大麥代用茶是什麼意思

大麥代用茶是一種用大麥芽、龍井茶等材料熬製而成的茶飲品，通常具有清香、味甘、有些微的苦味和回甘。其名稱“代用茶”的意思是因為大麥不是茶植物，但在茶飲品中可以代替茶葉使用，成為一種代替茶葉的飲品。它也被稱為“麥風茶”、“麥茶”等。在飲用方面，大麥代用茶有降温解暑、清熱解毒、下火解渴、促進消化等多種功效，受到了廣泛的歡迎。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

代用茶是什麼意思

代用茶是指選用可以食用的植物的葉子、花瓣、果實、根莖等等，然後採用類似茶葉的飲用方式，比如通過泡或者煮等方式來飲用的一類產品的俗稱。

屬於代用茶的就有胖大海、桂花茶、苦蕎茶、檸檬片等等，這些茶想必不少人都喝過，有的還經常喝。

以採摘非茶樹植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人蔘葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。

代用茶和蒸茶有很大的區別

1、顏色和味道

真茶的茶條非常緊湊並且重量較重，但是色澤又非常亮，待茶的茶條很鬆，並且有很明顯的草味或者是異味，色澤不亮，並且看起來有些怪異。

2、浸泡之後茶葉的區別

我們可以把蒸茶和代用茶在沸水中浸泡一兩次觀察其茶葉形狀，如果是偵查業績是呈三角形的，並且嫩莖是圓柱形的，在葉子上面會有銀白色的毛，但如果是代用茶，你會發現它的葉脈呈羽毛狀，一看就不是茶葉植物的葉脈，並且葉背要麼是有很多毛，要麼是就，且葉片邊緣有鋸齒或者無據齒。

代用茶是什麼意思

代用茶是一種保健茶。

代用茶即採用非茶樹植物的葉、花、果實、根莖等，按茶葉加工工藝加工而成的產品，代用茶亦是採用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）一類產品的俗稱，代用茶主要分為葉類、花類茶、果實根莖類、混合類茶四類。

代用茶的執行標準

市場上的代用茶的種類很多，根據品種的不同可分為如下：

第一， 葉類，指在當季採摘植物的嫩葉，或曬乾，或翻炒，或晾乾等製成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；

第二， 花類茶，通常採摘於四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風乾，保留原來口味最好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；

第三， 果實根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎之上的，在花期過後的果實為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；

第四， 混合類茶，這種指混合了上面兩類以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。

代用茶是什麼意思

代茶的解釋

[bride-price]

又稱茶金、茶禮。舊俗訂婚以茶為禮,故稱男方致送女家的聘金為代茶 詳細解釋 (1).代替茶錢。表示微薄的 饋贈 。 《二十年目睹之怪 現狀 》 第 二四 回：“他是制台的 親戚 ， 自然 大家 都送錢給他了。有一位 福建 糧道姓 謝 ，便送了他十兩 銀子 。誰知他老 先生 嫌少了，當時雖受了下來，他卻換了一箇封筒的籤子，寫了‘代茶’兩箇字……叫人送給糧道衙門門房。” (2).舊時訂婚以茶為禮，男家送給女家的聘金稱茶金，亦稱代茶。

詞語分解

代的解釋 代 à 替：代替。代辦。代銷。代序。代表。 歷史上劃分的時期：時代。世代。古代。近代。現代。當（乶 ）代。年代。 世系的輩分：下一代。 姓。 部首 ：亻； 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢 圓形 ，有鋸齒，經加工製為飲料，就是茶葉； 秋末 開花，白色； 種子 可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

古代用茶是什麼意思

喝茶的意思。古代用茶的意思是：喝茶的意思。茶，常綠木本植物，葉子長橢圓形，花為白色，種子有硬殼。嫩葉加工後就是茶葉。是我國南方重要的經濟作物。用茶葉做成的飲料。舊時指聘禮（古時聘禮多用茶）。

代用茶可以用固體飲料的標準嗎

不可以！

*代用茶的定義*

“採用除茶以外，由國家行政主管部門公佈的可用於食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經加工製作，採用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產品”。綠色食品代用茶標準中還增加了“涉及保健食品應符合國家相關規定。”

從定義中可以看出，代用茶雖然採用類似茶葉的沖泡方式，但不是茶葉，而且採用的原料必須為可用於食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等。

葉類產品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等；花類產品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等；果（實）和根莖類產品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產品，主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗薑茶等。

大麥茶什麼牌子的好?

