長期吃熱乾麪有害嗎

長期吃熱乾麪，會中和胃酸，使得消化功能減弱。

原因：

1、熱乾麪是湖北省武漢市的特色小吃，長期以來人們在麪條中加入食用鹼以防變質，因此熱乾麪呈鹼性，對於長期食用熱乾麪的人會增加胃的消化負擔，減弱胃的消化功能。

2、熱乾麪中缺乏各種營養元素和纖維素，如果長期使用會出現維他命缺乏，礦物質缺乏等症狀，還會因攝入過多的誓言和穀氨酸鈉混亂味覺，導致營養失調。