怎樣把土豆片炸脆 知經驗 綜合知識 2.67W 大中小設置文字大小 1、將土豆去皮,削成薄片;2、將水煮沸後放入土豆片,再將土豆片撈出放入冷水中,洗去澱粉;3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾,晾乾后土豆片內水分減少,炸出後口感酥脆;4、在鍋中放適量油,將土豆片炸至金黃;5、出鍋,撒入調味料。 TAG標籤:土豆片 炸脆 #