用西瓜能做什麼菜

翡翠白玉雙絲卷主料：黃瓜、西瓜皮、生菜葉片、原味酸奶、鹽、蜂蜜、檸檬汁。

步驟：

1、將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽醃數分鐘，生菜葉略燙一下；

2、將雙絲略微擠幹，加酸奶蜂蜜攪拌，再加些檸檬汁；

3、用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。