”的遊玩模式受到了很多遊客的喜愛，很多茶園都有體驗式的遊玩模式。不要辜負春天的大好時光，不妨在這個春天一起走進茶園聞一聞香味，品一品茶，走一走！

雁蕩山能仁茶場

隨着氣温的逐漸轉暖，雁蕩山眾多茶園陸續開放，進入春茶採摘期。趁着天氣晴好，茶農們忙着採摘早春茶芽搶“鮮”，以滿足春茶市場的需求。在雁蕩鎮能仁茶場，隨處可見新綠。採茶人正捧着茶筐，熟練地採摘今年的新茶。

據瞭解，去年乾旱持續時間較長，茶葉沒有吸收足夠的水分，導致茶葉生長緩慢，芽萌發較晚。雖然採茶時間推遲了，但今年的新茶質量比往年好。

能茶場提供一日採茶遊，在這裏可以體驗到採茶的樂趣。在現場聽專業人士講解茶葉相關知識，如茶樹品種、採摘標準等，同時向他們展示茶葉採摘的要領。攤青、殺青、揉捻、烘乾、排列在茶園裏，你可以仔細觀察茶師們的製茶步驟，體驗製茶的全過程，還可以向茶師們請教如何讓新茶變得美味，如何品出好茶

砩頭村大龍湫茶業茶園

知頭村大龍瀑布茶園位於龍溪鎮，緊鄰龍丘北，具備了種植極品毛峯茶樹的一切客觀條件，是中國名茶雁蕩毛峯的重要產地。山裏的茶園也成了知頭村的一道風景。

製作雁毛峯有采摘鮮葉、殺青、揉捻、烘焙、修邊、烘烤六道工序。最近如果去茶園，只要天氣好就能看到幾個這樣的過程。

除了茶園，龍溪鎮還有許多景點，如先生門、三水崖等。最近雨水將至，這些景點一定都是流水潺潺，風景優美。

下靈巖村雁白雲茶場

白雲茶園位於雁蕩鎮下嶺巖村。茶樹漫山遍野，背靠雄偉的雁蕩山頂峯。當你爬到茶園的高處時，你可以看到雁蕩山的美麗景色。最近是採茶季，茶園裏的茶農都在忙着採摘茶葉。這個茶園的茶以毛峯飛雁為主，還有云煙、紅茶等。

茶園附近，雁蕩鎮靈巖村的桃花已經開始盛開，一片桃花林將上演十里桃花的美景，人們去遊玩時千萬不要錯過。

白石街道玉甑茶園

白石街沈雨茶園有500多畝地，主要生產沈雨早茶，茶葉數量可觀。據瞭解，這裏的茶樹已經種植了十幾年，每年春天都是採茶最忙的時候。

玉溪茶園設有觀景台，觀景台鋪設草坪，供遊客和徒步者露營。行走在茶樹之間，除了能聞到清新的空氣，只要抬頭，就能看到不遠處的於君峯。坐在清涼的水中，望着煎制的綠茶粉，如塵埃。手端一碗茶沒有任何理由，只是這種感覺讓愛茶的人愛上了。在這裏，不僅是愛茶人士，也是遊客欣賞大雁的絕佳去處。

這裏離中巖景區不遠。趁着春天，去西湖邊溜達溜達，或者去玉峯山遊一遊，都是不錯的選擇。

九龍村九龍茶園

嶺底鄉九龍村有100多畝茶園。九龍村茶園規劃整齊，平坦的步行道更便於遊客在茶園中漫步。茶園在一個高地上，在這裏可以看到山脊底部的山景。看到山茶，染着清香，不自覺地讓人感到開闊和平靜。

嶺底鄉紅色旅遊資源豐富。永樂碑紀念館

昌門村茶場

知仁早茶的特點是“特早長高香”，外觀扁滑，色澤黃綠，香氣濃郁，回味甘甜。在國內名茶比賽中多次獲獎。最近智仁早茶被開採了。在陽光明媚的日子裏，茶園呈現出一派生機勃勃的景象。再來一壺知仁早茶，很值得去品一品。這是非常愉快的。

