武夷水仙是什麼茶
武夷水仙是什麼茶：答案是烏龍茶。
武夷水仙是烏龍茶，素有“醇不過水仙，香不過肉桂”之美稱，具有茶形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香氣濃鋭的特點，沖泡後湯色濃豔帶深橙黃色、葉底軟亮、葉緣紅點鮮紅、味濃醇厚、喉韻明顯、回甘清爽。
武夷水仙是什麼茶：答案是烏龍茶。
武夷山水仙茶是一種閩北烏龍茶品種之一，屬於歷史名茶。它的茶葉條索肥壯、葉色青翠黃綠、茶湯顏色橙黃、口感醇厚清香。製作武夷山水仙茶時，要經過曬青、做青、炒青等步驟，沖泡過程中，要使用七十度的熱水。
045入門【武夷巖茶】|"水仙"大集結
巖茶的當家品種—武夷水仙 ｜與肉桂齊名
武夷水仙是一種中國福建省產的綠茶。其採摘時間在穀雨前後，以花蕾翠綠而香氣芬芳聞名。茶葉色澤翠綠清亮，滋味鮮爽甘潤，具有清熱解毒、降壓降脂、防癌抗癌等功效。
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武夷水仙是烏龍茶，幹茶條索肥壯緊結勻整，葉端褶皺扭曲，好似蜻蜓頭;葉片色澤青翠黃綠，油潤而有光澤;內質香氣濃郁清長，“巖韻”特徵明顯。沖泡來自後，湯色橙黃，深而鮮豔，滋味濃厚而醇，具有爽口回甘的特徵，葉底肥嫩明淨，綠葉紅邊，十分美觀。
水仙茶茶葉比較厚，外形緊結，水分多，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡出來的茶湯比較清澈，茶的香味濃郁，同時還伴有淡淡的花香，沖泡後的茶葉脈路清晰，葉片舒展寬厚，茶葉邊紋顯現。
閩北水仙茶，是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一，品質別具一格，“水仙茶質美而味厚”(《建甌縣誌》1929年)，“果奇香為諸茶冠”。
水仙品種，適制烏龍茶。但因水仙產地不同，命名也有不同。閩北產區用福建水仙種，按閩北烏龍茶採製葉了家假技術製成的甚宗味懷算統條形烏龍茶，稱閩北水仙。閩北所種的水發老仙種，約在光通緒年間傳入，其成茶稱水仙或閩北水仙。閩南永春產地以福建水仙種，按閩南來自烏龍茶採製而讓持蛋必翻美較初成的閩南水仙。廣東饒平、潮安用原於產潮安鳳凰的鳳凰水仙種，製成的條形烏龍茶稱鳳凰水仙乎述作負啊西指。鳳凰水仙種是有性羣體品種之一，選用優良單株栽培、採製者，又稱鳳凰單叢。
武夷水仙茶屬於什麼茶
武夷水仙茶屬於烏龍茶，主要產於福建省武夷山市武夷山天心巖茶村，在採摘武夷水仙時採用開面採，當茶樹頂芽開展時，只採三四葉，而保留一葉，正常情況下，可以四季採摘茶葉，每季相隔50天左右。
武夷水仙茶屬於烏龍茶，主要產於福建省武夷山市武夷山天心巖茶村，在採摘武夷水仙時採用開面採，當茶樹頂芽開展時，只採三四葉，而保留一葉，正常情況下，可以四季採摘茶葉，每季相隔50天左右。
武夷水仙茶的功效與作用
1、武夷水仙茶中含有兒茶素，它能很好的抑制高血壓，經常的喝武夷水仙茶，對防治高血壓、血脈硬化和冠心病都是非常的有效的。
2、武夷水仙茶中含有的咖啡鹼，具有增強胃液的分泌、幫助消化的作用，因此武夷水仙水茶，有改善腸胃的功效。
武夷水仙茶茶怎麼喝
1、武夷茶在製作時，需要將鮮茶進行烘烤，想要喝到武夷水仙，最好選用井水或者是山泉水等天然的水沖泡，這樣泡出來的武夷水仙茶湯顏色才是最好的。
2、沖泡武夷水仙的水温度不能太高，水温太高，會破壞茶葉中的營養成分，水温太低，茶葉的味道會沖泡不出來，一般沖泡武夷水仙茶的水温度在70攝氏度左右，就可以沖泡出味道較好的茶水。
武夷水仙茶屬於什麼茶