大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

人們在買大麥茶的時候，大多數還是認準品牌的。現在市面上品牌大麥茶太多了，很多消費者眼都挑花了。所以，今天十大牌子網就給大家推薦幾款質量好的品牌大麥茶，一起來看看吧！

1，西湖大麥茶

2，修正大麥茶

3，虎標大麥茶

4，藝福堂大麥茶

5，簡品100大麥茶

6，老金磨方大麥茶

7，中閩飄香大麥茶

8，花草傳説大麥茶

9，九州樹葉大麥茶

一，西湖

浙江省杭州市

品牌簡介：西湖龍井茶，知名名茶，屬於綠茶，產於杭州西湖的龍井茶區，具有1200多年曆史，明代列為上品，清順治列為貢品，形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

西湖牌 大麥茶原味型300g*2袋袋泡茶 量販裝包郵（甘香濃郁 袋泡量販裝）

二，修正

所在地：吉林春市

：修正藥業集團股份有限公司，醫藥企業十強，烏雞白鳳丸知名品牌，液體鈣知名品牌，補血知名品牌，高新技術企業，集中成藥、化學制藥、生物製藥的科研生產營銷、藥品連鎖經營、中藥材標準栽培於一體的大型現代化民營製藥企業。

修正紅豆薏米芡實茶赤小豆薏仁茶苦蕎大麥茶葉花茶組合正品（修正品牌 一身輕鬆）

三，虎標

所在地：陝西 西安

品牌簡介：虎標品牌隸屬於西安虎標茶果土產食品有限公司，成立於1999年，虎標秉承工合精典、物貴天然的立業之本，還在中國西部西安投資設立西安虎標茶果土產食品有限公司，並與西北農林科技大學研發中心聯合創建了食品安全科技研發基地，創造出了健康美味的虎標品牌系列食品，以促進農業產業化的進程。

香港虎標苦蕎茶正品袋裝196g麥香濃香型特級大麥茶葉花茶28包/袋（全顆粒苦蕎 低温烘培 口味醇香 送禮佳品）

四，藝福堂

所在地：浙江省杭州市

杭州藝福堂茶業有限公司，花草茶知名品牌，互聯網茶葉影響力品牌，杭州市著名商標，杭州名牌，代用茶行業標準起草單位，專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優茗茶及花草茶、茶具的現代茶業企業。

藝福堂茶葉花茶組合紅棗大麥茶幹桂花泡水喝丁香薑茶160g包郵茶包（暖心呵護 温暖常伴）

五，簡品100

所在地：浙江 杭州

品牌簡介：簡品100品牌隸屬於杭州簡品食品股份有限公司，公司成立於2008年11月3日，簡品100是杭州智在楓為品牌管理有限公司旗下的一個商務茶品牌，公司擁有簡品100的商標權、版權、專利權的所有權、使用權、代理保護權。簡品100提倡一種全新的、符合現代人生活的飲茶文化的興起，挑戰了傳統的飲茶方式。公司主打世界健康茶品，品牌茶品，茶產品，茶用品。

簡品100顆粒大麥茶120g/罐烘焙五穀顆粒大麥茶花茶茶葉麥香清香型（五穀大麥茶 飯後來一杯）

六，老金磨方

所在地：浙江 杭州

：杭州老金食品有限公司始建於2003年，主營產品為麻油,芝麻醬、花生醬、芝麻粉、花生粉、核桃粉,等五穀雜糧粉/生熟品種繁多，規格齊全，以“品質保證、服務專業、顧客滿意”為經營宗旨。三代，三代傳承；研磨，精細研磨，百年，傳承百年，百年老金磨坊。老金磨坊，創始於1912年，突出老金磨坊傳承之久。