關於茶葉的民間故事

茶的最早發現與利用，是從藥用開始的。那你知道有哪些嗎?下面是我給大家分享的，歡迎大家閲讀。

　　 篇【1】

　　温州幾乎縣縣市產茶葉，民間流傳着許多有關茶葉的神奇故事哩。如，被稱為"人間妙品"的雁蕩毛峯茶葉來歷，在樂清縣至今還流傳着《老龍賜茶》的故事：相傳東晉永和年間，雁蕩山始祖阿羅漢諾詎那居住在大龍湫時，一天夜裏，他夢遇一位仙翁老龍化身賜他一株茶樹，讓他終生受用。打從那時起，雁蕩山的龍湫背、斗室洞、能仁、下靈巖、上靈巖才都種上了茶樹，所採的"雁茗"名聞天下。另外，雁蕩山一帶還流傳一種神話般的"猴茶"。猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上，採得的茶葉。

　　你若趕上温州採茶季節，在鄉村、山區到處可聽到娓娓動聽的採茶歌謠。如，流傳在文成縣畲族山村的表達男女愛情茶歌--《茶葉青來水又清》："茶葉青來水又清，捧碗清茶寄深情，今日食出香茶味，明天試看小娘心。茶葉青來水又清，捧碗情茶獻真心，有朝一日來討我，與郎同嬉同耕耘。"

　　在蒼南縣民俗中，男女結婚，新娘子入洞房時，新郎家先奉上一盞茶，這茶裏有青姜和紅糖，新娘喝了三口就放下的習俗。這"三口茶"民俗的由來：傳説東海邊有個木匠叫張順，他放掉了紅鯉魚後，紅鯉魚為感謝張順救命之恩，化為姑娘嫁給張順，婚後夫妻相親相愛，日子過得很快樂。但陰險奸詐的陳娃見鯉魚姑娘生得這樣漂亮，想霸佔她。姑娘推説口渴，陳娃遞過茶，那姑娘喝了三口就不喝了。然後，她乘機把喝進去的那三口茶葉吐在地上，化為滔滔的浪潮，把陳娃淹死。鯉魚姑娘又和張順過上美好的日子。從這以後，新娘入洞房得先喝三口茶成了當地的風俗習慣。

篇【2】

　　聽祖輩人説，古時候，神農氏坐天下。他身像龍，長個牛腦殼，獨獨沒有角。那陣子，人們在樹林子裏過日子。才剛剛兒興五穀，他們多半還是啃野物肉，飽一頓餓一頓的，常常肚皮發脹，神農也脹得沒奈何。

　　有一天，神農睡在樹腳下，天上在下雨。雨水灑在樹葉子上，又一滴一滴滴到了神農的臉上，慢慢個兒流進他的嘴裏。他吃了那水水，人一下清爽了，肚皮也沒得早先那麼脹。他伸手持把葉葉來嚼，好澀嘴呵。雖説澀嘴，卻可以消飽脹。過後，他天天都要討點這種樹葉子揣在身上，肚皮發脹就嚼一口。

　　神農嘗百草，百草百味，苦酸辣麻，啥子怪味都有，經常遭毒倒。神農嘗草過後。趕緊嚼一口樹葉葉，消脹解毒。以後，他就把那樹葉子當成一味藥。這就是後來的茶。那一陣，不叫“茶”，曉得嚼起它澀嘴，就叫它“澀”。

　　 篇【3】

　　傳説乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報:"太后有病，請皇上急速回京。"乾隆皇帝聽説太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地説:"杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。"乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還儲存著這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。

