杭白菊和胎菊

杭白菊和胎菊是兩種不同的菊花品種。

杭白菊是指產於浙江杭州富陽的一種白色菊花，又名“杭州菊花”，是杭州的市花。杭白菊花形態優美，花瓣潔白如雪，花徑可達數釐米，十分鮮豔美麗。杭白菊花具有很高的觀賞和藥用價值，被廣泛應用於園林景觀、飲食、藥膳等方面。

胎菊是指產於四川境內建始縣境內的一種黃色菊花，是中國特產的一種優質中藥材。胎菊通常在秋季開花，花色金黃，花型圓錐形，並且花朵非常大，有時可以達到30釐米以上。胎菊具有清熱解毒，利尿止痛，活血化瘀等功效，被廣泛用於中藥配方中。

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1、形態

胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。

杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。

2、功效

胎菊：胎貨材卻菊仍處於花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高來自，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、殺些把告免河提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。

杭白菊：杭白菊的功民樂效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。

3、價格

胎望南膠陽且福期菊為未完全綻放的杭白菊，營養價值和藥效都高於杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。

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1、名稱定義不同：胎菊為菊花來自的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。2、外觀不同：胎菊形態整齊、花瓣捲曲，花蜜甜美。杭白菊顏色紀華藥踐首該玉白、氣清香、味甘醇、花型美。3、定義不同：杭白菊的花蕾就叫做胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一種。

杭白菊為菊輕物科植物菊的乾燥頭狀花序，歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”並提之譽，杭白菊在色香味形等多方面，均優於其他地方同類商品菊，古時曾為貢品。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

胎菊是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收，經乾燥加工製成，具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。

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黃白菊和胎菊都是菊花中的精品，是可以用來泡水服用的保健食材，但來自很多人不知道這兩種菊花之間有什麼不同，原來我會對胎菊和杭白菊做詳細介紹，能讓大家知道他們之間有什麼區別。

杭白菊和胎菊的區別

1、外觀區別

杭白封殺土老菊和胎菊在外垂阻攻軍王許器觀上有明顯區別，杭白菊是已經開放的，小菊花也叫柑橘，它的花瓣均勻齊整而且花心外露，而胎菊則是菊花還沒有完全開放的花蕾，是菊花中的寶寶，這種菊花的花瓣整齊的捲曲，是一個金黃色的小球，它的花心在花瓣包裹之中。

2、加工方式

杭白菊和胎菊在採收以來自後加工方式也普提措事英不相同，杭白菊在採集花蕾以後會將高温蒸煮，然後再進行烘乾，加工好以後的杭白菊多會是餅狀，而胎菊則是把新鮮菊花采集以後直接分幹或烘乾以後得到的幹品。

3、功來自效區別

杭白菊和胎菊在功效上也有明顯區別，胎菊保留了菊花中的大部分營養，而友且有菊花的花粉，它的營養價值更高，人們服用胎菊以後能清肝明目，也能滋陰潤燥，並能提神醒腦，美容養顏花白菊的營養價值也比較高，但沒有胎菊那麼出色，不過它清熱解毒和清肝明目的功效比較出色。

4、價格區別

杭白菊層和胎菊在價格上也有明顯區別，因為胎菊就是那些沒有完全綻放的杭白菊，在口感與杭白菊沒有太多不同，其營養價值與藥用功效比杭白菊更為出色，胎菊在市場上出售時，價格遠遠高於杭白菊，這也是兩者之間的重要不同。

看過上面對杭白菊與胎菊做的詳細介紹以後，大家能知道杭白菊和胎菊之間有什麼不同，也能瞭解兩者之間的區別，今後再想通過服用菊花來保健身體時可以儘量選擇胎菊來服用，例操省志所例字師服用後養生效果特別好。

杭白菊，胎菊和杭白菊的區別

一、屬性不同

1、胎菊：胎菊是杭白菊中最上品的一種。

2、杭白菊：杭白菊包括胎菊，杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊。

二、形態特徵不同

1、胎菊形態特徵：真品乾花形態整齊、花瓣捲曲，色澤金黃，花蜜甜美。花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就採摘，所以更乾淨些，花瓣更完整些。