武夷水仙茶屬於烏龍茶。
自古以來，武夷山茶區就有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。武夷山自然條件優異，所產的武夷巖茶水仙品質上乘，其中最顯著的特徵就是茶湯滋味醇厚。
武夷巖茶水仙成茶條索肥壯勻緊，葉端褶皺扭曲似蜻蜓頭；色澤青翠黃綠，油潤光澤；香氣濃郁悠長，帶有蘭花香，巖韻特徵明顯。沖泡之後，湯色是橙黃透亮的。滋味清醇、濃厚，非常地爽口，而且回甘明顯，很耐泡。
水仙茶的產地：
水仙茶是我國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一顆明珠。這種茶葉原產於建州（建甌）一帶。早在一千年前，建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）的事。
清咸豐年間，永春仙溪鄉人鄭世報父子從閩北引種水仙茶與仙溪鼎仙巖，其後在永春及閩南地區傳播種植，永春水仙融合閩北和閩南烏龍茶製作工藝的優點，使茶葉更耐泡、香氣更顯、滋味更醇、湯色更亮，形成風味獨特的永春成為“閩南水仙”，“閩南水仙”的發源地。
武夷水仙茶屬於什麼茶 武夷水仙茶是哪種茶
1、武夷水仙茶其實是一種名茶，它屬於閩北烏龍茶裏面的品種。
2、水仙是武夷山茶樹裏面的一個品種名稱，武夷水仙就是這樣由來的。它的外形相對肥壯，顏色則是綠褐色還帶有一些寶色，且還有光澤。
3、水仙屬於烏龍茶，是福建名茶，有閩北和閩南兩種，由於生長地理位置不同、做法工藝不同，也就形成了兩種風味。
4、閩南水仙一般發酵比較輕，揉捻成球形，高香，比較適合女性朋友。
5、而閩北水仙發酵成都較高，揉捻成條，湯色洪亮，茶氣霸道，多產於武夷山，更適合男性朋友。
武夷山水仙茶是什麼茶
武夷山水仙茶是閩北烏龍茶品種之一，屬於歷史名茶，其茶葉條索肥壯、葉色青翠黃綠、茶湯顏色橙黃、口感醇厚清香，製作武夷山水仙茶時，要經過曬青、做青、炒青等步驟，沖泡過程中，要使用七十度的熱水。
武夷山水仙茶屬於哪種茶
1、閩北烏龍茶
武夷山水仙茶屬於閩北烏龍茶中的一類品種，由於其茶樹名為水仙，且產自武夷山，因此稱為武夷山水仙茶，其茶葉顏色為黃綠色、條索緊實勻稱，茶湯為橙紅色，口感醇厚，回味甘甜。
2、製作工藝
製作武夷山水仙茶，要經過曬青、做青、炒青、初揉等工序，其中採摘水仙茶葉時，要以一芽三葉為標準，且茶葉要輕收輕放，以免受損，做青過程中，要保證環境的濕度低、温度高，便於將茶葉中的水分蒸發。
3、沖泡方法
沖泡武夷山水仙茶時，可以使用七十度的熱水燙一次茶杯，然後向杯中倒入三分之一的熱水，再將茶葉放入其中，等待茶葉完全浸入水中後，再次注入熱水，使茶水七分滿即可。
武夷山水仙茶是什麼茶
武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。
水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。水仙最大的特點就是茶湯滋味醇厚，武夷山由於其得天獨厚的自然環境，逐使水仙品質更加優異，如今樹冠高大葉寬而厚，成茶外形肥壯緊結有寶光色，沖泡後香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮硃砂邊，為武夷巖茶傳統的珍品。
武夷水仙條索肥壯緊結勻整，葉端褶皺扭曲，好似蜻蜓頭；葉片色澤青翠黃綠，油潤而有光澤；內質香氣濃郁清長，“巖韻”特徵明顯。沖泡後，湯色橙黃，深而鮮豔，滋味濃厚而醇，具有爽口回甘的特徵，葉底肥嫩明淨，綠葉紅邊，十分美觀。
泡茶技巧
