貢菊是杭白菊嗎
貢菊和杭白菊都是屬於菊科植物，但是它們並不是同一個品種。貢菊是特指產自浙江貢山地區的一種菊花，而杭白菊則是產自浙江杭州市西湖區的一種菊花。兩者之間存在一定區別。
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杭白菊和貢菊有什麼區別
一、特點不同
1、杭白菊
杭白菊是桐鄉傳統特色優勢農產品之一，指生長在桐鄉地域範圍內，並按照傳統工藝或蒸汽殺青、氣流乾燥新工藝生產的產品，具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”品質特徵。
2、貢菊
花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，幹茶香暖鬱。顯示高山貢菊獨具的天然花色，採花時以特製竹框盛放，因此花形完整。
二、產地不同
1、杭白菊：杭白菊產地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網地帶，屬帶季風濕潤氣候區。全年氣候温和，四季分明，年平均氣温15.8℃，全年10的平均積温5258℃，無霜期238.6天。
年日照時數1983.4小時，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吳淞基面2.8米—6.0米之間，平均4.05米，地面高程海拔為5—8米。地質為錢塘江下游沖積平原。
沉積層厚度從西南部約100米增至東北部的180米左右，土層深厚，熟化程度高，宜種性廣。旱地土壤略偏酸性，pH值6.5左右，多系粉細粘壤土，俗稱“硬紅壤”。
2、貢菊：貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村一帶。黃山貢菊產地山巒起伏，綠水長流，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，温暖濕潤，雨量充沛，陽光充足，年均氣温16.4℃，屬熱帶北緣區，特別適宜貢菊生長。
二、作用不同
1、杭白菊：對中樞神經有鎮靜作用；同時具有解熱、增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈、養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。
2、貢菊：黃山貢菊花性甘苦，微寒。內含菊苷、腺嘌呤、膽鹼及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分。
臨牀應用證明：能鎮靜中樞神經，增強毛細血管的抗炎力，抑制人體結核桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。具有清肝明目、驅邪降火、清涼解表的功效。
參考資料來源：百度百科-黃山貢菊
參考資料來源：百度百科-桐鄉杭白菊
貢菊和杭白菊的區別是什麼？
一、產地差別
1、杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。
2、貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。
二、外型差別
杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。
三、加工工藝差別
1、杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。
2、貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。
四、產品品種差別
胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。
杭白菊和貢菊的區別
杭白菊和貢菊都是比較常見的居家必備時尚茶飲，但是同為菊花，也都具有清肝明目功能的杭白菊和貢菊到底有何區別呢？在日常生活中我們又該如何選用呢？下面就由我來告訴你二者的區別吧。
01
產地區別
杭白菊產自浙江桐鄉地區，採摘全部開放的花蕾乾燥而成。貢菊產自安徽黃山，自古以來就被作為貢品呈獻給皇帝，因而被譽為“貢菊”，杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。二者都是難得的清肝明目降火的茶飲，可代替一般的茶葉飲用。
02大小區別
杭白菊一般花蕊較大，大小均勻，但曬制之後的菊花會萎縮，在色澤、大小、品質方面都會有所不同；而貢菊的花瓣兒很大，花心很小，所以即使曬制過以後，也是一顆顆大小均勻，賣相上乘。
03顏色區別
從表面看杭白菊大多呈現金、也有偶爾一些泛白色，色澤較深，紋理清晰、花瓣輕盈、大小均勻均勻排列，泡出來的茶湯顏色不太深，反覆泡製依然香氣不減，堪稱上品。而貢菊的花朵潔白芬芳、顆粒較為飽滿勻稱，色澤要淺的多，呈現層層排列分佈，因而花瓣厚重，大小不一致有質感，泡出來的茶湯也是顏色金黃透亮，可謂茶中臻品。有些是黃種帶綠，沖泡後放幾個小時之後還會變為綠色，這些都屬於正常現象。
04功效區別
杭白菊和貢菊都是清熱去火明目的良飲，但二者的側重點並不同，杭白菊更注重平肝明目，主要去肝火；而貢菊是清肺火的。二者的經濟、藥用價值也不一樣，一般杭白菊更多作為入藥使用，黃山貢菊作為日常茶飲較多，多配合枸杞、決明子等一起泡茶飲用。
05口感區別