2、杭白菊形態特徵：色玉白、氣清香、味甘醇、花型美。

擴展資料：

杭白菊產地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網地帶，屬帶季風濕潤氣候區。全年氣候温和，四季分明。年平均氣温15.8℃，年平均積温5258℃，無霜期238.6天，年日照時數1983.4小時，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吳淞基面2.8米—6.0米之間，平均4.05米，地面海拔5～8米。

地質為錢塘江下游沖積平原。沉積層厚度由西南約100米增加到東北約180米。土層深厚，成熟度高，適應性廣。旱地土壤呈微酸性，ph值約為6.5。主要為粉質粘壤土，俗稱“硬紅壤”。

參考資料來源：百度百科-胎菊

參考資料來源：百度百科-桐鄉杭白菊

杭白菊和胎菊的區別

花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就採摘，所以更乾淨些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。

一、功效作用不同

一般的杭白菊只有除熱消毒的功效作用，而胎菊具有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素，對高血脂、高血糖、冠心病，失眠，腸炎都具有一定的治療作用。

二、外形不同

胎菊沖泡出來後，如陳年普洱或紅酒般色澤紅豔，菊湯純淨少或無細沙，並且不因時間長久而改變，而一般杭白菊在沸水浸泡之後很快變淡至無色。再次是胎菊的茶香，香氣撲鼻，菊香味濃郁，沁人心脾。而一般杭白菊難有如此濃厚的清香。

三生長環境不同

一般的杭白菊只生長在平原上，而胎菊生長在高海拔上，是世界上唯一一種在雪線上生長的野生杭白菊，而且花期短暫，每年八月，胎菊只綻放一次，飽經霜露。

杭白菊所含有的化學成分主要是因產地與品種不同而呈現出複雜多樣，其中主要的成分是黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發油。而胎菊含有有黃酮類、氨基酸、生物鹼、酚類、皂苷類、菊甙、菊色素、揮發油、維生素和多種微量元素等營養物。

杭菊花和胎菊花的區別，胎菊花的功能與效果

生活中很多人都喜歡用菊花泡水喝，不過菊花也是一個龐大的家族，能用來泡水喝的菊花，也有很多種杭菊花和胎菊花就是最適合人們泡水喝的兩種菊花，他們能清熱解毒，消炎殺菌，而且泡出的水滋味甘甜，那麼杭菊花和胎菊花之間有什麼區別呢？接下來我會為大家介紹他們之間的不同同時，也會讓大家瞭解胎菊花的功能和效果有哪些。

杭菊花和胎菊花的區別杭菊花和胎菊花來源於同一種植物，而且他們多出產在中國浙江的杭州地區，只是採集時間不同，採收以後的形態也不相同，胎菊花是杭菊花沒有開放時的鮮嫩花蕾，人們把它採集以後曬乾可以製成菊花茶供人們泡水喝，而杭菊花則是這種植物開放以後的花蕾，它的採集時間較晚，花香濃郁，保健功能比胎菊花要略差一些。

胎菊花的功能和效果1、清肝明目

清肝明目是太菊花最重要的功能，它是一種可以入肝經的保健食材，能提高人類肝功能，而且能清理身體內的熱毒，可預防緩解肝火過旺的肝陽上亢，對人們經常出現的眼睛視物不清和視力下降，以及頭痛頭暈等症，都有特別好的治療作用，也能維持人體肝功能穩定。

2、清熱解毒

胎菊花是一種性質寒涼的保健食材，人們用它泡水喝，能起到清熱解毒和祛除瀉火的重要作用，它特別適合那些熱性體質的人羣服用，在人們出現咽喉腫痛，口舌生瘡和聲音嘶啞等不良症狀是及時用胎，菊花和冰糖一起泡水喝就能讓症狀緩解。

3、預防高血壓

高血壓是人類的高發疾病，特別是進入中老年以後很多人都會出現高血壓這種疾病，一旦出現很難徹底治癒，需要以預防為主，而在日常生活中多用胎菊花泡水喝就能擴張動脈，而且能促進血液循環，並能增強心肌的收縮能力，可防止血壓升高，同時它還能維持人體心血管功能穩定能降低動脈硬化和血栓的發病率。

