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為什麼叫鞋底餅啊

鞋底餅是中國中式的點心的其中一中名字叫鞋底餅,形狀類似鞋底樣子。所以取名為鞋底餅。鞋底餅很有特色,剛烙出來燙燙的一點也不油,微甜,面上有芝麻。

為什麼叫鞋底餅啊

鞋底餅做法:

1、把麪皮包住油酥,用擀麪杖把麪糰擀開,切下頭尾放到擀平的麪糰中間,擀平後把麪糰捲起來,用保鮮膜蓋着,每個麪糰分成六份。分好的麪糰把餡包住後擀成想要的形狀,用小刀在麪糰中間從頭到尾劃一刀,劃好後在表面刷點水撒上芝麻。

2、放入230度烤箱烤到表面微黃就可以了。

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