七，中閩飄香

所在地：福建 廈門廈門中閩茗茶業有限公司工廠坐落於最著名的鐵觀音產地—安溪縣感德鎮，中閩茗茶業有限公司主要從事安溪鐵觀音的生產、批發及網上銷售，已有多年的經營歷史，以誠實守信經營深受客户的稱讚，在茶行業之中口碑甚佳

中閩飄香大麥茶 原味烘焙濃香型散裝罐裝苦蕎麥茶（大麥茶200 克，麥香馥郁 醇厚爽滑）

八，花草傳説

九，九州樹葉

所在地：湖北省 武漢市武漢永動力科技有限公司經營各種花草茶。積極探索顧客需求，尋求上乘的茶葉原料，精心調製做出口味獨特、安全便捷的高品質現代茶飲。在經營過程中我們誠實守信，注重共贏發展，嚴控產品及服務質量關;依靠科技進步、強化管理，堅持走質量興業之路。以優質有特色的服務和薄利多銷的原則，贏得了廣大客户的信任。

九州樹葉花草茶 散裝大麥茶 原味 麥芽茶 300g/罐 包郵（五穀麥香 回味爽滑 飯後好茶 濃濃麥香）

九寶香安茶是涼性還是熱性?

九寶香安茶是涼性還是熱性主要看成分。九寶香安茶是以薏米，赤小豆，桑葉，茯苓，紅棗，大麥，芡實，梔子，陳皮等九種材料製造而成的茶，有清熱去濕的作用，是涼性。

九寶香安茶是代用茶，所謂九寶指的是薏苡仁、赤小豆、桑葉、茯苓、紅棗、大麥、芡實、梔子、陳皮，而採用九種原料，通過一定工藝製成的茶品，便是九寶香安茶。

九寶香安茶含有多種物質，製成的代用茶適宜日常飲用，但需要注意用量，不可過度飲用。代用茶和我們平時喝的茶葉有很多相似之處，一般選用植物的葉、花、果(實)、根莖等製成。

有人知道這叫什麼茶葉嗎？

這種看着不像是茶葉，應該是屬於代用茶類的，和大麥茶、苦蕎茶等一個性質的。

不過具體屬於哪一種代用茶的話就不太清楚了。

老中醫代用茶減肥有用嗎誰用過

夏天是一個「坦誠相見」的季節。既不能穿上羽絨服遮掩啤酒肚，也沒辦法告訴別人，「不是我腿粗，我只是穿了秋褲」。因此，人們在夏天減肥的尤盛。

最近就有一個《80歲老中醫神奇減肥偏方大公開》微信文章瘋傳。文章作者稱，

“家裏有一藥方，是從唐朝一代一代流傳下來。藥方裏沒有龍肝鳳髓，只需要荷葉、茯苓、絞股藍、火麻仁、山楂適量，兑水400ml，煮沸後文火再熬製5分鐘即可；減肥效果卻非常好，有的人當天就能瘦，有的人一週就減3-7斤，有的人半個月瘦10多斤，對年齡大、血脂高的人，降壓、減肚子也很管用。”

這篇文章發佈後迅速獲得多家媒體轉載，很多讀者更是「寧可信其有，不可信其無，先轉了再説」；偏方里提到的藥物也漸漸走樣，桑葚吶、烏龍茶、檸檬片之類皆有出場。

那麼，所謂的減肥偏方，真那麼有效嗎？

首先，給肥胖下個定義

臨牀上將肥胖症（obesity）視為代謝異常的一種。正常人的代謝過程，受神經系統與內分泌系統的雙重製約，處於動態平衡之中。

舉例來説，中樞神經系統控制着人的飢餓感和食慾，血糖水平則會刺激胰島素分泌，進而調整胃腸道的排空速率，影響飽腹感。從食物中獲取的能量，既被用於基礎代謝、體力勞動、思維勞動等生理過程，也有適量的部分變成脂肪、儲存起來。

相同身高下，肥胖者與正常者皮下脂肪對比

假如患者因為遺傳、社會等因素，神經系統與內分泌系統的調節失靈，從食物中攝入了過多的能量，而能量的去處，卻不是很足，那麼就會造成體內脂肪堆積過多或分佈異常，體重增加。

