元肉怎麼曬乾
元肉怎麼曬乾共有2步,需要的材料有:新鮮龍眼、清水、篩子。以下是元肉怎麼曬乾的詳細操作: 操作/步驟
1、新鮮龍眼滾水燙煮
新鮮龍眼連同枝葉放到滾水裏燙10秒後撈出,將龍眼掛晾4-5日。
2、龍眼肉暴曬至曬乾
剝出龍眼肉,平鋪在篩子上,太陽暴曬至曬乾即可。 END 總結:以上就是關於元肉怎麼曬乾的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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剝了皮的龍眼肉(桂圓)怎樣曬乾
剝了皮的龍眼肉(桂圓)曬乾的方法:
1、鍋裏放水燒開,將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右,然後撈起瀝乾。
2、瀝乾後的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾曬,曬至枝葉變脆。
3、然後把龍眼的枝葉剪掉,留下根蒂,注意不要剪破。
4、龍眼剪好之後,一粒粒攤開在太陽底下暴曬。
5、曬到龍眼肉可以晃動時,將龍眼肉剝出備用。
6、將龍眼肉平鋪在容器上,經常翻動,確保每一面都能曬到太陽。
7、連續曬一至兩個星期左右,龍眼肉的水分徹底曬乾,龍眼乾就做好了。
剝了皮的龍眼肉(桂圓)怎樣曬乾?
製作桂圓乾的做法一般為,首先要將準備好的新鮮桂圓去皮,然後然後藉助小刀去核,儘量保持完整性
接着,煮一鍋水,待水沸騰後熄火,然後放入桂圓肉拖水,注意燙一下就行,入水後要即刻撈出,倒入風乾架上開始風乾晾乾即可,一般晾3到4天就成了,此時桂圓肉已經縮成小團,顏色變為棕紅色了
對於沒剝開的桂圓也是可以直接帶皮製作成乾的,操作時一定要記得煮一鍋開水,在水裏焯一下去掉表皮的細菌,不然沒等曬成幹,果肉已是壞在裏面了,曬好的桂圓乾,易於保存,用密封罐,或塑料袋封好口,放在陰涼處即可
怎麼曬乾新鮮桂圓?
平鋪放太陽下曬一週即可。具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:桂圓 800g、水 適量。
1、第一步準備好桂圓。
2、然後用清水洗淨,瀝乾水。
3、鍋中放水燒開,放入桂圓加熱1分鐘。
4、從鍋裏撈出,瀝乾水分。
5、放太陽下曬一週。
6、一週後就已經曬好了,如下圖所示。
請問新鮮桂圓怎麼做成桂圓乾?
新鮮桂圓做成桂圓乾的方法:
材料準備:一盆清水,烤箱,漏勺,簍子。
第一步:將新鮮桂圓用水清洗一遍。
第二步:接着使用漏勺將桂圓撈出。
第三步:將桂圓放置簍子中瀝乾水分。
第四步:然後將桂圓的殼剝下。
第五步:將桂圓的果核去除。
第六步:將剝好的桂圓肉放入烤箱中120度火烤制2個小時。
第七步:新鮮桂圓已經做成了桂圓乾。
桂圓能直接曬乾嗎
桂圓不能直接曬乾,要先焯過水後再曬乾。
準備材料:桂圓5000克,清水適量
1、將買來的桂圓取出放在籃中備用。
2、鍋中倒入清水,大火燒開備用。
3、水燒開後,把所有桂圓放入水中焯3分鐘。
4、3分鐘後,將桂圓撈出擦乾水分備用。
5、把擦乾水分的桂圓放在太陽底下曬10天即可。
6、10天后,桂圓乾曬好就可以直接食用了。
龍眼肉怎樣曬乾
1、龍眼處理:把龍眼帶杆一粒粒剪開,把壞的挑出去,把好的留下備用。
2、龍眼清洗:用清水洗去龍眼表皮的灰塵,洗的時候不要太大力,用水衝最好。
3、龍眼水煮:把水燒到沸騰,然後放入龍眼1-2分鐘即可(過一下水就行),這只是用來消毒殺菌,利於曬乾。在曬之前要等到龍眼涼了之後。
4、龍眼曬乾:用紗布蓋起來,防止灰塵,大約在太陽底下曬3-4天,等到龍眼水分幹了。
5、龍眼保存:密封保存,用塑料袋裝好,放在陰涼處保存。
龍眼的原產地:
原產於中國南部及西南部。
龍眼,(拉丁學名:DimocarpuslonganLour.)又稱桂圓,益智,常綠大喬木,樹體高大。7——8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子科植物,果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部。
世界上有多個國家和地區栽培龍眼,如:中國,泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。
我國龍眼主要分佈於廣西、廣東、福建和台灣等省,此外,海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。
擴展資料:
曬乾後的龍眼保存方法:
1、用熟料袋子密封保存;
2、用玻璃罐子密封保存;
3、密封保存的龍眼乾雖然能保存一定的時間,但是由於是自己做的,並沒有添加一定的添加劑,所以,還是要儘快吃完,不要保存到半年或更長的時間。
營養價值:
營養學家研究發現,每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等。
經過處理製成果乾,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等,這是其強大滋補能力的來源。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
參考資料:百度百科—龍眼
怎樣晾曬鮮桂圓?
