陳年普洱茶有哪些品種

陳年普洱茶按照長期貯存的時間長短，可以分為以下幾種品種：

1. 生茶：指已經制作出來但未經過貯存處理的普洱茶，通常以緊壓茶餅和散茶的形式呈現。

2. 熟茶：是將新茶堆放使之自然發酵，然後壓制成茶磚、茶餅等形狀，經過長期貯存的普洱茶。

3. 散茶：又稱散裝普洱，是指不壓制成緊壓茶餅、茶磚等形狀的普洱茶，以散裝的方式保存貯存。

4. 沱茶：是一種特殊的散茶，通常是以青茶貯存到一定的程度後，將茶葉重新加工（轉化）成小餅或小沱的形狀，然後再次貯存，直到達到理想的貯存年限口感回甘變化而成的普洱茶。

5. 磚茶：與花茶一樣，是把普洱茶和其他花草或果實做成茶餅或茶磚，可以根據個人口味選擇不同的配方來調製。

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普洱茶品種大全一覽表

普洱茶品種包括：普洱緊茶、普洱綠茶、普洱紅茶、普洱青茶、普洱黃茶、普洱黑茶、普洱白茶。

1、普洱緊茶

傳統品類為芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚，今發展為由6類散茶製成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個品類。

2、普洱綠茶

普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高温破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻；殺青的方法。揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出。

3、普洱紅茶

製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高温乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。

4、普洱青茶

為輕發酵茶，其製作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥五道工序，其特點在於做青，通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特徵。這是介於紅茶和綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。

5、普洱黃茶

為輕發酵茶，其基本工藝近似綠茶。製作經過殺青、揉捻、悶黃、乾燥四道工序。其悶黃工序，是黃茶製作的主要特點，通過揉後温坯悶黃以改變茶葉的品質，其品質特點是黃湯黃葉。

6、普洱黑茶

為後發酵茶，採收一芽五、六葉的“普洱茶”鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆，在殺青和揉捻之後渥堆24天，使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶（熟）。

7、普洱白茶

為輕微發酵茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經過萎凋後，採取風乾的方法進行乾燥後即後。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特徵是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

普洱茶老字號有哪些？

普洱茶名品

位於當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期，經營茶葉的商人開設製茶的商號、茶莊遍及各個茶山，創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峯，製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超羣，倍受歡迎，還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。金瓜貢茶　　普洱金瓜貢茶，是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、台茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產始於清正七年(1729年)，選取西雙版納最好的女兒茶，以製成團茶，散茶和茶膏敬貢朝廷。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶，據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中，積到一定數量，才取出放到竹簍裏。這種芽茶，經過長期存放，會轉變成金，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年曆史，此品加工者為普洱貢茶廠，原料及初製出自西雙版納倚邦茶山。 　　福元昌圓茶　　倚邦和易武兩大茶山，曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創於光緒初年的“宋雲號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名為“福元昌號”，專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的“福元昌圓茶”，產於光緒年間，已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲：“百年福元昌圓茶，享‘普洱茶王’之譽。　　同慶號老圓茶　　清代中、後期，倚邦茶山沒落，易武茶區崛起，雲集了雲南當時眾多茶商，他們設廠製茶，引進先進製茶工藝，以大葉茶種的陽春細嫩白尖製茶，使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠製茶，在易武的製茶歷史就達百餘年。

同慶號圓茶分為內票和內飛兩種，1920年以前是“龍馬商標”，之後則是“雙獅旗圖”，兩者以1920年以前的茶品為絕品。採用最好的竹箬包裝，表面是淺金，所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內斂，絕冠羣倫，是極柔和性的優美茶品，被視為國家級絕品，享有“普洱茶後”的美譽。