由於各國、各地區在種族與經濟水平等方面的差異，目前，肥胖並沒有一個全球統一的診斷標準。身體質量指數（body mass index，BMI）是較為常用的指標。根據2003年《中國承認超重和肥胖預防控制指南（試用）》，BMI大於24，視為超重，大於28.稱之為肥胖。

（w指體重，單位千克；h指身高，單位米）

換句話説，如果您的BMI小於24，完全沒有必要為了美感以身試藥。通過適度活動調整體態，大概更有益處。

其次，吃藥減肥並不適用於每個人

對於BMI大於24、需要減肥的讀者來説，應該遵循先易後難的原則。

優先考慮行為治療，改變飲食習慣、運動習慣，通過長期堅持健康的生活方式，達到理想的體重；

其次可以考慮諮詢營養醫師，嚴格控制總進食量，通過低熱量飲食，輔以適度的體力活動、體育運動，使人體的能量代謝處於負平衡狀態，攝入小於輸出，體重自然就減下來了；

假如以上方法無效，或者肥胖合併高血糖、脂肪肝等疾病，可以考慮藥物治療，不過需要注意，藥物治療前一定要認真聽取醫囑，切不可私自增減或更改藥物；

對於嚴重肥胖，符合相關指證，且瞭解手術併發症等潛在風險的，可以考慮進行手術治療。

美國進行的一項大規模、回顧性研究顯示，低熱量飲食3~12個月，平均可以減少8%的體重，【1】這個速度足以讓大多數人滿意；國內也有不少相關研究，結果相似，如高玉霞等發現，肥胖患者減少20%的能量攝入並適度進行體育鍛煉，三個月後BMI、腰圍等指標均出現顯著差異。【2】

所以，對於廣大讀者而言，改變生活方式才是既健康又有效的減肥手段，壓根不需要中藥方劑的幫助。

最後，分析一下偏方的有效性

荷葉、茯苓、絞股藍、火麻仁、山楂，這些藥物普遍存在降脂的證據，但是在具體生理功能上，各有側重。

例如，荷葉含有的黃酮類成分，在實驗室內，對高脂血症大鼠有着較為明顯的降低血清膽固醇、降低體重的作用；【3】

山楂亦含有黃酮類化合物，在動物實驗中，顯著提高了大鼠的低密度脂蛋白受體蛋白水平和抗氧化能力，這提示，山楂對於預防脂質代謝紊亂，有一定的積極意義。【4】

不過，實驗室內的數據並不能照搬到人身上。縱觀這些研究，都屬於定性，而不是定量。在研究過程中，往往先分離、後提純，最後通過灌注、注射等手段給藥。實驗動物體內的藥物濃度，是「兑水」、「熬煮」遠遠達不到的。

熬煮的中藥濃度遠低於給實驗室動物使用的濃度

火麻仁含有大量脂肪油，動物實驗證明，火麻仁水溶液對離體家兔的腸管有興奮作用，可以導致腸管蠕動幅度增大，蠕動頻率加快，故火麻仁常用於治療老年人便祕；【5】

茯苓則與泌尿調節有關，茯苓中的茯苓素可以激活細胞膜上的鈉離子、鉀離子與相關酶類，間接激活利尿機制，還可以跟體內的醛固酮競爭相關受體，而醛固酮屬於腎素-血管緊張素系統的一部分，主要生理功能是增強腎臟對水的重吸收，所以茯苓具有一定的利尿作用。【6】

也就是説，這兩味藥吃多了，體重減輕那是一定的，因為它們促進排便、促進排尿。但如此減重，減下去的是水而不是脂肪。

至於絞股藍，目前多關注其對肝臟的保護作用。【7】

總之，對於這些所謂的偏方，不可抱有太大的希望。要知道，即使是接受減肥手術之後，也特別強調飲食控制。一般而言，術後短時間內（1個月）體重不會出現明顯降低，需要長期（6個月~1年）堅持才會有較好效果。【8】

減肥最好根據個人情況，制定長期目標，切不可盲目追求速度。如果急於求成，過快的體重下降有可能導致體內脂肪分解過快，誘發或加劇肝臟的炎症浸潤或纖維化，對肝臟造成負擔，引起脂肪肝等疾病。【9】

：「80歲老中醫神奇減肥偏方」的減肥效果無法保證，單純依靠服藥減肥容易反彈且存在健康風險。

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參考文獻

【1】StrycharI. Diet in the management of weight loss[J]. Canadian Medical AssociationJournal, 2006, 174(1): 56-63.

