斜口香檳杯

斜口香檳杯是指杯口傾斜的設計，一般適用於品嚐起泡酒或者香檳等氣泡酒。斜口設計可以讓香檳的氣泡更加集中並保持在杯底，同時也可以讓酒香更加充分地散發出來。斜口香檳杯通常是由玻璃、水晶等材質製成，杯身高大而細長，可以讓香檳的色澤和泡沫更加清晰可見。常見的斜口香檳杯有展顏杯、特技杯等款式。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

香檳杯買多少毫升合適

一般來説，香檳杯的標準尺寸如下——高：155±5mm，杯底直徑約為70mm，杯口直徑為65mm。紅酒杯的容量在210～225ml之間。

香檳杯的標準尺寸一般有210～225ml的容量，高腳杯的腿足夠高，腳盤要平，可以使用手進行抓住杯身，將加熱杯中的酒，改變酒的原始狀態。

但是酒杯杯上身太矮的話，酒所盛放的量不同，其香味表現也是不一樣的、普通的香檳杯的標準尺寸，杯體高155±5mm，杯上身高100±2mm，還有杯大肚直徑65±2mm，杯口直徑46±2mm，整個香檳杯的厚度也是有非常重要的。

香檳酒杯類型有哪些 香檳酒杯倒多少酒

品酒如飲茶，不同的茶適合用不同的茶具衝飲，酒類也一樣，不同的酒適合用不同的杯子。不僅僅是為了能更好地品味酒中的風味，更能和酒本身的氣質相得益彰。比如喝白酒用小小的瓷杯，喝紅酒、葡萄酒又有專門的紅酒杯，那麼宴會上常用的香檳酒又有哪些香檳杯呢？

香檳酒杯類型有哪些

品嚐香檳除了使用狹長的笛形杯，還有好幾種杯型可供選擇，且每一種都有其由來與專業用途。香檳碟型杯（Coupe）、香檳笛形杯（Flute）、白葡萄酒杯（White Wine Glasses）、雙層玻璃香檳杯（Double Wall）和無梗香檳杯（Stemless）等。

香檳杯常見有三種器型——

笛形杯

又稱為香檳笛（英文：Champagne flute，法文： Flûte à Champagne），杯身細長。 笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。

鬱金香花形

因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。

它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。

可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯

指一種特別形狀的高腳杯，即可以用於婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可用於其他場合，比如酒吧、餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。

淺碟香檳杯又分兩種形狀。

歐洲式和北美式，兩種都可用於雞尾酒飲酒用，也可作小吃的容器。

兩者不同之處在於，歐洲式杯身圓潤、柔和；北美式杯身是三角形，線條直接而硬朗。

這種淺碟香檳杯還有另一個名字叫雞尾酒杯。

香檳酒杯倒多少酒

普遍規定倒酒約倒滿杯子的1/3處。即是讓酒的高度接近杯腹較寬的部分，但是以不超過為原則。

一般來説，喝香檳不建議做搖杯的動作，因為這樣會加速汽泡的消失，所以在斟香檳等起泡酒時可以倒至1/2或2/3處，這樣方便我們觀察氣泡在細長的香檳杯裏緩緩冒起的美妙。不過香檳等起泡酒會有很多泡，可能我們很難一次倒到剛好，那可以等汽泡消退後再斟到適當高度即可。

要讓香檳不冒泡地倒滿杯子，應當在倒的過程中，儘量減小杯中液體的相對速度，儘可能使注滿杯子的過程變為準靜態。直衝式之所以不適用，就是因為這種方式使香檳柱有較大的動量，杯中的香檳速度差加大，而且形成大量的小旋渦。

香檳杯的正確拿法

用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細條部分，即杯柱，其餘三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可，或者握住香檳杯的底座即可，千萬不要碰到杯碗，因為香檳飲用時需要冰鎮，接觸杯碗會將手心的熱量傳遞給香檳，影響口感。 

酒杯有哪些分類酒杯怎麼挑選

隨着現代人生活情趣的不斷提高，很多人會在家裏準備一些酒，當然也會準備一些酒杯。接下來小編就給大家介紹一下酒杯有哪些分類，酒杯怎麼挑選。

一、酒杯有哪些分類

葡萄酒酒杯

葡萄酒杯，因其有一個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個重要環節，在西方傳統觀點中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。

葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒温。

紅葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。布根地紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。

白葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用於盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。

香檳杯鬱金香型，杯身直且瘦長，高腳杯。

啤酒杯

主要用於飲用啤酒，也可用於咖啡飲料。容量為360-720毫升。

夏天喝一杯由冷凍庫冰杯盛裝的啤酒那真是快意舒暢，彷佛一點暑氣都沒有了。一般來説啤酒都由這種厚實的杯子盛裝，但一些高級的飯店或餐廳都以斜口的杯子盛裝啤酒。

雞尾酒酒杯

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。

二、酒杯怎麼挑選

1.上好的專業葡萄酒杯形體必須優雅柔順、光滑温潤，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，温度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均一一展現。另外，還須具備晶瑩剔透的質地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。

2.手工與機器吹制的杯子外型上十分相似，但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機器杯則常可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫，不難辨識。

3.在酒杯裏斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金澤與氣泡。

4.執葡萄酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前輕輕旋轉晃動酒杯，以使酒氣發散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒温。

5一個好的酒杯可以增加視覺上的，增強酒的美感。

精緻的酒杯配上醇香的美酒，這真是一大享受，希望以上介紹對大家有所幫助。

香檳杯有多大

標準瓶的香檳，容量是八杯（750ml），半瓶裝是四杯（375ml；兩瓶裝（185ml）的是十六杯，另外尚有四瓶裝，或更大的瓶裝。最小的是半瓶裝（87ml），只倒兩杯。

另外，香檳酒標上還常出現“Brut”的字樣。消費者可以按如下對照表，選擇不同含糖量的香檳：

天然幹型香檳（Brut Nature或Brut Zero）：殘餘糖分低於3克每升；

超天然型香檳（Extra Brut）：殘餘糖分低於6克每升；

天然型香檳（Brut）：殘餘糖分低於12克每升；

極幹型香檳（Extra Sec/Extra Dry）：殘餘糖分為12至17克每升；

幹型型香檳（Sec/Dry）：殘餘糖分為17至32克每升；

半乾型香檳（Demi-Sec）：殘餘糖分為32至50克每升；

甜型香檳（Doux）：殘餘糖分高於50克每升。

擴展資料：

香檳歷史簡介

香檳，成名於1890年至第一次世界大戰前的美好時代（Belle Epoque）。此時的法國和平富足，無聊的新貴階層在首都巴黎到處徘徊尋樂。巴黎著名的紅磨坊（Moulin Rouge）歌廳也在此時進入全盛時期。

19世紀初期的著名藝術家們，如阿爾豐斯·慕夏（Alfons Mucha）和土魯斯-羅特列克（Toulouse-Lautrec），曾受香檳公司的邀請，將香檳刻畫成社交聚會或節日慶典的飲料酒。藝術的渲染使得在歡慶時刻飲用香檳成為一種文化，而這種文化流行的時間足夠久遠便成為傳統。

參考資料來源：百度百科——香檳

香檳杯怎麼拿

用食指和中指夾住杯腳，喝時拿靠近杯身的位置，但不要碰到杯肚，手的温度有利於香檳釋放其香味。但香檳的適飲温度在12—18°，因此不要碰到杯肚，以免温度過高。

香檳杯怎麼拿

香檳杯杯身細長，可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間，杯底有一個凹點，可使杯中的氣泡更豐富，杯口較小，使酒的香氣不易散發出去。

香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，原產於法國香檳省，所以叫香檳。可以説只有在法國香檳區用指定葡萄品種和方法釀製的起泡白葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。

香檳不同於紅酒喝法，紅酒專業的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住離杯肚較遠的杯腳，避免手温影響紅酒，以免酒醒過快。

香檳杯器型介紹

有長笛形，鬱金香花形和淺碟香檳杯（英文：champagne saucer，又稱香檳碟），三種器型。

笛形杯：稱為香檳笛（英文：Champagne flute，法文：Fl&；；ucirc；te à Champagne），杯身細長。笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。