敬昌圓茶　　清光緒年間，個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改為信昌號)茶莊，取曼灑最好優質的茶菁，以制“七子餅茶”為主，然後用牛幫或馬幫運往老撾，再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城，可遇而不可求。究其原因，除品質優異外，其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶，壓制技術一流，餅體豐滿而富有韻致，餅沿不求原子薄一致，但帶有強烈的節奏感，手觸之養手，目測之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清晰排列，優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都為40年代的產品，每餅直徑為20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性極度細柔，入口即化，為普洱茶品中水最為細滑者。 

普洱茶品種

普洱茶的品種有普洱餅茶（老班章、麻黑、冰島、昔歸、大雪山、忙肺）、下關沱茶、鐵餅、普洱磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭、碎銀子等，而常見的普洱茶以餅茶、沱茶為主。

普洱茶品種

普洱茶的餅茶呈扁平圓盤狀，沱茶為秤砣形狀，磚茶呈磚頭形狀，金瓜貢茶呈半南瓜形。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

沖泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。

普洱茶*金馬牌8690章香陳年桔普王 8690 代表什麼

8685：鬱香，採用新會柑和普通陳年普洱茶特製而成。

8683：陳香，採用新會一級柑和一級陳年普洱茶特製而成

8682：松香。採用新會一級柑和一級陳年普洱茶特製而成。

8681：女兒香桔普，採用新會梅江柑和優等女兒香陳年普洱茶成。

8681特二：女兒香特二級，採用新會梅江柑和特一級陳年普洱茶

8681特一：女兒香特一級，採用新會梅江柑和雲南宮廷陳香普洱茶8890荷香：荷香桔普茶，採用新會的梅江柑和雲南勐海區一級普洱

8690：A章香桔普王，採用新會特級梅江柑和優等章香陳年普洱茶特製而成。8691：A菊香,採用新會特級梅江柑和優等菊香陳年生普洱茶特製而成

8691:菊香宮廷，採用新會的梅江柑和勐海區宮廷普洱茶。

雲南普洱茶有哪些品種

雲南普洱茶品種有：

餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，每七個為一提，每筒重2500克，故名七子餅。

沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，迷你小沱茶每個淨重2克-5克。

磚茶：長方形或正方形，250克-1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約為250克。

柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包紮在外面，重量小至100克，大至千克以上。

七子餅：圓形的茶餅通常七餅包裝成一提，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。

小金沱：圓形的沱茶，平均重量2克。

老茶頭：也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由於嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發酵過程中，自然捲曲或糾結成塊，形成了茶頭，陳年茶頭緊結，發酵充分，非常耐泡，為熟茶中精華，口感湯色極佳。

普洱茶的品牌和種類有哪些?

普洱茶的種類可以分為以下幾種：

散茶 :

普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利於初識普洱着仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。

- 緊壓茶 :

普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀（勐海大益牌七子餅茶），大小不同的沱型（下關沱茶），方茶（雲南茶廠的方茶），磚茶（雲南畜產品進出口公司的普洱磚茶）。緊壓茶據説是為了方便運輸及良好儲存而發明的。許多的生茶被製成餅茶的形狀，而熟茶多為磚型，長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感。

普洱按照製作工藝可分為 2 種：

- 生普

新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味，湯色較淺或黃綠。生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有着説不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

- 熟普

普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向温和，稱謂熟茶。 1973 年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。當然，如果您有塊質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

普洱茶按照發酵環境又可分為 2 種 :

- 幹倉普洱 :

陳放在乾燥環境中而使其發酵的普洱稱為幹倉普洱。優質的普洱在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保普洱的衞生質量，沒有黴點。幹倉陳放的普洱口味較為温和，但有更好的衞生質量及健康保障。

- 濕倉普洱 :

陳放在潮濕的環境中而使其發酵的普洱稱為濕倉普洱。通常濕倉普洱被陳放在潮濕的環境中，封閉的地窖裏使其加速發酵。濕倉發酵縮短了其因有的發酵時間，口味更為濃郁，但通常會有黴變發生，茶麪上見黴菌或問起來有黴變的氣味，其衞生情況較差。

