普洱茶的藥用價值是什麼

普洱茶具有以下藥用價值：

1.幫助消化：普洱茶含有多種酶類和有益細菌，能夠刺激腸胃蠕動，促進食物消化和吸收。

2.調節血脂：普洱茶中的茶多酚和兒茶素等成分有助於降低血脂、降低膽固醇水平。

3.降低血壓：普洱茶的茶多酚和兒茶素等成分有助於降低血壓。

4.預防癌症：普洱茶中含有多種天然化合物，具有抗氧化、抗腫瘤的作用，有助於預防某些癌症。

5.抗菌消炎：普洱茶中的茶多酚、兒茶素和黃酮類物質有較強的抗菌消炎作用，可用於治療口腔炎、腸炎等病症。

6.促進血液循環：普洱茶中含有多種活性物質，如黃酮、生物鹼等，能夠促進血液循環，有助於緩解心血管病症狀。

總之，普洱茶具有多種藥用價值，對人體健康有益。但請注意，作為一種茶飲，普洱茶也有其適量飲用的建議，過量飲用可能會對身體造成負面影響。

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普洱茶的功效和作用

普洱茶是一種經過特殊處理的茶葉，具有一定的保健功效和藥用價值。以下是普洱茶的一些常見功效和作用：

1. 降脂減肥：普洱茶中含有豐富的多酚類物質，能夠幫助加速代謝，降低血脂和膽固醇水平，從而起到降脂減肥的作用。

2. 抗菌清熱：普洱茶中的茶多酚、兒茶素和黃酮類化合物等能夠抑制病菌生長和繁殖，具有較強的抗菌和消炎作用，有利於保持人體內環境清潔。

3. 防癌抗氧化：普洱茶中的茶多酚等具有很強的抗氧化作用，能夠減少自由基的損害，防止細胞DNA的損傷，從而達到防癌的作用。

4. 降血壓穩定情緒：普洱茶中含有多種維生素和礦物質，能夠有助於維持身體正常的生理功能，有利於穩定情緒和降低血壓。

總之，適量飲用普洱茶有益於人體健康，但也需要注意飲用的方法和量，對於孕婦和體質較虛弱的人應該慎重飲用。

普洱茶的功效和作用

中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。防癌、抗癌。養胃、護胃，在適宜的濃度下。健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。消炎、殺菌、治痢。

普洱茶葉的功效與作用是什麼

普洱茶具有養胃、抑菌消炎、降血脂、抗衰老、醒酒的作用。對於預防肥胖、動脈硬化、便祕等有一定功效。適合易上火、便祕或虛火體質者飲用，飲用普洱茶能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

普洱茶葉的功效與作用是什麼

作用

1、長期喝普洱茶可以減肥、降脂、防治動脈硬化。

2、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎。

3、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌。

4、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。

功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。飲用普洱茶能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱茶葉種植方法

1適當的土壤

要在北方種普洱茶，首先要解決土壤問題。茶樹是一種需要在酸性土壤中生長才能生茶的植物，所以我們需要選擇一片陽光明媚的緩坡地，這片土地必須是酸性的，這樣茶樹才能生存下來。

2温度控制

北方普洱茶最大的困難是温度太低，茶樹是一種露天種植的植物，對環境温度的要求不高，但發芽需要至少十攝氏度，所以要在北方栽培，就要把温度控制在十攝氏度以上，最好控制在二十到二十五攝氏度之間。

3光照適中

要使普洱茶生長在北方，也要考慮一下，北方的雲層不夠濃密，太陽直接照耀很長時間，這對弱光照射的普洱茶來説是致命的，所以我們要種一些遮蔭樹，使光線適中。

4噴水保濕

普洱茶需要在更潮濕温暖的環境中生長，北方大部分地區的空氣是乾燥的，所以在北方種植普洱茶時，應該用噴霧器噴水加濕茶園，以保證空氣濕度。

普洱茶功效與作用

普洱茶功效與作用

　　普洱茶功效與作用，普洱茶，是一種功效和作用都非常豐富的食物，長期食用它會對人體產生比較好的作用，補血益氣這種食材是首選，關於普洱茶功效與作用，下面我就帶大家正確瞭解下。

　　普洱茶功效與作用1

　　 一、普洱茶功效作用

　　1、降血壓。普洱茶中含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質都是降低血壓的有效物質，以茶多酚為例，可直接作用於毛細血管，改善毛細血管功能，能明顯抑制血管緊張素轉化酶活性，降低血壓。

　　2、減肥降脂。普洱茶中的茶多酚能明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯（均為血脂主要成分）含量的上升，並促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，普洱茶對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有一定作用。

　　3、提升免疫。普洱熟茶有紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮着重要的作用。普洱茶中的茶氧酸在人體中能使血液免疫細胞對外界侵襲產生抵禦反應，因此普洱茶起到提升免疫、養生健體功效。