鬱金香花形：因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯：指一種特別形狀的高腳杯，即可以用於婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可以用於其它場合，比如在酒吧喝餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。

中檔酒杯不知怎麼選？

醉鵝娘定製的手工吹制的水晶星環酒杯終於出啦！

之前我給大家推薦過很多次Zalto和Riedel的杯子（在我眼中，Ridel以低沉有磁性的碰杯聲音見長，Zalto以世界最輕薄見長），但很多胖友們和我説，真的買不起啊！！！（買得起的朋友，我們店裏Zalto剛剛補貨，一對杯子1000出頭，專業酒膩子必入）

雖説名貴酒杯我還是建議為重要特殊場合入手兩支，

但如果你還沒打算砸重金買裝備，

或者平時人多要多招待人，名貴酒杯也不夠用，

但又不想用那種窮矮矬的玻璃杯！

那莫！我就要推薦我們的“星環酒杯”啦！

做成圈狀的logo，超秀氣，是不是很像星環^^

醉鵝娘星環酒杯一共分成四個規格：香檳杯，波爾多杯，勃艮第杯和白葡萄酒杯。

醉鵝娘星環酒杯，我可以毫不猶豫的説，比一直以來的“中檔價位擔當”的德國酒杯品牌Spiegelau的品質要更好！價格還更低！星環酒杯兩支的會員價只需99塊！也就是平均每支杯子賣49塊。

憑什麼説比Spiegelau品質好？我們的水晶杯子是人工吹制的，而Speigelau平均每支杯子賣80塊出頭的時尚系列，是機器吹制的。

人工吹制杯就意味着，每隻產品的每個生產環節皆由人工完成，產量較低，每隻產品都藴含着匠師的獨特技藝和精雕細琢之功。

（醉鵝娘水晶星環酒杯的現場生產圖）

（醉鵝娘水晶星環酒杯的現場生產圖）

（醉鵝娘水晶星環酒杯的現場生產圖）

而機器吹制的酒杯，哪怕是水晶的，也會感覺僵硬，不靈動，不透亮。比如説以下的對比圖：

左邊是普通水晶杯，右邊是醉鵝娘水晶星環酒杯系列的波爾多杯。

而99塊錢兩支的杯子，如果在超市買就更慘了，就只能買到超粗，超矮，超無辜的胖墩杯……

（説到這個，想起很長時間以前自己發的一條向胖墩杯致敬的走心微博……）

只有今天才有的優惠活動！如果一共一起把四個杯型一起全買了（也就是一共八支，會員價一共396元），那麼！！我們還會額外送出一支市場價300的每月訂購月酒一支！！

醉鵝娘水晶星環杯4款組合套裝

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如果不需要那麼多杯子，也可以單獨分杯型買。

我們的星環酒杯，一共有四個類型：

【香檳杯】

香檳杯不光可以倒香檳，還有甜甜的起泡Moscato酒，或者Brachetto，下午吃點心的時候擺上立馬有格調。

醉鵝娘水晶星環杯-香檳杯

會員價99非會員價129

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比起一般的香檳杯，我們的香檳杯型更強調“收口”，這樣即便是笛型杯，也能更好的聞到香氣。

【波爾多杯】

特別適合那種重口味，需要比較大空間醒的，設計上也比較剛硬。

醉鵝娘水晶星環杯-波爾多杯

【勃艮第杯】

更有弧線的設計，特別適合比較輕柔細膩的酒款，斜口杯，還有點小俏皮。

醉鵝娘水晶星環杯-勃艮第杯

【白葡萄酒杯】

比紅葡萄酒杯要小一圈，這樣把酒倒進去，也不用擔心喝得不夠快酒升温的問題。喝甜酒用它也合適。

醉鵝娘水晶星環杯-白葡萄酒杯

好杯還需配好酒，快去我們自建商城看一眼吧，最近小閃購又上新了好多產品，包括澳洲紅五星，蠔灣黑皮諾，意大利酒王Barolo...等等等等。

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紅酒杯有幾種？紅酒杯的種類有哪些？

喝紅酒需要用到紅酒杯，不單是紅酒，一個小小的紅酒杯就有很多需要了解的知識。紅酒杯的種類很多，在選擇喝什麼酒時就要選擇一種酒杯，而且拿紅酒杯的方法也要知道，那麼，紅酒杯有幾種？紅酒杯的種類有哪些？一起來了解一下吧！