普洱茶的品種則有：

野生型野生茶

多為喬木，樹姿高挺，樹高3m以上。茶葉因種生而容易變異，在同一茶種中，常有多達四五種變異茶種。嫩葉或少毛，葉緣有稀鈍齒，半展未開之芽葉長5~8cm，成葉長可達10~20cm。因葉片革質肥厚，揉捻不易成條索，毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯。茶性滑柔而質重，香氣深沉而特異，口感刺激性很低，但水甜回甘長且穩定。許多野生型茶菁苦而不化，當地少數民族稱之為苦茶，容易導致腹瀉，並不適合飲用；以筆者的經驗，野生型茶種能適合做茶品者反而較少。

栽培型野生茶

以灌木或小喬木居多，樹枝多開展或半開展，樹高1.5~3m。因有人工管理，茶葉因種生有時產生變異較少，在同一茶區中，約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫，葉緣細鋭齒，半展未開支芽3~5cm，成葉長可達6~15cm。葉身較喬木薄，毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強烈而質相當，香氣較揚，口感較野生型水略薄而剛烈。然，坊間所認為的栽培型野生茶，多為初年以後或是1950年代種植而野放的茶園茶。

茶園野放茶

雲南許多曬青茶菁來源多屬於野放茶，為茶園經栽種過後少有人工管理，不灑人工化肥與農藥，只稍做鋤草與翻土整理。茶齡約在五六十年以上，樹高約1.5~2.0m。茶種因種生而稍有變異，葉質肥厚、色澤較深，香氣口感介於栽培型野生茶與茶園茶之間。

茶園茶

雲南當地學者及製茶業界所認為的好茶種，就是茶葉中內含物質含量高，成為氧化與聚合反應基質也就越高，與台灣市場以香氣口感評鑑其茶質優劣方式明顯不同。目前以孟力海大葉茶、景谷大白茶、雲抗10號、雲抗14、雲選9號、雲瑰、矮豐等作為主要推廣種植的普洱茶種。一般管理灌木茶園生產，芽體肥壯多銀毫，半展未開芽葉2~3cm，成葉達5~10cm。葉緣細鋭齒，葉身最薄，毛茶多呈淺綠、黃綠色。越原始茶種葉脈越明顯，茶質也較重。相較前二者，茶園茶的茶性最烈、茶質則多數較薄，香氣最揚，口感刺激性也最強，回甘快卻留存較短，水薄甜而較不穩定。以現在雲南學界業界所認同的茶種改良，朝向香氣揚而水輕甜的趨勢十分明顯。

＊野生茶質厚重，但香氣不明顯；茶園茶性強烈，唯湯質較冽、泡水稍短。野放茶的特性則介於二者之間。

1.按存放方式分

幹倉普洱

指存放於通風的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化放10~20年佳。

濕倉普洱

通常放置於較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發酵速度。較有陳泥或黴味，陳化速度較幹倉普洱快。放5~10年佳。

2.普洱茶依樹種分

喬木：

主要採喬木樹葉作茶菁，葉片較大。

灌木：

主要採灌木樹葉作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹種

3.洱茶依製法分

生茶：

採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，宜放多年後茶性會轉温和，好的老普洱通常是以此種製法.

熟茶：

1973年後則以科學加上人為發酵法使茶性温和，讓茶水達到軟水好喝。

4.依外型分類介紹

普洱茶依照它不同的外形，還可以細分成以下幾種。

(一)餅茶＝扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。

(二)沱茶＝形狀跟飯碗一般大小。

普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從及蒙古等地製造運至各地的。

普洱茶的價格目前己是熱起來後的最低點了，建議你購點價格2-3毛/克的茶就行了，當然普洱茶的品質和味道不能用價格的品牌來衡量，關鍵是要適合你的口味，多走走茶莊，多喝試嘗一些茶，找到一二款適合你的茶，購1-2KG就夠了，慢慢的品。。。