　　龍井茶，虎跑泉素稱"杭州雙絕"。虎跑泉是怎樣來的呢?據説很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆，這裏吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆説，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的"童子泉"，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站着一位手拿柳枝的小童，這就是管"童子泉"的小仙人。小仙人聽了他倆的訴説後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕老虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶着"童子泉"直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢，夢見大虎，二虎變成兩隻猛虎，把"童子泉"移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裏，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裏湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫"虎刨泉"。後來為了順口就叫"虎跑泉"。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嚐到這"雙絕"佳飲。

雁蕩毛峯茶是哪裏的特產

雁蕩毛峯茶是浙江省温州市樂清市雁蕩山的特產。雁蕩毛峯茶其品質特點是，外形秀長緊結，茶質細嫩，色澤翠綠，湯色淺綠明淨，香氣高雅，滋味甘醇，有一飲加“三聞”之説。

“雁蕩毛峯”又名“雁蕩雲霧”。是一種烘青綠茶，必須在清明穀雨之間採摘。選用一芽一葉或一芽三葉的初展肥嫩芽葉製作而成。色澤翠綠，香氣撲鼻，味道清醇。明代開始列為“雁山五珍’之一。《甌江逸志》曾説：“甌地茶，雁山為第一”這並非過譽。雁茗在宋、明、清三代皆列為貢品；1954年被選為國家名茶；可謂載譽全國。

雁蕩毛峯產於雁蕩山的龍湫背、鬥蟀室洞以及雁湖崗等海拔800米的高山上，其中尤以龍湫背所產者為佳。龍湫背為南北向的山谷，北面有高山屏障，山谷兩岸多為沖積灰壤，土層深厚肥沃，茶樹終年在雲霧陰蔽下生長，承受雲霧滋潤，芽葉肥壯，長勢甚好，另有一些茶樹，生長在懸巖隙縫之間，相傳古代有山僧訓練猿猴攀登絕壁採茶，所採茶葉稱為“猴茶”。

雁蕩毛峯除鮮葉品質優越以外，加工特點有三：一是講究鮮葉原料；二是加工精細；三是成茶貯存保藏得法。茶葉在清明、穀雨間採摘，鮮葉標準為一芽一葉至一芽二葉初展。採回後，先經攤放，再在平鍋內用雙手殺青，投葉量約0.5公斤，當鍋中有水汽蒸騰時，一人從旁用扇子扇去；殺青至適度後，移入大圓匾中輕輕搓揉，然後初烘，初烘葉要經過攤涼，最後復烘乾燥。烘乾後，去除片末，及時裝箱密封，不使走氣失色。其品質特點是，外形秀長緊結，茶質細嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏；湯色淺綠明淨；香氣高雅；滋味甘醇；葉底嫩勻成朵。在品飲時，一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。

雁蕩山茶佳，水亦佳，“雁蕩茶，龍湫泉”自古聞名，清代陳朝_曾用龍湫水沏雁蕩茶，頓覺其味無窮，旋即賦詩一首，其詩曰：“雁山峯頂露芽鮮；合與龍湫水共煎，相國當年饒雅興，願從此處種茶田”。不負詩人雅意，這裏現在已發展新茶園數百畝，其中斗室洞、龍湫背等產區，已廣種茶樹，香飄滿山。

雁蕩毛峯的功效與作用

雁蕩毛峯的功效與作用

　　雁蕩毛峯的功效與作用，雁蕩毛峯是擁有上千年茶歷史的茶葉，你知道它的功效和作用是什麼嗎？我特地準備了相關知識，通過下面這篇文章，一起來看看雁蕩毛峯的功效與作用吧，希望對你有幫助！

　　雁蕩毛峯的功效與作用1

　　 一、雁蕩毛峯的功效與作用

　　 1、防止細胞衰老

　　雁蕩毛峯是一款具有超強抗氧化功效與作用的茶飲，是一款天然抗氧化劑，當雁蕩毛峯進入人體之後，雁蕩毛峯還可以起到保護細胞，免受衰老影響的功效與作用，雁蕩毛峯通過內裏的營養物質——兒茶素，含量豐富的兒茶素，被人體吸收之後，還可以起到有效消除自由基，抵抗衰老症狀的功效與作用。