1、紅酒杯有哪些

小香檳酒杯（YoungChampagneglass）

這種杯子形狀細長，把酒與空氣接觸的面積減到了最小，由此就可以延長氣泡停留的時間。

大香檳酒杯（GrandChampagneglass）

這種杯子比小香檳酒杯大一點兒，適合年份較長的香檳酒。你可以用它來輕輕“搖盪”杯裏的酒，讓酒香散發出來。

標準?白葡萄酒杯（Standardwhite-wineglass）

這種杯子適合那些口味比較清淡的白葡萄酒，它們都散發着清新的果香，比如雷司令（Riesling）、灰皮諾（PinotGrigio）和長相思（SauvignonBlanc）。這些酒的香味雖然濃郁，但卻很容易消散。在你舉杯欲飲的時候，長長的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子邊沿的那一部分——就好比是一條大路，可以將杯子裏的酒香直接導入你的鼻子。

霞多麗葡萄酒杯（Chardonnayglass）

霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）擁有更加複雜濃郁的味道，因此就需要我們用上這種大口的碗形酒杯，這樣才能促進空氣迴圈、讓酒味變得醇和。維歐尼白葡萄酒（Viognier）的味道也比較重，適合它的器皿也是這種杯子。

小勃艮第酒杯（YoungBurgundyglass）

這種杯子之所以問世，是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒（PinotNoir）的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一點兒，可以讓紅酒當中的單寧酸更快揮發，由此就可以減低紅酒的酸度，使它更容易下口。因為黑皮諾的香氣不太濃郁，這種杯子就擁有一個較為寬闊的“杯肚”，作用是留住杯裏的空氣、更好地保存酒香

高杯（Tall）以盛載軟飲料為主。

高腳水杯（Goblet）多用於豪華西餐廳，主要用於盛載礦泉水或冰水。

古典杯（OldFashioned）多用於盛載加冰塊的烈性酒和古典雞尾酒。

吉格杯（Jigger）多用於烈性酒的純飲，故又稱烈酒純飲杯。

海波杯（Highball）多用於盛載長飲酒或軟飲料。

坦布勒杯（Tumbler）多用於盛載長飲酒或軟飲料。

果汁杯（Juice）主要供盛載果汁之用。

比爾森式啤酒杯（Pilsner）盛載啤酒之用。

普通啤酒杯（Standard）盛載啤酒之用。

帶柄啤酒杯（Mug）主要用於盛載生啤酒。

白蘭地杯（Snifter）主要用於盛載白蘭地

利口酒杯（Liqueur）用於盛載利口酒。

甜酒杯（Pony）多用來盛載利口酒和甜點酒。

酸酒杯（Sour）用於盛載酸味雞尾酒和部分短飲雞尾酒。

雞尾酒杯（Cocktail）短飲雞尾酒專用酒杯。

雪利酒杯（Sherry）主要用於盛載雪利酒。

缽酒杯（Port）主要用於盛載缽酒。

白葡萄酒杯（WhiteWine）主要用於盛載白葡萄酒和用其製作的雞尾酒。

紅葡萄酒杯（RedWine）主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。

鬱金香形香檳杯（Tulip）盛載香檳酒和香檳雞尾酒之用。

笛形香檳杯（Flute）主要供盛載香檳酒和香檳雞尾酒之用。

碟形香檳杯（Saucer）主要用於盛載香檳酒和香檳雞尾酒。

果凍杯（Sherbet）多用於盛載冰淇淋和過凍。

金屬耳杯（Tankard）多用於盛載熱飲酒類。

耳杯（Cup）用於盛載熱飲酒和其他特定飲品。

濾酒杯（Decanter）主要用於酒的澄清，也作為追水杯使用。

潘趣酒杯（Punch）供調製潘趣酒之用。

2、紅酒有沉澱物怎麼回事

紅酒底部會出現沉澱物，這是屬於正常現象。

產生沉澱的原因有兩種，一是紅酒在過濾的時候不徹底出現殘渣沉澱，包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮；二是因為葡萄中酒石酸在低温下會形成酒石酸鹽結晶，是不溶的沉澱物。