水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北，一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。
武夷茶在製作時，需要將鮮茶進行烘烤，想要喝到武夷水仙，最好選用井水或者是山泉水等天然的水沖泡，這樣泡出來的武夷水仙茶湯顏色才是最好的。
水仙茶屬於什麼茶
水仙茶屬於武夷巖茶，也是烏龍茶的一種。小陳茶事説，水仙巖茶，與肉桂搭檔，被稱之為巖茶的當家花旦。這款引進的“外來女婿”，經過武夷山丹山碧水的滋潤，早已經帶有了武夷巖茶的巖韻，早已經和武夷巖茶難捨難分。
隨着水仙茶樹年齡的增長，它還有了不一樣的稱呼。
樹齡在30歲-60歲之間的，被稱之高叢水仙；
樹齡在60歲以上的，被稱之為老叢水仙；
而樹齡超過100年的，還有一個很最貴的稱呼——百年老叢水仙。
水仙茶的湯水醇厚程度，和巖茶的製作工藝、焙火有關。輕火水仙，香氣高昂、湯水不夠厚，如果工藝不到位，還會帶有些微的澀感；
中足火水仙，香氣稍微內斂了些，主要還是花香，但湯水會變得醇厚了一些；高火的水仙，香氣更低沉，花香下沉，可以聞到木質香，湯水的醇厚感是最好的。
高叢水仙中，比較著名的就是慧苑坑，這個山場面積大，種植的水仙大多是計劃經濟時代的產物。如果你們有到武夷山的山場走訪過，便會發現，這高叢水仙的樹幹上掛滿了青苔。
高叢水仙的內含物質積累較多，湯水會比普通水仙醇厚得多。而且製作工藝好、山場正的高叢水仙，喝起來還會有清涼的感覺。
老叢水仙，最讓人難以忘懷的就是它那存在感爆棚的叢味。
不論你是在幹茶香中、蓋香中、湯水中還是葉底中，都能感受到那叢味。叢味聞起來像老木頭又想幹青苔的香氣，是一種很沉穩的，很踏實的香氣。
這種香氣，不誇張、不張揚，就默默地用自己的品質特徵感染你，默默地打動着着你。除了獨有的香氣，老叢水仙的湯水醇厚感是最強的，也是最耐泡的。這些品質，都和樹齡有密不可分的關係。
武夷水仙是屬於巖茶嗎？
武夷水仙自然屬於巖茶。小陳茶事表示，武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。
武夷山由於得天獨厚的自然環境，使水仙品質更加優異。水仙茶作為歷史名茶，當然是一款有故事的茶。
“水仙”一名的得來，傳説是在清朝康熙年間，有個福建人發現了一株寺廟邊的大茶樹。因為受到該寺廟土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹幹。
這個人覺得樹幹虯曲的樣子非常有趣，就把它挖了出來帶回家裏種植。他巧妙地利用了樹的變形，培育出了清香的好茶。因為閩南話裏“水”就是美，所以從美麗的仙山採得的茶，便取名叫作“水仙”，這不由也會讓人聯想到早春時分盛開的水仙花。
茶如其名，水仙一詞輕鬆描繪出了水仙茶的特徵——有水，有香。水仙最大的特點就是滋味醇厚，用巖茶圈常用詞彙來形容就是水不錯，水仙茶湯水最大的特點就醇、稠、厚，尤其是因為樹齡的不同，水仙茶的稠厚程度也會發生變化。越老樹齡的水仙茶，醇厚感更甚。
根據樹齡的不同，水仙分為高樅水仙和老樅水仙，其中百年老從水仙更是難得，憑藉自身醇厚獨特的滋味讓不少茶友為之瘋狂。而水仙茶能成為巖茶的扛把子，與它的湯水有密切的關係。也可以説，正是
因為水仙茶的醇厚湯感成就了水仙扛把子的地位。
水仙茶屬於什麼茶
水仙茶屬於烏龍茶、武夷巖茶，武夷巖茶產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，武夷巖茶是烏龍茶的細分種類，其中水仙便是武夷巖茶的代表產品，其茶屬性平和，醇、甘、鮮、滑是其特徵，而巖骨花香則是其核心特色。