　　 2、防止血栓形成

　　血栓之所以會形成，是因為血液流通不順暢，血液過量過長時間停留在血管中，血管中的血流量因為停滯，循環系統不順暢，血液堵塞在血管中，從而誘發了血栓，但是大家別怕，一款雁蕩毛峯幫助到各位中老年人提前預防三高，甚至是治療三高，保護心腦血管等功效與作用。

　　無論是古代的宮廷茶，還是如今的養生茶，雁蕩毛峯的知名度也是非常大的`，加上了解了屬於綠茶類的雁蕩毛峯，所擁有的功效與作用之後，大家是否對雁蕩毛峯的感情有加深了一點點呢！

　　雁蕩毛峯的功效與作用2

　　 1、雁蕩毛峯抗衰老

　　雁蕩毛峯所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。雁蕩毛峯中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

　　 2、雁蕩毛峯降血脂

　　對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。雁蕩毛峯綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。

　　 3、雁蕩毛峯抗菌

　　研究顯示,雁蕩毛峯綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此雁蕩毛峯具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基,能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質,從而保護和修復抗氧化系統,對增強機體免疫、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預防心腦血管疾病。

　　 4、雁蕩毛峯瘦身減脂

　　雁蕩毛峯含有茶鹼，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

　　 5、雁蕩毛峯防齲齒、清口臭

　　雁蕩毛峯含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。

　　雁蕩毛峯外形秀長緊結，茶質細嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏。湯色淺綠明淨，香氣高雅，滋味甘醇，葉底嫩勻成朵,有一飲加“三聞”之説。一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。雁蕩山所產茶葉，遠在明代已被列為貢品。雁蕩毛峯沖泡後茶葉浮於湯麪不易下沉。觀其茶形，別具茶趣。泡飲時，湯色淺綠明亮，芽葉朵朵相連，茶香濃郁，滋味醇爽，異香滿口，妙不可言。本品耐貯藏，有“三年不敗黃金芽”之譽。

温州茶文化的民間傳説

中國在國際上被稱為是茶的故鄉。是利用茶葉和發現茶葉最早的國家。

　　在製茶和飲茶方面到至今也有了幾千年的歷史。茶道不容小艦。

　　本文將為你介紹關於 温州文化 的茶文化一類，也一起了解關於茶的民間傳説。

温州幾乎縣縣（市）產茶葉，民間流傳着許多有關茶葉的神奇故事哩。如，被稱為“人間妙品”的雁蕩毛峯茶葉來歷，在樂清縣至今還流傳着《老龍賜茶》的故事：相傳東晉永和年間，雁蕩山始祖阿羅漢諾詎那居住在大龍湫時，一天夜裏，他夢遇一位仙翁（老龍化身）賜他一株茶樹，讓他終生受用。

　　打從那時起，雁蕩山的龍湫背、斗室洞、能仁、下靈巖、上靈巖才都種上了茶樹，所採的“雁茗”名聞天下。另外，雁蕩山一帶還流傳一種神話般的“猴茶”。猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上，採得的茶葉。

　　你若趕上温州採茶季節，在鄉村、山區到處可聽到娓娓動聽的採茶歌謠。如，流傳在文成縣畲族山村的表達男女愛情茶歌——《茶葉青來水又清》：“茶葉青來水又清，捧碗清茶寄深情，今日食出香茶味，明天試看小娘心。茶葉青來水又清，捧碗情茶獻真心，有朝一日來討我，與郎同嬉同耕耘。”

　　在蒼南縣民俗中，男女結婚，新娘子入洞房時，新郎家先奉上一盞茶，這茶裏有青姜和紅糖，新娘喝了三口就放下的習俗。這“三口茶”民俗的由來：傳説東海邊有個木匠叫張順，他放掉了紅鯉魚後，紅鯉魚為感謝張順救命之恩，化為姑娘嫁給張順，婚後夫妻相親相愛，日子過得很快樂。