【2】高玉霞, 鹹捷. 單純性肥胖者有效減肥的飲食和運動方案的研究[J]. 中華整形外科雜誌, 2006, 22(5): 365-367.

【3】周健鵬. 荷葉化學成分和藥理作用研究進展[J]. 天津藥學, 2014, 26(2): 65-68.

【4】翁毅力. 山楂的藥理作用[J]. 中國藥業,2005, 14(12): 89-90.

【5】尹燕霞, 吳和珍, 魏羣. 火麻仁的研究進展[J]. 中國中醫藥信息雜誌, 2003, 10(6): 92-94.

【6】張思訪, 劉靜涵, 蔣建勤. 茯苓的化學成分和藥理作用及開發利用 [J][J]. 中華實用中西醫雜誌, 2005, 18(2).

【7】胥展志, 李暉, 樑瀠丹, 等. 絞股藍有效成分及抗肝纖維化作用探討[J]. 實用中醫藥雜誌, 2015, 31(3): 256-257.

【8】鄭成竹, 李心翔, 胡兵. 中國肥胖病現狀及減肥手術的新概念[J]. 中國實用外科雜誌, 2007, 27(2): 134-135.

【9】方繼偉, 範建高. 非酒精性脂肪性肝病的治療現狀[J]. 中華肝臟病雜誌, 2003, 11(2): 120-122.

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作者：趙言昌

什麼是衝調類方便食品

根據國家食藥總局頒佈的食品生產許可分類目錄，如下所示：

食品、食品添加劑類別

類別編號

類別名稱

品種明細

備註

糧食加工品

0101

小麥粉

1.通用(特製一等小麥粉、特製二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養強化小麥粉、全麥粉、其他)

2.專用[麪包用小麥粉、麪條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅乾用小麥粉、酥性餅乾用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]

0102

大米

大米(大米、糙米、其他)

0103

掛麪

1.普通掛麪

2.花色掛麪

3.手工面

0104

其他糧食加工品

1.穀物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸穀米、八寶米類、混合雜糧類、其他]

2.穀物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜麪粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

3.穀物粉類製成品(生濕面製品、生乾麪製品、米粉製品、其他)

食用油、油脂及其製品

0201

食用植物油

食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調和油、其他)

0202

食用油脂製品

食用油脂製品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]

0203

食用動物油脂

食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)

調味品

0301

醬油

1.釀造醬油

2.配製醬油

0302

食醋

1.釀造食醋

2.配製食醋

0303

味精

1.穀氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精

0304

醬類

釀造醬[稀甜麪醬、甜麪醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]

0305

調味料

1.液體調味料(雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟滷、調味料酒、液態複合調味料、其他)

2.半固態(醬)調味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱滷、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、複合調味醬、其他]

3.固態調味料[雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、複合調味粉、其他]

4.食用調味油(香辛料調味油、複合調味油、其他)

5.水產調味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)

肉製品

0401

熱加工熟肉製品

1.醬滷肉製品（醬滷肉類、糟肉類、白煮類、其他）

2.薰燒烤肉製品（燻肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）

3.肉灌製品（灌腸類、西式火腿、其他）

4.油炸肉製品（炸雞翅、炸肉丸、其他）

5.熟肉乾製品（肉鬆類、肉乾類、肉鋪、其他）

6.其他熟肉製品（肉凍類、血豆腐、其他）

0402

發酵肉製品

1.發酵灌製品

2.發酵火腿製品

0403

預製調理肉製品

1.冷藏預製調理肉類

2.冷凍預製調理肉類

0404

醃臘肉製品

1.肉灌製品

2.臘肉製品

3.火腿製品

4.其他肉製品

乳製品

0501

液體乳

1.巴氏殺菌乳

2.調製乳

3.滅菌乳

4.發酵乳

0502

乳粉

1.全脂乳粉

2.脱脂乳粉

3.部分脱脂乳粉

4.調製乳粉

5.牛初乳粉

6.乳清粉

0503

其他乳製品

1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.乾酪

6.再製乾酪

7.特色乳製品

飲料

0601

瓶(桶)裝飲用水

1.飲用天然礦泉水

2.包裝飲用水(飲用純淨水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)