　　4、暖胃養胃。普洱熟茶比較温和，而且含有豐富有益菌羣，粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體後不會對胃產生刺激行為，而且會在胃的表層形成附着膜，對胃產生有益保護層。因此長期飲用普洱茶能暖胃護胃。

　　5、抗衰老。人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一，普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、兒茶素類化合物都具有抗氧化作用，能延緩衰老過程，普洱茶也被稱為“益壽茶”。

　　6、健牙護齒。普洱茶中含有多種生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。

　　7、抗癌。我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體體內、體外試驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物質的數量減少。研究表明眾多茶中普洱茶殺癌細胞作用最為突出，常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。

　　8、解酒。肝臟在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑，飲普洱茶可以補充維生素c，利於酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精迅速排出體外，同時又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。

　　9、利尿。茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的`再吸收機制，從而起到明顯的利尿作用。

　　10、改善膚色暗沉。普洱茶能生津止渴、消暑、解毒、通便，加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉和色斑。

　　普洱茶功效與作用2

　　二、喝普洱茶注意事項

　　1、不要睡前喝普洱。普洱具興奮作用，睡前最好不要飲用太多，以免造成失眠。

　　2、普洱不能喝得太濃。濃的普洱茶對人體是不利的，因此最好喝清淡的普洱茶。

　　3、根據體質喝普洱茶。並不是每個體質的人都可以喝普洱，因此也要根據自己的體質來決定是不是能夠飲用普洱。

　　4、不能喝浸泡太久的普洱。普洱沖泡的時間不能太長，尤其注意不要隔夜喝普洱，不能空腹喝普洱。

普洱茶的功效與作用

普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。

擴展資料：

喝普洱茶的禁忌：

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，認為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實，茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。

5、普洱茶禁忌宜長飲，不宜間斷飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。

6、普洱茶宜温飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶温飲保年歲”，飲普洱茶的温度以25~50度，不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡温熱飲，以利於養生。

7、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。

8、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶（生茶），會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質温和的熟茶。

10、忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸濕而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。

11、忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。

參考資料來源：人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

普洱茶的功效與作用是什麼？

什麼是普洱茶？？

喝普洱茶的功效與作用有哪些

喝普洱茶的功效與作用有哪些

　　喝普洱茶的功效與作用有哪些，普洱茶是我們大家都非常熟悉的一種發酵茶類。通常女性朋友們飲用普洱茶的人數較多，並且它養分富厚味道醇香，現在分享喝普洱茶的功效與作用有哪些。

　　喝普洱茶的功效與作用有哪些1

　　 1、減肥瘦身

　　平時人們多喝一些普洱茶，能吸收豐富的茶多酚，這種物質進入人體以後，能分解人體內的脂肪，也能去除食物中的油膩，可以減少脂類物質在人體內的堆積，能讓它們隨糞便排出體外，從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。

　　 2、預防高血脂

　　喝普洱茶還能預防高血脂，對維持人體心血管健康有很大好處，因為普洱茶中含有的茶多酚可以加快人體內脂類物質和膽固醇的分解，能抑制人體對膽固醇的吸收，而膽固醇又是導致人體血脂升高的主要成分，所以平時多喝普洱茶能預防血脂升高。

　　 3、預防高血壓

　　預防高血壓，也是人們喝普洱茶的重要功效，因為普洱茶中含有的維生素c和維生素p等營養成分都是天然的降壓物質，而且它含有的茶多酚還能提高毛細血管通透性，能減少血管緊張素的生成，它能讓人們的血壓處於正常狀態，從而也就減少了高血壓的發生。

　　 4、延緩衰老

　　多喝一些普洱茶，能吸收峯子兒茶素和維生素c以及維生素e它們都是天然的抗氧化成分，能清除人體內的自由基，也能減少人體內氧化反應的發生，對提高人體組織細胞活性，增強各器官功能都有很大好處，另外普洱茶中含有的氨基酸和多種礦物質，對提高人體素質，延緩人體衰老也有一定功效。

　　 普洱茶的作用

　　 1、普洱茶具改善心血管的作用

　　如果經常飲用普洱茶，就會發現自己的心血管疾病得到緩解。醫學研究表明，普洱茶的改善心血管疾病的作用非常明顯，因此，可以作為心血管疾病的輔助治療。

　　 2、普洱茶可以殺死癌細胞

　　普洱茶的抗癌作用是得到肯定的，科學家研究證明，在所茶類物品中，普洱茶具明顯的殺死癌細胞的作用，不但濃的普洱茶可以殺死癌細胞，淡淡的普洱茶也抑制癌細胞生長並殺死它們的作用。

　　 3、普洱茶具通便潤腸排毒的作用

　　女士們要想減肥、養顏美容，不妨試一下普洱茶，因為普洱具潤腸通便的作用，刺進胃腸蠕動，自然可以順利排出人體毒素，起到養顏美容的效果。

　　喝普洱茶的功效與作用有哪些2

　　 減肥降脂

　　普洱茶中含有大量的茶多酚，這種物資被人體吸取之後能去除油膩，也能加速身材內脂肪的剖析，能讓它們隨大便快速排擠體外，從而也就淘汰膽固醇在人體內的積壓，因而平常多喝普洱茶，既能減肥也能降血脂。