　　但陰險奸詐的陳娃見鯉魚姑娘生得這樣漂亮，想霸佔她。姑娘推説口渴，陳娃遞過茶，那姑娘喝了三口就不喝了。然後，她乘機把喝進去的那三口茶葉吐在地上，化為滔滔的浪潮，把陳娃淹死。鯉魚姑娘又和張順過上美好的日子。

　　從這以後，新娘入洞房得先喝三口茶成了當地的風俗習慣。

烏牛早茶樹品種一般市場上做的什麼茶？

我知道，對許多茶友而言，我之“温州問茶”多少有點突兀。

畢竟，在清代孫擴圖的《温州好，調寄憶江南》詞中，未曾提及有茶。

但詞中那句當下的網紅詩詞“温州好，別是一乾坤”，卻真切地激發了我對温州的嚮往之意。嚮往而不曉乾坤，不如“吃茶去”了。

這或許就是我此行“温州問茶”的初心所在了。

其實，温州是有茶的，而且歷史悠久。相傳東晉永和年間，雁蕩山地區就開始種植茶葉，至今已有1600多年曆史。後來的《唐書·食貨志》《永嘉圖經》等文獻中都有茶葉種植的記載。細數起來，温州本地產的茶葉可分為下面幾類。

『特色早茶』

永嘉烏牛早：烏牛早因主要產於永嘉烏牛鎮而得名，是我國茶類中特早發芽的品種。2008年便被列入第二批温州市非物質文化遺產名錄。

甌海黃葉早：甌海黃葉早是我國“珍貴的特早生茶樹良種”，有着宋朝起即為宮廷貢品的盛名。此茶香氣高遠、味爽回甘、獨具風韻。享有“浙南龍井”之稱。

瑞安清明早：具有“香高鮮、色綠亮、味濃爽”品質特徵的“清明早”，也是温州四大早茶之一。此茶歷史悠久，明永樂十年被定為貢品。

平陽早香茶：產於鰲江鎮海拔528米之大坪山上的平陽早香茶，發芽特早，比“烏牛早”還早5至7天，是罕見的早發珍貴品種。此茶香高色翠，滋味鮮醇、回味悠長。

『精品綠茶』

雁蕩毛峯：雁蕩毛峯又稱雁蕩雲霧，舊稱雁茗，是漢族茶農創制的名茶之一。明代《樂清縣誌》載：“近山多有茶，唯雁山龍湫背清明採者為佳”。

泰順三杯香：此茶因沖泡三次後仍有餘香而成名，故有“香高味醇，經久耐泡”之稱。

蒼南五鳳茶：此茶產於平均海拔高度達500多米的浙閩交界處、浙江省蒼南縣五鳳鄉五岱山上。該茶產地周圍無任何污染，茶園被認定為無公害茶園，有機茶基地。

文成劉基貢茶：此茶乃歷史名茶。傳説明朝開國元勛—帝師劉基，每年會把家鄉的上等茶葉進貢給皇帝朱元璋，得到極高的評價。

『雅緻黃茶』

平陽黃湯：該茶屬於六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國四大傳統黃茶之一，與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。

『新秀紅茶泰順廊橋紅：依託於廊橋文化的“廊橋紅”，採用甌南獨特的全手工茶葉製作技藝打造而成，是温州人的第一款紅茶，你可以坐在廊橋邊的小茶館裏泡一盞“廊橋紅”，品味最古樸的生活味道，別有一番情趣。

文成公陽紅：此茶葉外形條索緊細，身骨重實，色澤紅潤;高山韻香明顯，湯色澄黃透亮，回潤甘醇，香氣持久。

雁蕩山能仁紅茶：此茶鮮葉源自海拔500米以上，生長於雁蕩山獨特的香灰土中之茶園，採摘極為講究，一葉一芽不帶蒂，且必須在清明節前完成。

老實説，在整理温州茶資料之前，我沒有想到温州會有如此悠久的茶歷史、如此豐富的茶文化、如此精緻的茶工藝。看來，在這片人傑地靈的土地上，只要你在意，太多“別是一乾坤”會清晰而強烈地震撼你的認知。