0602

碳酸飲料(汽水)

碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料)

0603

茶(類)飲料

1.原茶汁(茶湯)

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.複合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料

0604

果蔬汁類及其飲料

1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、複合果蔬汁、複合果蔬漿、其他]

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)

0605

蛋白飲料

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.複合蛋白飲料

0606

固體飲料

1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料(植物固體飲料、穀物固體飲料、營養素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)

0607

其他飲料

1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養素飲料

6.能量飲料

7.電解質飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料

方便食品

0701

方便麪

1.油炸方便麪

2.熱風乾燥方便麪

3.其他方便麪

0702

其他方便食品

1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)

2.衝調類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食穀物粉、其他)

0703

調味面製品

調味面製品

餅乾

0801

餅乾

餅乾[酥性餅乾、韌性餅乾、發酵餅乾、壓縮餅乾、曲奇餅乾、夾心(注心)餅乾、威化餅乾、蛋圓餅乾、蛋卷、煎餅、裝飾餅乾、水泡餅乾、其他餅乾]

罐頭

0901

畜禽水產罐頭

畜禽水產罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)

0902

果蔬罐頭

1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)

2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）

0903

其他罐頭

其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他)

冷凍飲品

1001

冷凍飲品

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

速凍食品

1101

速凍面米食品

1.生製品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍麪點、速凍其他面米制品、其他)

2.熟製品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)

1102

速凍調製食品

1.生製品(具體品種明細)

2.熟製品(具體品種明細)

1103

速凍其他食品

1.速凍肉製品

2.速凍果蔬製品

薯類和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型

1202

薯類食品

1.乾製薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類

糖果製品

1301

糖果

1.硬質糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

1302

巧克力及巧克力製品

1.巧克力

2.巧克力製品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力製品

1304

果凍

果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍)

茶葉及相關製品

1401

茶葉

1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峯、都勻毛尖、其他)

2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)

3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)

4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)

5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)

6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]

7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)

8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)

9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]

1402

邊銷茶

邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)

1403

茶製品

1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)

2.固態速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)

3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)

4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)

5.調味茶製品(調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他)

6.其他茶製品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)

1404

調味茶

1.加料調味茶(八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)

2.加香調味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)

3.混合調味茶(檸檬枸杞茶、其他)

4.袋泡調味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)

5.緊壓調味茶(荷葉茯磚茶、其他)

1405

代用茶

1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)

2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)

3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)

4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人蔘(人工種植)、其他]

5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)

6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)

7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)

酒類

1501

白酒

1.白酒

2.白酒（液態）

3.白酒（原酒）

1502

葡萄酒及果酒

1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)

2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)

3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)

4.發酵型果酒(原酒、加工灌裝)

1503

啤酒

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒

1504

黃酒

黃酒(原酒、加工灌裝)

1505

其他酒

1.配製酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)

2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)

3.其他發酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]

1506

食用酒精

食用酒精

蔬菜製品

1601

醬醃菜

醬醃菜(調味榨菜、醃蘿蔔、醃豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)

1602

蔬菜乾製品

1.自然乾製蔬菜

2.熱風乾燥蔬菜

3.冷凍乾燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及製品

1603

食用菌製品

1.乾製食用菌

2.醃漬食用菌

1604

其他蔬菜製品

其他蔬菜製品

水果製品

1701

蜜餞

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類

1702

水果製品

1.水果乾製品(葡萄乾、水果脆片、荔枝幹、桂圓、椰幹、大棗乾製品、其他)

2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他)

炒貨食品及堅果製品

1801

炒貨食品及堅果製品

1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)

2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)

3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、鹹乾花生、其他)

蛋製品

1901

蛋製品

1.再製蛋類(皮蛋、鹹蛋、糟蛋、滷蛋、鹹蛋黃、其他)

2.幹蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)

3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)

4.其他類(熱凝固蛋製品、蛋黃醬、色拉醬、其他)

可可及焙烤咖啡產品

2001

可可製品

可可製品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)

