臘肉翡翠銀芽如何做

1、先將臘肉在温水中泡30分鐘到一小時，然後切片，洋葱切絲。

2、韭菜薹切成兩釐米左右的小段。

3、鍋內放底油，將花椒炸出香味取出，放入洋葱炒出香味。

4、放放綠豆芽，翻炒片刻。

5、放入韭菜薹，再翻炒片刻。

6、放入臘肉，炒一分鐘左右。

7、裝盤即可。