上面為大家介紹了杭白菊和胎菊花的功能和效果，能讓大家瞭解它們之間的不同，後來也為大家介紹了胎菊花的功能和效果，能讓大家知道平時食用胎菊花對身體有諸多好處，以後再想預防上火或者預防高血壓時都可以適量服用一些胎菊花。

胎菊和杭白菊的區別是什麼 胎菊和杭白菊的區別

1、形態區別：胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。

2、功效區別：胎菊：胎菊仍處於花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。

3、加工工藝區別：杭白菊由新鮮的菊花直接烘乾生成的菊花，而胎菊則是先用花蕾初開的嫩芽通過乾燥加工後，蒸制烘焙成，風味特別，由於稀少而顯得珍貴。

4、產地區別：杭白菊的產地是安徽省的黃山地區，又被稱為黃山杭白菊，胎菊的產地有湖北省東部地區，浙江，雲南，廣西壯族自治區。

5、價格區別：胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養價值和藥效都高於杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。由於杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區別在於外形、功效和價格。

胎菊和杭白菊哪個降血糖？有什麼依據呢？

隨着人們生活質量的提高，所以很多人比較注重養生，可以選擇一些養生茶來喝，會發現胎菊和杭白菊是比較好的選擇。會發現胎菊的降血糖功效會更好一些，而杭白菊可以幫助人們切肉解毒，因為胎菊和杭白菊裏面的營養物質會有所不同。

在日常生活中很多人是喜歡喝花茶的，所以對於朋友來説，選擇養生可以喝一些菊花茶，價值是比較高的，而且價格也比較實惠。可以發現胎菊是比較營養的一種花茶，而且味道也比較好。而杭白菊也是花茶的一種跟開局相似，但是營養價值會有所不同。在功效上面也會有一些差別，會發現胎菊是一種養生保健的植物，裏面的氨基酸和微量元素比較多。

可以提供人體必需的一些營養物質，而且主要的功效也是比較多的，可以幫助人們降自然高，對於一些冠心病，腦中風，還有心腦血管疾病的患者來説，有非常好的輔助治療作用，並且胎菊還能夠幫助人們改善腸胃不舒適的狀況，能夠幫助人們緩解腸胃炎，從而腸胃功能也會被提高。所以胎菊的營養價值會更多一點，會發現杭白菊是良性的一種植物，可以幫助人們疏風清熱，也可以幫助人們清熱解毒，有着健腦明目的功效。

但是杭白菊的營養價值要比胎菊滴一些，對於降血糖，這種功效也是胎菊會更深一籌。除了這些之外會發現杭白菊裏面的化學成分會更多一些，所以裏面的黃酮類化合物以及揮發油和三帖類化合物比較多。可以發現胎菊中的菊花素揮油發，還有維生素以及多種微量元素，氨基酸黃銅類生物鹼分類以及皂苷類這些營養元素都是包含的，所以胎菊營養價值會更高。

胎菊和杭白菊的區別 如何區別胎菊和杭白菊

1、胎菊是杭白菊中的一種，胎菊的主要功效為能疏散風熱，護肝明目，健脾和胃，而杭白菊的功效為消除疲勞，利咽開音，抗氧化，兩者的區別為：胎菊為菊花的花蕾，花瓣整齊蜷曲，呈金小球，包裹花心，而杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。

2、胎菊具有獨特的味道，味純正濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而頗為珍貴。

3、現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有着各種上火的症狀：青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等，飲用胎菊可有效改善此類症狀。

4、杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，以養肝明目著稱，特別適合泡茶飲用，是整日與電腦為伴的上班族的良友，眼睛乾澀嚴重者。

5、與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脱落。咽喉腫痛時，喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。

胎菊和杭白菊的區別

胎菊和杭白菊的區別

在日常生活中，我們特別關心自己飲用的食物是否對自己的身體有益處，那麼，在日常生活中，我們也就經常關注一些對自己身體好的的生活，比如説在日常生活中，我們都會選擇一些茶來泡着喝，這樣不僅對自己的身體有好處，也可以清熱降火，那麼，小編今天就給大家介紹一下胎菊，和杭白菊的區別吧！其實菊花又稱甘菊，還有一個別名叫做小湯黃和小白菊在古代的時候都被作為貢品貢獻到遠方的國家。

