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普洱小金沱

普洱小金沱

普洱小金沱是一種普洱茶,它是由雲南大葉種茶樹的嫩芽經過採摘、揉捻、晾乾等工序製成的。它的特點是條索緊緻,外觀形似金線,故有小金沱之稱。普洱小金沱的茶湯濃厚,滋味醇厚,有濃郁的陳香和甘甜的回味,且不易苦澀。它不僅具有普洱茶所具有的降脂、降壓、降血糖等保健功能,還具有幫助消化、減肥、抗氧化等功效。普洱小金沱茶葉的貯存也是一門學問,一般要求存放在通風、乾燥、避光的環境中,可以長期保存和醇化提香。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱小金沱怎麼泡

燙杯——這個過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把內外都好好燙一遍。然後將燙杯之水倒掉。

置茶——將小沱茶的外包裝撕開,將整顆小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否則會漏茶,再將茶漏放入杯中。

洗茶——喝生茶時洗茶步驟很簡單,衝入熱水,讓茶葉吃飽水,然後將水倒掉就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶,洗茶的過程要稍微麻煩一些。因為老茶和熟茶受到灰塵和異味污染的可能性要大。洗茶時,注水的力度相對要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之後不要忘記涮一下杯子。

沖泡——洗茶後嗅一下茶漏裏的茶葉,感覺茶已洗淨,就進行正常的沖泡。這時和前面洗茶相反,注水要輕柔,保證茶湯的勻淨。

品飲——等待片刻後,直接飲用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

小金沱普洱上火嗎

不會上火。

小金沱是普洱茶中的一款沱茶,小金沱有調整腸胃的功能,調節消化,有預防便祕、促進睡眠等功,小金沱總體上利腸胃,長期飲用,有下火的作用。

七彩雲南普洱小金沱2009年的還能喝嗎

能。七彩雲南小金沱熟茶只要保存方法正確,多長時間也不會過期,反而口感會越來越好。七彩雲南小金沱熟茶是普洱茶,具有越陳越香的特點。

大益小金沱怎麼樣

大益小金沱不怎麼樣。口感不太好,一泡開了都是碎渣渣,而且不好喝,小金沱基本都是碎的,很少有完整的一整塊的茶餅。

雲南普洱茶有哪些品種

雲南普洱茶品種有:

餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。

沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,迷你小沱茶每個淨重2克-5克。

磚茶:長方形或正方形,250克-1000克居多,製成這種形狀主要是為了便於運送。

金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。

香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。

柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包紮在外面,重量小至100克,大至千克以上。

七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。

小金沱:圓形的沱茶,平均重量2克。

老茶頭:也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由於嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發酵過程中,自然捲曲或糾結成塊,形成了茶頭,陳年茶頭緊結,發酵充分,非常耐泡,為熟茶中精華,口感湯色極佳。

大益小金沱和7572茶哪個好

7572茶好。因為7572茶是大益裏面的熟茶的標杆茶,所謂的標杆茶品,並不是説它有多好喝,價格有多貴,而是指這款茶的品質,可以作為評判普洱熟茶品質的標準。而大益小金沱口感和茶色也稱得上好,但並不能算得上是標杆茶品。

域邦是哪個國家的品牌

域邦是中國品牌。域邦品牌目前的辦公地在雲南省昆明市,在互聯網上開設了官方旗艦店域邦旗艦店和域邦茶葉官方旗艦店。品牌域邦主營的產品有:金芽老茶頭、茶果、小沱茶、陳皮普洱、小金沱、迷你沱茶、米香茶、皮桶、竹筍片、金針白蓮、普洱熟茶、雲南碧螺春等。

金芽老茶頭

金芽老茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。

茶果

茶果是深圳寶安鬆崗、沙井的一種漢族民間小吃,是祭祀時才特別製作的食品,現已滲入百姓的日常生活中,茶果分兩類,用粘米粉加豆沙、蘿蔔糕,用糯米粉加蘿蔔乾和肉粒、餃子,用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲,可製作成甜、鹹兩種口味,口感香糯用糯米粉或用粘米粉製作外皮,內放餡料,外包裹植物的葉,蒸熟即可食用。

小金沱

一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把,因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售,金沱從面上看似圓麪包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。

普洱茶什麼價格

普洱茶的價格一般在500左右。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的功效與作用如下:\x0d\x0a\x0d\x0a1、普洱茶茶性温和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。\x0d\x0a\x0d\x0a2、肝火旺盛的人易激動或衝動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。\x0d\x0a\x0d\x0a3、在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。數據顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。\x0d\x0a\x0d\x0a4、實驗表明,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如Q-胡蘿蔔素,維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果,其中,咖啡鹼對人體有很多積極作用。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的分類:\x0d\x0a\x0d\x0a一、按壓制形狀分類:\x0d\x0a1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。\x0d\x0a2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克、250克,現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。\x0d\x0a3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,製成這種形狀主要是為了便於運送。\x0d\x0a4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。\x0d\x0a5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶\x0d\x0a6、散茶:製茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。\x0d\x0a7、香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約在250克之間。\x0d\x0a8、柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包紮在外面,重量小至100克,大至千克以上。\x0d\x0a9、七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。\x0d\x0a10、小金沱:圓形的沱茶,時尚攜帶、網絡最為流傳,重量2克。世界最小普洱茶。\x0d\x0a\x0d\x0a二、摺疊按發酵工藝分類:\x0d\x0a\x0d\x0a1.生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用長久儲藏年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來越醇厚。\x0d\x0a2.熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向温和,熟普具有温和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。以1973年為分界點,1973年之前沒有熟茶。

普洱小金沱的加工步驟

“普洱金沱”又稱“雲南金沱”,原料採自滇青,依生產季節和茶葉老嫩不同,分為春夏秋茶。春茶又分為春尖、春中、春尾,夏茶稱為“二水”,秋茶稱為“轂花”,品質以春尖最好,轂花次之,“二水”最差。  產製分為炒青、揉捻、乾燥三個步驟,然後在蒸甑中蒸透,裝入碗狀模型中,用手加壓,促使緊結成型。成型後之金沱,規格是:外徑 8釐米,高4.5釐米。  定型後進行烘焙,烘焙必須中温長烘,目的促使乾燥而有漚堆質變作用,使部分“多酚類”化合物氧化,從而增加甜味,減輕苦澀。

普洱小金沱的小金沱特性

一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。金沱從面上看似圓麪包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。  普洱小金沱較其他固體茶更為方便飲用,因為它將每一次的用量分成一個個的小得固體包裝。普洱小金沱沖泡以後,湯色又紅又濃,香氣獨特,滋味醇厚,有甘美的回味,沖泡五、六次後仍有香味。飲後令人 心曠神怡。

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