雪綿豆沙的正確做法 知經驗 健康美食 7.04K 大中小設置文字大小 1、雞蛋4個,豆沙餡100g,澱粉5g,油15g,白糖15g。2、4個雞蛋,蛋清和蛋黃分離備用。3、豆沙餡取煮熟的雞蛋黃那麼大一塊,搓成球裹上澱粉!4、打發蛋清。5、蛋清打出這種魚眼泡時停下加兩勺澱粉再接着打。6、打成盆倒扣不會掉下的狀態。7、把豆沙餡裹上打好的蛋清。8、用温熱的油炸。9、做好了後撒上白糖。 TAG標籤:雪綿 豆沙 #