杭白菊和貢菊在口感上也存在不少的差異，經曬制過的杭白菊口感也十分獨特，令人回味無窮。杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒。茶湯的口感也較淡，清香四溢，沁人心脾。而貢菊的氣味則有點兒衝，可能會有些人不適應，因為貢菊茶湯較濃，大片大片的花瓣漂浮在杯盞之間，始終有一股濃濃的花蕾味道，可以加一些白糖或者蜂蜜來飲用。
06品級區別
杭白菊和貢菊在品級的評判標準方面也是不一樣的，比如説從外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標來看會有如下區別：
杭白菊的國家分類標準：
杭白菊特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻一致，花蕊呈深，湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘微苦。
杭白菊一級：花型較完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻，花蕊呈；湯色澄清，淺黃較清香，甘微苦。
杭白菊二級：花型不完整，花瓣較零散，花朵大小略欠均勻，花蕊淺；湯色澄清、淺黃略清香，甘微苦。
貢菊的國家分類標準：
貢菊一級：花朵個大，花瓣細密、分佈均勻，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質。
貢菊二級：花朵中等，花瓣較密、比較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質。
貢菊：花朵個小，花瓣零散，不太均勻，花蒂部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質少。
07工藝區別
杭白菊一般是經過蒸熟後曬乾製成的，所以看起來是粘在一起的餅狀，因為曬乾的，花朵萎縮後形狀大小不太一致，但完全不影響口感和品質；而黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的，保存較為完好，顆粒均勻飽滿，大小一致，外觀十分漂亮，保留了菊花原有的口感和獨特營養成分、價值。
08價格區別
杭白菊和貢菊在價格，品質方面也不太一樣,一般來説杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批採摘質量最好的是名符其實的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊，胎菊價格也明顯的高於黃山貢菊，消費者們可以根據自己的需求選擇。
09適應人羣
杭白菊具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝，清肝明目效果比較好；而黃山貢菊能疏風散熱、清淨五臟、排毒健身，將貢菊曬乾之後還可清涼降火、明目醒腦，有延年益壽的作用；因此如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞，則可以選擇黃山貢菊，清熱效果更佳。
温馨提示：體虛、脾虛、胃寒腹瀉的朋友們最好不要飲用，如果是糖尿病人或血糖偏高的人不要加糖或蜂蜜哦。
貢菊和杭白菊的區別
貢菊和杭白菊的區別有：產地區別，大小區別，口感區別。
1、產地區別
杭白菊產自浙江桐鄉地區，採摘全部開放的花蕾乾燥而成。貢菊產自安徽黃山，自古以來就被作為貢品呈獻給皇帝，因而被譽為“貢菊”，杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。二者都是難得的清肝明目降火的茶飲，可代替一般的茶葉飲用。
2、大小區別
杭白菊一般花蕊較大，大小均勻，但曬制之後的菊花會萎縮，在色澤、大小、品質方面都會有所不同；而貢菊的花瓣兒很大，花心很小，所以即使曬制過以後，也是一顆顆大小均勻，賣相上乘。
3、口感區別
杭白菊和貢菊在口感上也存在不少的差異，經曬制過的杭白菊口感也十分獨特，令人回味無窮。杭菊本身含糖分，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒。而貢菊的氣味則有點兒衝，可能會有些人不適應。
杭白菊,胎菊,貢菊的區別是什麼？
1、外形區別：盛開的杭菊中間有深色花心，未盛開的杭白菊稱作胎菊，顆粒米，大小均勻，緊湊，貢菊花朵基本都是瓣兒，顏色泛白，花心很小。
2、加工工藝差別：杭白菊是經過蒸熟後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀，第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道，以稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的。
3、功效差異：杭白菊、胎菊和貢菊都是清熱去火明目的，不過杭菊和胎菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的。所以一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
注意事項
注意體質和身體狀況。有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應該過量飲用。由於菊花性涼，脾虛胃寒者包括容易腹瀉者不要喝，虛寒體質，尤其是平時怕冷、易手腳發涼的人不宜經常飲用。在一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子痛、肝火旺以及血壓高的人喝。