胎菊和杭白菊的區別

1.其實，胎菊是姓微寒的同時味道比較苦，能夠疏風散熱，平肝清目，又有清熱解毒的功效，所以説邰胎菊泡的菊花茶，味道非常的濃烈，而且色澤也十分的精華，含有花蜜的清香，如果是時間泡久了，也不會散開，那麼，杭白菊就和台局有不同的分別了，杭白菊的真平乾花形態是十分整齊的。

2.同時，花蜜味也是十分的香甜，同時，如果用手指輕輕的捏下就會立刻化為粉末，杭白菊不僅可以作為茶飲，還可以加入其他原料做成我們日常飲用的涼茶飲料，所以説，如果花蕾全部採摘下來的就是杭白菊了，同時，杭白菊的飲用功效與胎菊的相差是不是很大的？

胎菊和杭白菊哪個搭配枸杞清火最好？

杭白菊搭配枸杞清火最好。

杭白菊，浙江省嘉興市桐鄉市特產.

杭白菊為菊科植物菊的乾燥頭狀花序，歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”並提之譽，是中藥材“浙八味”之一。 桐鄉是杭白菊原產地，被譽為“中國杭白菊之鄉”，有300多年的種植歷史，因其特殊的自然地理條件和不斷改進的生產加工工藝，杭白菊在色香味形等多方面均明顯優於其他地方同類商品菊，古時曾為貢品。味道清醇甘美，具有散風清熱、平肝明目等功效。

白菊花產於桐鄉，但稱為“杭白菊”，據説是上世紀初桐鄉的白菊就被當時一位安徽茶商汪裕泰（汪裕泰在上海南京路上開有“汪裕泰第四茶號”的店鋪）轉手銷往南洋各國，譽滿海內外。而桐鄉本地的菊商朱金倫也因此得益匪淺。朱金倫從農民手裏把曬乾的菊花收購進來，經過精心處理，加工和包裝，並按茶商汪裕泰的要求，貼上商標和產品説明，然後通過茶商轉賣給南洋商人樑老闆。徽幫茶商汪裕泰是個精明的老闆，他熟諳商界競爭之道，為了防止南洋商人甩掉他這個中間商，就吩咐朱金倫，在所有桐鄉出去的白菊花封包上，都貼上“杭州西湖金輪茶莊出品”的字樣。後來，精明的樑老闆果然使出“過河拆橋”的伎倆，他撇開汪老闆直接來杭州尋找“西湖金輪茶莊”，當然，他是找不到的。但從此桐鄉的白菊花就冠上了“杭白菊”的名稱了，一直沿用至今。

採收

（一）採收時間

菊花采收從10月下旬開始至11月下旬採收完畢，胎菊採收應比常規菊花提早7天左右。

（二）採收標準

朵菊：採收標準應以花瓣開展平直，花心有30至50%的散開，花色潔白的時候，多用於飲用菊。

餅花：花心散開50至70%的花，多用於藥材原料。

胎菊：杭白菊花蕾充分膨大，花瓣突破花蕾苞衣，外層花瓣剛綻放並與花序呈90至120°，花蕊微露，此時花瓣肉、胎色重。

選擇晴天露水乾後採花。

（三）採收分級

採花要做好邊採邊分級，將好花、次花分開放置，分別加工。

加工

採回來的鮮花不能擠壓，要攤開陰乾花朵表面的水分，然後進行加工。菊花加工分三個步驟：上箉、蒸制、曝曬。

質量等級

按感官要求分為三個等級：特級、一級、二級。品質正，無異氣味，無蟲蛀。

新疆胎菊和杭白菊區別

新疆胎菊和杭白菊區別

菊花茶在人們的生活中是一個很普及的茶品，那麼新疆胎菊和杭白菊區別有哪些呢？我們在探究這個問題的時候，可以通過其功能方面進行分析！

首先，對於新疆胎菊來説，也可以稱作崑崙胎菊，其是生長在崑崙山一帶的野菊花，其實，從種族的延續角度來看，杭菊花可以稱作母親，而崑崙胎菊是可以稱作孩子的。根據其形態結構來看，胎菊是擁有花蕾的，其花瓣相對整齊，且兼有捲曲的特點，中間有金的小球心，而對於杭白菊來説，其花瓣相對均勻，花心是往外展露的。另外，在瞭解新疆胎菊和杭白菊區別的時候，我們可以發現，胎菊具有潤喉止渴、祛濕解燥、降三高等功能；而杭白菊的功能相對單一一些，主要是清熱解毒、養目清肝等。