一般喝普洱茶，哪種好

普洱茶有着神祕而豐富的魅力，不過也有很多的茶友，因其複雜不敢輕易地更加深入地走近普洱茶界。為了解決新茶友的這種煩惱，生茶張今天給大家分享了8個地方的普洱茶。

一、普洱中的霸王老班章

老班章屬大葉種野生野放茶特色。在雲南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質較重、口感刺激性更強、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現不明顯。

老班章普洱茶的特點主要有：

1、外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。

2、湯色：不同年份的老班章普洱茶有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

3、香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分佈均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

此普洱茶苦澀味很協調，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉化為甘味。

5、葉底：葉片相對細長，柔韌，厚實，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

二、普洱中的皇后易武

易武普洱茶是產於雲南易武的一種茶葉，俗話説，班章王，易武后。意思是説易武山頭出的茶則口感細膩，像温柔的皇后。

易武老樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。

從最基本的三點入手，很容易辨別易武普洱茶：

1、茶湯入口是否綿柔。（刺激性較低，比較順口）

2、回甘之後是否清甜。（清甜近似清爽的冰糖味）

3、久泡之後甜韻仍存。（沖泡約十幾二十道仍顯甜韻）。“易武為後”的美譽，筆者有另外一層理解：易武茶剛開始入口表現綿柔，但後勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特的茶性，無可比擬。

如有以上三點的綜合特性（缺一不可），即可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性，乃其所處生長環境的氣候、海撥、土壤、水份、生態條件等所決定，無可複製。

三、最苦的古樹茶老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區之一，屬班章村委會。老曼峨古茶園原有的生態環境保存得很好，古茶園中不施用農藥和化肥，使得老曼峨古喬木茶的獨特品質。

條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有餘香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

苦是老曼娥的一大特徵，老曼娥普洱茶主要有四個特點：

1、葉厚，條索肥大；

2、湯色金黃透亮；

3、苦若黃連，苦盡甘來，5-7泡後，鳴泉生津，後舌跟回甘；

4、茶氣霸氣，性極寒，十泡以後口感更為爽滑，極耐沖泡。

四、茶山最吸引人的冰島

普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內含各種豐富物質，有益化學成份含量高，醫療保健功效強。

老冰島茶樹歷史悠久，生長環境雲霧繚繞，生態十分優良。茶樹散落各處，不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無污染、原生態的茶葉。

冰島古茶山普洱茶口感特點：

冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人着迷，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味風格更加濃厚，細膩。

冰島普洱茶特點總體來説就是三大點：

1、觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油。

2、品其味，變化多端、脣齒留香。

3、飲畢，茶杯內蜜香濃厚，久久不能散去。

五、越陳越香的勐海

勐海普洱茶生長在終年濕潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土壤肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。勐海普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作，品質特優。

製作勐海普洱茶的茶樹品種是雲南大葉種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。

勐海普洱茶具有陳香的特徵，其香氣明顯高於中、小葉種，這些成分多數為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要因素。

陳年老勐海普洱茶，可產生令人着迷的棗香、荷香、參香和樟香。

六、古茶園保留最多的布朗山

布朗山位於西雙版納勐海縣的境內，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產區，也是古茶園保留得最多的地區之一，布朗山方圓1000多平方公里。

布朗古茶山是古六大茶山之一，而現在比較出名的班章普洱茶則屬於布朗茶山，布朗普洱茶不僅茶質上乘，而且布朗普洱茶口感很獨特。

布朗山普洱茶品質特色和口感：

布朗山普洱茶的茶樹，多為喬木或小喬木，香氣獨特，當地稱甜茶(相對老曼曼峨)。

條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠，口感刺激性稍強，舌面上顎中後段稍苦，上顎香濃味重。

七、氣候多變的南糯山

南糯山是雲南著名的六大茶山之一，平均海拔1400米，目前保留着一千多公頃混生的古老茶園，應是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