準備材料:桂圓:適量、清水:適量、鹽:適量。
1、桂圓摘的時候要把柄留一點,柄要是去掉了,不易保存
2、起鍋倒入適量的清水,然後把水燒開,再把桂圓倒進去
3、火不要關持續加熱一分鐘,這樣可以去掉表皮的細菌
4、一分鐘後把桂圓撈出來瀝乾水分
5、把洗好的桂圓平鋪放在太陽底下曬一週即可
龍眼怎麼曬乾成桂圓
龍眼曬乾成桂圓的方法:
1、篩選龍眼,去掉爛的和有蟲害的龍眼,選擇圓潤且飽滿的龍眼,放在清水裏浸泡洗淨。
2、在鍋裏將水燒開,倒入龍眼,煮一分鐘,高温消除表面的細菌。
3、將龍眼撈起,攤開在夏天的太陽下暴曬,經常翻動,約曬一週左右。
4、剝開暴曬後的龍眼,去掉殼,放在盤子裏繼續曬乾即可。
桂圓:
桂圓,別名龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵,是無患子科植物,華南四大珍果之一。桂圓原產於中國南部及西南部,壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月,鮮果呈黃褐色,富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。
如何做桂圓乾
桂圓乾有以下製作過程:
龍眼去枝葉洗淨,水燒開後鍋中放入龍眼5分鐘撈起瀝乾。
瀝乾水後放於一邊自然涼幹。
將龍眼放置烤箱的中層,選擇熱風功能,温度調至110度,烘烤時間為6小時。
烤好之後待涼,密封保存即可。
龍眼怎麼曬乾成桂圓
曬制龍眼還是比較簡單的,先挑選一些帶柄的桂圓清洗乾淨,在鍋中燒水,燒開之後將龍眼放進去煮2-3分鐘左右,撈出來後均勻的鋪在竹篾上,並放在太陽底下曬5-7天左右時間,等完全乾燥後就説明已經制成桂圓了。
龍眼曬乾製成桂圓的方法
龍眼是我們中比較常見的一種水果,它外表較為圓潤,果肉細膩潔白,吃起來口感香甜,味道非常好,但是龍眼不利於保存,買回家一段時間不吃就會出現變質情況,所以也有一些人會將它曬乾製成桂圓保存。
龍眼曬乾的方法還是比較簡單的,首先我們挑選一些帶柄的桂圓,清洗乾淨後備用,接着在鍋中倒入清水,大火燒開,再將龍眼放到裏面煮2-3分鐘左右,等煮好之後將它均勻的鋪在竹篾上,放到太陽底下晾曬。
在曬的時候要注意翻動一下,讓龍眼曬的更加均勻一些,這樣曬5-7天左右之後就已經曬乾了,但是這時間並不是固定的,還需要根據太陽的強度以及龍眼的狀態進行調整,一般將其曬到完全乾燥即可。