另外，關於新疆胎菊和杭白菊區別也能夠通過市場價格進行了解，因為，胎菊並非是人工栽培的，其是野生的，所以產量有限，一般來説，定價相對高一些，而杭白菊是能夠進行人工培育的，所以相對便宜一些。我們在進行它們之間的區別瞭解的時候，根據以上介紹應該有了一定的認識，相信大家在進行選擇的時候，應該能夠做到心中有數了吧！

胎菊和杭白菊的功效

胎菊和杭白菊的功效

胎菊和杭白菊的功效，胎菊、貢菊、杭白菊均屬於菊花茶類，這三者的形狀大小雖然各不相同，但在功效方面還是大同小異的，適當的飲用菊花茶能夠對人體起到一定的滋養作用，以下分享胎菊和杭白菊的功效。

胎菊和杭白菊的功效1

胎菊貢菊杭白菊功效區別

胎菊是未完全張開的菊花，也是品質最好的菊花，胎菊是經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道，能夠起到疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等作用。

貢菊的花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，沖泡過後茶香暖鬱，茶湯清澈亮潔，品味甘爽，口感滑膩，能夠起到清涼降火、明目醒腦、排毒養顏等作用。

杭白菊具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”等品質特徵，沖泡後能夠產生一種較為清冽的香氣，沁人心脾，可以起到生津止渴、清心補腎、健脾和胃等作用。

這三種菊花茶相比，以胎菊的品質最佳，因為胎菊尚未開放，沒有農藥殘留，相對於貢菊和杭白菊來講比較安全，可以放心飲用，因此胎菊的價格也是最高的。

胎菊和杭白菊的功效2

一、杭白菊的功效與作用

杭白菊也就是杭菊，我們可以將它稱為甘菊。杭菊是屬於我國很傳統的栽培藥用植物。也是浙江省的八大名藥材之一。

1、杭菊的功效作用可是有很多的，首先對於高血壓的人們來説，是十分適合於飲用的，它有着很明顯的降低血壓，降低血脂，降低膽固醇以及明目，強身健體的作用功效。對於女性朋友們來説，杭菊也是有着諸多的好處，它可以幫助人體降解脂肪，從而達到一個減肥瘦身的作用功效，還能夠滋養皮膚，有着很好的美容養顏的功效。

2、不過還有幾點我要提醒大家哦，杭菊在泡好之後就儘快飲用完，千萬不要放置隔夜，否則它裏面所含有的某些物質可能會被氧化，藥效也有所下降。其次，在泡製杭菊時，不要向其中加入冰糖，尤其對於體熱的人們來説。

3、最後，不要將杭菊與它相剋的食物煮在一起，比如説是雞肉，豬肉，以及芹菜，可能會有中毒的情況發生。

二、杭白菊和胎菊的區別

胎菊是菊花的花蕾，花瓣蜷曲成金的小球，花心在裏面。杭白菊為綻放的小菊花，花瓣綻放，花心外露在外面。胎菊相對營養價值更高一下，因保留了花粉，所以價格也貴很多

胎菊和杭白菊的功效3

胎菊功效與作用

心血管作用

浙江醫科大學的相關研究得出，菊花的製劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動脈血流量，改善心電圖中經過腦中樞刺激後出現的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動物對缺氧的耐受的能力。根據菊花擴張心臟冠狀動脈，增加動脈血流量，提高心肌細胞對缺氧的耐受能力，臨牀可用作降壓藥物。

對膽固醇作用

相關的資料中記錄，菊花的水煎製劑可以抑制大鼠肝臟微粒體中經甲基戊二酞輔酶A還原酶活力，激活了膽固醇的某些經化酶，從而是膽固醇的代謝加快。在胡春等學者的研究中也發現，菊花的某些提取成分能夠明顯改善實驗中大鼠膽固醇的升高作用，保持血清中膽固醇的水平基本維持不變，提高了保護性的'高密度脂蛋白的濃度，降低了對機體有危害的低密度脂蛋白的濃度。