水仙茶是福建茶農的創制的名茶，是我國優良品種之一，屬於烏龍茶，半發酵茶，茶性平和，該茶的名稱主要來源於茶樹的名稱。水仙茶製茶工藝複雜，先後經過曬青、晾青、做青、初炒、復炒等16道工藝精製而成，其幹茶條索肥壯，茶形緊結捲曲，色澤綠褐油潤，茶湯橙紅透亮，入口有蘭花和木質香氣的層次感且耐沖泡。
水仙茶的相關説明
水仙茶的主要品種有漳平水仙，又稱紙包茶，特點是成茶形狀四四方方，是烏龍茶類唯一的緊壓茶，幹茶色澤青褐蜜黃顯紅點，有蘭花或者桂花的香氣，茶湯金黃或者橙黃，清澈明亮，口感甘爽清甜，葉底肥軟。紅邊鮮明。
水仙茶品種還有武夷水仙，是以武夷山茶樹命名，素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法，武夷山水仙條索肥壯緊結勻整，葉片色澤青翠黃綠，油潤光澤，部分葉子背面會呈現砂礫感，幹茶內質香氣濃郁幽長，沖泡後的茶湯色澤橙黃，濃郁鮮豔，滋味濃厚醇香。
以上內容參考：百度百科-水仙茶
水仙是什麼茶
水仙茶是烏龍茶類。
水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發源於福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
水仙茶現已經是武夷山的當家品種之一，水仙的命名主要是源自茶樹品種的名稱，其特點為幹茶條索肥壯，色澤綠褐油潤，香氣濃鋭馥郁，滋味醇厚，因此倍受飲茶人喜愛。
水仙茶的品質特徵
水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似“枴杖形”、“扁擔形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節色”明顯；內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。
武夷山老樅水仙屬於哪類茶？
老樅水仙屬於烏龍茶類。老樅水仙作為武夷巖茶的當家品種四大名樅之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老樅水仙茶葉葉質綿軟，養生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重，湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老樅水仙為水仙茶中極品。
老樅水仙屬武夷巖茶製作的工藝與巖茶大徑相同，老樅水仙屬於中輕焙火味醇清香。老樅水仙外形緊實、條索狀；顏色多為色澤烏綠潤帶寶色；幹茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特徵，葉脈浮於葉面之上。
老樅水仙茶沖泡注意事項
老樅水仙特別適合用紫砂茶具或者蓋碗來沖泡，這種茶葉香氣高遠，而且帶有淡淡的花香，它耐泡性特別強，一次投入的茶葉可以反覆沖泡十次左右。
老樅水仙在沖泡時對水質和水温都有一定的要求，最好選擇天然山泉水來沖泡這種茶葉，而且水的温度要度，最好是剛燒開的沸水。在沖泡的時候要把準備好的老樅水仙直接放在茶壺或者蓋碗中，然後充入少量的沸水，用手輕輕晃動，三十秒以內把水倒掉。
老樅水仙在沖泡時，第一次出湯時間比較短，後面每增加一泡出湯時間都要適當增加，它從第一泡到第四泡時都會帶有明顯的花香，後面幾泡才能品味到老樅水仙的甘醉滋味。
以上內容參考 百度百科-老樅水仙