在複雜多變不同氣候的南糯山中生長的古樹茶皆有不同的特點，此茶味正、質厚、香揚、清甜、爽滑。

新茶口感刺激性較高，茶氣強，甘韻足，藏舊後醇滑味厚，長期受到普洱茶友的追捧，實為難得之好茶！

整個勐海茶區，南糯山區域的茶佔有相當突出的地位。南糯山茶當以石頭寨、半坡寨、丫口寨等幾個寨子的茶最能集中體現其特點，最顯著的特點是：

（1）香氣，南糯山茶的香氣為清香，如果是古樹茶，呈現的是蜜香；

（2）入口感覺柔順，但略澀，回甘較為悠長，屬於南北方人都能接受的口感；

（3）葉片肥厚，是典型的雲南大葉種的體現，耐沖泡，一般都能沖泡八水以上；

（4）在陳化的過程中，轉換速度較快，新茶入口感覺一般，只需要擺放半個月左右，以上口感和香氣即能體現，特別是十泡之後，冰糖甜越來越明顯。

八、西雙版納第一高峯——滑竹樑子

高海拔，是滑竹樑子茶在茶界叱吒風雲的原因之一。“高山雲霧出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時間長，葉片就厚實，質地嫩，最明顯的是甜度極高，內質飽滿。