　　 降血壓

　　普洱茶中不得含有茶多酚，還含有一些維生素c以及維生素p，等多種營養成分，這些物資被人體吸取之後，既能軟化血管，又能增進血液循環，還能淨化血液，能讓人類過高的血壓降下來。，此外普洱茶中含有的兒茶素，另有顯着的抗凝增進纖溶以及抗血栓等多種作用，它們對於人類高發的血栓以及動脈硬化，都有顯着防備作用。

　　 養胃護胃

　　普洱茶與其他茶也差別，他對於人類的胃部有顯着掩護作用，由於平常人們喝普洱茶之後，它含有的微量身分能在胃的內部形成一層保護膜，淘汰刺激性物資對於胃黏膜的損害，此外，普洱茶還能解除胃部的炎症，它對於人類的胃炎與胃潰瘍都有顯着防備以及緩解作用。

　　 普洱茶的藥用價值

　　普洱茶入藥之後，能清熱生津，消食解酒，還能醒神透疹，平常它多用於人類頭痛頭昏以及肉食積滯另有失眠以及麻疹透發不順暢等常見疾病的醫治醫治效用尤其顯着。此外普洱茶另有顯着的解酒作用，平常人們喝醉之後多喝普洱茶能讓醉酒的症狀很快消散，同時也能減輕酒精對於人類肝臟的損害。

　　普洱功效

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.

　　2、防癌、抗癌.

　　3、養胃、護胃.在適宜的濃度下，

　　4、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分，

　　5、消炎、殺菌、治痢.

　　6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用

　　除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌羣多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的.作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。

　　 米香普洱茶的功效與作用

　　 1、降脂減肥

　　降脂減肥是米香普洱茶的重要功效之一，因為普洱茶中含有豐富的天然酵素，它被人體吸收後能加快人體內脂肪分解和代謝，並能抑制人體對脂類物質的吸收，同時也能降低血液中膽固醇和脂肪的數量，經常用它泡水喝，能減肥瘦身也能預防肥胖。

　　 2、預防中暑

　　米香糯米茶特別適合人們在炎熱夏天沖泡飲用，它口感清澈，滋味甘醇，而且具有清熱去火的重要作用，夏天飲用能生津止渴也能預防中暑，而且能為人體補充充足水分，對維持人類夏季身體健康有很積極的作用。

　　 3、清腸排毒

　　米香普洱茶是一種能清腸排毒的健康茶飲，它能加快人類腸胃蠕動，促進消化，而且能清理腸道中淤積的毒素，並能提高腸胃消化功能，也能讓腸道中淤積到毒素與垃圾，儘快排出體外，對人類經常出現的便祕有特別好的調理作用。

　　 4、鎮靜安神

　　平時多喝些米香普洱茶還能鎮靜安神，它含有的多種活性成分能直接進入於人類的中樞神經，而且能放鬆肌肉，可緩解人體出現的疲勞症狀，也能釋放壓力，可起到鎮靜安神的重要作

　　 普洱作用

　　1、色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點普洱茶濃汁，用作菜餚的調味，比一般化學色素好得多。

　　2、有機肥：沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃裏或花盆裏，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。

　　3、洗滌劑：茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以後，便會覺得比什麼洗髮精之類的東西要好得多。

普洱茶的功效和作用是什麼？

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

.養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對於脂肪的分解具有良好的效果，對於很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養顏護胃。

普洱茶有什麼功效

1、醒酒。

普洱茶的茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

2、護理腸胃。

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後，會形成一層膜，附着於胃的表層，對胃產生有益的保護。

3、防齲齒。

飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘着在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺琅質更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。

4、抗免疫衰老。

普洱茶中含有多種抗氧化應激物質，如不同的多酚類物質。這些物質被證明有效對抗衰老的氧化應激。同時普洱茶還含有多糖類物質，這些物質被證明能夠刺激體內淋巴細胞的增值。

5、美容減肥。

普洱茶內含的皂甙和維生素P高於其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區，普洱茶有着減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

普洱茶的功效是什麼？

普洱茶，屬條形黑茶之一，我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。

普洱茶名目較多，有普洱散茶。普洱沱茶、圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，色澤烏潤，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性温和，有效好的藥理作用。

普洱茶選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

普洱茶工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經過堆悶轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣，貯放時間一般需要3～5年。“生茶”是指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5～8年。完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。

人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳，但是黑茶類中的某些茶，如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等，它們都是陳茶香氣好，新茶香氣差，當然也不是説越陳越好。

經醫學臨牀實驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。普洱茶屬於黑茶中的著名品類。最特殊功效是：解除油膩、消食化痰、刮腸通泄等。古今中外負有盛名，有“益壽茶”、“美容茶”等美譽