難怪孫擴圖老先生在《温州好，調寄憶江南》詞中，一口氣寫了十句“温州好”開頭的詞闋。直接將原本只有兩闋屬於小令類的《憶江南》，變成了整整十闋仍意猶未盡的，長調類《調寄憶江南》。

是的，當一片土地孕育有太多精彩，而百姓又不約而同地靈動睿智，那麼這裏的文化就註定會擁有一種海納百川、兼容幷蓄的力量。在這種力量的平衡下，温州人不但有敢為天下先的大氣，更是不乏經世致用、務實求真的韌性。

對於茶事，温州人亦如此。他們並沒有將温州茶事宣泄開來的念想，其實，對於本土與生俱來的資源，他們都不刻意宣泄。在他們看來，茶事不過是休養生息的生活方式，是祖祖輩輩傳承下來的細品靜慮的習慣。而習慣之方式是不需要過分宣泄的。也就不必如龍井茶一樣，千年一歎仍不肯老去了。

温州茶遊推薦線路

温州茶遊精品線路對於很多遊客來説確實是一個陌生的名詞，但是浙江山川秀美，盛產各種茶葉。這些古老的茶葉運輸路線流傳至今，成為著名的旅遊路線。以下是温州古代茶遊路線列表。

第一天：樂清：芙蓉鎮綠芙茶園-金竹尖景區-能仁寺、能仁茶休閒園-雁蕩山莊或景區民宿。

芙蓉鎮綠芙茶園

從芙蓉符曉和麥溪的綠芙茶園看去，這個花園風景如畫，有修剪整齊的茶葉店和坡度平緩的茶園。走在其中，猶如徜徉在綠波之中。

金竹尖景區

樂清金竹劍劉攝

茶園附近是著名的金竹尖農業觀光園。公園擁有獨特的風景，四季鮮花環繞，羣山環繞，空氣清新，綠色覆蓋。5月，馬鞭草、金魚草等美麗的花朵盛開，是體驗農民純樸自然的理想場所。

芙蓉燒餅

到了芙蓉之後，芙蓉麥餅這種特色美食自然是要去嘗一嘗。蓮花麥糕是芙蓉當地的特色小吃，當地還有一個製作麥糕的配方：“麥糕好吃，技術好，難學三關：一關和麪水，二關配料鹹淡，三關烤火。和麪時要用雞蛋當水，洋葱、肉、鹽、蔬菜要分門別類。”

能思

都説名山必有名寺，千年能仁古寺就坐落在雁蕩山，顯得格外莊嚴宏偉。徜徉在層層雕樑畫棟中，你已經進入了禪意的境界。

能茶藝休閒園

能村位於雁蕩山大龍瀑布景區，環境優美，空氣清新。是雁蕩山毛峯的重要產地。村裏有一個專門陳列雁蕩毛峯的文化科普館，讓更多的人瞭解這裏的茶文化。

雁蕩毛峯

葉攝

雁毛峯，又名雁茶，產於龍湫背上。生長在山頂，常年雲霧繚繞，形成了《毛峯》中典型的清甜幽香的品質。雁鳴自古以來就是朝廷的貢品。雁蕩山毛峯有獨特的加工工藝，將綠色烘焙技術與油炸綠色技術相結合。生產出的茶葉具有“外形肥綠，白毛外露，內部香氣濃郁，滋味鮮爽”的特點。

第二天：樂清平陽：大龍瀑布景區——董芳景區——方鑫青鵝茶業製茶——前往平陽——紫九茶博園。

大龍奧特姆

被譽為“天下第一瀑”的大龍瀑布，猶如雨季咆哮的銀龍。運氣好的話，還能看到瀑布對面的長虹。這個瀑布是中國最大的。水量稍微小一點的時候，就有另一種意境了。一條白練傾瀉而下，縹緲如絲，大龍瀑如小龍女髮帶，飄來飄去。

