綿綿冰的做法

操作步驟：

綿綿冰粉1千克與6千克水和0.95千克糖混合，攪拌至溶解；分次加入攪拌機進行攪拌，攪拌3分鐘，靜置5分鐘，攪拌10分鐘；分次倒入14和15釐米的模具待到常温進行冷凍8到10個小時；模具倒置，衝冷水，拇指按壓模具，即可脱出冰塊；冰塊放回冰櫃翻凍1到2小時；刨冰機刨成品。