如何區分紅酒杯，雞尾酒杯，香檳酒杯等酒杯？

【紅酒杯】

波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。

布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合於把鼻子伸進去聞香。

【雞尾酒杯】

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

【香檳杯】

飲香檳用的酒杯稱為Tulip或Flute，高身窄口的設計，作用是避免氣泡消散。注意飲酒前不用把酒杯雪凍，這樣會破壞汽泡和酒味。

寬口香檳杯：一般在盛大場合用的“香檳金字塔”雖然並不適合品香檳，但不失為一種熱鬧的喝法。而據説形狀的設計完全依據法國皇后的完美。

鬱金香型香檳杯：細長鬱金香型的高腳杯體，比較受女性的喜愛，長長的瓶身帶給人高雅和纖巧的感覺。

香檳笛杯：也是細長型的。只不過前者是口窄底闊，而後者是口闊底窄。

西方酒宴上常用的酒杯杯形有哪些？

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好馬配好鞍，美麗精巧的事物尚需要一個巧妙的搭配組合來凸顯其出眾絕倫的特點，以達到完美的表現效果。放到紅酒的世界裏，就是美酒也需要一個上好的酒杯來做陪襯搭檔，100%地來展現出此種酒的風采特點。而且不同的酒對酒杯也是有不同的要求主張，無一雷同，馬虎不得。

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一般西方酒宴上常用的杯形有六種，分別對應的是水、白蘭地、白葡萄酒、勃艮第紅葡萄酒、氣泡葡萄酒和紅葡萄酒六種不同類型的搭配，而且各有講究。

其實不同的六種杯形外觀差別還是蠻大的，用心記一下要領，基本在以後的紅酒搭配中就不會犯下低端的錯誤了。

水杯：一般盛飲用水的杯子，必須是闊口短腳杯，手可握杯腳以保留冷水的温度，而且容量也大。

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白蘭地酒杯：裝白蘭地的杯子則需要狹口大肚的酒杯，造型類似鬱金香的花骨朵，因為白蘭地飲用時需要温度來散發酒香氣息，而鬱金香形的杯子可以方便置於兩手間搓動，然後再用手握住杯壁，温度蒸發下自然香氣裊裊，不絕如縷。

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白葡萄酒酒杯：白葡萄酒的味道淡而清新，宜採用肚闊口略微小的杯以截獲酒香，同時手要方便握杯腳以保證其在低温下飲用。

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勃艮第紅葡萄酒酒杯：需要一個較窄的杯子，這樣將會使酒打漩的空間縮小，但同時勃艮第葡萄酒的香氣又必須是要依靠打漩產生的，所以杯子還必須適當地向頂端變細，這樣啜飲的同時可以截留酒香。同時杯腳須夠長，以防手碰到杯體，不然手上的熱量會傳導，影響酒的温度乃至酒香的散發。

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香檳酒酒杯：香檳酒有大量的氣泡存在，如果不想讓它快速“走氣”，就要用到狹窄有凹槽的杯，凹槽可以有效減少酒的表面區域，防止氣泡消散。

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杯子挑好，氣氛營造了，萬事俱備，只欠東風，現在就是拿起杯子，細細享用美酒。而這時候除非你想要温熱杯子裏的酒液，故意用手掌托住杯體，不然手還是應該托住酒杯的杯底，並將拇指和一隻或兩隻手指中間置於杯腳輕握，以避免導温。

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這是最輕鬆的持杯法，同時也能很容易地觀察葡萄酒的顏色與外觀。搖動酒杯時，若是右手持杯者，會發現以逆時針方向旋轉杯子可輕鬆地搖動酒杯；假若是左撇子，可試着以順時針方向旋轉杯子。

搖動着晶瑩的液體，可深聞從酒杯內釋出的氣味，在微醺的令人陶醉的氣息中靜靜品嚐美酒的滋味吧~