董芳

石攝

董芳，顧名思義，以“洞”而聞名。因為造型獨特，空間大，所以很驚豔。濕度剛剛好的時候，還可以偶遇方洞獨特的雲海景觀。云何存靈山，晨滿紛爭。雨後，陽光明媚，霧濛濛的，像一個霧濛濛的仙境。淡淡的雲朵慢慢聚攏，不一會兒雲海聚攏。雲捲雲舒，天空之橋在雲海中時隱時現。

芳綠巖茶業

樂清方鑫鷺燕茶業有限公司位於世界地質公園雁蕩山靈巖景區觀音峯腳下。茶園地理位置優越，地處雲霧鎮，一樹一枝，吸納天地靈氣，一芽一葉，浸日月精華。羣山之鄉，香灰之鄉，富含微量元素，造就了方鑫呂燕牌雁蕩山毛峯的品質精髓。

子茶袁波

九岔博覽園位於黃的故鄉平陽縣。它供應紫九平陽唐璜茶，紫九紅茶，紫九綠茶和其他茶產品，以及特色糕點和水果小吃，以及親

第三天：平陽：南雁蕩山-南巖開心農場-平陽唐璜茶博園(朝陽山田芸茶園)-前往蒼南。

南蕩山

雁蕩山位於浙江省平陽縣西部，是一座山嶽型風景名勝區，分為東西洞景區、順溪景區、峯景區、碧海天成景區、赤巖山景區五個景區。景區有山之利，景因水而成，山因水而活，水隨山轉，山明水秀。它以秀溪、遊洞、奇峯、景巖、銀瀑、石板等六大自然景觀而聞名。

南燕開心農場

開心農場包括户外拓展園、種植園、休閒觀光園、農耕體驗園、綜合服務中心。其中，户外拓展園包括滑索、滑沙、cs野戰基地、卡丁車公園、森林探險、燒烤、野餐、露營基地，並擁有500人同時用餐的生態餐廳和15間度假木屋。

黃湯平陽茶園(朝陽山田芸茶園)

朝陽山田芸茶園被評為中國最美的30個茶園之一，海拔約700米。一年中有三分之二的時間多雨多霧，水源豐富，山峯起伏。平陽唐璜茶樹種植在開闊丘陵的緩坡上。抬頭望去，周圍的羣山中有一片片的茶園，就像山野的綠色地毯。滿山都是綠色和春色，足以讓人心曠神怡。雲捲雲舒，層層茶園梯田，藍天下，山谷中，宛若仙境。

有——唐璜茶博園，國家AA旅遊景區。景區由新聯村、田芸茶園及其周圍的羣山組成。這裏是平陽唐璜的發祥地，擁有田芸茶園、紫九茶葉基地、古茶樹遺址、新聯畲村等旅遊資源。

第四天：蒼南：礬山景區——茶遍天下——生態老式茶葉基地(採茶體驗)——天湖景區户外拓展基地——前往泰順——沿途參觀五峯茶園。

礬山風景區

蒼南縣礬山鎮，位於浙江省南部邊境，東海之濱。這是一個歷史悠久的礦業集鎮。它的明礬開採和提煉歷史可以追溯到宋代，被譽為世界明礬之都。這裏有豐富的工業歷史遺蹟，包括明礬冶煉遺址、採礦洞穴、福德灣礦工村以及大量的人文和自然景觀。

茶天下

通天下茶館位於海拔800多米的鶴頂山。年平均氣温13左右，夏季最高氣温27。這裏空氣清新，茶樹成片。茶樓是對鶴頂山國營茶場舊廠房和倉庫的改造和重建，打造温州首家集“休閒、體驗、觀光、住宿、餐飲、購物”為一體的茶文化體驗中心。