2002

焙炒咖啡

焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)

食糖

2101

糖

1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖(具體品種明細)

水產製品

2201

非即食水產品

1.乾製水產品(蝦米、蝦皮、乾貝、魚乾、魷魚乾、乾燥裙帶菜、幹海帶、紫菜、幹海蔘、幹鮑魚、其他)

2.鹽漬水產品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)

3.魚糜製品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)

4.水生動物油脂及製品

5.其他水產品

2202

即食水產品

1.風味熟制水產品(烤魚片、魷魚絲、薰魚、魚鬆、炸魚、即食海蔘、即食鮑魚、其他)

2.生食水產品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)

澱粉及澱粉製品

2301

澱粉及澱粉製品

1.澱粉[穀類澱粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類澱粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類澱粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他澱粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]

2.澱粉製品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他)

2302

澱粉糖

澱粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)

糕點

2401

熱加工糕點

1.烘烤類糕點(酥類、鬆酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、鬆酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙麪類、其他類)

2.油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、鬆酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類)

3.蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、鬆糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)

4.炒制類糕點

5.其他類[發酵面製品(饅頭、花捲、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他)、油炸面製品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他]

2402

冷加工糕點

1.熟粉糕點(熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調鬆糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類)

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心(注心)類

5.糕團類

6.其他類

2403

食品餡料

食品餡料(月餅餡料、其他)

豆製品

2501

豆製品

1.發酵性豆製品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]

2.非發酵性豆製品(豆漿、豆腐、豆腐泡、薰幹、豆腐腦、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、其他)

3.其他豆製品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆製品、其他)

蜂產品

2601

蜂蜜

蜂蜜

2602

蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)

蜂王漿、蜂王漿凍幹品

2603

蜂花粉

蜂花粉

2604

蜂產品製品

蜂產品製品

保健食品

2701

保健食品

保健食品產品名稱

特殊醫學用途配方食品

2801

特殊醫學用途配方食品

1.全營養配方食品

2.特定全營養配方食品（糖尿病全營養配方食品、呼吸系統病全營養配方食品、腎病全營養配方食品、腫瘤全營養配方食品、肝病全營養配方食品、肌肉衰減綜合徵全營養配方食品，創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品、炎性腸病全營養配方食品、胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品、脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術全營養配方食品）

產品(註冊批准文號)

2802

特殊醫學用途嬰兒配方食品

特殊醫學用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養補充劑）

產品(註冊批准文號)

嬰幼兒配方食品

2901

嬰幼兒配方乳粉

1.嬰兒配方乳粉（濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝）

2.較大嬰兒配方乳粉（濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝）

3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝）

產品(配方註冊批准文號)

特殊膳食食品

3001

嬰幼兒穀類輔助食品

1.嬰幼兒穀物輔助食品(嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他)

2.嬰幼兒高蛋白穀物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他)

3.嬰幼兒生制類穀物輔助食品(嬰幼兒麪條、嬰幼兒顆粒面、其他)

4.嬰幼兒餅乾或其他嬰幼兒穀物輔助食品(嬰幼兒餅乾、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他)

3002

嬰幼兒罐裝輔助食品

1.泥(糊)狀罐裝食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他)

2.顆粒狀罐裝食品(嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他)

3.汁類罐裝食品(嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他)

3003

其他特殊膳食食品

其他特殊膳食食品(輔助營養補充品、其他)

其他食品

3101

其他食品

其他食品（具體品種明細）

食品添加劑

3201

食品添加劑

食品添加劑產品名稱(使用GB2760、GB14880或衞生計生委公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑)

3202

食品用香精

食品用香精[液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)]

3203

復配食品添加劑

復配食品添加劑明細(使用GB 26687規定的名稱)

注：1.“備註”欄填寫其他需要載明的事項，生產保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產品註冊批准文號或者備案登記號；接受委託生產保健食品的，還應當載明委託企業名稱及住所等相關信息。

2. 新修訂發佈的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發布的審查細則規定為準。

3. 按照“其他食品”類別申請生產新食品原料的，其標註名稱應與國家衞生和計劃生育委員會公佈的可以用於普通食品的新食品原料名稱一致。