滑竹樑子古樹茶園海拔在1650m-2100m之間，各寨茶園連成一片，茶園面廣，古茶樹高大，樹齡久遠。

滑竹樑子古樹茶的口感特點：

“高山雲霧出好茶”海拔高，常年日照時間長，甜度好、鮮爽度高；葉片肥厚，內含物質豐富。

其湯色黃亮透亮，茶湯入口苦澀有度，茶氣足且回甘生津持久，有一股山野氣韻在其中；喉韻好，悠長飄逸，脣齒留香。

以上是生茶張個人覺得不錯的幾種普洱茶，分享給大家。當然，主要還是根據自己的口感來選擇最適合自己的普洱茶。你覺得還有哪些普洱茶比較好呢？

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普洱茶都有哪些種類

普洱茶的種類有很多。同時對於普洱茶而言也有這幾種分類方式：按製法分類、按外型分類、按原料分類、按等級分類等。

1、按製法分有生茶、熟茶。

2、按外型分有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、千兩茶、散茶。

3、按原料分有人工種植型原料、原生態喬木大樹型原料。按等級分有高中低三等。

4、普洱茶按品牌劃分種類就更加豐富。如果要體會普洱茶的韻味，還需要配上雲南當地的風景和民俗。

普洱茶的種類有什麼？

我們分為歷史上的普洱茶種類和現代普洱茶的種類：一 歷史上的普洱茶種類 清代阮福的《普洱茶説》中有“二月採蕊極細而白謂之毛尖，以作貢茶；採而蒸之揉為茶餅，其葉少放而柔嫩者名芽茶；採於三四月者名小滿茶；採於六七月者名谷花茶；大而圓者名緊團茶；小而圓者名女兒茶，女兒茶為婦女所採於雨前得之，即四兩重圓茶也”的記載。由此可知，普洱茶在歷史上即分為散茶（即毛尖，粗葉）和緊壓茶（芽茶，女兒茶）兩大類。二現代普洱茶的種類 由於流傳久遠，品賞，收藏者眾多，加之近代製茶工藝的發展變化，普洱茶的分類已漸趨複雜。（一）依製法分類 生茶：是指茶菁摘採後，以自然方式發酵的茶品。生茶含有果酸，單寧酸等成份，茶，放置多年後，茶性才會轉為較為温和。好的普洱茶通常是以此種製法製成，並利用時間的延伸，產生越陳越香的效果。 熟茶：是指在現代科學基礎上，利用人工陳化工藝，通過調配合適的温度，濕度，加速茶葉的發酵過程，使茶性變得温和，茶味得到改變。（二）依保存方式分類 幹倉普洱茶：是指茶葉存放在乾淨通風的倉庫，使茶葉自然發酵陳化，具有樟樹香。如果經過自然陳放10-20年並妥善保存，就能越陳越香，成為珍品。 濕倉普洱茶：是指將茶葉存放在地下室，地窖等較濕熱不通風的地方，加快其發酵的速度。由於茶葉內含物破壞較多，喝起來常有泥味或黴味。所謂“濕倉”，是指投機商將年份比較短的普洱茶成品陳置於濕度較高的環境中，利用高濕度或潑水，使新茶快速陳變，外觀上可以偽充陳年茶以應市。用這種方法催化，加工出來的茶品容易產生黴變，而且禁不住高温沖泡，更對人體健康不利。（三）依外形分類 茶餅：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357g，每7個為一筒，每筒淨重2500g，故名“七子餅”。 沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100g，250g，現在還有迷你小沱茶，每個淨重2g-5g. 磚茶：是長方形或正方形的，以250g-1000g居多，製成這種形狀主要是為了運輸方便。 金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100g到數千克均有。 千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶重量都比較重（最小的每條都有50kg左右）。 散茶：指製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶。散茶有用整張茶葉製成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。 瞭解普洱茶的分類，我們就會很容易發現，普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。普洱茶的種類有什麼呢？普洱茶的種類是很多的。 更多特別聲明：1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載，但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站，我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題，請即與本站聯繫，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖，僅代表原作者觀點和立場，並不代表本網贊同其觀點和立場，也不對其真實性負責。

細説：普洱茶的種類都有哪些

普洱茶至三國開始流產至今經過了前年的歷史，經受了自然環境考驗，到了明清時期，才被人讓人們所認知，隨着對他的認知加深，它的影響力也是逐年的在提升。如今在我國 飲茶文化 已經深入了我們的生活中，普洱茶也因為茶湯橙黃濃厚，香型獨特，滋味濃醇，香氣高鋭持久，經久耐泡所被人們喜愛，但你知道他是怎麼分類的嗎？

普洱茶有幾種分類方式：按製法分類、按外型分類、按原料分類、按等級分類。

　　清代阮福的《普洱茶説》中有“二月採蕊極細而白謂之毛尖，以作貢茶；採而蒸之揉為茶餅，其葉少放而柔嫩者名芽茶；採於三四月者名小滿茶；採於六七月者名谷花茶；大而圓者名緊團茶；小而圓者名女兒茶，女兒茶為婦女所採於雨前得之，即四兩重圓茶也”的記載。由此可知，普洱茶在歷史上即分為散茶（即毛尖，粗葉）和緊壓茶（芽茶，女兒茶）兩大類，由於流傳久遠，品賞，收藏者眾多，加之近代製茶工藝的發展變化，普洱茶的分類已漸趨複雜。

　　（一）依製法分類

　　1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特徵為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

　　2、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提温促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

　　（二）依保存方式分類

　　幹倉普洱茶：是指茶葉存放在乾淨通風的倉庫，使茶葉自然發酵陳化，具有樟樹香。如果經過自然陳放10－20年並妥善保存，就能越陳越香，成為珍品。

　　濕倉普洱茶：是指將茶葉存放在地下室，地窖等較濕熱不通風的地方，加快其發酵的速度。由於茶葉內含物破壞較多，喝起來常有泥味或黴味。所謂“濕倉”，是指投機商將年份比較短的普洱茶成品陳置於濕度較高的環境中，利用高濕度或潑水，使新茶快速陳變，外觀上可以偽充陳年茶以應市。用這種方法催化，加工出來的茶品容易產生黴變，而且禁不住高温沖泡，更對人體健康不利。

　　（三）依外型分類

　　1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。

　　2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

　　3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

　　4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

　　5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶。

　　6、散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

　　7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

　　還有就是按等級分類普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉採摘時，葉和芽同時採，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的採一芽、二葉一芽的採一葉一芽、三葉一芽的採二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。