生態老土茶基地

蒼南山地的火山土壤富含鉀、鈉、鐵、鎂、銅、鋅等多種礦物質，特別適合種植老式茶葉。半山腰，9000畝老字號茶園被評為全國30個省份最美茶園。

天湖景區户外基地

蒼南鶴頂天湖拓展基地是一個集拓展、餐飲、旅遊、休閒、娛樂為一體的綜合性户外旅遊項目。白天可以組隊在有原生態景觀場景的叢林CS區享受血戰，在刺激的高空拓展區挑戰自我，完成各種高空項目，帶孩子去有趣的兒童樂園區尋找快樂，餓了可以去充滿田園煙火的農家土灶燒烤區，自己準備好吃的，沉浸在5D影院讓大家享受生活。

五峯茶園

孫新建

五峯茶園位於蒼南縣橋墩鎮，羣山雲霧環繞，海拔300-600米。四季分明，冬暖夏涼，獨特的生態環境非常適合茶樹的生長。這裏的空氣有淡淡的茶香，有一種山中的通透感。對於本地和外國的茶愛好者來説，這是一件很平常的事情

四郎橋

師曠北建橋攝

泰順被譽為“中國廊橋之鄉”。至今仍有34座造型各異的廊橋，其中代表有四喜“姊妹橋”、北建橋、董熙橋，被譽為“世界上最美的廊橋”。

北建橋四翼高如大鵬之翼，氣勢如虹。橋邊的千年香樟和烏桕樹掩映着北建橋，景色美不勝收。

董熙大橋，兩翼飛挑，像一條盤龍卧波。在遠山的映襯下，顯得美麗輕盈，婀娜多姿。

東《採茶舞曲》紀念館

周大豐《採茶舞曲》紀念館分為16個板塊，詳細講述周大豐的人生軌跡和《採茶舞曲》的創作經歷和感人故事。除了周大豐先生珍貴的歷史照片外，紀念館還收藏了他生前使用過的50多件樂器、著名音樂作品、生活用品等物品。

派社區泰隆牛俊洋茶場

被譽為“中國醉美茶園”的泰隆牛俊洋茶園，是中國著名音樂人周大豐創造《採茶舞曲》聚會體驗的地方。茶園常年雲霧環繞，日月潔淨，生態環境得天獨厚。生產的茶葉以水多、毛白、香高、味醇著稱。

泰山北巷

三杯香採自泰順山區茶樹嫩綠的芽葉，精雕細琢。經三次釀造，仍以餘香著稱，故有“香高、味醇、泡久”之稱。

其外觀細膩，前芽外露，色黃綠相間，似蓮子芯，香味幽靜，含綠豆香，味濃。三杯香以其“三黃綠”特徵而聞名，如灰綠色黃綠，湯黃綠，葉底綠色黃亮。

雁蕩毛峯茶為什麼那麼貴

雁蕩毛峯茶貴的原因是：品質好。根據查詢相關資料信息，雁蕩毛峯茶葉的價格從幾百元一斤到上千元一斤的都有，價格越高，品質越高。雁蕩毛峯，浙江省温州市樂清市特產，全國農產品地理標誌。2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對雁蕩毛峯實施農產品地理標誌登記保護。

雁蕩毛峯茶的介紹

雁蕩毛峯茶產於浙江省樂清市境內的雁蕩山，屬半烘青綠茶中的名茶。雁蕩山為括蒼山支脈，以山水奇秀聞名，素有“海上名山、天下奇秀”的美譽，是首批國家級重點風景名勝區，世界地質公園。山頂有湖，蘆葦叢生如蕩，每年秋風起，北雁南飛，常棲息於此，故名雁蕩，是著名的旅遊勝地。據《雁山志》載：浙東多茶品，而雁山者稱最。雁蕩山高、霧濃、濕度高、温差大，香灰土養份豐富，茶樹生長特別旺盛，芽肥汁厚，品質優異。