當機體攝人過高的膽固醇的時候，菊花中的某些成分就能夠加快膽固醇的代謝，抑制甘油三酯的升高，最終達到預防或者治療臨牀上輔助治療高血脂的疾病。

抗病原體

菊花對某些革蘭陽性細菌和人體結核桿菌具有明顯的抑制作用。國外的一些研究還證明菊花對單純性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰質炎病毒也有一定的殺傷抑制能力。另外，菊花的另一個重要的特性就是研究中發現的抗艾滋的作用。

某些文獻雜誌中的研究報道，某些菊花能夠抑制一些轉錄酶和HLV的複製活性，分離出來的金合歡素一7-0-B-D-O毗喃半乳糖貳為對抗HIV的新型的活性成分，並且對人體的毒性作用比較的低，可以應用到抗艾滋的相關研究中。

抗菌的作用

相關資料表明，杭菊對體外的大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形菌以及綠膿桿菌和霍亂弧菌等細菌具有完全的抑制作用，對人體的結核桿菌有某些抑制效果。

抗衰老作用

菊花的這種作用主要體現在菊花的某些成分可以明顯的提高腦細胞的活性，防止腦血管的意外或病變，延緩腦功能減退，能夠保護細胞生物膜超氧陰離子自由基，達到抗衰老目的，此外，還能幫助擴張腦部血管，增加腦部的血流供應，對大腦起到良好的保護作用。

抗氧化作用

菊花中所含有的黃酮類化合物能夠清除經自由基和超氧陰離子，發揮出抗氧化的能力。

胎菊具有散風清熱、平肝明目之功效，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。《本草備要》記載:“菊花味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經霜露，得金水之精，益肺腎二髒”;《本草綱目拾遺》記載:“治諸風頭眩，明目祛風，搜肝氣，益血潤容”。

現代藥理學研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗腫瘤、驅鉛等多種藥理作用。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發油、黃酮類、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用於治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風清熱和平肝明目。

胎菊和杭白菊的功效4

杭白菊的功效與作用

護眼

杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，以養肝明目而著稱，特別適合泡茶飲用。可以選取杭白菊5~10克，用沸開水沖泡後飲用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。眼睛乾澀明顯者，還可以加入枸杞10克沖泡。

護嗓

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，堪稱上品之作，它色澤金黃、味道純正濃烈。選取胎菊5~10克，羅漢果半隻，以沸水沖泡代茶飲，可以清熱潤肺。

此茶飲適合咽喉腫痛、咳嗽氣喘人羣飲用，老師、導遊、銷售員等平時講話較多的職業人士，可以常飲用。

降膽固醇

菊花又稱“延壽花”，久服利血氣、輕身延年;新近研究發現當人體攝人過高的膽固醇的時候，菊花中的某些成分就能夠加快膽固醇的代謝，最終達到預防高血脂等健康問題。

杭白菊佐以降膽固醇的山楂是老年人理想的保健飲料，選取杭白菊15克、生山楂20克，用水煎或開水沖泡10分鐘左右即可飲用。

緩解感冒

菊花還有疏風清陽的功效，可以緩解因風熱感冒引起的頭疼、咽喉腫疼。選取杭白菊5克、綠茶3克，開水沖泡，代茶頻飲。

緩解頭痛

菊花茶香氣濃郁，具有提神醒腦的作用，對緩解神經性頭痛、眩暈、耳鳴等症，消除煩躁和疲勞有一定的效果。

緩便祕

選取杭白菊5~10克，加水稍煮後保温30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻後飲用。此茶飲具有生津止渴、潤腸等作用。大便祕結、目赤腫痛人羣都可適當食用。

杭白菊的營養價值

杭白菊花為菊科植物，花中含揮發油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹鹼等。杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。

鐵和人體免疫防禦功能有密切的關係，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊花的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對於鈉和鈣，野菊花要比杭白菊花高，差別最大的是，野菊中的鉛含量是杭白菊花的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響了環境鉛污染的危害性。由於杭白菊花鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。

杭白菊的禁忌

味苦的杭白菊最好不要飲用。

有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應過量飲用。

由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。