慎選用菊花。菊花的種類很多，菊花茶以白菊花為主。常見市售品種為杭菊花、滁菊花、黃山貢菊都可以泡茶喝。不過最好不要飲用味苦的野菊花。
以上內容參考 人民網-哪些人不宜喝菊花茶？飲用菊花茶的注意事項
以上內容參考 百度百科-杭白菊
以上內容參考 百度百科-胎菊
以上內容參考 百度百科-貢菊
杭菊和貢菊的區別
從品種上看，未開放的花蕾叫做胎菊，貢菊又叫黃山貢菊，應在古代進貢給給皇帝，所以叫貢菊。杭白菊中間有深紅色的華西，花瓣大小均勻，而貢菊花瓣較小，顏色翻白。從加工工藝上看，杭白菊是黏在一起的，黃山貢菊經過晾曬而成的菊花，是一朵一朵的。
1、品種區別
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，花蕾全部開放採摘下來的就是杭白菊。杭白菊又名小湯黃、小白菊，為浙江桐鄉地區的特產。貢菊又叫黃山貢菊、徽州貢菊，它與杭菊、滁菊、亳菊併成為四大明菊，應在古代上貢給皇帝，所以被稱為貢菊。
2、花朵
從花朵上看，盛開的杭白菊中間有深色的花心，未盛開的杭白菊稱為胎菊，花色呈米，大小均勻，緊湊。貢菊則都是花瓣，顏色泛白，花心很小。
3、加工工藝
重加工工藝上來看，杭白菊時經過蒸煮後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀，黃山貢菊則是新鮮的菊花直接烘乾而成的菊花，是一朵一朵的。
4、產地差異
從產地上看，杭菊原產地為浙江紹興桐鄉市，貢菊的原產地在安徽黃山的翁縣、休寧一帶。此外，杭白菊一般種植在平底山，而黃山貢菊大多生長在坡地上。
杭白菊和貢菊的區別
1、產地差異：杭菊原產地為浙江省桐鄉市，尤其以桐鄉的杭白菊種植面積最大。貢菊原產地為...2、外型區別，盛開的杭菊中間有深色花心。貢菊花朵基本都是瓣，花心很小。3、加工工藝差別，杭白菊是經過蒸熟之後曬乾的，看起來是黏在一起的餅狀。...4、產品品種差別，杭白菊還有另外一種產品胎菊，尚未盛開的杭白菊花.
杭白菊和貢菊的區別
外型：杭白菊花中有顏色較深的花心，貢菊花心很小。加工工藝差：杭白菊的加工方法為先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生一朵一朵的菊花。口感：杭白菊有甜味，貢菊衝烈，具有菊花濃重的原始味道。
六大區別產地差別
杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。
外型差別
杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。
加工工藝差別
杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。
產品品種差別
胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。
功效差別
杭白菊與貢菊都具有清熱去火明目的功效。相較於貢菊來説，杭白菊注重於平肝明目，主要是去肝火，而貢菊主要是清肺火。因此，杭白菊多被用於藥品，而杭白菊之胎菊和貢菊更多被用作日常飲品。
口感及味道差別
杭白菊聞上去有一絲甜味，因為它本身就含有糖分，而且經過蒸曬，沖泡之後的茶水也有一點兒甜味。因此，杭白菊的口感比較平和，特別是杭白菊之胎菊，湯色淡黃，似恬淡的茉莉花茶，入口微甜，無苦澀之味。貢菊的口感較為衝烈，具有菊花濃重的原始味道，所以在沖泡飲用時，最好加一點冰糖或者白糖來調劑味道，緩和原始菊花的澀味。沖泡後的貢菊湯色黃中帶綠，若存放數小時之後湯水會變成綠色。這不是變質，而屬於正常現象。
杭白菊與貢菊各有各的特點，各有各的長處，但都對我們的身體健康有好處。大家在讀完小編這篇文章之後，要不要去沖泡一壺杭白菊或者貢菊茶來品味一下呢！
貢菊是白菊花還是黃菊花？
貢菊是白菊花。
是黃山市的傳統名產，其與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產於安徽省黃山市的廣大地域。
黃山貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村一帶，其生長在得天獨厚的自然生態環境中，品質優良，色、香、味、型集於一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產，馳名中外。
貢菊的特點：
黃山貢菊外形：花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，幹茶香暖鬱。顯示高山貢菊獨具的天然花色，採花時以特製竹框盛放，因此花形完整。
葉底：葉底清白剔透，柔嫩多汁。經過多次沖泡之後，漸呈淡褐色，體現原茶不耐高温的幼嫩茶質。
湯色：清澈亮潔，澄明晶亮，微微淡黃且毫無雜質。
口感：品味甘爽 口感滑膩，淡淡清甜回甘，香氣淡雅自然，適當添加幾顆冰糖可大大增進香甜口感。
以上內容參考：百度百科-貢菊
如何區分黃山貢菊和杭白菊呢
黃山貢菊和杭白菊都是藥用菊花，兩者的區別是產地不同和加工方法不同。貢菊產於安徽歙縣，杭白菊產於浙江桐鄉。杭白菊根據顏色不同分為白菊和。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸後曬乾；烘乾。貢菊的加工方法：摘取花序，烘乾。上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。根據菊花經營者的經驗，貢菊的花瓣較為肥厚，杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。
