番茄蝦仁面的做法

1、將番茄切丁，火腿切片，蝦仁剝殼去蝦線，大蒜切節。

2、準備輔料的同時將水加熱，煮沸後將切好的番茄和火腿、蝦仁扔進去煮，同時加鹽、醋、麪條醬、雞精，因為有蝦仁所以加了些許料酒。

3、佐料放完後等湯底差不多變成番茄的顏色就可以放麪條了，差不多3分鐘吧，然後放入切好的大葱和蔬菜，因為我喜歡吃的蔬菜燙久點。

4、然後差不多再煮一會就可以關火了，關火之前加入雞蛋一個，不用攪拌燙一分鐘差不多就可以關火了，整個煮麪條具體多長時間我不太清楚，都是試吃麪條軟度是否合適決定是否關火。